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【2022最新】十大袋裝泡麵推薦排行榜

mybest46

發佈時間: 2020-10-07 08:07

更新時間: 2022-09-05 07:04

當不想出門卻又想要吃碗溫熱的湯麵時,袋裝泡麵就是各位最好的夥伴。它不僅份量和口味的選擇比杯裝泡麵來得多,有些產品更只需要用微波爐加熱即可品嘗。且隨著食品科技的進步,幾乎所有過去在餐廳中才能吃到的麵類料理,凡舉豚骨、紅燒、叻沙等風味都能找到相應的泡麵產品;再加上因製程和配方不同而誕生的不同口感的麵體,讓挑選泡麵也成了一個讓人幸福的煩惱。

於是本次將推薦網路上熱銷的十款人氣泡麵給各位,當中包含滿漢大餐、日清、台酒、味味A 等知名廠牌,更有花雕雞、酸辣、韓式辛拉麵、維力炸醬麵等熱門口味,並特別說明購買袋裝泡麵時可注意的要點。文章最後還會介紹如何在家自行改造泡麵,進而體會到更多種不同吃法,嘴饞的話不妨快點往下一探究竟吧!

袋裝泡麵人氣復甦的原因

袋裝泡麵由於價格低廉且烹調方式簡易,無論作為正餐或點心食用都十分適宜;加上烹調時可自由添加雞蛋、叉燒、蔬菜來增加份量或達到營養均衡的目的,使得這這項產品至今在食品市場上仍歷久不衰。

不過,其實在杯裝泡麵甫推出、形成熱潮的時期,需要烹調的袋裝泡麵曾被市場冷落了一段時間。然而在商品開發者的努力下,袋裝泡麵憑藉著更專業、更高級的風味和杯裝泡麵做出了區隔。舉例來說,袋裝泡麵可提供含水量更高的生麵,讓泡麵的口感更接近新鮮麵條;也有些產品和知名麵店品牌合作,讓消費者可以在家自行做出近似店面的風味,而使杯裝泡麵重新受到了消費者的注目。

袋裝泡麵的選購要點

在介紹袋裝泡麵的人氣排行榜之前,首先來看看它的選購要點,並從中理解哪些要素會影響泡麵的口味。

考量麵體的製法

泡麵的麵體從製作方法上可分為兩種,由於各自的口感和口味濃淡有所不同,請依照自己的喜好挑選。

重口味和飽足感十足的「油炸麵體」

一般人對泡麵的印象大多為油炸的麵體,它除了擁有著獨特的柔軟口感,麵條中的油份更會在浸泡時融入湯頭中,與重口味的調味相得益彰並帶出更濃厚的層次感。如果想把泡麵當作正餐、或體驗最道地的泡麵口感,油炸麵體會是比較好的選擇。

喜歡清爽風味就選「非油炸麵體」

非油炸麵體顧名思義,就是不經過油炸程序、直接透過風乾去除水分的製作方式。由於麵體不會吸收多餘的油脂,故能夠保持湯頭的清爽風味。而這種麵體與油炸麵體相比更具咬勁,滑潤的性質十分接近生麵的口感,只要自己再加點巧思便可在家製作出接近餐廳販賣的湯麵。

根據烹調方式和喜好選擇湯頭

泡麵的湯頭相當多元,凡舉豚骨、味噌、雞湯、海鮮等都十分熱門,可以配合不同的吃法和個人的喜好進行挑選。

清爽系湯頭適合製作創意料理

如果想在泡麵中加入喜歡的食材,或是以其作為基底製作創意料理的話,醬油或鹽味等味道清淡的湯頭就是很好的選擇。此類湯頭不會掩蓋其他食材的味道,清淡的風味也讓人更容易感受到麵體的口感。此外,由於味道清爽不容易吃膩,因此也可視為高湯包常備在家中隨時取用。

濃厚的味噌系適合直接食用

味噌系的湯頭由於採用味道濃厚的味噌基底,即使單純只有麵和湯也能讓人吃得很滿足,特別是在寒冷的時節中更可讓人全身都暖和起來。此外也能再加入奶油和玉米等配料增加風味,也是袋裝泡麵中相當百搭的一種湯頭。

豚骨系適合追求飽足感的人

豚骨風湯頭與味噌系一樣具備濃厚的香氣及飽足感,但它與食材間的相容度則比味噌來得優異,不只適合加入像是大蒜、麻油等調味料改變口味,甚至可以直接搭配海鮮、醬油等醬料調和出不同的滋味,因此很適合作為料理的基底購入。

