咖啡師監修!推薦十大家用濃縮咖啡機人氣排行榜【2021年最新版】

mybest110

發佈時間: 2019-11-29 09:26

更新時間: 2021-08-19 09:35

在家也想調製出高品質的道地咖啡,但又不想花費數十萬元購入昂貴又難保養的專業機器嗎?那麼此篇文章介紹的家用濃縮咖啡機將會是您的最佳選擇!除了替您省下購買咖啡的花費外,喜歡嘗鮮的朋友更可以自己購入各式咖啡豆調配出不同風味的咖啡呢!

市面上家用濃縮咖啡機的選擇非常多元,從 illy、ascaso、Delonghi 等國際知名品牌到聲寶、歌林等本土廠商都有推出相關產品,而這些咖啡機又依功能分成全自動、半自動和膠囊型等多種類型。但要怎麼挑選出最適合自己的款式呢?別擔心,接下來會為您介紹家用濃縮咖啡機的選購要點和人氣推薦商品排行榜,希望可以幫助您順利找到中意的產品!

專家・達人文章監修

家用濃縮咖啡機的選購要點

市面上的濃縮咖啡機從蒸汽壓力、搭載機能到操作方式各有不同。要怎麼從令人眼花繚亂的產品中選出真正適合自己的咖啡機呢?不妨參考以下選購要點的介紹後再做決定吧!

「方便」、「講究」、「耗材」三選一

家庭用濃縮咖啡機大致分為「膠囊型咖啡機」、「全自動咖啡機」和「半自動咖啡機」,各種產品差異大而且適用對象都有所不同。快來看看什麼樣的機能最符合自身需求吧!

全自動咖啡機:磨豆、沖泡一次滿足

https://www.amazon.co.jp/%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-%E5%85%A8%E8%87%AA%E5%8B%95%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3-%EF%BC%A5%EF%BC%B3%EF%BC%A1%EF%BC%AD%EF%BC%95%EF%BC%95%EF%BC%90%EF%BC%90%EF%BC%AD%EF%BC%A8/dp/B0087ZZP0U?tag=mybest_presses_81-22

想要輕鬆調製出香氣四溢的濃縮咖啡,就選擇全自動咖啡機吧!雖然此種類型機身構造較複雜、清潔保養上略為麻煩,不過只要加入咖啡豆或咖啡粉,按下開關後機器就會自動萃取出咖啡精華,完全不需要技術和專業知識就能輕鬆享用熱騰騰的現煮美味咖啡。這種類型的咖啡機除了適合有每天喝咖啡習慣的朋友之外,也很適合作為新手入門使用喔!

半自動咖啡機:享受手沖咖啡的樂趣

https://www.amazon.co.jp/DeLonghi-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-DeLonghi%EF%BC%88%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE%EF%BC%89%E3%80%8CkMix-%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC%E3%80%8D-ES020JWH/dp/B00A2032W6?tag=mybest_presses_81-22

半自動咖啡機適合想要享受親自沖泡咖啡過程的朋友,且比起全自動咖啡機清潔、保養上更加輕鬆。使用時須將咖啡粉裝入濾杯中壓緊,之後再以蒸氣壓力萃取出濃郁美味的道地濃縮咖啡。雖然步驟較為繁複困難,但非常適合喜歡親手調製咖啡的朋友。而市面上有些半自動咖啡機同時具有全自動及手動沖泡機能,可以依個人喜好選擇適合的商品喔!

膠囊型咖啡機:省時又省力,最簡單方便的咖啡機

https://www.amazon.co.jp/HiveNets-%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E5%B0%82%E7%94%A8-%E3%82%AB%E3%83%97%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%80%E3%83%BC-%E5%BC%95%E3%81%8D%E5%87%BA%E3%81%97%E5%BC%8F-%E3%82%AB%E3%83%97%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%B9/dp/B071VF1PDK?tag=mybest_presses_81-22

若是想要輕鬆方便享用濃縮咖啡,膠囊型咖啡機就是最適合的選擇了。一個膠囊之中剛好裝有一杯分量的咖啡粉,既可以省略麻煩的裝填步驟,密封式膠囊包裝又能保證咖啡粉新鮮不變質!

另外,膠囊咖啡機的一大特點就是咖啡粉不會飛濺而出,使用完畢只需將包裝丟棄就能輕易完成清潔步驟,可說是所有類型中保養最省力的機種。但這類型咖啡機沖泡出一杯咖啡時所使用的咖啡粉較多,和其他咖啡機相比之下成本較高。而每一種品牌的膠囊咖啡機都只能使用指定咖啡膠囊,耗材的使用也要特別注意喔!

