LINE購物 價格追蹤APP
商店加碼、商品低價即時通知
LINE購物
價格追蹤APP
立即體驗

【營養師監修】2022最新十大沙拉雞胸肉推薦排行榜

mybest14

發佈時間: 2021-07-07 05:47

更新時間: 2022-10-19 09:49

沙拉適用雞肉可直接食用、又能用於便利的速成料理,再加上其多使用低脂又高蛋白的雞胸肉,對於注重飲食的減肥、健身族群來說都是不可或缺的飲食首選。不過,市面上各款商品的形狀、調味、調理方式都不盡相同,挑選時究竟該注意哪些細節,才能吃得美味又無負擔呢?
因此本⽂將說明選購沙拉適用雞肉時應注意的要點,並同時介紹幾款簡單食譜,教大家如何用不同種類的產品,做出好吃又簡單的雞肉料理,為餐桌增添一道美味好菜。另外還會以排名方式推薦十款人氣商品,無論是舒肥、香燻、煙燻等製法應有盡有,請各位別錯過了。

專家・達人文章監修

沙拉雞胸肉的選購要點

以下將介紹挑選沙拉適用雞肉時需注意的要點。

配合食用、調理方式挑選風味

首先,可以依照食用、調理的方式挑選沙拉適用雞肉的風味。選擇正確的產品,才能做出好吃的料理。

原味產品:適用於醬汁調味料理

使用醬料、沙拉淋醬調味的料理,應搭配原味或者相對味道較淡的產品。原味雞肉常用於口水雞、中華涼麵等菜色,與胡麻醬、油醋醬、和風醬、美式沙拉醬搭配也非常合適。另外,以檸檬或胡椒輕微調味過的產品非常推薦給口味清淡者,如此不僅能做出爽口的料理,還同時能保有著雞肉原本的美味

調味產品:推薦用於配菜、義大利麵料理

此類商品不須另做調味,既能縮短調理時間,亦可直接作為配菜或運用於義大利麵料理。而調味過的沙拉適用雞肉又分成香料、醬油、咖哩等多種口味,可依個人的喜好選擇合適的產品,為菜色增添一抹獨特風味。

煙燻產品:可當作方便的下酒菜

散發著誘人香氣的燻製雞肉不論是與啤酒、清酒或是紅酒都非常地搭。直接將此類產品切片後盛盤,就能簡單地完成一道下酒菜!也能加上生菜、洋蔥等蔬菜,變成美味又健康的料理;若是再下一些功夫搭配餅乾、起司等材料,便能做出多變的開胃拼盤。另外,也能善用麵包和吐司組成三明治。如此一來,在晚上也能吃得可口又沒負擔。

事先確認產品成分

如若是因為健身、體重控管等因素選購沙拉適用雞肉時,應事先確認產品中的成分。以下將介紹兩項須注意的重點。

低醣產品:適合欲控制體重者

沙拉食用雞肉大多是以雞胸肉製成,原本就非常適合想要控制體重的人。且選擇低醣、不含碳水化合物的種類,就能使飲食控管更加輕鬆又健康。碳水化合物是生物活動所需能量之一,但是攝取過多的話,多於營養素就會轉變成脂肪儲存在人體之中。如不想發生上述情形,控制醣類的攝取就是一個很好的方法,因此選購時不妨先看看包裝上所標示的熱量成分表。

高蛋白質產品:健身者不容錯過

蛋白質是構成肌肉的主要成分之一。因此,有在健身的人應選擇能夠攝取足夠蛋白質的高蛋白產品。尤其對於專業的重量訓練員來說,更是不可或缺的養分。如果沒攝取到所需的蛋白質量,便容易引發體力、免疫力的下降,而高強度運動者更會影響到肌肉修復能力。故可仔細確認營養成分表以避免上述情況。

