推薦十大冰棒人氣排行榜【2021年最新版】

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發佈時間: 2020-07-29 08:07

更新時間: 2021-08-16 06:10

台灣的夏日氣溫高騰,品嘗涼爽的冰棒消消暑氣也是不少人的選擇,除了用模具自製外,市售商品中也找得到經典的水果、巧克力、草莓等多種口味,脆皮與內餡更不乏加入了珍珠、紅豆、榛果等配料的選擇,而添加成分也將影響口感的清爽或綿密程度,看似簡單的冰品可說也藏有不少細節呢。
因此,本篇文章將精選包含春一枝、814、杜老爺、百吉、莊記綠豆鑽等十款人氣商品做推薦,當中更包含有近期話題性十足的款式與少見的特殊風味,並帶讀者瞭解冰棒的選購要點,相信能滿足多樣喜好,趕緊跟著文章的腳步挑款消暑冰品吧!

推薦十大冰棒人氣排行榜

緊接著就是眾所矚目的人氣排行榜,快來看看有哪些正夯的冰棒款式吧!

1: 水果手作冰棒

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原料取自在地水果,沁入心脾的天然美味

近年來十分熱門的春一枝,品牌的創立緣由十分的動人,創辦人為解決過熟的水果無法販售只能棄置的問題,而向農民收購這些生產過剩的果實製作冰品,並以公平交易為原則讓農家能獲得合理的利潤。也因為選用了熟度最佳的果實,品牌的每一款冰棒都嘗得到濃郁、香甜的水果風味;品項更囊括了鳳梨、香橙、釋迦、洛神等四季的果實,滿足每個水果愛好者的喜好。


全天然、完全人工的處理方式,不僅吃起來安心而健康,也提供了不少工作機會,每吃一支就能為土地盡一份心力,十分值得大家團購與親友們同享呢!

  • 口感:  清爽
  • 配料:  百香果、釋迦、百香果、芒果等
  • 單支重量:  80g
  • 容量:  多種選擇

2: 黑糖珍奶雪糕

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焦糖絢麗波紋,最美味的創意首選

珍珠奶茶可說已經是台灣人的日常生活之一了,近期這股風潮更是蔓延進了冰棒市場,老字號的義美食品便順趁勢推出此款黑糖珍奶冰棒。其標榜不添加任何焦糖色素,以香濃醇厚的純正黑糖奶茶搭配特製的 Q彈珍珠,恰到好處的比例讓人每口都品嘗得到彈牙口感;而越嚼越芳醇的黑糖香更是令人意猶未盡。


在一窩蜂跟進的同質性商品中,此款也被媒體評比為黑糖味最濃郁的冠軍,而其特殊的絢麗虎斑波紋,更在社群媒體中掀起打卡熱潮。在美味與話題性的雙重加持下,無疑是今夏的冰棒首選之一!

  • 口感:  綿密
  • 配料:  珍珠
  • 單支重量:  80g
  • 容量:  4入

3: 紅豆粉粿冰棒

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禁得起時代考驗的經典口味

走過了70個年頭,小美已是台灣最悠久的冰品品牌,旗下推出多款商品皆獲得消費者的青睞,而此款紅豆粉粿冰棒更是經典不敗的正宗台灣口味。香醇牛奶中混入大粒、飽滿的紅豆,並大膽加入了甜湯中的粉粿增添口感,調和出香濃適宜卻依然爽口的獨特風味,征服了世世代代、大人小孩挑剔的嘴。


更厲害的是在零下18℃的保存溫度下,粉粿卻依舊保持絕佳的 Q彈嚼感,怪不得至今仍是暢銷榜常勝軍呢!

  • 口感:  綿密
  • 配料:  紅豆、粉粿
  • 單支重量:  80g
  • 容量:  5入

4: 古早味彈珠汽水風味冰棒

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氣泡感帶來加倍爽快

彈珠汽水不只是日本人的兒時記憶,相信也有不少台灣人曾體驗過它的滋味。食品大廠森永將這個經典飲品製成冰棒,其中還加入了風味糖,一口咬下宛如嘗得到汽水的氣泡般,帶來更強烈的沁涼感。本品一盒之中包括了蘇打及葡萄兩種口味,不會過於甜膩的爽口度令人回味無窮,相信會是夏日消暑的理想選擇之一。