影響味道和操作的重要機能

各種品牌推出的家用濃縮咖啡機性能、設計都大不相同,但有幾項特徵會徹底左右咖啡機的實用性和製成咖啡的口味。在購入前請一定要仔細確認喔!

蒸氣壓力:9.0BAR 最適中

https://www.amazon.co.jp/ASCASO-DREAM-%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3-polished-aluminum/dp/B000IACEQK?th=1

選用家用濃縮咖啡機時,到底要挑多大蒸氣壓力的產品才夠用呢?想要沖泡出和咖啡店一樣富含濃郁香氣的咖啡脂 crema(沖泡義式濃縮咖啡時產生的泡沫)就選擇配有9.0BAR 蒸氣壓力商品吧!

咖啡脂( crema )可以說是左右咖啡香氣的一大關鍵。若是選擇3.0BAR 或6.0BAR 的咖啡機就無法沖泡出厚實的咖啡脂( crema )所呈現出咖啡的風味。所以,如果要購買濃縮咖啡機,還是比較推薦選擇能夠充分萃取咖啡精華的9.0BAR 蒸氣商品。

水箱容量:根據使用人數挑選吧!

https://www.amazon.co.jp/DeLonghi-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-EC152J-%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%C3%97%E3%82%B7%E3%83%AB%E3%83%90%E3%83%BC/dp/B0047C8856/ref=pd_lpo_vtph_79_lp_t_2?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=H2EP1Q7WEXPH90EZY52V&tag=mybest_presses_81-22

濃縮咖啡一杯大約為30cc,扣除咖啡粉的吸水率,1公升的水箱大約可以提供20杯咖啡所需的水量。購買之前不妨依每次飲用的人數來計算份量,選出配有最合適大小水箱的咖啡機吧!

清潔機能:減輕使用完畢善後負擔

https://barista.delonghi.co.jp/

好不容易下定決心花錢購入夢寐以求的家用型濃縮咖啡機,卻厭倦於麻煩的善後清潔而逐漸放棄使用的情況時有所聞。因此在選購時請務必選擇易清潔的商品,盡量提升自己使用咖啡機的頻率吧!另外,配有自動清潔機能的全自動咖啡機也能讓善後工作更加輕鬆喔!

便利實用的附加機能

除了上述重要的必備功能以外,市面上的咖啡機也配有許多貼心的附加機能。接下來就一起來看看什麼樣的機能最適合自己吧!

調整機能:依自身喜好隨意調製不同口味

https://www.delonghi.com/zh-tw/products/coffee/coffee-makers/pump-espresso/ec-860m-r132109000

咖啡豆的研磨方式、濃度和溫度都會影響咖啡的風味。若是選擇可以自由調整這些因素的咖啡機,也就能依個人口味沖泡出獨一無二的濃縮咖啡。若是更加講究的朋友甚至可以依咖啡豆的產地、烘焙程度來進行混合,調配出符合自己喜好的最佳風味!

另外,設置在辦公室,多人共用的咖啡機則更需要選擇這類能夠客製化口味的濃縮咖啡機,一機就能滿足所有人的需求喔!

蒸氣奶泡系統:喜歡拿鐵和卡布奇諾的朋友千萬不可錯過!

https://www.trplus.com.tw/p/016080371?utm_source=feebee&utm_medium=cpc&utm_campaign=exposure_0327

選擇附有製作奶泡用的蒸氣噴頭的咖啡機,在家也能輕鬆製作拿鐵和卡布奇諾。這種機能對想要嘗試咖啡拉花的朋友來說真是再適合不過了!一般來說,製作奶泡時通常需要使用拉花杯才能完成,但也有一些咖啡機能夠直接將打發好的奶泡注入咖啡杯中,不但減輕善後清洗,更能讓沒辦法掌握拉花技巧的朋友能夠輕鬆使用。

然而,市面上也有些咖啡機附贈的蒸氣噴頭動力不夠,無法一次打發大量奶泡。若是無法從商品說明判斷可打發奶泡份量的話,可以先參考網路評價後再進行選購喔!

