LINE購物 價格追蹤APP
商店加碼、商品低價即時通知
LINE購物
價格追蹤APP
立即體驗

【2022最新】十大鬆餅機推薦排行榜

mybest270

發佈時間: 2019-11-29 09:28

更新時間: 2022-08-22 07:44

鬆餅可說是最受歡迎的下午茶點心之一,鬆軟的口感加上可自由添加豐富配料的變化性,往往令人再三回味。而只要擁有一台鬆餅機,就可在家輕鬆品嚐此般美味,甚至還可製作熱壓三明治、甜甜圈等。然而市面上的鬆餅機包含電氣式、直火式,烤盤也有許多不同種類,選購時肯定讓讀者感到很猶豫吧!

本篇文章將為各位說明鬆餅機的選購要點,並以排行榜的形式推薦10款人氣商品,包含被暱稱為「小V」的 Vitantonio、recolte麗克特、獅子心LION HEART、TOFFY 等品牌及微笑鬆餅機都榜上有名。不論是初次購買或想要汰舊換新,都趕緊一起加入閱讀的行列吧!

鬆餅機和熱壓吐司機的差別

鬆餅機和熱壓吐司機(又稱三明治烤盤、三明治機)都是以兩片烤盤對折的方式烤出成品,功能和機器外觀上都沒有太明顯的差異,唯一的不同在於烤盤內部的形狀與紋路。鬆餅機主要是用來烤熟粉漿,因此兩片烤盤對折後留下的空間相對較窄,成品通常有方格紋路、或呈現扁平狀,常用於製作點心類。

而熱壓吐司機主要用於加熱塑型夾有餡料的麵包,因此放置原料的空間相對寬敞,花紋的紋路會比鬆餅機更淺一點。但不論是哪種主機,只要更換適當烤盤就能成為功能多元的兼用款,對熱壓吐司機有興趣的朋友也可點選下方連結閱讀主題文章。

【開箱】2022最新推薦十大熱壓吐司機排行榜 | mybest

鬆餅機的選購要點

選購鬆餅機時除了要注意熱源、內部造型之外,還有許多細節如烤盤的加工方式、溝槽的設計等需要注意,以下會條列出6大要素逐一為大家說明之。

依照使用方式選擇熱源類型

鬆餅機主要分為「電熱式」及「直火式」兩種,以下將分別說明選購兩者時的注意事項,相信會讓讀者對其更有概念。

電熱式:安全性高,孩子也能操作

https://www.kinyo.tw/products/kinyo-steam-cooker-swm-2378

電熱式鬆餅機是以電流產生熱能烤熟麵糊,且通常具有定時機能,倒入材料並闔上烤盤後就能放置,不太需要擔心烤焦,早上準備現做早餐能更有餘裕。因為完全不會用到明火,交給小孩自行操作也令人放心,舉辦家庭派對時全員都能一起體驗自製點心的樂趣。

不過,電熱式鬆餅機大多需要一段時間預熱,能調節火力大小的款式也不多,因此大部分款式的烘烤的時間都不短,也較難做出細緻的口感變化。

直火式:火力可調加熱速度快、戶外也能用

https://www.etmall.com.tw/i/2002523

若是想在野餐、露營時吃到現烤的鬆餅,直火式鬆餅烤盤式相對理想的選擇。由於直火烤盤不需要電線、加熱線圈等零件,因此烤盤本體通常更為輕巧好收納,搬運也更為輕鬆。加上可自行控制直火的大小,能做出口感更為酥脆、烤色更深的鬆餅。

這類烤盤其實就和一般平底鍋一樣,可以整台水洗清潔,只是烤盤畢竟有些重量,經常翻來覆去刷洗難免讓人覺得疲勞。加上操作時必須守在烤盤旁,並且需自行判斷翻面的時機,較不適合時間緊迫、需要同時處理多項雜物的時候使用。

