麻糬作為古早味點心之一，可說是走過相當長的年頭，甚至在亞洲許多國家也因各地飲食習慣差異，而產生不同面貌的吃法。然而在臺灣，麻糬不僅是眾多甜點的其中一個選項，更因應傳統習俗與麻糬富含黏性的特點，經常作為祈求黏得錢財好運並供奉給神明的選擇，特別是每逢年末尾牙和隔年年初頭牙時，許多民眾皆會購買麻糬拜土地公，因而形成獨特且廣大的市場。
臺灣有名的麻糬非常多，如花東以小米製成且名聲響亮的阿美麻糬，或分店數量最多的曾記麻糬，皆是花東旅遊時必買的伴手禮；而不同地區流行的麻糬也帶有差異，如以鹹麻糬聞名的彰化大元麻糬，甚至是喜愛日式麻糬者也能找到如烤麻糬或包入餡料的大福等款式。因此，本文將透過排行榜推薦十款美味的熱門商品，並且整理出挑選時的相關技巧與問題，有興趣的讀者可別錯過了喔！
麻糬的選購要點
麻糬從製作原料到包入餡料與否的類型都有，除了口味差異外，口感也有所不同，若想發掘更多好吃或是送禮自用兩相宜的選擇，不妨可以參考以下選購要點的說明。
依照口味挑選
麻糬除了常見台式的手工紅豆、花生口味外，仍有如日式大福的類型和有別於傳統甜味的鹹食選擇。為了幫助各位能快速找出符合喜好的口味，以下將分別說明不同款式的獨特魅力。
強調手工製作彈牙口感的臺式古早味
臺式傳統麻糬大多以糯米製成，透過手工敲打「搗」出糯米的 Q彈口感，且可依照包餡與否區分。包餡類餡料多為紅豆、綠豆、花生和芝麻，強調綿密香甜餡料與彈牙外皮的層次感；無餡料的類型則是以外層裹上花生或芝麻糖粉，以彈牙可口為著重點，可以吃到食材滿滿的原味。不過此類型強調新鮮手工製成，因此保存期限都會較短，因此建議要斟酌食用速度適量購買。
食用方式多元、鹹甜皆有的日式風味
日式麻糬以紅豆餡為主、口味較甜膩因此單顆不會過大，非常適合作為配茶享用的點心。除了單純紅豆餡外，包入其他餡料或是組合搭配的大福，也是非常受到歡迎的類型，其中又以紅豆餡和新鮮草莓一起包入的草莓大福最為常見。
除了上述二者之外，日式麻糬還有可搭配醬油、黃豆粉或是糖粉等配料享用的烤麻糬可選購，風味可說十分豐富多元。唯獨要注意的是，大幅因包入較多餡料，因此會比傳統單一餡料的麻糬大上不少，享用時不宜太大口，以免有噎著的危險。
融入新奇餡料的新興口味
包餡麻糬除了常見的紅豆、花生外，現在也有不少廠商推出新興口味，如巧克力、水果口味，甚至是將冰淇淋包入其中，或是和珍珠結合加倍彈牙的款式；日式大福亦有將蒙布朗、卡士達等西式甜點做為餡料包入的新興口味，非常適合喜歡嚐鮮的族群選購。
留意保存方式
由於市面上的麻糬種類豐富，不同製程手法的保存期限也有所差異。傳統款式的麻糬大多以常溫存放即可，但保存期限甚短，2至3天就必須食用完畢，因而也讓許多想購買的讀者望之卻步。為此，許多業者也研發出可延長保存時間的商品，此類型通常需以冷藏保存，期限則可延長至一個禮拜甚至是更長。
另外，有些特殊類麻糬如冰心麻糬或包入冰淇淋等類型，便需要以冷凍方式保存。購買時皆要多加留意，並參閱包裝說明或向店家確認保存方式。
若有送禮需求也可以選擇禮盒款式
麻糬為大眾接受度極高的點心之一，更是花東地區非常知名的伴手禮，因此許多店家會推出保存期限較長的禮盒包裝，並讓遊客或逢年過節探親時可以採購。不過購買時須注意，通常禮盒類的商品與店家每日限量販售的手工麻糬並不相同，手工麻糬講求新鮮，為使外皮保持 Q彈，會沾以麵粉於外皮，避免與空氣接觸或是吸水量過多導致硬化龜裂；禮盒版則多會以花生粉、黑糖粉包裹麻糬皮，且為增加保存容易度，口感上也會比手工款式硬一些。
推薦十大麻糬人氣排行榜
想必各位都已經迫不及待想知道排行榜中不同商品的特色了吧！接下來將詳細介紹入榜的十項商品，歡迎透過簡介內容找出最適合自己喜好與期待的品項。
1: DIY麻糬禮盒
自創不同食用風格與口感的古早懷舊風
