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【2022最新】十大月餅推薦排行榜

mybest491

發佈時間: 2020-08-31 05:27

更新時間: 2022-08-25 01:44

中秋節為闔家團聚的日子,除了一同觀賞皎潔的明月,品嚐具「圓滿」寓意的月餅更是自古流傳的習俗。除了鹹、甜的口味選擇外,依製作方式不同還可區分為台式、蘇式、廣式、冰皮月餅、冰淇淋月餅等多樣種類,每款皆有不同的特色及風味;尤其當選購贈送給親友的禮盒時,更有不少該注意的細節。

有鑑於此,本篇文章要為各位讀者詳加介紹各大月餅的特色,同時從知名品牌精選出十款值得推薦的人氣中秋月餅,當中包含香港美心、圓山大飯店、王師父、一福堂、元祖雪餅等台灣北中南名店,更有廣受國人歡迎的綠豆椪、蛋黃酥、棗泥月餅、流沙月餅等,精緻禮盒、平價款式應有盡有,讓大家在今年的中秋也能大快朵頤、送禮送得有面子!

月餅的選購要點

首先就帶大家來快速瞭解月餅的挑選秘訣,選購時將更有方向,不怕踩雷!

依種類挑選

月餅的種類多以地域及製作方式做區分,而在台灣最常見的則是以「台式月餅」、「廣式月餅」、「蘇式月餅」及「冰皮月餅」為主,下列將會針對以上類型做介紹。

廣式月餅

源於中國廣東及周邊地區,選用低筋麵粉、轉化糖漿、花生油與鹼水為材料,並以皮餡比2:8的黃金比例製作。不僅皮薄、餡多,也因採用轉化糖漿取代蛋、糖成分,製作出的「漿皮」不具酥脆口感,反而更為軟綿、細滑。而除了表面精美的壓紋及光澤感為其特色外,更是目前華人地區主要流行的月餅類型。然而,因相較於其他種類擁有更高的含油量,享用時必須特別留意熱量攝取。

蘇式月餅

此種月餅改良自蘇式糕點,表面金黃油潤,形狀為平整飽滿的扁鼓形,餡料中則多添加五仁、豆沙,因此甜度也相對更高,尤其受到上海、江浙一帶居民的喜愛。而其最具特色的便是層層相疊的酥皮,不僅可做到厚薄均勻,還能與內餡緊緊貼合,酥鬆、細膩的口感與台式月餅略有不同。

台式月餅

餅皮使用麵粉、糖及油脂等原料製作,當中又可分為「油酥皮」與「糕皮」兩種類型。「糕皮」即如傳統婚宴時贈送的大餅,口感厚實且綿密並帶有濃郁的奶蛋香;「油酥皮」則酥鬆、有層次,入口時能感受到一絲小麥清香,最經典的代表便是蛋黃酥及綠豆椪。由於其內餡用料有如廣式月餅般豐富,外皮又有近似蘇式月餅的酥鬆口感,因此被視為是融合兩者的特色之作。

冰皮月餅

以糯米粉、麵粉製成外皮,並以水蒸法取代傳統烘焙,此種餅皮口感近似麻糬的月餅最早起源於香港,早期的餡料多為白蓮蓉、荳蓉為主,後期則開始添加乳酪入餡;由於適合創造出各式新穎口味的甜月餅,特別受到年輕族群的青睞。製作好的月餅需放入冰箱冷藏、冷凍,冰涼 Q彈的外皮也讓它有了「冰皮」之名,不過因未經過高溫烘烤,相對於傳統月餅較不易保存。

送禮的挑選法則

「禮尚往來」的傳統想必大家早已知曉,然而要如何送禮才不失禮節卻也是一大學問。接著將介紹送禮時該注意的各項細節,趕緊來看看有哪些項目吧!