加上形狀為圓柱的棒狀設計,方便食用時一口接一口咬下,不需擔心吃得太慢使冰棒滴的到處都是,若偏好清爽不過甜的冰品便可列入考慮。

  • 口感:  清爽
  • 配料:  無
  • 單支重量:  46.3g
  • 容量:  10入

5: 曠世奇派玫瑰鹽焦糖巧克力

https://www.duroyal.com.tw/product_page.aspx?p=051

四層夾心交織出的醉人旋律

若想體驗極富層次的豐富口感,那可不能錯過杜老爺推出的「曠世奇派」。其由內至外共堆疊了四層不同風味的內餡,最外層的巧克力脆皮淋上香脆的杏仁角,光滑又具顆粒的獨特口感,為舌尖帶來了無比刺激。接著第二、第三層的巧克力與起司冰淇淋,則是增添了濃郁、芳醇的苦甜感,綿密的質地更與外層脆皮創造出巧妙對比。


最後更以夾層中心的焦糖醬做收尾,並以安地斯山脈產的玫瑰岩鹽中和焦糖的甜膩,恰到好處的黏稠感會在咬下時附著於冰淇淋夾層,極致層次在口中交織出的優美旋律,想必能滿足每位老饕的口腹。

  • 口感:  綿密
  • 配料:  杏仁角
  • 單支重量:  73g
  • 容量:  4入

6: 古早味冰棒

http://www.814popsicle.com.tw/order_detail/8

風靡全台的新竹名店滋味

新竹大同路上的814冰店不只是在地人的回憶,精心製作的古早味冰棒,更讓店家的名聲傳遍全台灣,而現在只要透過網路就可以嘗到其美味。店家共推出10種口味,無論牛奶、芋頭、花生、酸梅等,相信都是台灣人心目中的經典。更特別的是,店家在水果口味的產品中放入了果肉,讓其有著超越傳統枝仔冰的豐富口感,難怪成為了許多人推薦的熱門美食。


不僅如此,每一款口味單支僅14元,份量更媲美超商販售的冰棒。但下單後得等待2~4個工作天寄出,如果派對時想跟親朋好友共享,別忘了要早點訂購囉!

  • 口感:  清爽
  • 配料:  花生、芋頭、紅豆、百香果等
  • 單支重量:  -
  • 容量:  多種選擇

7: 經典極脆雪糕

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極致奢華的繽紛口味

被譽為冰淇淋頂級品牌的哈根達斯想必大家都不陌生,其不僅講究高品質的配方,旗下多達46種冰品更是款款風靡全球。此款雪糕自然也是以誠意十足的材料製作,更搭配來自法國北部 Arras 農場嚴選的高級牛乳,而達到極致香馥濃滑的口感,讓人一吃便無法忘懷。且組合更集結了最暢銷的巧克力、淇巧、香草及草莓等多種口味,一次滿足所有人的喜好。


雖然以雪糕來說,單支近百元的售價並不親民,但偶爾奢侈一下想必也不為過,且作為拜訪親友的禮盒也大方得體呢!

  • 口感:  綿密
  • 配料:  草莓、巧克力餅乾、杏仁脆片、淇淋巧酥等
  • 單支重量:  80g
  • 容量:  12入

8: 綠豆鑽冰棒

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遵循古法製作的天然風味

在夏天喝碗冰涼的綠豆湯也是台灣人的共同記憶,且其不僅有助於清熱退火,不過甜的滋味也博得大眾的喜愛。莊記遵循祖傳古法製作出了此款綠豆鑽冰棒,以健康為訴求堅持選用全天然的食材,少了色素、防腐劑想必在享用上更安心。其中特別加入了清甜的龍眼肉提香,並鋪上滿滿的大顆綠豆,毫不手軟的用料在在讓人大呼過癮。


不過由於調味上以自然、清爽為重,均衡的滋味雖讓本品受到大眾歡迎,但對於極度嗜甜的朋友來說,建議再參考榜上的其他雪糕款式。

  • 口感:  清爽
  • 配料:  綠豆
  • 單支重量:  90g
  • 容量:  5入

9: 布丁雪糕

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誘人焦糖香氣挑動舌尖味蕾

百吉布丁雪糕可說是陪伴了許多人一同成長的經典冰品,其以雞蛋、牛奶調配的基底帶有絲綢般的滑順口感,而柔滑的冰體在接觸口中溫度後緩緩化開,兩者交融的香甜滋味頓時便會充盈口鼻。且頂部略帶苦澀的焦糖醬連同雪糕一同咬下時,更使風味產生絕妙的變奏。


且因成分中未使用任何動物性添加物,蛋奶素族群也能安心品嘗;特別其軟綿的口感在小朋友抑或長輩間也格外受歡迎,可說是適合闔家共享的美味選擇。但因為整體口味偏甜,吃到最後多少會感到膩口,或許可配茶或咖啡一同品嘗。