配合用途選擇肉的形狀

沙拉適用雞肉提供非常多種形狀選擇,例如:條狀、塊狀、片狀、細絲等。消費者可依照用途選擇合適的類型。

條狀、塊狀型產品:即時充飢

經典的塊狀、條狀沙拉適用雞肉能當作便當的配菜,由於它的飽足感很夠,並且形狀方便用手直接拿取,能作為肚子餓、嘴饞時的小點。市面上許多廠商都有販賣這類商品,因此口味的選擇也非常多樣,可以輕鬆打造出多種美味菜色。

碎肉、切絲型產品:簡化調理程序

已經處理過的絲狀、碎肉狀的沙拉適用雞肉開封就能直接使用,很適合用來點綴涼麵和沙拉等料理;切的沒那麼碎的商品也能當作親子丼裡的雞肉,如此一來便能減少需要清洗的廚具,例如:菜刀、砧板等,讓料理時光更加輕鬆。

可常溫保存產品利於儲存

為了以防不時之需,許多人會在家裡備著一些方便取用的食品,若是想要長時間存放,建議選擇可常溫保存的款式。雖然市售的沙拉適用雞肉多需要冷藏,但其中仍有可放在室溫中的商品,且保存期限最長的也可達一年以上。另外,可在常溫下長期保存的商品,免不了會有一些化學添加物,擔心的人不妨選購標榜無添加的廠商。

推薦十大沙拉雞胸肉人氣排行榜

馬上來看市面上有哪些直得推薦的人氣商品吧!

1: 海鹽舒肥雞胸肉即食包

https://www.etmall.com.tw/p/135464?pinProdSaleNo=3056725

簡單純粹的天然原味

果木小薰是國內知名的燻肉專家,店家以傳承的好手藝加上真材實料來製作肉類商品,更以無添加的理念獲得不少消費者的青睞。本商品除了以獨家手法處理新鮮雞肉,且成分相當單純,僅搭配天然海鹽的調味,帶出雞肉原始的鮮甜,無腥味的美味表現甚至還獲得國際美食大賞的肯定。


此外,本品堅持不添加色素、防腐劑、亞硝酸鹽的純粹,優異品質更通過國家 SGS 檢驗合格,很推薦給注重商品原料與養生飲食的族群參考。


  • 調味:  鹽巴
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  63.7kcal/50g
  • 糖分:  0.6g/50g
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  150g

2: 低脂舒肥鮮嫩雞胸

https://www.etmall.com.tw/i/2404352

獨創料理手法,鎖住肉質營養

新鮮雞肉隨著不同的料理方式,都可能會影響成品的營養成分與口感。本商品除了精心選用國產雞肉,且在生鮮的狀態下採用「定溫慢熟烹調法」,不讓高溫破壞營養素,反而能讓雞肉留住鮮嫩美味與豐富養份,為身體活力更加分。


順帶一提,本品共有四種風味,除了經典原味只以橄欖油、玫瑰鹽簡單調味,其他三款也很適合應用在生菜沙拉中,為每日餐桌偶爾變換不同的口味,追求無添加的朋友可別錯過!

  • 調味:  原味、胡椒海鹽、飄香蔥油、清香羅勒
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  -
  • 糖分:  -
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  170±20g

3: 舒雞胸

https://online.carrefour.com.tw/tw/2010011500101?utm_source=feebee&utm_medium=affiliates&sbid=PgE9-VDedAACQdDpDEGP7BQ%3D%3D.9f

真材實料的厚實美味

野人舒食的品牌理念不只是注重天然的飲食內容,更為了健身族群研發高蛋白質含量的雞肉產品。旗下肉品皆採用「舒肥法」來維持柔嫩口感,並推出多樣化的選擇滿足不同消費者的需求。例如這款舒雞胸擁有多達13種人氣調味,且完全不使用香料、色素等人工添加物,並在完成後以真空冷凍包裝,鎖住剛出爐的新鮮美味。


此外,本品更具備180g的大份量,除了能滿足大胃口族群的味蕾,也可供全家大小一同享用。以 CP值來看,的確是一款補充蛋白質的優質選擇。

  • 調味:  多款口味可選
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  130.2kcal/100g(經典原味)
  • 糖分:  0g
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  180g