贈送對方喜愛的口味

月餅除了可大致區分為鹹、甜口味之外,內餡的變化也相當豐富,加上每個人偏愛的類型未必相同,若誤送了對方不愛的款式難免有些失禮。倘若對象為交情好的親友,不妨可透過觀察飲食喜好,或是藉由試探性的打聽,來減少誤送的風險。

此外,根據網路媒體調查,50歲以上的長輩多偏愛廣式月餅、蛋黃酥及綠豆椪等傳統糕點,30、40代的群族則有部分會考慮以鳳梨酥作為替代,而30歲以下的年輕世代則喜歡新奇、創新的口味;送禮對象若家中有小朋友,則冰淇淋月餅也很受歡迎,這些皆可做為選購時的參考。

挑選美觀的包裝及適當數量

除了口味之外,挑選適當的禮盒包裝也是送禮相當重要的一環,尤其是作為節慶的賀禮時,顏色多會挑選具有吉祥、喜氣的紅色、金色,而象徵華貴的紫色系也是不錯的選擇。而以整體設計面來說,氣派、大方的樣式較能討長輩歡心,相反地,簡約、新穎的質感禮盒將更受年輕人歡迎。

此外,畢竟贈禮能以表示心意為主,且多數家庭也通常會收到超過一盒以上的月餅,為避免造成對方負擔,挑選小盒裝的6~10顆會是較為適合的數量;而若是贈與有業務往來的公司行號時,除了需斟酌人數之外,更應優先選擇有獨立包裝的款式,以方便對方分發給同仁享用。

注意保存期限

禮盒的有效期限若是過短,對方可能還來不及品嘗就已過期,不僅造成浪費也相對失禮,因此購買前務必要仔細確認保存期限。當中需特別留意含水量高的蛋黃酥,以及成分中添加有蛋黃、牛奶的款式,此類型通常在一週內就必須食用完畢,而糖、鹽比例較高的廣式月餅,以及有真空包裝的商品則能有較長的保存期限。

不容錯過的北中南月餅名店

雖說口味喜好因人而異,但若是知名度高的品牌,自然有一定的品質保證。因此也可直接從台灣北、中、南、東各地知名餅舖、飯店挑起,以下便為大家分區舉例。當中也有以鳳梨酥聞名的店家,希望能提供讀者更豐富的選項。

<北台灣>

  • 基隆:李鵠餅店
  • 台北:李亭香、佳德糕餅(鳳梨酥)、小潘蛋糕坊(鳳梨酥)、台北晶華酒店、台北萬豪酒店
  • 桃園:三閤苑(三合院)

<中台灣>

  • 台中:台中犂記、一福堂、宝泉百年餅舖
  • 彰化:不二坊
  • 雲林:二崙佳美

<南台灣>

  • 台南:舊振南、台南晶英酒店
  • 高雄:全喜餅舖、真瑞美餅店、不二緻果

<東台灣>

  • 花蓮:豐興餅舖、惠比須餅舖

另一方面,畢竟光從店家的宣傳文字與照片較難判斷實際口味,此時也可藉由網路搜尋相關的評價與心得作為選購參考。即便當中多少會受個人的主觀差異所影響,但卻可從中瞭解商品的輪廓及特性,仍不失作為挑選的依據。此外,也有不少店家會提供產品試吃,因此若是時間許可,直接走訪一趟店鋪相信會更為可靠。

推薦十大月餅人氣排行榜

2022年8月製作的排行榜中,除了依據 momo購物網、Yahoo購物中心等電商平台的銷量,也參考了 PTT、Dcard 網友口碑,網羅了十款各式種類的月餅,當中不乏來自了知名店家與飯店等級的精緻禮盒,希望能幫助消費者選出適合的商品!想要快速篩選出合適商品的人,可先看看以下三個例子,或是右滑一覽表,快速瀏覽十款人氣商品。

  • 不加熱就能立刻品嚐的流心內餡:美心 香滑奶黃月餅
  • 想找不會太油膩的台式蛋黃酥:王師父 金月娘禮盒
  • 欲致贈長輩,想找廣式月餅、精緻包裝:圓山大飯店 圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒

PR: 中秋三重奏禮盒

https://affclkr.com/track/clicks/4879/c627c2bf9a0222dbfc8fec35dc2e9753743940c171e9e2e25826bf016f0356?subid_1=mybest&subid_2=775&t=https%3A%2F%2Fwww.arbaking.com.tw%2Fproducts%2Ftrioboxone

三種口味一次擁有,頂級法式禮盒打破傳統新風貌!