市面上多數為夾餡麻糬的成品，此家位於西螺的知名麻糬品牌則以「DIY概念」推出麻糬禮盒。選用濁水溪特產圓糯米，保證無添加防腐劑及修飾澱粉，一片片乳白圓潤的麻糬經過反覆甩打、塑型，即使相疊於盒中也不會相黏，能夠輕鬆夾取食用。
搭配的粗顆粒花生粉加入提點香氣的黑芝麻，吃的時候可以沾粉、也能將餡料包在其中，口感各具魅力。而小小一盒內含飽足份量，非常適合多人分食，享受自創口感的古早味樂趣。
- 保存期限: 2天
- 包裝量: 12片、15片、22片
- 口味: 花生芝麻粉
2: 玉漾綜合雪果禮盒
天然葛根製為外皮，低卡又可避免脹氣
曾幾何時，麻糬已從街頭傳統小吃躍升成為人人喜愛的伴手禮，本款以 Q軟彈牙外皮結合多款水果、黑糖等雪藏慕斯內餡，外觀小巧可愛、吃來更是冰涼沁心。一盒擁有11種各具特色的風味，搭配日系禮盒的質感包裝，堪稱佳節贈禮的優質選擇。
有別於糯米製成的麻糬外皮，本品以天然健康的葛根磨粉製成，低脂、低熱量，外表晶瑩剔透又另有清新口感，對於食用糯米容易腸胃不適者也能巧妙避開脹氣問題。
- 保存期限: 60天
- 包裝數量: 12粒
- 口味: 草莓、藍莓、水蜜桃、奶蜜、香蕉、芒果牛奶、芋頭牛奶、黑糖花生、黑糖芝麻、黑糖紅豆、黑糖桂圓
3: 珍珠奶茶大福
令麻糬成為固體式珍奶的獨特設計
被譽為台灣國民美食的珍珠奶茶，近來也成為麻糬的好夥伴。其以綿軟微彈的糯米外皮包裹充滿奶茶香氣的豆沙餡，中央則夾入了黑糖 QQ，三層滋味結合後在味蕾共同綻放出甜蜜氣息，猶如品嚐「固體式珍珠奶茶」一般，滋味妙不可言。
如果本身喜歡彈牙口感，相信會對本品 Q中帶Q 的極致風味感到驚艷。除了個人獨享外，如此特別的口味及包裝也很適合做為贈禮，相信能藉此開創更多有趣話題。
- 保存期限: 60天
- 包裝量: 120g、210g
- 口味: 珍珠奶茶
4: 紫米小麻糬
選用特色小米為基底食材，米香滿溢
緣於對阿美族文化的喜好而創立的阿美麻糬，同時也是聞名各地的麻糬品牌。它的獨特在於將原住民傳統美食進一步改良、變化，因而成為花東地區首家選用小米為食材所製作的麻糬店。
為了因應遊客伴手禮需求，推出一口一個、方便食用又易保存的包裝小麻糬。而極為暢銷的紫米口味選用了小米及黑糯米共同製成外皮，雙重米香交織下再搭配蜜甜的栗子餡，糯香 Q軟，是奠基於傳統之上又別具特色的創新滋味。
- 保存期限: 40天
- 包裝量: 350g
- 口味: 紫米
5: 冰粽
眾多新奇口味，夏日消暑首選
天氣炎熱時，即使是平常愛吃的麻糬也會感到膩口又難吞嚥。來自彰化的北斗麻糬品牌，多年來在該品項中持續鑽研，將其改良為可冷凍的日式麻糬風味，不僅提高外皮Q度、同時也能保持餡料新鮮。外觀則是融入台灣風情，以「冰粽」成為強力主打商品。
而內餡則是以黑糖紅豆奶皇、榴槤等市面上不常見的口味突破傳統麻糬的味蕾體驗，外層粉糯、一口咬下夾心香甜冰涼，令人忍不住一口接一口，夏日消暑就靠這一味。
- 保存期限: 120天
- 包裝量: 8粒／單一口味、10粒／綜合口味
- 口味: 黑糖紅豆奶皇、黑糖珍珠奶茶、榴槤、花生、芝麻、鳳梨
6: 小麻糬
重新回味花東的旅行滋味
全台分店數眾多、名號響亮的曾記麻糬，是旅客前往花東旅行時必定造訪的伴手禮名店。小麻糬擁有多款特殊餡料，像是水果、綠茶、黑糖等，若希望一次享受不同口味，也有紫米紅豆與花生的雙味選擇，再加上手工揉製的糯米皮強調無防腐劑的天然感，很適合當成餐間的小零嘴。
而獨立的真空包裝，讓保存不易的麻糬能拉長賞味期限，打開外包裝後沒有即刻完食的壓力，亦方便隨身攜帶幾個解饞或帶到辦公室與同事們共享。
- 保存期限: 60天
- 包裝量: 300g
- 口味: 黑糖、紫米、水果、綠茶、雙味（紫米紅豆＋紫米花生）
7: 麻糬
難得一見的鹹香好滋味