確認烤盤形狀及紋路深淺

格子狀的紋路式許多人對鬆餅的直覺印象,使用這類型的烤盤能製作出最經典的比利時鬆餅,例如口感鬆軟的「布魯塞爾鬆餅」,以及圓形、口感偏硬的「烈日鬆餅」等。最近也有不少廠商推出花朵紋路、卡通/動漫角色造型等各色各樣的設計烤盤,能做出適合拍攝美照的精緻鬆餅。

確認可烤片數,多人使用建議2枚以上

確認熱源與模具的造型後,接下來請確認鬆餅機一次可製作的片數。目前一般家用鬆餅機的製作片數為1~2片,若是偶爾才會烤鬆餅當點心吃,或是想享受簡單烘焙的樂趣,建議選擇1片式烤盤。一片式烤盤體積更小更好收納,從櫥櫃取出架設也輕鬆省力,更符合隨想隨用的概念。

而若是希望快速準備多人分量,選擇一次可烤製2~4片的款式會更有效率。不過這類2片以上的大容量的鬆餅機會比1片式的沉重許多,主機的尺寸也會特別龐大,購買前最好事先規劃收納空間以免無處可擺。

注意烤盤的「加工技術」與「溝槽深度」

烤盤的形狀和加工方式不僅會影響鬆餅的外觀與美味度,也會影響使用上的便利性,以及可製作點心的多元性。本段會列出兩個不容忽略的細節,幫助大家掌握烤盤的性能。

不沾塗層加工:髒污不易沾黏、容易清洗

經過鐵氟龍等不沾塗層加工的烤盤,具有不易燒焦、沾黏,容易清洗的優點。不僅能降低麵糊鬆餅的失敗率,以麻糬、地瓜粉漿等容易沾黏的材料製作創意鬆餅時,也能更輕鬆地將鬆餅完整取下裝盤。此外,不沾塗層也能節省油脂的使用,大部分不沾烤盤只有在第一次倒粉漿前需要加油,後續製作第2、3片鬆餅就不需要再另外抹油。

較深的溝槽:更容易烤出外酥內軟的口感

鬆餅最讓人欲罷不能的特色便是她外酥內軟的口感,而要烤出這樣的鬆餅,可以靠花紋溝槽較深的款式增加成功率。當鬆餅的溝槽深度達到1cm 以上,更能讓整張鬆餅由外而內均勻受熱,成品的蓬鬆度、濕軟度、烤色都會更加理想,尤其適合製作深紋路的烈日鬆餅。

即使把粉漿的配方改為高筋麵粉,這類深溝紋的烤盤也能徹底烤熟鬆餅,形成外酥內Q 的完美口感,講究口感和外觀的人務必注意這項細節。

計時功能可避免烤焦

若最後決定選擇電熱式鬆餅機,建議大家優先選擇具備定時功能的款式。定時功能會在設定的時間到達後自動斷電,因此能精準地控制鬆餅的熟度、烤色,而且使用者也便可利用烤製鬆餅的空檔進行其他雜物。尤其是有些定時功能還會加裝效果音提醒使用者,在其他房間做事時也能馬上知道鬆餅完成的時刻。

另外,也請大家注意主機上是否有電源開關。有許多比較簡易的鬆餅機往往缺乏開關,一旦插電後便會開始加熱,每次使用後都必須拔掉插座,以免主機燒壞。而有開關的鬆餅機不但更方便確認開機狀態,也方便隨時切斷電源搶救即將燒焦的鬆餅。

確認可安裝的烤盤種類

電熱式鬆餅機的另一項優勢便是具備擴充性,內部的烤盤可以更換成熱壓吐司、鯛魚燒、銅鑼燒等各種各樣的款式,一台主機就能包辦主餐、點心等料理。不過也有需多鬆餅機在最初購入時都只有最基本的烤盤可用,其他特殊烤盤都需要另外加購,購入前不妨先前往官網確認有特色烤盤可供替換。

推薦十大鬆餅機人氣排行榜

以下蒐集來自各大網購平台販售的10款氣鬆餅機,每一款都相當具特色,除了衡量預算之外也別忘了確認尺寸是否合適,才不會造成收納上的不便喔!