專屬於台灣的在地口味

除了以上介紹的常見風味外,如果喜愛台灣在地的經典滋味,市面上也有不少以牛肉湯、米酒、麻油等口味為基底的湯頭。此類型的袋裝泡麵味道大多獨特且強烈,雖然不適合作為烹調基底再做加工,但十足的美味度及飽足感也讓其在台灣始終屹立不搖的人氣,如果想體驗道地的泡麵風味便可優先從此類產品下手。

想嘗試多種口味就買組合包

如果喜歡的湯頭口味眾多而無法割捨任何一種的話,市面上也找得到以組合包方式販售的產品。其中除了味噌、海鮮、紅燒等基本口味,有些也會再加入一些特殊風味湯頭讓大家嘗鮮,如果不想拘泥於過往喜歡的味道,便可試試看此類型的組合式商品。

小心過度攝取熱量

如果想維持健康體態的話,會建議在購買泡麵前先行確認單包的熱量。一般來說,每100g的油炸麵體熱量約是458kcal,非油炸麵體則是約356kcal,因此如果想要減少卡路里攝取,最好優先選擇非油炸的泡麵。而若想再進一步降低熱量,也可以挑選使用冬粉或蒟蒻取代一般麵體的泡麵。

嘴饞的話可使用迷你包

對於想吃消夜或於正餐前來點小點心的人,可以考慮選擇份量約只有50~60g(普通杯裝泡麵的一半)的迷你包泡麵。這類型產品不用開火煮麵,只需要放進馬克杯進行沖泡後即可食用;此外還可根據每個人的食量增減一次食用的份數,應用方式十分地多元。

推薦十大袋裝泡麵人氣排行榜

接著便是重頭戲的十大產品介紹了,趕緊從中帶走一款喜愛的類型大啖一番吧!

1: 珍味牛肉麵袋

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4804167&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=%E6%BB%BF%E6%BC%A2%E5%A4%A7%E9%A4%90%20%E7%8F%8D%E5%91%B3%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5%E8%A2%8B

速食麵也能超澎湃

如果覺得一般泡麵的乾燥肉乾無法令人得到滿足,但又不想另外準備肉類自行加料的話,可別錯過這款產品。其內附大塊且燉煮入味的牛肉調理包,在泡麵泡好後加入即可快速完成讓人食指大動的佳餚。


此外,它的魅力不僅在於多汁紮實的肉塊,其濃厚的牛肉湯頭更獲得饕客們的大力稱讚,讓各位只花三分鐘的時間就能享受如排隊名店般美味的料理。而除了這款最經典的台式風味,系列中更有創新的麻辣鍋牛肉麵、香氣逼人的蔥燒口味等,選擇相當豐富呢!

  • 口味:  牛肉風味
  • 卡路里:  550kcal
  • 內容量:  173g/包

2: 炸醬麵

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7535816&cid=recitri&oid=BfG&recomd_id=rgc-k723_new_1600286667_3348695

DIY 烹調的首選

家喻戶曉的維力炸醬麵以符合台灣人的樸實口味抓住了大眾的胃,並以容易入手的經濟價格深植台灣的各個家庭之中。不論作為閒暇時的小點,或是忙碌生活中追求快速、方便又美味的一餐,它都是許多人的第一選擇。再加上因風味相對單純,無論想自行加上蔬菜、雞蛋等都很速配。


而它的人氣之高,從廠商特別推出單罐的炸醬便可知道。網路上更不乏搭配白飯或吐司等創意吃法,相信大家也能靠它做出屬於自己的獨創料理。

  • 口味:  炸醬風味
  • 卡路里:  418.4kcal
  • 內容量:  90g/包

3: 日式味噌風味

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4457899&Area=search&mdiv=403&oid=5_11&cid=index&kw=%E6%B3%A1%E9%BA%B5

道地日式濃醇香

拉麵道是出自統一食品旗下的日式泡麵品牌,並在眾多台式泡麵中脫穎而出,成功打進台灣人的市場。當中首推這款日式味噌風味,其完美重現了日本拉麵的濃醇香。


再者,其遵循日式古法製作出彈力十足的麵條,並加入海苔、玉米、筍絲等配料,而最重要的湯頭滋味也不會過於死鹹;再灑上微辣的七味唐辛子後,更帶來令人拍案叫絕的豐富層次。若想快速在台灣品嚐到道地的和風拉麵,不妨考慮如此便利又實惠的款式吧!

