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在家吃米其林! 真的是最豪華的防疫美食啊~
台中首次摘下米其林一星餐廳的「俺達の肉屋」日本和牛專門店,因應疫情期間,不能內用的規定,主廚鍾佳憲Sam為照顧饕客推出的線上預訂服務!對於日本和牛功力深厚的他說:「為了因應大家在家裡料理的需求,特別選用容易上手的部位肉!」他特別挑選九州產富有肉味與油脂皆均勻的紐約客及肋眼,還有在家簡單上手的日本和牛牛排、燒肉、和牛火鍋片等,甚至店裡秘製的日本關東壽喜燒、柴魚昆布湯、地雞水炊湯湯底,也在外賣行列,還同步教簡單Tips,讓你在家也能完美複製米其林的美味~
俺達の肉屋外賣推薦:壽喜燒即食組合
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sam說,他是以大家能在家裡真的簡單做出美味的概念出發,因此,壽喜燒即食組合,特選日本九州和牛肋眼或紐約客部位,都是極上品A5日本和牛,還附上關東風壽喜燒醬汁,民眾只要另外再準備洋蔥、白菜、豆腐等,下鍋滾煮後,就能享受完美滋味~
壽喜燒即食組合:NT3600
俺達の肉屋外賣推薦:特選和牛買起來
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精通日本和牛,最擅長一頭牛來做燒肉、料理的SAM,推出的線上版好肉,則特別在思考一般人在家料理的上手度去做精選,也同時顧及挑嘴老饕的珍稀部位,像是厚切後臀芯、辣椒肉等,也可挑得到!(每日挑最優好肉,因此販賣品項浮動喔~)
極上品火鍋片(肋眼或紐約客):每份200克 $1600元
霜降火鍋片:每份200克 $1200元
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俺達の肉屋外賣推薦:功夫湯底很需要
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除了精選好肉,在家煮火鍋、吃壽喜燒最需要的湯底、醬汁,全都有,而且都是sam與團隊花很多時間研發的道地美味!
像是,地雞水炊湯,是使用大量雞骨以及老母雞加入蔬菜,費時熬製一日,製成富含膠質與營養精華的濃郁白湯,溫潤鮮美,不加水來煮,每一口都鮮!
壽喜燒醬250cc NT.200元
地雞水炊湯 750ml NT.300元
柴魚昆布湯 750ml NT.250元
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