10: 鋁合金鬆餅烤盤

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9958981&Area=search&mdiv=403&oid=2_13&cid=index&kw=%E9%AC%86%E9%A4%85%E7%83%A4%E7%9B%A4

可愛卡通人物大頭造型

小禮堂的烤盤網羅了史努比、哆啦A夢、皮卡丘等知名的角色大頭圖案,不僅能引起小朋友的興趣,對許多成人來說也是看了心情就變好的兒時回憶。而且烤盤的大小、形狀也適合製作造型煎蛋,還能充當模具替米飯等料理塑型。若是覺得格紋圖案太無聊,不妨從中選一款自己最喜歡的角色主題吧!


雖說成品無論品嚐還是拍照都讓人心花怒放,但若選擇的角色圖樣細節越多,烤盤也會越難清潔,如果較無法花時間仔細刷洗小溝槽的話,或許可再考慮。


  • 消耗功率:  -
  • 尺寸:  36×14.5×3.9cm
  • 重量:  -
  • 直立收納:  不可
  • 烤盤替換/款式:  不可/1種(另有多種圖案)
  • 電源開關/計時機能:  -

9: 多功能健康料理機

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E6%BC%A2%E7%BE%8E%E9%A6%B3-Hamilton-Beach-%E6%BC%A2%E5%A0%A1%E6%A9%9F-7201163.html?co_servername=FeebeeAPP01_web_Pbrutz9aeAACQTs-VEUMzFw%3D%3D.9e

美式、日式鬆餅輕鬆做

這款超實用的多功能料理機採用獨特的環形加熱結構,且可利用烹飪板區隔上下層的食材,雖然無法做出一般經典脆口的格紋鬆餅,卻能一次烘烤出兩種口味的美式鬆餅,也可燒炙如蛋糕一般蓬鬆的日式厚片鬆餅。


此外,圓形烤盤與模具或許不適合烤吐司,卻很適合製作較複雜的料理,像是以上下熱源加熱麵包,中間隔板處理雞蛋、火腿等內餡,完成後只須將隔板抽出,就能快速完成夾有豐富餡料的美味漢堡。而取下所有配件,其扁平的盤面也能充當平底鍋煎烤食物,泛用性可說優於一般鬆餅機。

  • 消耗功率:  600W
  • 尺寸:  17×14×18cm
  • 重量:  1.4kg
  • 直立收納:  -
  • 烤盤替換/款式:  不可/1種
  • 電源開關/計時機能:  無

8: 多功能定時熱壓三明治鬆餅機

https://www.giaretti.com.tw/products/%E3%80%90%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9giaretti-%E7%8F%88%E6%A8%82%E5%A0%A4%E3%80%91%E5%A4%9A%E5%8A%9F%E8%83%BD%E5%AE%9A%E6%99%82%E7%86%B1%E5%A3%93%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB%E9%AC%86%E9%A4%85%E6%A9%9Fgt-swt26

無切線模具份數自由控制

大部分烤盤都有明確的裁切線,雖然有方便分配分量的優點,卻也限制了切割的方式。然而 Giaretti 鬆餅機特別將鬆餅烤盤的裁切線去除,讓使用者可依需求自行決定裁切的份量與形狀,不論是2人對分、還是3人共享,都能輕鬆自由分配大小。


此外,包裝中除了有附贈的幾何押花吐司烤盤,還可另外加購造型餅乾烤盤或萬用帕尼尼烤盤,讓鬆餅機升級烤製蛋塔皮、甜甜圈等各色各樣的甜點,甚至作為電烤爐煎牛排、漢堡排也沒問題。即便主機體積稍大,只要轉成直立擺放便可收進小空間中,不太需要擔心無處可放。

  • 消耗功率:  900W
  • 尺寸:  25.6×9.7×24.6cm
  • 重量:  2.4kg
  • 直立收納:  可
  • 烤盤替換/款式:  可/4種
  • 電源開關/計時機能:  無/有

