近年來豆腐製品、料理超夯，輕食、素食主義盛行加上低卡又富含蛋白質的豆腐，可以做各種料理應用，還有豆腐做的豆腐麵可以做為健康低熱量的主食！因此不少人也開始吃豆腐類製品囉！讓我們一起來看看有什麼好吃的豆腐料理推薦吧~~
豆腐麵新輕食推薦
在日本超夯的新輕食豆腐麵料理，你跟風吃一波了嗎！傳統麵條澱粉吃多了熱量較高，豆腐麵則是由蛋白質及少量澱粉組成，一包豆腐麵約含有1份蛋白質，一起來認識營養師們一致好評的低熱量高營養價值豆腐麵推薦！
豆腐麵成分是什麼？
熱熱的吃或涼拌吃都美味的豆腐麵顧名思義就是由豆腐為主要成分的麵條，豆腐富含大量的大豆植物性蛋白，和燕麥植物奶一樣是最近非常流行的健康減醣食材。平常大家多以食用蛋、肉來補充動物性蛋白質，藉由豆腐麵來補充0負擔0膽固醇的植物性蛋白質營養素，是很不錯的食補方法！
豆腐麵的熱量有多低？
不含醣的豆腐麵，200公克麵條，熱量只有88.2大卡！對比在麵條界中相對低熱量的烏龍麵，200公克麵條熱量238大卡，相差了2.5倍！難怪實施減醣飲食的人，這麼愛它！
豆腐麵怎麼料理？
豆腐麵聽起來好像口感會糊糊爛爛的，但實際吃了之後會發現它的口感還是根根分明！豆腐麵可以即食，編輯最喜歡懶人料理法，豆腐麵拆袋倒出包裝內水分後，直接加雞絲、小黃瓜和麻醬，立刻成為美味爽口的涼麵！網路上也看到很多人搭配韓式泡菜，一碗韓式冷麵立刻上桌~想吃熱湯麵，可以先煮一鍋青菜湯，順便川燙肉片，等到熱湯滾後，再加入豆腐麵，就可以享用清爽的低卡路里豆腐麵料理囉！
網路團購人氣豆腐麵推薦
1. 憶霖豆腐麵
憶霖豆腐麵橫掃各大團購社團，買麵再送胡麻醬！商品收到後，將裡面的水倒出，即可食用，可以說是為現代人忙碌工作下班後，量身訂做的速食健康煮食！
美味豆腐製品推薦
1. 藜麥豆腐漢堡排
好吃的漢堡排也可以用豆腐來做！藜麥豆腐漢堡排加入了祕魯三色藜麥、大量的蔬菜和地瓜，比起一般漢堡肉排口感清爽，還富含大量的纖維質、蛋白質，想不到吃漢堡排也能這麼健康吧～
豆腐漢堡排的料理方式和豆腐麵一樣都非常簡單迅速～冷凍後拆袋直接放入鍋中，煎至兩面金黃就可以享用這道輕食美味囉！
2. 本家生機千張豆腐衣
想要健康不忌口，你一定要認識這款減醣聖品！本家生機的千張豆腐衣，無添加防腐劑、色素、漂白劑，美味可口，豆香四溢，還能延伸應用在不同的甜點、家常菜！取代麵皮的澱粉熱量，打造低卡無負擔的飲食生活!
3. 豆腐香腸眷村美食
這款香腸不一樣！用台灣豬、玫瑰鹽和豆腐製成的豆腐香腸比一般的香腸熱量還要再減20%~除此之外煎起來的香腸還會帶有豆腐清香！這樣的好滋味來自於眷村的媽媽手藝！喜歡吃香腸的你不妨買來嘗試新鮮口味唷！
寫到這裡編輯的肚子已經咕嚕咕嚕叫了～現在就去冰箱拿份豆腐麵來配番茄蔬菜湯吃，飯後再配一個豆腐衣芋泥球甜點！