4: 低溫即食舒肥雞胸肉

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8945422&Area=search&mdiv=403&oid=1_26&cid=index&kw=%E5%8D%B3%E9%A3%9F%E9%9B%9E%E8%82%89

擁有雙重認證的優質土雞肉

對剛接觸原味雞肉的健身新手來說,可能會覺得太過清淡的調味有些不習慣,那麼歡迎參考這款商品。其分為玫瑰鹽與台式麻辣鍋兩種口味,且廠商特別選用國產土雞,相較於一般肉雞,在品嚐時多了一份彈性、緊實的口感。而為了增加雞肉的保水度,本商品透過獨特的「蛋白保水法」,利用蛋清在製作過程中完美鎖住土雞肉的湯汁精華,讓人一吃便相當驚艷。


此外,本品為消費者嚴謹把關品質,旗下商品皆通過 SGS 與 NAIF 檢驗合格,兼具豐富的蛋白質與鮮美 Q彈的品質,都是備受推薦的原因。

  • 調味:  原味玫瑰鹽、台式椒麻
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  -
  • 糖分:  -
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  150g

5: 胡桃木香燻雞胸肉

https://shop.tham.com.tw/products/smoked-chicken-breast

來自食品大廠的穩定品質

台畜身為國內知名的老牌廠商,旗下產品線多元又豐富,且以機械化的標準程序來嚴格控管產品品質;而且實體的鋪貨通路也不少,無論是線上或線下的採購都相當容易取得。本商品的獨特之處,在於以胡桃木乾薰手法來增加雞肉本身的風味,且搭配品牌的熟成步驟,讓肉汁精華保留在肉塊中。


而為了增添肉品的美味,廠商亦使用蒜粉、白胡椒等調味料,讓雞肉更加香甜可口。無論單獨享用,或是搭配生菜、義大利麵,相信都能讓人食指大動!

  • 調味:  煙燻
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  125kcal/100g
  • 糖分:  2.8g/100g
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷藏
  • 容量:  160g

6: 舒迷輕食嫩雞胸

https://www.dachanfoods.com.tw/products/%E8%88%92%E8%BF%B7%E8%BC%95%E9%A3%9F%E9%9B%9E%E8%83%B8%E8%82%89

低溫舒肥,成就鮮嫩口感

這款由食品大廠——大成推出的舒肥雞胸,不僅適合喜愛健身、運動的族群享用,沒有過多的複雜調味,也很推薦給熱愛料理的好手參考。而由於肉品經過長時間的低溫烹調,能有助於讓肉質變得軟嫩易入口,就算是牙口不好的孩童或銀髮長輩,也能輕鬆享用雞肉的美味與營養。


此外,本品即便採用真空冷凍保存,解凍後依然保有柔軟迷人的口感;加上在不添加防腐劑的狀態下可供長時間保存,以及經濟實惠的價格,可說是一款適合廚房常備的料理食材。

  • 調味:  原味
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  116kcal/100g
  • 糖分:  1.6g/100g
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  125g

7: 絕世好雞系列 椰紅咖哩

https://shop.tham.com.tw/products/red-curry-chicken-breast

令人回味無窮的南洋風情

由於疫情延燒,無法出國的時候不妨就透過異國料理來神遊列國吧!這款由台畜推出的絕世好雞系列,便以獨特的異國調味提供消費者與眾不同的選擇。同樣採用國產高品質的雞胸肉,在專業師傅的巧手下,藉由蝦膏、紅辣椒乾、南薑等充滿東南亞元素的食材,來打造香氣四溢的肉品,很適合推薦給喜愛重口味的消費者參考。


不過,若是想用本品來招待賓客或長輩,除了得先考量對方的口味喜好之外,也得顧及與其他菜餚的風味主題搭配是否合適喔!

