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令人驚豔的都市夜景! 微風南山 高空酒吧、餐廳「CÉ LA

駐站編輯-Yumi708

發佈時間: 2019-04-29 07:41

更新時間: 2019-04-29 07:41

來自精品集團 LVMH 旗下的新加坡酒吧餐廳 CÉ LA VI,除了在新加坡、香港、可倫坡、吉隆坡都有據點外,也同樣座落於台北微風南山48樓。


圖源:CÉ LA VI Taipei
因為 CÉ LA VI Taipei 位於微風南山整層48樓空間,又有開放式的廚房及餐廳,私人包廂又圍繞於戶外,因此不管是坐在哪一個方位,除了能就近欣賞台北101,更能享受整個台北市的無敵景觀。


圖源:CÉ LA VI Taipei


CÉ LA VI Taipei 的戶外私人包廂有兩種,分別是可容納20人並正對吧台的 VIP 桌,以及嵌入式設計的座位,並且搭配上CÉ LA VI的特色大紅傘,就像是搭乘在空中遊艇一樣。

此外,CE LA VI Taipei 的餐點也是一大特色,菜色皆由行政總主廚Joey Sergentakis設計,這道「伊比利豬老饕佐中式BBQ醬汁」,是以伊比利豬上蓋肉部位製作,並加入奶油燉白菜以及泰式調味的肉塊調和,整體口感十分的鮮嫩多汁。


圖源:CÉ LA VI Taipei

而甜點主廚 Jason Licker 設計的「奶茶塔搭配香草冰淇淋」,是融入了台灣在地元素,切開後就是你我熟悉的珍珠奶茶口味。

圖源:CÉ LA VI Taipei

來到 CÉ LA VI Taipei 更不能錯過的就是他的調酒,他的調酒一樣融入了台灣味,「茶時尚High Fashion」是台灣高山烏龍茶融合威士忌,「梅飛鳳舞Dancing bird」是使用台灣高粱、梅酒及噶瑪蘭威士忌,除了保有傳統威士忌口感,還能感受到濃濃的台灣特色


圖源:CÉ LA VI Taipei 



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