7: 熱壓三明治機

https://www.toffy-shop.com/products/k-hs2

直立收納輕巧不占空間

TOFFY 推出的系列家電以質感著稱,略帶復古風味的造型與精緻的烤漆,讓它特別有質感,顏色則有柔和的白、粉、綠三種,擺在開放空間還能成為增加生活感的時尚裝飾。機身精巧之外,還可直立擺放以節省收納所需的空間。


其涵蓋使用頻率最高的兩種烤盤,並附上10道專用食譜,除了原味鬆餅與簡單的夾心吐司,也教導使用者製作鹹鬆餅以及夾著滿滿餡料的厚蛋三明治等。只不過幫助機器密合的扣環偏窄,使得鬆餅的最大厚度相對受限。

  • 消耗功率:  600W
  • 尺寸:  23.5×14.5×9.4cm
  • 重量:  1.05kg
  • 直立收納:  可
  • 烤盤替換/款式:  可/2種
  • 電源開關/計時機能:  無/無

6: 心型鬆餅烤盤

http://www.triarrow.com.tw/product_text.php?ridd=623

激發少女心的愛心方格

如果預算不多,又不太信任便宜鬆餅機的耐用度,這款價格親民的烤盤會是不錯的選擇。其表面經鐵氟龍塗層加工而不易沾黏,僅需極少的油量就能烤製多片鬆餅,且烤好的鬆餅也容易脫模,操作幾次之後就能夠順利上手。


而有別於常見的方形,其一次可烘烤出四等分的心形鬆餅,無論是單片享用或夾上鮮奶油與水果層層堆疊,都比方形或圓形款更能激發少女心,讓人能吃出繽紛好心情。雖然這款烤盤只能以明火加熱,無法用於電磁爐、微波爐等設備,其輕巧的重量卻很適合當作野炊配件。

  • 消耗功率:  -
  • 尺寸:  20×14×3cm
  • 重量:  0.404kg
  • 直立收納:  不可
  • 烤盤替換/款式:  不可/1款
  • 電源開關/計時機能:  -

5: Smile Baker微笑鬆餅機

https://www.recolte-tw.com.tw/products.php?id=73

讓孩子快樂吃點心的最佳法寶

日本人氣小家電品牌麗克特與迪士尼聯名推出造型鬆餅機,除了萬用的平烤盤之外,還有以米奇、米妮為造型烤盤,比起幾何造型的花紋更能吸引孩子們的目光。其中一款烤盤還自帶4種造型,可自行發揮創意排列堆疊,讓吃點心的環節更有樂趣。


因模具並不深又為雙面式加熱,無須耗費太多時間就能完成烘烤,無形中也幫助省下不少電費。廠商也發揮重視細節的精神,研發出烤盤專用的收納架,清洗後烤盤可單獨晾乾,即使日後蒐集夠多造型烤盤也能擺得整整齊齊。

  • 消耗功率:  620W
  • 尺寸:  23.5×21.2×12cm
  • 重量:  1.51kg
  • 直立收納:  不可
  • 烤盤替換/款式:  可/3種
  • 電源開關/計時機能:  無

4: 熱壓吐司鬆餅機

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9453809&Area=search&mdiv=403&oid=1_2&cid=index&kw=%E9%8D%8B%E5%AF%B6%20%E7%86%B1%E5%A3%93%E5%90%90%E5%8F%B8%E9%AC%86%E9%A4%85%E6%A9%9F

加高底盤高溫不傷桌面

鬆餅機在使用過程中一定會產生高溫,若是家中桌子為塑膠材質、或是有使用桌巾,總會讓人擔心是否很快就會出現劣化現象。而鍋寶的鬆餅機不僅體積小巧、重量輕盈,還有底部架高腳架,能避免主機直接接觸桌面,又能讓機器充分散熱,一次製作多片鬆餅也不用擔心傷害桌面。