✔ 中秋節禮盒NO.1送禮大氣

✔ 低油、減糖超過60%,堅持無添加製作

✔一盒就能品嚐所有人氣經典品項

1: 香滑奶黃月餅

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/美心-奶黃月餅-45gx8入--6753969.html

深刻的港式經典滋味

提起美心,許多人便會立刻聯想起他們招牌的流心奶黃。而本款香滑奶黃月餅採用的是法國鮮奶油、東南亞香滑椰奶與上等鹹鴨蛋黃,並以獨特預烤手法,創造出入口即化的餅皮與乳香四溢的奶黃餡,無需加熱就能品嚐到綿密滑口的流心口感,既可口又方便。


高水準表現使之連年榮獲了世界品質評鑑大會金獎,加上精緻的禮盒呈現,用來送禮相當有面子。順帶一提,若想換換口味,同系列另有「流心四式月餅」,提供了巧克力、咖啡、起司等西式內餡的新選擇唷!

  • 類型:  廣式
  • 內容量:  8入
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  88日(日期如包裝所示)

2: 月餅組合

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E4%B8%80%E7%A6%8F%E5%A0%82-%E6%9C%88%E9%A4%85%E7%B5%84%E5%90%88-%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E9%A4%85-12%E5%85%A5-%E7%9B%92-%E8%8F%A0%E8%98%BF%E8%9B%8B%E9%BB%83%E9%85%A5-8%E5%85%A5-%E7%9B%92-%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E9%A0%90%E8%B3%BC-10102211.html

一次蒐羅台中兩大名產

說到中台灣的知名餅店,當然少不了鼎鼎大名的一福堂。其在店面、官網、電商平台上提供多種店內熱銷餅類的禮盒,想必能滿足消費者的多元喜好。其中最推薦的是囊括台中特產——檸檬餅,以及該店招牌商品——菠蘿蛋黃蘇的組合。


不僅在台式、廣式月餅獨霸的中秋禮盒市場中,帶來「和洋風格」的亮點,鳳梨酥的內餡更少見加入了紅豆粒,與菠蘿酥皮兩相搭配之下,口感更顯豐富。



  • 類型:  台式
  • 內容量:  檸檬餅×12、菠蘿蛋黃酥×8
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  檸檬餅常溫20日、菠蘿蛋黃酥常溫30日

3: 喜月禮盒

https://www.redbeaneshop.com/products/suzhou-style-mooncake-1-1-1

鹹甜皆有,令味蕾驚艷一下

以蘇式月餅見長的紅豆食府,今年推出的這款新品喜月禮盒,是以獨特的棗泥心太軟以及葷食的酥皮肉鬆為主打,再額外加上娃娃酥、桃酥及堅果等多款小食搭配,呈現出既經典又多元的風格。


其中,在傳統中萌生創意的棗泥心太軟,是結合了具香Q 口感的麻糬與略顯甜潤的紅棗,創造出令人意想不到又格外融洽的層次感;而肉鬆則交織出甜中帶鹹的滋味,讓喜歡吃鹹食的人也能心滿意足。若想試試平時較少得見的蘇式月餅,相信本品定能滿足喜愛嚐鮮的心。

  • 類型:  蘇式
  • 內容量:  獨立包裝
  • 內包裝:  蘇式月餅(棗泥心太軟)×2個、蘇式月餅(肉鬆)×2個、原味娃娃酥×2包、綜合堅果×1包、杏仁桃酥×2盒
  • 保存期限:  月餅(16日)、杏仁桃酥(30日)、原味娃娃酥(60日)、綜合堅果(90日)

4: 金月娘禮盒

https://www.wangsbakery.com.tw/productg.php?m=1&s=&t=0&id=4

低油少脂,清甜爽口蛋黃酥

說到北部的糕餅名店,王師父的大名想必無人不知,尤其在中秋前後公司行號贈禮也常以該店為首選。而這款該店最著名的金月娘,外表看似傳統,實則由店家將其特別重新改良,以酥鬆的奶香外皮包裹著低甜度的綠豆沙及鹹蛋黃,更減去刷油烘烤的步驟,將令人敬而遠之的油脂含量降至最低,吃來格外爽口無負擔,也讓本品披上月亮般溫暖的霧黃色,相當應景。


此外,各大電商與官網亦有推出任選口味、綜合禮盒,想更深入了解王師父的魅力不妨一併參考看看!