依據自身需求選擇價格合理的咖啡機吧!

https://www.amazon.co.jp/DeLonghi-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AE-EC860M-%E3%83%87%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%82%AEDeLonghi%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BCEC860M-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E/dp/B00MZZYRJI/ref=sr_1_23?ie=UTF8&keywords=%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD%E3%83%9E%E3%82%B7%E3%83%B3&qid=1513600908&s=home&sr=1-23&tag=mybest_presses_81-22

選購家用濃縮咖啡機時,最重要的判斷基準當然就是價格囉!只是單純想在家中簡單享用咖啡的話可以選擇1,000元到3,000元的商品;而對咖啡口味較為講究的朋友則推薦3,000元到10,000左右的咖啡機。而上萬元的產品除了在家中使用外,即使用在辦公室或小型自營業都不是問題喔!

推薦十大家用濃縮咖啡機人氣排行榜

接下來終於到了令人引頸期盼的人氣排行榜介紹了!快來看看有沒有自己中意的商品吧!

10: 奶泡濃縮義式咖啡機

https://feebee.com.tw/s/?q=%E4%B8%89%E6%B4%8B+%E6%BF%83%E7%B8%AE%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F&p=%E4%B8%89%E6%B4%8B+%E5%A5%B6%E6%B3%A1%E6%BF%83%E7%B8%AE%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F&sort=p

標示簡單,新手也能輕易操作想嘗試濃縮咖啡機卻又沒有相關經驗嗎?這款由本土品牌 SANLUX 三洋所推出的咖啡機除了有著令人安心的自動洩壓安全系統,更在旋鈕處貼心加上簡單圖示,即使不熟悉咖啡專有名詞的朋友也能夠憑直覺順利操作喔!另一方面,簡易的操作系統雖然方便,但對於具有經驗的朋友來說這款咖啡機在機能方面可能就稍嫌不足了。
  • 產地:  中國
  • 體積:  23.5×16.5×30cm
  • 重量:  1.6kg
  • 蒸氣壓力:  5.0BAR
  • 保固:  1年

9: 義式濃縮咖啡機

https://kolin.com.tw/product/co/157

不鏽鋼機體設計,清洗擦拭超簡單一般沖泡咖啡時除了需要準備濾杯、咖啡壺等用具之外,濾紙更是不可缺少的耗材。但這一款方便的義式濃縮咖啡機則以不鏽鋼製成濾網、機身,除了不用費心購買耗材使用之外,使用完畢更是只需用抹布擦拭就能輕易除去髒污和咖啡漬。然而,3.5BAR 壓力沖泡出的咖啡對於喜歡濃郁口味的朋友來說可能會稍嫌清淡喔!
  • 產地:  –
  • 體積:  20×21×34cm
  • 重量:  2.25kg
  • 蒸氣壓力:  3.5BAR
  • 保固:  1年

8: 手壓濃縮咖啡機

https://www.u-mall.com.tw/i/1896460?sc=02173416&sid=31402&cid=102173&utm_content=StoreID31402_CategoryID102173&utm_source=sitetag&utm_medium=sitetag_cpa&utm_campaign=feebee_P3GbNLz9aAACRc0zIEeOHLQ%3d%3d.9S_2019022211

輕巧便攜,讓您隨時隨地享用美味咖啡提到便於攜帶的咖啡,大多數人想到的都是即溶或濾泡式咖啡吧!但其實只要有了這款小巧便利又精緻的咖啡機,濃縮咖啡也能夠輕鬆完成喔!不論居家生活或是出門在外,只要將咖啡粉裝進濾杯中旋緊、加入熱水後輕壓數次就能隨時隨地輕鬆製成濃縮咖啡。當然,人工壓制的咖啡味道會比較淡,若是沒有攜帶需求還是選擇其他款式咖啡機比較適合喔!
  • 產地:  中國
  • 體積:  17.9×6.6×9.3cm
  • 重量:  370g
  • 蒸氣壓力:  –
  • 保固:  –

7: 義式濃縮咖啡機

https://www.cookpot.com.tw/shop/prod/id_4

方便快速,一次沖泡全家享受忙碌的早晨想要喝杯咖啡再出門卻等不及咖啡機緩慢運作嗎?不妨考慮這款由國內知名廚具品牌所推出,擁有快速模式的咖啡機吧!只要補充咖啡粉和清水後按下開關,咖啡機就能在五分鐘內自動沖泡出四人份的濃縮咖啡,操作簡易方便迅速,最適合小家庭使用!