而且主機還設有預熱指示燈,當燈光熄滅時即表示烤盤已達適當溫度,不須再靠計時判斷下粉漿的時機。且鬆餅與熱壓吐司等兩種常見的料理都可在4分鐘內完成,自製早餐也能從容不迫。

  • 消耗功率:  600W
  • 尺寸:  21×13×9cm
  • 重量:  1kg
  • 直立收納:  可
  • 烤盤替換/款式:  可/2種
  • 電源開關/計時機能:  無/無

3: 金色山脈鬆餅機

https://www.lionheart.com.tw/lionheart/?page=product_shop&p_id=428499

上倒式設計讓麵糊更均勻

剛開始自製鬆餅時,最容易遇到麵糊倒不均勻的問題,因此獅子心結合上倒式注入口以及山形的烤盤,麵糊倒入後便可順勢從中心高點均勻地往四周的低點流動,料理零經驗的人也能做出形狀、厚度都完美的鬆餅。


而主機體積適中並可直立收納,平日可放在餐桌或客廳小桌上;且烤盤外附有安全鎖,能避免小朋友好奇想要開啟上蓋而遭燙傷。最棒的是烤盤可壓出深度足夠的四等分紋路,只要照紋理切開就能俐落分配,再也不用擔心切塊時因硬度不足而邊緣破碎了。

  • 消耗功率:  700W
  • 尺寸:  21×28×12cm
  • 重量:  1.96kg
  • 直立收納:  不可
  • 烤盤替換/款式:  不可/1種
  • 電源開關/計時機能:  無/無

2: 直立式鬆餅機

http://cuisinart.com.tw/product_detail.php?tb=1&lang=tw&id=41&cid=10

質感不鏽鋼機身超耐用

美膳雅鬆餅機以創新的設計,與簡單易上手的操作方式為主打。製作時無須打開烤盤,而是直接從上方注入口倒入麵糊,只要使用隨機更附贈專用量杯,就能掌握恰到好處的麵糊用量,進而使成品造型、厚度一致而完美,擺盤更美觀。


搭配上細膩的五段式變溫控制,使用者可以隨心所欲做出自己理想中的口感與烤色。當烘烤完畢時主機也會響起提示音,方便料理新手們把握最佳的起鍋時機。值得一提的是,這款 WAF-V100TW 也是極少數擁有2年保固的鬆餅機,耐用性領先群雄。

  • 消耗功率:  600~700W
  • 尺寸:  19×17.5×30cm
  • 重量:  2.8kg
  • 直立收納:  可
  • 烤盤替換/款式:  不可/1種
  • 電源開關/計時機能:  有/無

1: 多功能計時鬆餅機

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7483335&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=VWH-50B-R

14種烤盤創造無限可能

說到鬆餅機,就不能不提被譽為業界領導者的日本品牌 Vitantonio。其產品不論安全性還是烤盤種類都不斷進化。首先,它一改過去的插電即加熱或一鍵開關式,選擇採用最長10分鐘的計時旋鈕,如此一來既可以讓使用者自由調整鬆餅的軟硬程度,亦免去不慎忘記關閉電源可能造成的危險。而鬆餅機的電源功率更高達900W,短短數分鐘內就能讓現烤鬆餅上桌。


另一大優勢則是有多達14種的烤盤可加購,除了有常見的鯛魚燒、熱壓吐司款,還有塔皮、杯子蛋糕、瑪德蓮、法式薄餅等特殊款式,功能齊全又有多元的應用方式,難怪能成為風靡台日的鬆餅機。

  • 消耗功率:  900W
  • 尺寸:  25.1×24.6×9.8cm
  • 重量:  2.4kg
  • 直立收納:  不可
  • 烤盤替換/款式:  可/隨附2種,加購款12種
  • 電源開關/計時機能:  有/有

風靡韓國的可頌鬆餅「Croffle」怎麼做?

