1.燕麥
長期被譽為健康食品的燕麥，其實也是提神醒腦的好選擇，其富含大量碳水化合物，能夠提供身體所需的能量，加上燕麥屬於低GI食物，具有穩定血糖的作用，避免使其忽高忽低。豐富的膳食纖維，幫助腸道蠕動同時增加飽足感；內含的維生素B、E及鉀、鋅等礦物質，益於大腦記憶及認知，不僅提神，更讓你變聰明！（延伸閱讀：營養師認證！８種有益身體健康的「碳水化合物」）
2.雞蛋
早餐吃蛋也是不錯的選擇，雞蛋含有豐富的蛋白質、胺基酸及脂肪，蛋白質提供能量來源，且是肌肉組成的重要成分，而胺基酸對神經傳導有顯著的作用，能讓大腦更清醒，提升學習能力與專注度。此外，蛋黃中的鐵質是製造血紅素的基本原料，具有攜帶及運輸氧氣的功用，當新鮮的氧氣送到全身，自然會較有精神。
3.康普茶（kombucha）
康普茶是一種發酵茶，由茶、糖混合細菌與酵母菌的共生菌SCOBY發酵而成，曾風靡日本及歐美大陸，其含有少量維生素C、 B1、B6和B12等，不僅提神，還能增強免疫力，就連巨星瑪丹娜、Lady Gaga都是愛用者。康普茶常以紅茶或烏龍茶製成，茶葉的香氣與特殊酸味融合，味道非常奇妙，嘗試前要有心理準備！
4.堅果
小小一粒的堅果，卻是健康能量的來源，腰果、核桃、杏仁果、夏威夷豆等堅果類，含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸及鐵、鎂、鉀等礦物質，營養價值極高，其中鎂及鋅能幫助能量代謝，攝取不足恐引發昏昏欲睡、精神不好的情況；Omega-3脂肪酸則有益於心臟及大腦健康。建議食用無調味堅果，避免發胖。（延伸閱讀：髮線不停倒退嚕？吃這7種食物預防「禿頭」最有效！）
5.黑巧克力
除了早晨令人疲憊，過了中午之後，也容易會感到精神不濟，這時不妨可以來片黑巧克力，根據研究指出，黑巧克中的「茶胺酸」，除了能夠抑制血壓上升，更有助於集中精神、增加專注力，其他像是咖啡因、茶鹼及可可鹼等物質，也能幫助提神醒腦。此外，吃巧克力會讓人放鬆、心情愉悅，較不會感到壓力及疲勞。（延伸閱讀：減肥嘴饞時還可以吃的7種零食清單）
6.薄荷茶
許多人開車疲累時，都會吃幾個薄荷口香糖來提神，若是早晨想要振奮精神，建議可以喝薄荷茶來醒腦。清新潤喉的薄荷茶含有薄荷腦、薄荷酮等成分，具有使中樞神經興奮的作用，讓精神變得集中、清晰，相較咖啡來說更溫和，且飲用薄荷茶能舒緩壓力，使人變得放鬆，還能去除口中惡臭，讓你散發清新迷人的香氣！
7.奇亞籽
外觀有點像芝麻的奇亞籽，是近來女性間流行的減肥聖品，其遇水膨脹的特性及豐富的膳食纖維，能增添飽足感、延緩血糖上升速度，加在果汁或果昔中非常好喝。奇亞籽含有人體無法自行合成的必需胺基酸及鈣、鐵、鎂等礦物質，能降低膽固醇、提高免疫力，而omega3脂肪酸則有助抗疲勞、活化大腦，使你一整天元氣滿滿。
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