但另一方面,這款商品和第九名的 Kolin 義式濃縮咖啡機一樣壓力較低,不太推薦給喜歡濃郁口味的朋友。
  • 產地:  中國
  • 體積:  24×17×34cm
  • 重量:  –
  • 蒸氣壓力:  4.0BAR
  • 保固:  一年

6: Saeco Xsmall 全自動義式咖啡機

https://www.philips.com.tw/c-p/HD8743_16/saeco-xsmall-super-automatic-espresso-machine

一機雙功能,磨豆沖泡輕鬆搞定第7名的這款咖啡機擁有方便的全自動系統,只要加入清水和咖啡豆就能一鑑完成美味濃縮咖啡!特別的是,此款咖啡機配有特殊陶瓷刀片和五段研磨設定,讓您能夠自由控制研磨顆粒大小調整咖啡風味。而自動管路清潔設定不但能保證每一杯咖啡的品質,更能省去費時的清潔步驟呢!
  • 產地:  –
  • 體積:  42×32.5×29.5cm
  • 重量:  –
  • 蒸氣壓力:  15.0BAR
  • 保固:  兩年

5: Dolce Gusto MINI ME 咖啡機

https://www.dolce-gusto.com.tw/machines/minime-piano-black-auto-no-vp

多種口味,自由混搭好新鮮由國際知名品牌 NESCAFE 雀巢所推出的這款咖啡機除了亮眼的造型之外,高達15.0BAR 的專業及蒸汽壓力系統和7段控水裝置更能讓您自由調整咖啡濃淡,調配出最適合自己的口味。特別的是,這款咖啡機所搭配的膠囊不但比一般咖啡豆容易保存,更有多種口味能夠選擇,可以依據每天心情混搭出不同風味的美味咖啡!
  • 產地:  –
  • 體積:  36.5×16×24cm
  • 重量:  2.5kg
  • 蒸氣壓力:  15.0BAR
  • 保固:  –

4: Iperespresso 膠囊咖啡機

https://feebee.com.tw/product/illy%20Y3%20Iperespresso%20%E8%86%A0%E5%9B%8A%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F%20%28Y3%20NERO%20%2F%20Y3%20ROSSA%29/?q=illy%20Iperespresso%20%E8%86%A0%E5%9B%8A%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F&utm_source=mybest&utm_medium=cpc

專利技術,兼具便利、品質的專業咖啡機這款有著亮紅色機身的膠囊型濃縮咖啡機是由義大利商用咖啡機製造商 illy 所推出,備有專業等級的19.0BAR 高壓蒸汽系統,一鍵按下就能輕鬆享用道地美味的濃縮咖啡。以五項專利製成的咖啡膠囊保存期限長又不易受潮,更完美保有現磨咖啡豆的香氣美味,徹底破除膠囊咖啡味道欠佳的刻板印象。最適合忙碌卻不想將就品質的您。
  • 產地:  –
  • 體積:  10×31×26cm
  • 重量:  3.6kg
  • 蒸氣壓力:  19.0BAR
  • 保固:  1年

3: 義式高壓蒸氣咖啡機

https://feebee.com.tw/product/Hiles%20%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E9%AB%98%E5%A3%93%E8%92%B8%E6%B0%A3%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F%20%28HE-301%29/?q=Hiles%20%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E9%AB%98%E5%A3%93%E8%92%B8%E6%B0%A3%E5%92%96%E5%95%A1%E6%A9%9F&utm_source=mybest&utm_medium=cpc

超高 CP 值,學生族的最佳首選想要在家享受濃縮咖啡,卻又礙於高昂的價格而放棄嗎?不妨參考這款價格親民、操作簡單的義式濃縮咖啡機吧!此款咖啡機除了配件簡單設置容易之外,更在機身底部設有電線收納設計,非常適合經常搬家的學生、小資族購入。以如此便宜的價格就能購入兼具沖泡和製作奶泡功能的咖啡機,真的是非常划算的商品呢!
  • 產地:  –
  • 體積:  27×18×25cm
  • 重量:  3.8kg
  • 蒸氣壓力:  4.5BAR
  • 保固:  1年

2: 迷你義式濃縮咖啡機

https://www.delonghi.com/zh-tw/products/coffee/coffee-makers/steam-coffee-makers/ec-7

