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廚房剪刀Top 5人氣排行榜!2021年最新優惠推薦

駐站編輯-魯肉飯782

發佈時間: 2021-06-21 15:32

更新時間: 2021-06-28 09:31

料理剪刀一直是廚房料理的好幫手,一把優秀的廚房剪刀可以讓備料過程更為流暢輕鬆, 不過可不是隨便一把剪刀都可以拿來當作料理剪刀喔!工欲善其事必先利其器,使用專業的廚房剪刀,簡化複雜的備料過程吧!本篇我們將會帶您了解如何選購廚房剪刀,以及推薦你好用又專業的料理剪刀喔!

廚房剪刀Top 5人氣排行榜!2021年最新優惠推薦

廚房剪刀好用嗎?用法怎麼用?


廚房剪刀絕對是廚房必備的廚具之一,在備料的時候廚房剪刀扮演著絕對重要的角色,從蔥花、蒜末到剪菜剪肉,都能夠靠著一把好的廚房剪刀完成,甚至是料理好之後,也會需要廚房剪刀,好比生燙花枝,整尾燙熟之後,可以以廚房剪刀快速的剪成一小圈,或是五花肉烤好之後剪成小塊,相信是使用一次之後,絕對就會愛上的廚具。

廚房剪刀的正確使用方式,是將拇指、中指、無名指以及小指放在握孔中,而食指要放在握柄外側控制剪刀的開闔。錯誤的使用方式會使手指受到不當施力壓迫,長時間使用下來容易有痛感不舒服,嚴重的話還有可能會有發炎的現象喔!

廚房剪刀選購要點


1.刀刃形狀


依據不同的需求廚房剪刀也有推出不同的刀刃,選購的時候可以思考,平常自己比較常做哪一類的料理,或是,這次想要處理哪一類的食材,好比一般的長刃剪刀可以處理麵條、蔬菜、蔥花等,若想裁切較堅硬的食材,就可以選擇刀刃上附有鋸齒設計的商品,至於食材包裝建議另外準備一把萬用剪刀,和料理剪刀分開使用。

2.材質


廚房剪刀的材質主要有「不鏽鋼」以及「陶瓷」兩種,以鋒利度考量選購的話,可以選擇不鏽鋼材質的料理剪刀,懶得磨刀的人可以選擇陶瓷刀片的剪刀,不過陶瓷剪刀無法剪切過硬的食材,會有破損的危險,使用上要小心注意。

3.是否可拆解?


廚房剪刀主要是用來裁切食材,裁切過程中難免有湯湯水水會流到剪刀的螺絲縫隙等洗不到的地方,以食品安全的角度來看,這樣容易滋生細菌而污染食材,長期下來也會造成剪刀的損害,因此建議選擇可拆解式的剪刀,使用後可以針對各細部零件進行清潔與擦拭,避免髒污殘留。

廚房料理剪刀推薦


廚房料理剪刀推薦 1. 3M SCOTCH可拆式鈦金屬料理剪刀 KS-DT


廚房料理剪刀推薦 1. 3M SCOTCH可拆式鈦金屬料理剪刀 KS-DT

3M SCOTCH可拆式鈦金屬料理剪刀式不銹鋼材質表層度上鈦金屬塗層,鋒利且不易生鏽且油漬不易殘留在刀面上,不但可以輕鬆處理肉類、軟骨,還有附加鋸齒狀刀面,讓食材的處理可以更輕鬆,本款也是唯一獲得SGS雙重食品安全認證的料理剪刀。剪刀可拆卸,讓清潔可以更徹底,拆卸後還可以當作小刀使用喔!



廚房料理剪刀推薦 2. Zwilling 雙人牌 不鏽鋼多功能剪刀


廚房料理剪刀推薦 2. Zwilling 雙人牌 不鏽鋼多功能剪刀

來自德國工藝的Zwilling 雙人牌不鏽鋼料理剪刀,手把設計符合人體工學,讓料理的時候可以更加順手,材質使用強化不銹鋼材質製成,中心鋸齒狀設計具有開瓶器的功能,握把凸起之處,可以撬開瓶蓋,是一款多功能的料理剪刀。



【你可能想知道】5款防疫殺菌廚房收納必備品,避免病毒從口入!

廚房料理剪刀推薦 3 . 德國WMF 料理剪刀


廚房料理剪刀推薦 3 . 德國WMF 料理剪刀

WMF是來自德國專門製作烹飪相關周邊產品的公司,而料理剪刀在烹飪中佔有相當重要的地位,因此WMF也推出多款專業的料理剪刀,此款材質為不鏽鋼材質,握把符合人體工學設計,有黑色以及紅色兩款,不同顏色的剪刀能夠做為熟食與生食的料理剪刀區分,讓食品安全更加落實!


廚房料理剪刀推薦 4 . 掌廚可樂膳 可拆式廚房多功能剪刀


廚房料理剪刀推薦 4 . 掌廚可樂膳 可拆式廚房多功能剪刀



掌廚可樂膳推出的可拆式廚房多功能剪刀,同時將8種功能聚集於一身,可以當削皮刀、刮魚鱗、開瓶器等,最大的特色就是刀刃上有鋸齒狀切割面,可以處理較堅硬的食材,像是蟹腳等,此外還有夾核桃的設計。材質使用420不鏽鋼,不僅耐磨還耐腐蝕,此款有附帶具磁性的剪刀套,可以吸附在冰箱上面。



廚房料理剪刀推薦 5 . 鑫吉美 餐飲王剪刀


廚房料理剪刀推薦 5 . 鑫吉美 餐飲王剪刀

鑫吉美推出的餐飲王剪刀,材質為不鏽鋼,握把符合人體工學設計,雖然價格相當實惠,但也是可拆式的剪刀喔!另外也有多功能設計,可以當刮刀、開罐器等,如果預算沒有很高,又想嘗試開始入門使用料理剪刀,相當推薦這款鑫吉美餐飲王剪刀。








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