Croffle 其實就是以可頌麵包的酥皮當作原料製作而成的鬆餅。由於可頌麵皮中已經飽含油脂,當鬆餅機預熱完成後,不需要再另外塗抹油脂,直接將大小適中的酥皮放入烤盤即可。由於每款鬆餅機的加熱速度都不一樣,建議每隔5分鐘檢查一次熟度與烤色,當酥皮膨脹時即可取出,享用外面酥脆、內裡濕潤的可頌口感。

由於油膩的可頌皮在加熱過程中會滲出許多油脂,可能會深入鬆餅機的縫隙中形成汙垢,或甚至造成機器故障。因此,若想在鬆餅機上放上建議食譜以外的食材,務必先向廠商確認資訊。

選購鬆餅機的常見問題

以下整理出幾個選購鬆餅機時容易遇到的問題並逐一說明,希望能幫助各位快速排除疑慮。

Q:鬆餅機的保固期有多長?

A:鬆餅機之保固期普遍為1年,並且鮮少有商品的保固超過此期限,若特別在意主機的耐用性,可以保固期1年當作第一道篩選標準。

Q:電熱式鬆餅機很耗電嗎?

A:電熱式鬆餅機的消耗電力會根據火力、容量而有變化,消耗功率從350~1,000W 都有,最大耗電量其實和一般電磁爐差不多。對使用 IH爐、電爐製作料理的家庭來說,在電費開銷上應該不會有太明顯成長,但對習慣以明火料理的家庭來說,使用電熱式鬆餅機確實有可能增加日常的耗電量。

Q:鬆餅機的價位區間為何?

A:電熱式鬆餅機的價位大月落在1,000~5,000元之間,大約超過2,000~3,000元左右的價位就能選到名牌出品的型號。至於直火式鬆餅機的價格大約為500~2,000元之間,且高價款與低價款差異主要顯現於材質和加工技法上,性能並沒有太大差異。

準備食材大啖美味鬆餅

入手理想的鬆餅機後,接著就是實際烘烤與享用的時間了!簡單以鬆餅粉、牛奶與雞蛋製作的原味固然可口,自行加上糖漿、果醬有更有一番風味。下面介紹幾種製作鬆餅必備的食材,歡迎讀者一併選購。

2022最新推薦十大鬆餅粉排行榜 | mybest

【營養師監修】2022最新推薦十大楓糖漿排行榜 | mybest

【原料單純】2022最新推薦十大果醬排行榜 | mybest

總結

雖然許多早餐店、咖啡廳都能輕鬆吃到鬆餅,但是 DIY 鬆餅不但讓人吃得安心,更能變化出多種吃法,甚至可以增進親子間的互動。選購時別忘了參考文章中所提到的各項要點,應更能順利從琳瑯滿目的商品中,找到最符合需求的理想鬆餅機。

商品推薦

【Vitantonio】小V多功能計時鬆餅機(雪花白)
歷史低價3,080 (降$800)

【Vitantonio】小V多功能計時鬆餅機(雪花白)

特力+購物網
0%
日本 Vitantonio 粉紅限定版 鬆餅機+鬆餅烤盤+正方形吐司烤盤+帕里尼烤盤超值組合 VWH-31-P
79折3,577

日本 Vitantonio 粉紅限定版 鬆餅機+鬆餅烤盤+正方形吐司烤盤+帕里尼烤盤超值組合 VWH-31-P

台灣樂天市場
2%
【現貨】韓國 Kitchen Art 40cm(含把手) 不沾6格烤肉盤 圓形烘蛋6格烤盤 韓式烤盤 韓式烤肉盤
650

【現貨】韓國 Kitchen Art 40cm(含把手) 不沾6格烤肉盤 圓形烘蛋6格烤盤 韓式烤盤 韓式烤肉盤

Yahoo奇摩超級商城
0.5%
【韓國Suntouch】原裝進口40cm不沾多功能排油烤盤ST1600
75折1,478

【韓國Suntouch】原裝進口40cm不沾多功能排油烤盤ST1600

特力+購物網
6%
限時加碼03:43:52

相關搜尋