一個日本專業的海鮮切魚師傅兼Youtuberきまぐれ，
在Youtube頻道きまぐれクックKimagure Cook，
經常發佈一些不常見的海鮮食材，並加以處理及烹飪成美食。
之前他發佈了一則驚人的影片，這次的主題是炸海馬吃。
海馬的造型獨特可愛，且物種稀少，
即使是在水族館，我們也很難有機會能夠看到海馬。
據聞海馬營養豐富，含蛋白質，適當調味也十分美味。
雖然過去也有被當成是中藥食材，但實在沒想到還真的能親眼看到海馬被吃掉..
有興趣可以直接點正片看：
下面簡單介紹一下過程：
*前排提醒，如果接受不了內臟切割畫面，請不要滑下去看*
▲一共準備了5隻海馬，來自日本愛知縣捕獲到的海產
▲輕輕劃開海馬肚皮，下刀第一下突然爆汁
▲切開後的內臟樣子
▲清理完內臟後，撒上薄薄一層生粉
▲放入鍋中油炸，重複炸兩次
▲簡單加入椰菜絲，檸檬和蛋黃醬做沙律和擺盤裝飾，就完成海馬料理
きまぐれ吃第一口的感想是很硬很脆，也沒有魚肉的感覺和腥味感。
保留了內臟的海馬，肚子部分會比較好吃。
雖然這個影片引來了許多外國人的詫異和批評，
但是很多日本網友都有在下面評論，指出海馬也是可食用海鮮，
不應該因為海馬造型可愛，而對此進行道德綁架。
你覺得人應不應該吃海馬呢？如果是你的話，會想試吃看看嗎？