  • 類型:  台式
  • 內容量:  6入
  • 內包裝:  裸裝
  • 保存期限:  常溫4日

5: 中秋綜合雪餅提貨券

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9112597&Area=search&mdiv=403&oid=1_2&cid=index&kw=%E5%85%83%E7%A5%96%E9%9B%AA%E9%A4%85%20%E7%B6%9C%E5%90%88%E9%9B%AA%E9%A4%8512%E5%85%A5

疫情時代跨地贈禮,自選且安心

如贈禮對象家中有小孩,那麼選購冰皮月餅、冰淇淋月餅應該能奪得對方一家大小的歡心,當中尤屬老字號元祖雪餅最具人氣。廠商在今年中秋以可愛的保冷袋加上自家熱門商品三款任選的提貨券搶攻市場,不管是喜歡酥脆煎餅、軟Q外皮,亦或者香軟可口的蛋糕皮,都能得到滿足。


也因為採自行提領的方式,既不用擔心買到口味不合的商品,也讓對方可依據自身方便的時間兌換,避免家中一時之間太多月餅吃不完的情況。疫情延燒之下,不用親自拜訪也能表達心意。

  • 類型:  冰皮
  • 內容量:  雪餅、星空、夢之月任選3盤
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  保障提領日至2022年9月10日

6: 綠豆小月餅

https://www.taipeileechi.com.tw/web/frmProductDetail.aspx?MenuID=4&ProductID=19

回歸經典原味的熱門之選

各式豐富滋味的月餅年年爭奇鬥艷,卻有許多人更愛這純粹的一味,來自台北犁記的綠豆小月餅正是展現原味月餅美好的代表作。別看它外表只是綠豆椪的模樣,店家選用歐洲頂級奶油搭配綠豆仁揉製為內餡,帶來軟又清甜的口感;而外層酥皮更薄如紙般層層堆疊,一抿便化在唇舌間,不殘餘任何負擔。


最棒的是,本品沒有一般綠豆椪過乾的問題,輕微濕潤的內裡即使單吃也能品嚐出不厚重的細緻風味,今年中秋想回歸簡單風格,不如就選擇這一味。

  • 類型:  台式
  • 內容量:  12入
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  常溫6日

7: 圓山70跨世紀風華中秋音樂寶盒

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=10326172&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=%E5%9C%93%E5%B1%B1%E5%A4%A7%E9%A3%AF%E5%BA%97%2070%E9%80%B1%E5%B9%B4%E9%99%90%E9%87%8F%20%E4%B8%AD%E7%A7%8B%E6%9C%88%E9%A4%85%E7%A6%AE%E7%9B%92

會唱歌的月餅禮盒,滿足多樣感官

老字號的圓山大飯店每年中秋都會推出應景禮盒,今年的「音樂寶盒」以蒂芬尼綠的高質感外觀吸引眾人目光,更將其設計為音樂盒,只要轉動發條就能聽到電影《第凡內早餐》的主題曲《Moon River》,從視覺、聽覺、味覺帶來一場美妙饗宴。


而主角月餅除了有蓮蓉雙黃及棗泥核桃等傳統風味,更搭配紅棗桂圓、XO干貝等創新口味,可謂結合臺灣食材與香港美味記憶。再加上還有一罐創辦人蔣夫人宋美齡女士宴客必備的烏龍茶,像這般新舊融合的精美創意禮盒,用來致贈長輩或主管相當不錯呢!

  • 類型:  廣式
  • 內容量:  月餅×4(蓮蓉雙黃、棗泥核桃、紅棗桂圓、XO干貝各1入)、圓山烏龍茶罐×1
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  常溫30日

8: 豐素雙月禮盒

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7964234&Area=search&mdiv=403&oid=1_3&cid=index&kw=%E8%B1%90%E8%88%88%E9%A4%85%E8%88%96

傳承百年的細膩風味

位於花蓮的豐興餅舖創立已逾百年,從傳統喜餅大餅、酥脆的「雷古多唱片餅」、你我熟悉的沙琪瑪,再到中秋節熱賣的小月餅,均受到各地國人的熱烈支持。


此回推薦大家的是「豐素雙月禮盒」,內含招牌小月餅與綠豆小月餅,前者主打纖薄餅皮與細膩的白鳳豆豆沙;後者則為不含鹹蛋黃的素口味,能仔細感受綠豆沙的清甜。另一方面,一盒12入的大容量卻僅需五百元有找,實屬口味、價位皆討喜的平價月餅禮盒。

  • 類型:  台式
  • 內容量:  招牌小月餅×6、綠豆小月餅×6
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  常溫30日