  • 調味:  咖哩
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  121kcal/100g
  • 糖分:  0.7g/100g
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  160g

8: 風味雞絲

https://www.cpfoods.com.tw/product-detail/chicken-s-b2b/

免分切的便利,加速料理的效率

卜蜂食品是國內相當知名的老牌廠商,旗下不僅主打雞肉商品,多元化的產品線再嚴謹的生產流程下,皆具備優良的品質與口碑。這款風味雞絲不同於市售常見塊狀的雞胸商品,而是經過加工處理,將絲狀的雞肉封存在包裝中,只要直接解凍便能添加在沙拉中,可說大大節省了不少事先料理的工夫。


另外,本品除了適用於生菜沙拉上,亦可以搭配白飯、乾拌麵,迅速完成一道美味的餐點,相當地實用。唯獨單包1000g的份量,一時間可能利用不完,還請各位先行分裝保存,以免反覆解凍影響商品品質。

  • 調味:  -
  • 雞肉部位:  -
  • 卡路里:  234.8kcal/100g
  • 糖分:  0.3g/100g
  • 形狀:  雞絲
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  1000g

9: 舒肥輕食高蛋白嫩雞胸肉

https://www.etmall.com.tw/i/2672411

低脂美味,補充蛋白質的絕佳選擇

關注營養美食的果物配,總是為粉絲推出眾多品質優良的食品,其中這款標榜舒肥處理的香嫩雞胸以三種各具特色的調味來滿足顧客的多變味蕾,清爽的口感與雅致的風味並不會搶走其他沙拉醬汁的風采,反而有助於增添整體菜餚的美味。


然而,本品在網路的販售管道大多都需要一次購入多包組合,對僅想嚐鮮的消費者來說,不免會是庫存上的負擔,還請各位在選購前詳加考量這一點。

  • 調味:  鹽烤蒜香、義大利海鹽、法式迷迭香
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  111~114kcal/100g
  • 糖分:  -
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  200g

10: 可即食煙燻雞肉片

https://www.etmall.com.tw/i/2747307?Store=6&Cate=104653&utm_source=sitetag&utm_medium=sitetag_cpa&utm_campaign=feebee_PCWDuwjedAACTiKtPEwOlSg%3D%3D.9t_2021062317

深夜食堂的絕佳酒伴

若是平常吃膩了原味的雞肉食品,不妨偶爾變換口味,試試這款充滿煙燻香氣的商品吧!本商品來自生鮮食品專家——上野物產,其以獨家手法來料理檢驗合格的雞胸肉,並透過醬油粉、鹽巴的調味引領出鹹中帶甜的好滋味,無論是搭配吐司、沙拉或當作搭酒的下酒菜都相當合適。


不過,本品為了打造良好的視覺外觀,不免添加了部分合乎法規的食用色素,對十分在意添加物與鈉含量的朋友,可得多加斟酌考量了。

  • 調味:  煙燻
  • 雞肉部位:  雞胸
  • 卡路里:  -
  • 糖分:  -
  • 形狀:  塊狀
  • 保存方式:  冷凍
  • 容量:  200g±10%

雞胸肉的簡單食譜

沙拉適用雞肉可以組合出無限多種的食譜,並且只需要使用少量的配菜即可,讓消費者不需要再為了多出來的食材而煩惱。

搭配蔬菜,打造營養均衡減肥餐

欲減肥瘦身者,不妨搭配大量的生菜增加飽足感。稍微煎過的雞肉不僅能增加沙拉風味,還能夠提升整體的美觀。如不喜歡食用大量生菜,也可以用豆芽菜、花椰菜等風味較溫和的蔬菜替代。

另外,雞肉搭配蔥、香菜、薑、大蒜、辣椒等辛香料製成麵類料理也非常美味;若是想單吃肉就好,也可淋上有蔥、薑風味的醬料,如此一來便能做出色香味俱全又幫助代謝的菜餚。不僅如此,也可配上海帶芽、小黃瓜做成涼拌小菜,而使用蜂蜜代替砂糖也可使料理更健康。

