獨特的口感加上酸酸甜甜的滋味，軟糖就是具有一種讓人欲罷不能的魔力。而且由於軟糖的主要原料是明膠，因此在享受美味的同時，還能攝取到膠原蛋白。而市面上的軟糖種類繁多，除了各種風味以外，還可依口感分為水嫩軟Q 與彈牙有嚼勁等兩大類型，不免令人在挑選時猶豫不決。
於是本文將會說明選購軟糖的秘訣，並透過實際試吃比較，嚴選出十款備受日本消費者愛戴的推薦商品。舉凡以小熊軟糖聞名的 HARIBO、有著獨特口感的酷露露、長年熱銷的 Pure、味覺糖、明治果汁QQ軟糖等，請軟糖愛好者們一起看看究竟是哪幾款榜上有名吧！
開箱29款人氣日本軟糖
文末則是開箱評比的過程說明，這回蒐集到多達29款於日本或台灣的便利商店、網購平台等能輕易購入的熱銷軟糖，並由評比人員實際試吃、比較各款的美味度。以下為開箱商品列表而非實際排名；另外以下選手主要以各大品牌的葡萄口味優先，若無則以可樂、橘子等其他經典口味替代。
美味度
挑選軟糖時，最重要的要素無非就是好不好吃。因此這次將由5位評比人員實際試吃上述29款軟糖，並分析每款的口感、特徵，以「口感」、「甜味」、「酸味」、「風味再現度」、「單顆滿足度」分項評分後製成圖表，最後則以「美味度」作為綜合評價，藉此嚴選出十款最推薦的人氣軟糖供大家參考。
【實測結果】經典口味大受好評！後起之秀有待加強
經評比後可知，日本消費者耳熟能詳的「JurePure」、「果汁QQ軟糖」、「HARIBO 葡萄柚口味」、「fettucine 條型軟糖」、「Poifull」分別奪下了前五名。將該五款的圖表相疊後可明顯看出，除了第五名「Poifull」之外各款於「風味再現度」都有極佳的表現，且甜度與酸度配合得恰到好處，揉合出相當和諧的口味。
至於「口感」的部份，大多以咬起來不會過於突兀，偏水嫩軟Q 的產品較受青睞，亦皆屬直逼真實水果風味的經典口味。至於較獨創的產品或是模仿王道商品的後起之秀，難免有「過於標新立異反而變得廉價」、「味道太有個性而稱不上美味」等評價。
推薦十大日本軟糖人氣排行榜
事不宜遲，首先就來看看口碑最好的軟糖究竟是哪十款吧。
1: JurePure夾心軟糖 山梨貓眼葡萄口味
Pure軟糖是這幾年在觀光客之間頗為火紅的伴手禮之一，而這款則是採用了更高比例果汁的進化版。與一般葡萄口味不同，其強調選用享有「葡萄寶石」美譽，比巨峰更碩大的「山梨貓眼葡萄」，咬下後緩緩流出的香滑內餡令人十分驚豔。
至於外頭的糖粉也不會過於搶戲，反而讓人聯想起真實葡萄果皮上的白色粉霜。結合了由內而外的多項講究之處，使其於單顆滿足度的項目拿下滿分。值得一提的是目前廠商還推出了麝香葡萄的綜合版、白桃口味與柑橘口味的 Pure Premium版，歡迎大家都嚐試看看，想必也能滿足各位挑剔的味蕾。
- 容量: 63g
- 口味: 山梨貓眼葡萄、麝香葡萄、柑橘、白桃&李子
- 口感類型: 水嫩軟Q
- 熱量: 12大卡／每粒
- 外層裹糖粉或砂糖: 有
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 2.2
- 甜味: 3.9
- 酸味: 3.4
- 風味再現度: 4.8
- 單顆滿足度: 4.2
- 綜合評價: 4.8
2: 果汁QQ軟糖 葡萄口味
這款使用100%果汁所製的軟糖已熱銷超過30個年頭，是台日兩地消費者都再熟悉不過的一款，更稱得上軟糖的元祖之作。由於少了外層砂糖或糖粉的味覺干擾，一入口就能感受到濃郁的水果香氣，使其享有高達4.9分的風味再現度。
再加上軟硬適中與滑嫩的 Q彈口感，足以視為軟糖控們一致推薦的經典大眾款。若一時想吃軟糖又不曉得挑哪款才好時，該系列便是最值得信賴的一款。
- 容量: 51g
- 口味: 溫州蜜柑、葡萄、草莓、白桃等
- 口感類型: 水嫩軟Q
- 熱量: 167大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 無
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 2.2
- 甜味: 3.5
- 酸味: 2.2
- 風味再現度: 4.9
- 單顆滿足度: 3.3
- 綜合評價: 4.8
3: 葡萄柚口味
HARIBO 素以小熊軟糖聞名，但旗下的葡萄柚軟糖更是緊緊抓住了日本消費者的心。其無論外型與風味皆與真實葡萄柚片相似，外圍沒有任何糖粉卻已有足夠的甜味，嚐起來香甜又爽口，且幾乎感受不出一絲化學添加劑的味道。