9: 邂逅相芋禮盒

https://www.tartine.com.tw/products/%E9%82%82%E9%80%85%E7%9B%B8%E8%8A%8B%E7%A6%AE%E7%9B%929%E5%85%A5

好菌、好糖,大啖美食沒有罪惡感

店面與包裝採歐洲繪本風格,並以芋泥甜點、歐式麵包蛋糕為主力商品的唐緹,其實也有推出充滿節慶氣氛的季節糕點,在年輕消費族群中備受支持。例如這款9入月餅禮盒,有店家經典的爆漿芋頭麻糬、奶皇麻糬,以及長輩也喜歡的烏豆金沙蛋黃酥,都是不易踩雷的人氣品項。


再加上用料講究,特別添加芽孢益生菌、以海藻糖取代砂糖,對於注重養生或擔心太過甜膩的朋友而言,十分值得納入清單。

  • 類型:  台式
  • 內容量:  桃山奶皇麻糬流芯×3、菠蘿芋頭麻糬流芯×3、烏豆金沙蛋黃酥×3
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  常溫30日

10: 主廚推薦奶黃月餅

https://www.peninsulaboutique.com/tw/zh/mini-egg-custard-mooncakes.html

老饕魂牽夢縈的精緻美味

此款喜氣十足的中式月餅禮盒是出自香港著名的半島酒店,內含8個旗下熱銷的奶皇月餅,由於個頭偏小、餅皮偏薄,搭配濃郁醇厚的內餡,吃起來一點也不膩口。很推薦給預算足夠,想好好表達感謝心意者,或是買來自家獨享,犒賞一下辛苦的自己與家人。


另外,如果已體驗過奶皇月餅的美妙,想來點不一樣的選擇,則有特別的茶香月餅可選。同時半島酒店也請來米其林主廚鄧志強師傅打造出蛋黃芝麻豆蓉、鹹檸檬白蓮蓉兩種新穎口味,勢必能讓老饕們讚不絕口。

  • 類型:  廣式
  • 內容量:  迷你奶黃月餅×8
  • 內包裝:  獨立包裝
  • 保存期限:  2022年09月24日

選購月餅的常見問題

瀏覽完以上的挑選訣竅後,想必各位也更清楚該如何找到理想的月餅款式了。接下來為了進一步幫助讀者們釐清相關疑惑,以下準備了幾個常見問答集,選購前敬請一同參考。

Q:月餅的熱量很高嗎?

A:根據種類、大小不同,每款月餅的熱量有天壤之別。像是受歡迎的蛋黃酥、芋頭酥每顆約為235~250大卡,綠豆椪則為360大卡左右;而廣式月餅因量多且扎實,卡路里更突破600大卡。建議食用時可切分多塊與親友共享,並搭配適量運動幫助消耗熱量,較是能一飽口福又不影響健康的好方法。

Q:月餅需要冰嗎?

A:有些人為了延長賞味期限而將月餅放入冰箱冷藏,然而這類甜點屬於高澱粉類食品,低溫環境會加速餅皮老化而影響口感,且頂多也只能多保存個幾天而已,因此最好還是擺放在陰涼乾燥處,並盡早享用完畢為佳。至於包有鮮肉或是冰淇淋的月餅就必須依照指示放入冷藏、冷凍保存。

Q:月餅可以寄到國外嗎?

A:各個國家的規範不盡相同,根據中華郵政提供的禁寄物品一覽表,像是美國、法國、日本、韓國等地基本上都無法寄送含肉或蛋類的製品,澳洲更是明訂不接受郵寄月餅入境,故在送禮給遠方親友前務必先行查明相關資訊較妥當。

沏茶賞月更添雅興

月圓人團圓的中秋時節,除了有美味的月餅相伴,也推薦大家泡個茶來解膩一下。另外,若看完此次的排行榜仍未找到心儀的商品,也可繼續參考這幾篇以蛋黃酥、鳳梨酥為主題的文章,從中獲得更多選購靈感。

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總結

看完今天所介紹的選購要點與人氣商品後,大家是否已經物色到中意的禮盒了呢?然而美味的月餅雖讓人難以抗拒,但仍需留意其含有不低的熱量,除了要避免貪嘴之外,連假中也記得搭配適當的運動,才不會在假期後臉也跟著圓了起來喔!

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