  • 口味:  日式味噌風味
  • 卡路里:  433kcal
  • 內容量:  101g/包

4: 馬祖老酒麵線花雕雞風味

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7323519&Area=search&mdiv=403&oid=1_2&cid=index&kw=%E4%BA%94%E6%9C%A8%20%E9%A6%AC%E7%A5%96%E8%80%81%E9%85%92%E9%BA%B5%E7%B7%9A%20%E8%8A%B1%E9%9B%95%E9%9B%9E%E9%A2%A8%E5%91%B3

精美包裝,送禮自用兩相宜

此款泡麵選用來自馬祖以糯米釀出的陳年老酒,並加入了數十種中藥材及生鮮食材以熬煮出鮮美的湯頭,散發出清甜酒香及濃郁的漢方養生氣息。且搭配的不是一般的油炸泡麵,而是獨家研發出的仿手工麵線,多少能夠降低對身體的負擔。


而這款能夠代表台灣的好滋味,亦是作為致贈外國友人的好選擇。遑論其更設計有八包入的禮盒包裝,用來送禮或年節拜拜也顯得大方又得體呢!

  • 口味:  花雕雞風味
  • 卡路里:  -
  • 內容量:  95g/包

5: 味味A冬菜鴨肉湯粉絲

https://24h.pchome.com.tw/prod/DBAY17-A900BAUOB

減重時的美味良伴

此款產品因為選用了粉絲取代常見的油炸泡麵,相較之下卡路里低了不少;加上原料中的綠豆澱粉與馬鈴薯澱粉會大量吸收湯汁而膨脹,因此小小一包就能讓人得到大大的滿足。


至於調味的部分,其為帶有傳統古早風味的冬菜鴨肉湯頭,在市面上大多強調香濃的泡麵產品中,算是頗為清淡而不膩口的一款。如果偶爾想吃泡麵解饞,又擔心熱量太高、口味太重的話,這款產品想必不會讓人失望。

  • 口味:  冬菜鴨肉風味
  • 卡路里:  231kcal
  • 內容量:  60g/包

6: 出前一丁麻油味速食麵

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4059805&Area=search&mdiv=403&oid=4_16&cid=index&kw=NISSIN%20%E6%97%A5%E6%B8%85

麻油飄香,獨到日式中華風

日清為享譽全球的泡麵大廠,旗下的杯麵更是日本旅遊最熱門的伴手禮之一,而「出前一丁」系列也是大受港、台、日三地歡迎的一款。尤其這款麻油口味算是當中最長青的經典美味,憑藉著 Q彈的日清特色麵條、懷舊的湯底,以及畫龍點睛的麻油包,發售至今數十年來人氣依舊不變。


另外,和台灣的麻油雞等風味泡麵相比,這款由於口感偏日式重口味,想在自家來場日台麻油泡麵評比的讀者可別錯過了。

  • 口味:  麻油風味
  • 卡路里:  448kcal
  • 內容量:  100g

7: 泰式酸辣風味麵

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6453347&Area=search&mdiv=403&oid=9_8&cid=index&kw=%E6%B3%A1%E9%BA%B5

又酸又辣刺激味蕾

MAMEE 的這款泡麵不但採用勁道十足的拉麵麵條,更巧妙地運用各式辛香料提出海鮮的香氣,製造出酸中帶辣的獨家泰式湯頭,光想像就令人垂涎三尺。而且它的鮮蝦配料包內容也相當豐富,不會因售價便宜而顯得寒酸。


再者,同品牌還有咖哩、叻沙等不同口味,每款皆飄散著讓人上癮的南洋風,值得各位品嚐看看。可惜的是此款含麵體的份量僅80g,對於胃口大一點的人來說,也許僅能作為點心解解饞。

  • 口味:  泰式酸辣風味
  • 卡路里:  -
  • 內容量:  80g

8: 激辣辛拉麵

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讓喉嚨燃燒的絕命美味

辛拉麵可說是愛辣人士必嚐的泡麵款式之一,推出之後即大受歡迎,甚至在許多國家都能看到它的身影。而此款是原始辛拉麵的進階版,加倍的辣度讓人吃得雙唇發麻,卻能像著了魔般一口接著一口。喜愛辣味的人不妨另外再加入會吸附湯汁的配料,將嗆辣體驗昇華至最高等級。


但也有不少網友評價確實過於辛辣,反而讓人感受不到其他風味,因此建議還沒體驗過的人先從原始版開始品嚐,又或者購買單包試吃之後再入手量販包。

  • 口味:  激辣風味
  • 卡路里:  -
  • 內容量:  120g

9: 白酒帕式達奶油培根麵

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三分鐘輕鬆享用義式套餐

台酒的泡麵產品近年來在國人間也備受好評,其中此款主打著培根的煙燻風味與奶油的濃郁口感,並將南投酒廠熱銷的白葡萄酒調入醬料包中,利用酒體之中蘊含的水果與蜂蜜風味提升了醬汁的香氣,是個讓人耳目一新的新嘗試。