再者，不少人認為比起軟糖，其口感近似寒天果凍或羊羹，咬起來軟滑綿密，因此不怕嚼出咀嚼肌。綜合上述，相信能夠滿足熱愛水果軟糖的饕客們。
- 容量: 200g
- 口味: 葡萄柚
- 口感類型: 水嫩軟Q
- 熱量: －
- 外層裹糖粉或砂糖: 無
- 夾鏈設計或個別包裝: 無
- 口感: 1.8
- 甜味: 3.7
- 酸味: 2.8
- 風味再現度: 4.7
- 單顆滿足度: 4.0
- 綜合評價: 4.5
4: fettucine條型軟糖 葡萄口味
該系列最大的特徵就是模擬了義大利寬扁麵的形狀，並保有宛如麵條般的彈牙嚼勁，讓不少人為這股絕妙的口感所深深吸引；甚至還因此奪得日本食糧新聞社主辦的熱門食品大獎。
而原料上也相當講究，就如這款葡萄口味的果汁便來自釀造紅酒用的葡萄品種「赤霞珠」，讓人能夠仔細品味貼近天然水果的風味。再由外層細緻的酸味砂糖加持之下，也讓味道更有層次。整體而言其再現度之高，令人折服。
- 容量: 50g
- 口味: 葡萄、水蜜桃、檸檬、橘子、可樂、蘇打、能量飲料等
- 口感類型: Q彈有嚼勁
- 熱量: 165大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 砂糖
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 3.1
- 甜味: 3.4
- 酸味: 3.5
- 風味再現度: 4.3
- 單顆滿足度: 3.5
- 綜合評價: 4.2
5: Poifull軟糖 綜合水果口味
此款軟糖發售至今已超過數十年，無論造型與口感與歐美風行的雷根糖極其相似，可說長年受到各年齡層的消費者的喜愛。每盒共包含了覆盆子、青蘋果、檸檬與葡萄等4種口味，每種味道都與真實水果相當接近，且彼此之間的香氣相當和諧，就算一次吃下不同口味也不會覺得衝突。至於酸甜度也拿捏得當，而糖衣也相當爽脆而不黏牙，讓人忍不住一口接著一口。
- 容量: 53g
- 口味: 葡萄、檸檬、蔓越莓
- 口感類型: 水嫩軟Q
- 熱量: 187大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 無
- 夾鏈設計或個別包裝: 無
- 口感: 3.0
- 甜味: 3.8
- 酸味: 3.1
- 風味再現度: 2.9
- 單顆滿足度: 2.0
- 綜合評價: 4.0
6: Colaup Splash軟糖 可樂口味
不同於大家常吃到的汽水類軟糖，這款據悉是第一款將可樂軟糖撒上糖粉的新作。在嘴中融化的酸味糖粉不僅中和了軟糖的甜度，更完美再現了可樂的氣泡感，完成度與滿足度可說相當地高，也令人耳目一新。不過或許也因口感較為突出，若一下子吃太多顆便容易覺得膩。為了不破壞對它的好感，建議大家稍微控制食量，好好品味一下其帶來的新奇感受吧。
- 容量: 100g
- 口味: 可樂、哈密瓜蘇打
- 口感類型: Q彈有嚼勁
- 熱量: 338大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 有
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 3.3
- 甜味: 3.6
- 酸味: 4.0
- 風味再現度: 3.9
- 單顆滿足度: 3.8
- 綜合評價: 4.0
7: GOCHI軟糖 酸甜葡萄
若偏好多汁口感，多會傾向選購較水嫩軟Q 的類型。但相信仍有一票軟糖迷們既想要享受果汁，又鍾情有勁的嚼感，那麼就讓這款一次滿足兩種需求吧。其尺寸偏大，且外層灑滿了粗顆粒的糖粉，剛入口的瞬間雖有一陣強烈的酸味，但隨著咀嚼便能感受到濃郁的果汁於舌尖迸發開來。另外，而那恰如其分的彈力也不至於百嚼不爛，反倒讓人回味無窮。
- 容量: 52g
- 口味: 酸甜葡萄、酸甜梅子
- 口感類型: Q彈有嚼勁
- 熱量: 180大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 有
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 3.0
- 甜味: 3.5
- 酸味: 3.3
- 風味再現度: 4.3
- 單顆滿足度: 3.7
- 綜合評價: 4.0
8: Candemina波浪軟糖 綜合汽水口味