位於彰化知名名產店所販售的招牌麻糬，除了花生、紅豆等常見口味外，最令人好奇的就屬瘦肉鹹麻糬，裡頭包著竹筍、紅蘿蔔、豬瘦肉等飽滿餡料，搭配外層以濁水溪糯米研製而成的麻糬皮，淡淡裹上的椰子粉在鹹味中勾勒出清甜香氣，令人印象深刻。
此外，店內還提供鹹的素食口味，令蔬食者也能感受這款難得一見的鹹麻糬。由於網路賣場上大多為代購，加上賞味期限僅2天，因此購買前務必確認配送時程以免商品變質。
- 保存期限: 2天
- 包裝量: 20粒
- 口味: 招牌瘦肉、花生、紅豆、素食
8: 花生醬麻糬
飽滿花生香，口感濃郁
花生麻糬也許很大眾口味，但「花生醬」麻糬卻十分少見。內餡包裹來自新竹知名福源花生醬，醬料選用雲林、彰化的花生，濃厚飽滿又吃得出顆粒感，口感頗受消費者歡迎。
品牌將花生醬填入傳承日本工藝的麻糬中，當輕輕咬下外皮，飽滿花生餡在口中慢慢陷落、化開，從Q軟、微甜到醇香，層次豐富又多元，熱愛花生香者肯定為此著迷，然而也因為醬料搶味，不小心就令麻糬成為陪襯，存在感稍嫌薄弱。
- 保存期限: 240天
- 包裝量: 300g
- 口味: 花生醬
9: 日式香Q麻糬
食感豐富多變，有趣又新鮮
烤麻糬可說是燒烤店的人氣餐點，如今在家也能享受這道美食。食材嚴選當季糯米並經蒸熟、敲打、低溫壓製後急速冷凍成為麻糬切片，原料簡單新鮮且無多餘添加物，能放心給孩子食用。
若想快速品嚐燒麻糬可透用平底鍋、烤箱簡單加熱，不到2分鐘即可見它微微膨脹的療癒模樣，搭配花生粉、煉乳等佐料或加入紅豆湯、火鍋享用皆十分美味。可惜若家中沒有廚房則不方便即食，送禮時最好審慎評估。
- 保存期限: 180天
- 包裝量: 600g／36片
- 口味: 原味、抹茶、蜂蜜
10: 冰淇淋麻糬
結合香草冰淇淋的Q軟午茶聖品
既想吃麻糬又想吃冰淇淋，本款就是為了滿足雙重食慾所誕生，糯米外皮包入香草冰淇淋，再加上多達七種口味的果醬內餡，從冷凍庫取出品嚐時，能在 Q彈爽香的口感中感受到麻糬與冰淇淋之間的完美結合，在炎夏中更是消暑的午茶聖品。
獨立的小盒包裝中皆附有叉子，大人小孩皆方便食用。不過7款口味為隨機出貨，若想品嚐到自己喜歡的品項，不妨號召親友一起合購。
- 保存期限: 365天
- 包裝量: 30粒、50粒、100粒
- 口味: 草莓、巧克力、花生、芋泥、百香果、芝麻、芒果
選購麻糬的常見問題
看完麻糬的選購要點後，挑選時或多或少仍會有些疑問，因此以下列出三個麻糬的常見問題給有需要的讀者參考。
- 麻糬沒吃完要冰嗎？手工麻糬常溫保存的期限約2至3天，雖然冷藏保存可延緩其保存期限，但口感仍會隨時間越來越硬，且退冰後外皮會吸附水氣，會使麻糬 Q彈的口感消失，因此除非是強調冷藏後口感不變，否則皆不建議冷藏保存。
- 麻糬吃太多怎麼辦？麻糬通常為糯米製成，因此吃多了恐有脹氣或積食的情形，建議享用時不宜貪快貪多，並一天以1～2顆為限，同時切記勿大口吞食避免有噎住的情況產生。若是有脹氣疑慮，則可考慮選購原料非糯米製成如鮮奶麻糬，或是搭配湯水一起享用，較不會發生以上問題。
- 牛汶水也是麻糬嗎？牛汶水是客家傳統米製點心，且因食用時會將麻糬泡在糖水裡，呈現有如水牛泡在泥水中的樣貌而得名。雖然也可將其納入麻糬的範疇，但多會和黑糖薑汁一同享用，和傳統印象中的麻糬相差甚遠，再加上這類點心通常為街坊小吃，所以不太容易在禮盒或糕點店家中看到。
搭配茶飲解膩又享受
麻糬 Q彈甜蜜的幸福滋味，總讓人在午茶時間一口接著一口享用，但對部分人來說，多數口味可能吃個一兩口就感到有些甜膩而不想繼續吃。這時不妨可以搭配無糖茶飲，讓微苦回甘的茶湯緩解高甜度款式殘留在口中的不適感，讓享受麻糬的過程更加療癒。
總結
歷史淵遠流長的麻糬不僅祭祀可用、居家可食，也能做為逢年過節或贈與親朋的絕佳禮品，因此受到不少人青睞。無論是臺式古早味風格，或是造型可愛又俏麗的日式大福，希望透過本次排行榜的品項與介紹，都能讓讀者從中選到最喜愛的商品。