風靡歐美的「康普茶」即將登台，這款好萊屋明星人手一瓶的減肥聖品真的有這麼厲害嗎？過去台灣健康飲食人士只能在家裡自製，還要冒著失敗長菌的風險，現在在7-11終於能買到！這款減肥人士最愛的「康普茶」到底在紅什麼？他既不是「茶」也不是「酒」，喝起來有點乳酸味又有點氣泡感真的好喝嗎？但這款減肥聖品卻不是人人能喝！
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康普茶到底是什麼？
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康普茶最早可追溯到2000年前，古人已經在用這款飲品來“保養”。前幾年由瑪丹娜、葛妮絲派特洛、Lady Gaga在歐美帶起一陣「康普茶」熱潮。康普茶雖稱是健康飲料，但有些人會使用碳酸及酒精調配更增添口味，而在製作過程轉化後產生二氧化碳、微量酒精和醋酸，使喝起來獨特像果醋般的酸甜味，一般需發酵近2個禮拜。
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康普茶如何在家完成？
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「康普茶」既不是茶、也不是酒，而是一種自然發酵飲品，需經過常時間淬鍊，使用四種天然原料發酵而成：水、糖、茶、益生菌製作而成，將益生菌與加了糖的茶湯混合，酵母和細菌會與之作用產生醋酸，使發酵後的茶呈現自然獨特的酸甜滋味，全程冷藏，以防止變質或二次發酵。不過有時很容易失敗發霉，因此取之非常不易。
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能助消化還能養顏美容
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「康普茶」因為有添加益生菌（或是紅茶菌母），容易到達腸道，創造有利好菌生長的環境，能幫助維持生理機能，減輕負擔。經發酵創造出的營養元素還包含維生素及有機酸，能幫助人體排毒、抗氧化、抗發炎、促進新陳代謝、調整體質、增強免疫力，最主要還能養顏美容、消除疲勞，怪不得重體內環保的歐美人士怎麼喜歡！
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「康普茶」市場正式進軍台灣
「惜惜康普茶」清爽茶香、醇厚果香 29元。/ Source：惜惜 Sio-Sioh 康普茶
風靡全歐美的「康普茶」過去台灣民眾想喝必須在家自製，現在在7-11終於能買到！由台灣新生代組成的「Fooko馥可」專業飲品團隊，推出融合科學與美學的飲品「惜惜 Sio-Sioh 康普茶」，以天然的水、糖、茶及益生菌四種天然原料共同發酵而成，口感酸甜順口，清爽解膩！而「惜惜 康普茶」也是首支在超商販售的康普茶。
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「惜惜康普茶」共推出兩款風味供選擇，「清爽茶香」以茶香為基底，入口甘甜爽口、風味明亮，尾韻帶有清新的茶香風味，酸甜適中。而另一款「醇厚果香」風味香醇渾厚，酸甜而不嗆口，帶有雅緻的果香風味，入口後爽口不膩，均不到100大卡，不管是大餐後解油膩、運動後消暑解渴都是好選擇。
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