另外,如果將煮麵水再加入湯粉包後,便可如同品嚐套餐一般同時享用義大利麵及義式清湯。只是也因講究的工法與用料,使得它的售價較一般袋裝泡麵來得高,適合偶爾嘗鮮、犒賞自己一下時購入。

  • 口味:  奶油培根風味
  • 卡路里:  313.6kcal
  • 內容量:  155g

10: 鮮蝦雲吞味

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貨真價實,吃得到整隻鮮蝦

公仔麵是香港人耳熟能詳的品牌,如果各位曾到當地旅遊,相信也有在大大小小的茶餐廳中嚐過這道美味。而旗下的這款泡麵不只能吃到道地的公仔麵條,還能品嘗到餡料中包含了完整蝦子的餛飩,豐富、紮實的口感相當值得一試。


但要注意的是因為餛飩有些厚度,如果和一般泡麵一樣泡三分鐘的話,最中心的地方可能會偏硬,但泡太久的話麵又會變得軟爛。若想吃到恰到好處的美味,建議將餛飩留到最後再慢慢品嚐。

  • 口味:  鮮蝦雲吞風味
  • 卡路里:  -
  • 內容量:  100g

加點巧思就可以做出不同料理

雖然選擇了喜歡的泡麵產品,但長期都吃同樣的口味難免會覺得膩口。尤其是從網路上一次購買大量的同款商品時,更可以多注意一些能夠改變風味的小巧思。舉例來說,只要在湯頭中加入用醬油炒過的絞肉和辣油,便可搖身一變為紅油擔擔麵;也能將麵體煮熟後從湯中撈出,再拌入芝麻油及蔬菜作為乾油麵食用。而網路上也有提供不少泡麵的相關食譜,追求變化的話不妨多方嘗試。

選購袋裝泡麵的常見問題

掌握選購袋裝泡麵的小技巧之後,接下來也將透過常見問答的形式,與讀者分享幾個跟烹調、食用相關的小知識,有興趣的話不妨繼續往下瀏覽。

Q:袋裝泡麵可以用泡的嗎?

A:確實在韓國當地有直接以包裝袋煮泡麵的吃法,而目前台灣市售的袋裝泡麵大多為 PP材質,耐熱溫度可達120°C,按照理論來說應不會有問題;不過若是包裝袋的材質有瑕疵,仍難免有毒物釋出的風險,最好還是用一般的陶瓷、玻璃、不鏽鋼等器皿盛裝較安心。

Q:泡麵可以微波嗎?

A:除了鍋煮及熱水沖泡之外,近期網路上也有不少網友分享微波烹調的懶人煮麵法。首先將麵體放入容器中並加入適量的飲用水,倒入調味包後再加點青菜並打入一顆蛋,接著蓋上蓋子微波1分半,據說就能品嘗到口感 Q彈的麵條及半熟的蛋黃;不過也提醒各位料理時要注意突沸的情形,以免不小心燙傷。

Q:泡麵應該多久吃一次?

A:許多人或許還認為泡麵含有防腐劑而不宜多吃,但實際上食藥署早已明文規定成分中不得添加防腐劑,可長期保存主要是因為經過油炸,使得麵體乾燥而不利微生物滋長。至於可以多久吃一次雖沒有明確答案,不過一般泡麵所含的營養成分較單一,加上鈉含量普遍偏高,過度食用可能會造成身體負擔。建議仍要搭配含有蛋白質、纖維的食物享用為佳。

也不要錯過便利的杯麵

除了本篇所介紹的袋裝款外,相信喜愛泡麵的人們也不會錯過了解杯麵的機會。以下文章中便提供了詳盡的杯麵介紹,無論喜歡日式或台式風味,只要深入閱讀便可一網打盡喔。

總結

本次介紹了各大購物網站上的人氣泡麵商品,不知道各位是否也找到喜愛的口味了呢?由於泡麵的湯頭和調味種類多如繁星,而且每個人的喜好也不盡相同,唯有多方嘗試才能找出自己最傾心的款式。不過即使買到了不喜歡的口味也不需擔心,只要單純使用麵體,再加上一些巧思就又是一道新的麵料理,無論如何都不會產生浪費,因此請放心下訂心儀的商品來嚐鮮吧!

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