台中人氣甜點「八時神仙草」進軍中山美食戰場赤峰街啦！低調老宅配上懷舊的紅磚牆，光是外觀就足以吸引目光，以陳年仙草乾熬煮數小時端出集精華於一碗的滑嫩嫩「仙草」，還有那讓人魂牽夢縈的Q彈粉粿好難忘～別以為在家防疫只能乾看圖片吃不到，現在在UberEats、Foodpanda都能找到它，最佳「防疫甜點」可是不能少了它！
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又一台中名店北上展店
台中人氣甜點「八時神仙草」2013年自台中逢甲起家的，從一間小倉庫開始，周末假日總能看見門市熙來人往絡繹不絕。繼「台北松菸店」後「八時神仙草」於今年4月進軍中山美食戰場－赤峰街。「八時神仙草 赤峰店」融合赤峰街古味老宅的特色，整體店面設計以老屋與紅磚牆為主軸，特別是晚上關起燈來更別有一番風味！
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紅磚老屋好懷舊
「八時神仙草 赤峰店」特別聘請到川果設計規劃，整體空間採用原水泥、深色木紋材質作主調，搭配早期窯燒紅磚牆，在古老工法的特色下可以看到紅磚會有不一樣層次的煙燻色去做堆疊。除了搶眼的紅磚牆外，店內採用了不銹鋼一體式吧檯區隔工作區域也十分搶眼，呼應了店內許多金屬件與細節處理去做點綴裝飾，與「八時神仙草」其他分店有很大的區別。
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赤峰街最天然的味道
芋泥嫩仙草盛盤 79元
「八時神仙草」堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」，以無鹼的方式製作，讓仙草本身釋放膠質，口味上多了一種微微的苦味，但回甘的青草味更是讓人無法自拔！堅持以無鹼、原料高比例的老靈魂方式製作，讓來到中山赤峰街的你也能慢慢享受老祖宗傳下來「天然」的滋味。第一次來推薦「芋泥嫩仙草盛盤」招牌萃嫩仙草搭配香甜芋泥，並附上芋圓、薯圓、紫米、紅豆、白玉珍珠豐富盛盤
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超Q粉粿一吃就停不下來
「抹茶嫩仙草雪花盛盤」149元、「珍珠粉粿仙草奶茶」69元
喜歡抹茶的更不能錯過台日混血的「抹茶嫩仙草雪花盛盤」，以全嫩仙草凍製成仙草冰磚，並加上抹茶冰淇淋，仙草的甘草氣息配上濃郁的抹茶香氣，意外的毫無違和！此外，並且同步推出粉粿系列飲品，晶瑩剔透的粉粿，又Q又香甜，一咬下馬上喚醒童年時刻的美好回憶。再來一杯「珍珠粉粿仙草奶茶」天然仙草茶加上軟Q粉粿與白玉珍珠，絕對會吸引咀嚼控的嘴！
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【八時神仙草 赤峰店】
地址：台北市大同區赤峰街47巷14號
Source：八時神仙草