  • 口感:  綿密
  • 配料:  無
  • 單支重量:  75g
  • 容量:  5入

10: 愛文芒果純果肉冰棒

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一口咬下酸甜的芒果果肉

芒果是台灣重要的經濟作物,每年春夏盛產季更是品味的最佳時機,而屏東枋山出產的愛文更是遠近馳名。這款商品嚴格來說已經不是傳統的冰棒,而是直接將完整的新鮮芒果冷凍,讓香甜的汁液能鎖在果肉之中。大粒而飽滿的滋味,提供了他款冰棒無法企及的爽快感,尤其對喜歡芒果的朋友來說更是極致的享受。


也因為是用完整果實製作,因此也不用擔心添加物的問題。不過一盒就包含12支的大份量,訂購前建議先評估是否能吃得完。

  • 口感:  清爽
  • 配料:  -
  • 單支重量:  100g
  • 容量:  12入

冰棒的選購要點

在揭曉人氣排行榜之前,先帶大家瞭解挑選冰棒的小撇步,做抉擇時就不會猶豫了。

依喜好口感挑選

「冰棒」顧名思義即是外型宛如棒狀的冰品,尾端通常會附有木棒,方便以單手拿取享用。然而當中又可依照成分、作法區分為「冰沙」與「雪糕」兩種不同類型,下列便將針對個別種類做詳細說明。

冰沙:清爽宜人

一般的冰棒作法是將主原料與水混和加熱後,經過過濾、均質化與殺菌過程,再填充至模具中進行急速冷卻,最後降溫至零下30~40度的環境中使其硬化成形。

而此種類型冰棒的原料則是以水與糖漿為主,僅加入少量或是完全不添加牛奶等乳製品做調配,因此製作出的冰棒會呈現清爽的透明色澤,代表性的口味即是水果、汽水等款式。加上由於少了乳脂肪,冷卻後便容易形成不規則且顆粒較大的冰晶,口感也相對堅硬。而猶如冰沙可咬碎的質地正是其魅力之一,尤其入口瞬間便能立即感到清涼感,更使此類型在炎炎夏日受到相當歡迎。

雪糕:綿密香濃

有別於清爽的水果風味,此種質地綿密的冰棒在成分中添加了大量的牛奶、鮮奶油等乳製品,再利用乳化劑將原料中的油脂與水均勻混和,冷卻時便會形成細小的冰晶顆粒,因此口感上更加鬆軟綿滑。

而加入了乳製品的冰棒多會額外添加2~5%的脂肪量以增加滑順感,特別是雪糕類的冰品更是含有相當比例的脂肪量,因此能品味近似冰淇淋、入口即化的醇厚感。雖然此類型的冰棒也能帶來涼爽感,但其添加的濃郁成分也容易讓人感到甜膩,建議搭配水或無糖茶品適時潤喉。

豐富配料讓口感加分

不少業者為了增加冰棒的口感層次,多會以舊有風味原型延伸出創意組合,像是在內餡或是餅皮添加具香氣、不同軟硬度的配料。例如常見的紅豆冰棒中除了有飽滿的蜜紅豆外,搭配粉粿大幅增加了咀嚼感的款式更已是台灣人最熟悉的美味選擇。而奶茶冰棒則有添加了有嚼勁、Q彈珍珠的人氣搭配,水果冰棒更放入果肉使其更貼近真實風味。

而雪糕的外層多會包覆巧克力脆皮,甚至還有富含酥脆的榛果、杏仁片等款式,豐富的花樣讓消費者有了更多新穎體驗。倘若是吃膩了千篇一律的口味,不妨也可嘗試此種變化型款式。

有信譽的品牌食用更安心

市售冰棒除了一般熟悉的連鎖企業,也不乏自營的小品牌搶攻冰品市場大餅。然而,即便商品都有標示內容添加物,消費者卻仍難以把關冰棒的製作品質,因此購買時還是建議優先選擇有良好信譽的店家。此外,現在也有許多冰品經過 IQC 商品安全資訊網的認證,挑選時除了可上官網確認外,也可仔細檢閱商品包裝上是否有相關標章,也不失為把關食品安全的好方法。

品味更進階的綿密口感

比起冰棒的清爽風味,冰淇淋當中添加有更多醇厚的乳脂成份,口感也加倍綿密滑順。若是喜愛濃郁口感的讀者不妨點選下方連結,比較看看各款產品的特色,鎖定有興趣的幾種品嘗看看吧。

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總結

看完口味千變萬化的冰棒商品,是不是令人感到相當雀躍呢?畢竟台灣的夏季相當炎熱,適時地享用冰品不僅讓身心暢快也能幫助消退暑氣;加上近年除了來自大廠的商品,亦有不少在地名店紛紛推出可網購的冰品,不如趁此機會來場冰棒饗宴也不錯呢!

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