簡單煎過再搭配醬料,化身美味主餐

將雞胸肉撒上鹽與胡椒,再用油稍微煎過便成了一道非常簡單的料理。而若覺得這兩種調味料太過單調,則可淋上些許醬汁使其更加美味。

在此推薦兩款醬汁,第一種是在平底鍋內放入沙拉油或奶油,再加上喜歡的菇類、鮮奶油小火慢煮至濃稠,香濃溫和的奶油蘑菇醬一向非常受小朋友歡迎;第二種則是使用煎完雞肉的鍋子,利用其中肉香味加上些許柑橘醋醬油、奶油熬煮,又可完成另一道引人食慾的淋醬。

瞬間完成的簡單丼飯料理

首先,用高湯、醬油將洋蔥煮至半透明,再加入切成合適大小的雞肉與蛋液,待鍋中蛋液煮至半熟就可起鍋,過程所費時間不過5~10分鐘,美味的親子丼就完成了。或是使用照燒醬熬煮雞肉,再放在鋪滿海苔的飯上,便是一道讓人口水直流的照燒雞丼。

若是食慾缺缺,不妨將主食換成容易吞咬的麵類。諸如此類的料理皆只需用火稍微加熱便可,不僅做法簡單,事後收拾調理檯面也非常輕鬆喔!

專家解惑!選購沙拉雞胸肉的常見問題

由於沙拉適用雞肉大多是採用低脂的雞胸肉,故以下統整了多個關於雞胸肉的常見疑問、迷思,並邀請了專家解惑,歡迎搭配參考。

Q:怎麼煮出不柴的雞胸肉?

A:在調理前先以鳳梨、檸檬、優格等食材醃製,其中的酵素會幫助分解肉裡的蛋白質,讓肉質變得更軟嫩;另外,也可以放入鹽水浸泡一段時間,讓雞肉吸收水分。此外還有抹鹽、抹橄欖油等多種技巧,不妨先預想調理方式後,再上網搜尋合適的處理方法。

Q:怎麼去除雞胸肉的腥味?

A:上述說明的浸泡於酸性水果、牛奶和優格等食材中以軟化肉質的方法,同時也有去除雞肉腥味的作用。此外,先將雞肉浸泡於水中逼出其中的血水,而不是只有簡單清洗表面,也能有效降低氣味。

Q:吃雞胸肉有助於減肥嗎?

A:雞胸肉低脂又富有蛋白質,同時能滿足吃肉的口慾,一向是節食和健身人士的飲食首選。但若攝取過多的蛋白質仍可能造成身體負擔,故留意營養均衡的飲食菜單,諮詢專業營養師獲得正確的用餐相關知識,才是減肥又不影響健康的最佳辦法。

淋上沙拉醬更美味

沙拉適用雞肉用途十分豐富,但果然還是輕鬆撥絲或是切成細條後,再與生菜水果拌成沙拉最美味。以下同時精選了多款美味的沙拉醬,無論喜歡濃郁還是清爽口味都能滿足,歡迎前往參考。

總結

在看完本⽂介紹後,是否有找到⼼儀的產品了呢?沙拉適用雞肉是一種方便購買,並且可應用在各種料理上的產品,相信對許多人來說都是不可或缺的食材。因此希望能透過本篇文章,讓平時有在料理的人學到更多做菜的小撇步,並評估⾃⾝實際需求,順利找出適合⾃⼰的商品。

商品推薦

大雞大利家庭分享組(白胡椒雞湯/星級嫩燻翅/雞腿櫻花蝦油飯/栗子香菇雞/花雕醉雞腿再加贈雞肉香腸)
找相似
76折1,688

大雞大利家庭分享組(白胡椒雞湯/星級嫩燻翅/雞腿櫻花蝦油飯/栗子香菇雞/花雕醉雞腿再加贈雞肉香腸)

洽富氣冷雞
0%
【永豐餘生技】古早味雞肉燥 90g/份*五入組
找相似
425

【永豐餘生技】古早味雞肉燥 90g/份*五入組

鮮拾
2%

相關搜尋