可調系統,濃淡控制好輕鬆義大利百年電器品牌 Delonghi 迪朗奇所推出的這款咖啡機不但擁有專利安全系統防止蒸汽外洩的意外發生,分流接頭的設計更是能一次做出兩杯咖啡,省時又省力。另外,能夠調整咖啡濃淡和蒸汽大小的系統更是能讓您依自身喜好隨意調整,沖泡出一杯專屬自己,絕無僅有的獨特咖啡!
  • 產地:  –
  • 體積:  27×30×21cm
  • 重量:  1.7kg
  • 蒸氣壓力:  –
  • 保固:  1年

1: Dream 半自動咖啡機

https://www.rakuten.com.tw/shop/coffeego/product/C15_004/?scid=rafp-f133_drink&gid=PxlDuap5ZAACSG3nJEsMFFg%3D%3D.9s

兼顧家用、專業咖啡機優點於一身的優秀商品不滿足於一般家用咖啡機的機能,卻又礙於價格及空間無法購入商用咖啡機嗎?這款由西班牙原裝進口,具有專業咖啡機機性能的產品就非常適合您了!能夠輸出最適宜的9.0BAR 水壓,充分萃取咖啡精華。

一體成型的不鏽鋼機身不但能節約30%能源,更能隨時保持水管乾燥防止水垢形成。另外,包括濾網、握把以及蒸汽噴頭全都和專業商用咖啡機如出一轍,有相關專業的朋友也不會有用不慣的問題。這款商品非常推薦給專業從業人員或是想要一圓咖啡夢的朋友喔!
  • 產地:  西班牙
  • 體積:  24×33.6×28.5cm
  • 重量:  8kg
  • 蒸氣壓力:  9.0BAR
  • 保固:  1年

選購家用濃縮咖啡機的常見問題

只要選購了一台家用濃縮咖啡機,就能隨時在家享受咖啡廳等級的香濃咖啡;然而像是可否用來製作美式咖啡、蒸汽壓力與風味的關聯性等等,似乎不少人也對使用上抱有一些疑問。為了幫助各位更進一步了解濃縮咖啡機,下列特別彙整出幾個在選購時經常遭遇的問題,希望能替讀者們排解困惑。

濃縮咖啡機的蒸汽壓力(BAR)對風味有影響嗎?

蒸氣壓力與咖啡風味可說是息息相關,當萃取時的壓力不足時,便無法製作出綿密厚實的咖啡脂(crema),自然會讓飲用時的口味打了折扣。普遍來說,9.0BAR 被公認為最適合的氣壓,因此不論挑選何種類型的濃縮咖啡機,都建議以此數值為優先。

濃縮咖啡機可以製作美式咖啡嗎?

可以。只要在萃取出的咖啡中注入適量的熱水,就能品嚐到類似美式咖啡的風味;不過畢竟與一般沖泡式的製作方式不同,整體口味上也比傳統美式咖啡略為濃郁一些。

家用與商業用的濃縮咖啡機有哪些差別?

針對家用設計的產品多以操作簡單、方便清潔為主,咖啡機的體積也相對輕巧。而商用機種則具備更進階、完善的功能性,像是可同時製作多杯咖啡、快速打出綿密的奶泡等等;不過其容量與售價也高人一等,一般家庭建議選擇家用款即可。

家庭用濃縮咖啡機的使用建議

不管使用什麼類型的家庭式濃縮咖啡機,一些實用的小技巧能夠讓您所製作的咖啡更加美味!一起來看看吧!

避免使用自來水,礦泉水最合適

使用咖啡機時總覺得咖啡中有股怪味,而且水箱也常沾附不明白色髒污嗎?您是否有用自來水來烹煮咖啡的習慣呢?

雖然用自來水一樣能夠調製出濃縮咖啡,但其中的石灰成份不但會附著在機體中,更會影響咖啡風味。因此,使用家庭用濃縮咖啡機時,乾淨的軟水質礦泉水是最好的選擇。

未使用完畢的咖啡豆記得裝進儲豆罐中保存

咖啡豆長期接觸空氣後非常容易氧化,進而影響香氣和風味。所以在調製咖啡時只需將當次用到的份量加入咖啡機即可,而剩餘咖啡豆也別忘記裝進密封儲豆罐保存喔!

推薦十大咖啡豆罐人氣排行榜【2021年最新版】

總結

熱愛咖啡卻又不想每天跑咖啡館嗎?在家也能輕鬆製成專業濃縮咖啡的咖啡機絕對是您的好選擇!希望大家都能在看完文章後能夠成功挑選出適合的咖啡機,每天享受自己親手調製的咖啡吧!