這款軟糖不但有著彎彎曲曲的形狀，更以日文「咬咬看啊」之意命名，可想而知其以嚼勁著稱，富有咬了5、6下也不會輕易咬斷的 Q韌彈性，故於評比時獲得了5分滿分的口感。而當中包含了葡萄汽水、汽水與可樂等三種明顯不同的風味，各種皆十分爽口。再由外層的粗顆粒砂糖加持之下，每顆吃起來都讓人心滿意足。只要小心一下吃太多顆後，咀嚼肌可能會有點痠就是了。
- 容量: 72g
- 口味: 葡萄汽水、汽水、可樂
- 口感類型: Q彈有嚼勁
- 熱量: 7.2大卡／每粒
- 外層裹糖粉或砂糖: 有
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 5.0
- 甜味: 3.0
- 酸味: 3.2
- 風味再現度: 3.7
- 單顆滿足度: 3.3
- 綜合評價: 3.8
9: 快樂可樂
由以「小熊軟糖」為人所知的 HARIBO 所推出，這款軟糖以討喜的可樂瓶作為造型，雖味道稍微清淡了些，但仍有著與真實可樂極其相近的風味，因此不但受小朋友歡迎，也頗受大人青睞。另外，其單顆體積不會太小，加上那彷彿怎麼咬都不會輕易嚼爛的扎實口感，亦使其於單顆滿足度的項目獲得不錯的評價，堪稱大家嘴饞時的絕佳良伴。
- 容量: 200g
- 口味: 可樂
- 口感類型: Q彈有嚼勁
- 熱量: 343大卡／每100g
- 外層裹糖粉或砂糖: 無
- 夾鏈設計或個別包裝: 另售分享包
- 口感: 4.6
- 甜味: 3.3
- 酸味: 1.8
- 風味再現度: 4.2
- 單顆滿足度: 4.4
- 綜合評價: 3.5
10: 酷露露Q糖 葡萄口味
酷露露系列在日本剛推出時可說是掀起了一股軟糖革命，原因就在於那顛覆想像又與眾不同的咬勁。一口咬下後不但能感受到一股清脆的彈力，香甜的果汁更像從軟糖裡溢出一般，讓人不禁以為自己在吃真的葡萄。
不過也正因那特殊的薄皮構造，使大家對它的口感褒貶不一。也有人覺得軟糖兩側的束口處不夠精緻而使咀嚼感有點微妙。但整體而言，如此具有挑戰精神的話題之作，確實打動不少消費者的心。
- 容量: 48g
- 口味: 葡萄、白葡萄、草莓、白桃、哈密瓜、藍莓、芒果、蘋果等
- 口感類型: 水嫩軟Q
- 熱量: 129大卡／每袋
- 外層裹糖粉或砂糖: 無
- 夾鏈設計或個別包裝: 夾鏈設計
- 口感: 1.4
- 甜味: 3.4
- 酸味: 2.6
- 風味再現度: 4.6
- 單顆滿足度: 3.6
- 綜合評價: 3.5
選購軟糖的常見問題
若看完了上述十款軟糖後仍未找到想吃吃看的產品，不妨繼續參考以下的常見問題，藉由這些小知識來幫助自己從廣大的軟糖市場中挖掘出自己愛吃的款式！
Q：軟糖口感有什麼區別？
A：雖然概稱為軟糖，但其實各家產品的口感仍大為不同。常見有軟Q 水嫩的水果類型，亦有常見於可樂軟糖等特殊風味的扎實口感，可說是節食中的好夥伴。如果重視的是舌尖的口感與酸度，則可挑選外層裹糖粉、砂糖、酸味粉的款式。
Q：吃軟糖有什麼好處？
A：軟糖不但能夠解饞，選對產品並適量食用的話，也能享有美容、健康與減重效果。若以美肌為目的，可挑選含有膠原蛋白及維生素C 的商品；Q彈有嚼勁的軟糖亦透過咀嚼醒腦、活化腦細胞。加上咀嚼時能帶來飽足感，只要確認好熱量標示並控制份量，減重期間也可放心享用。
Q：軟糖是葷食還是素食？
A：軟糖的 Q彈口感主要是來自明膠（又稱吉利丁Gelatin），此一成分是取自豬、牛骨骼或是豬皮。茹素者若想品嚐軟糖，則可選擇以鹿角菜膠（Carrageenan）代替明膠的製品。
Q：軟糖的色素聽說是來自蟲汁？
A：草莓軟糖等令人食指大動的紅色，通常是由雌性胭脂蟲紅（Carmine）的血液所提煉而成，在食品成分表上會標示著「胭脂紅色素」。讀者們也不用過於驚慌，此一成分已受到美國食品藥品監督管理局（FDA）認可，在台灣也被視為合法天然食用色素，並沒有食安上的疑慮。
Q：有適合減重者食用的無糖軟糖嗎？
A：因應現代人的養生需求與飲食潮流，坊間也有不少以阿斯巴甜、山梨糖醇、麥芽糖醇等代糖、人工甜味劑來取代砂糖、果糖的軟糖產品。但這類代糖若攝取過量則有腹瀉的疑慮，還請酌量食用。目前由美國食品藥物管理局 FDA 提供的標準指出，以阿斯巴甜為例，每天最多攝取量為50mg，供讀者參考。
總結
市售軟糖種類與口味琳瑯滿目，有些廠商還特別添加營養成分，或是不定期推出限定口味、包裝來吸引消費者買單，實屬大人、小孩都愛不釋手的療癒零食。看完本次的介紹以後，各位是否對軟糖也有了更深一層的認識呢？趕快挑選幾款喜歡的口味來吃吃看吧！