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【開箱】2022最新推薦十大鐵板燒烤組排行榜

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發佈時間: 2019-11-29 09:27

更新時間: 2022-01-12 02:31

「鐵板燒烤組」是近年來相當受到矚目的廚房家電,除了在家中就可以品嘗香味四溢的 BBQ 烤肉或鐵板料理外,有些商品中更附有章魚燒烤盤,讓您能與三五好友一起體驗章魚燒或各種圓形甜點的 DIY 樂趣。而根據不同的供電方式與體積大小,想要帶著它到戶外露營野炊也沒問題,用途十分多元。

在今天的文章當中,我們會分享選購鐵板燒烤組時必須留意的重點,並為您開箱試用來自 Aladdin、YAMAZEN山善、IRIS OHYAMA、DOSHISHA、象印所推出的多款人氣商品,看看哪些產品在使用便利性、熱傳導性能等表現最亮眼。正在尋找嶄新烹飪工具的朋友們,可千萬別錯過這次的推薦介紹囉!

外型時髦、功能滿分的鐵板燒烤組

近年來鐵板燒烤工具不論是在造型上或是功能上都有許多突破,主流商品不僅擁有時髦好看的外觀,有些更搭載遠紅外線加熱效果,例如由日本 BRUNO 推出的時尚鐵板燒烤組便是多人聚會時的新寵兒,機身體積小且容易攜帶,不但能烤肉,還可以用來製作章魚燒、廣島燒等簡單又美味的料理。

而具遠紅外線功能的 ZAIGLE、雙面都可加熱的 De'Longhi 多功能烤盤等亦很受到歡迎,雖然其售價較為昂貴,但是這兩個品牌的烤盤在處理肉類料理的表現特別出色,不管是中秋烤肉還是平時煎牛排都十分實用。只要仔細評估、並多認識不同品牌的特色,相信各位都能找到兼具美觀與機能性的優秀商品。

鐵板燒烤組的選購要點

實際選購鐵板燒烤組時,建議先考量預計的使用人數及用途,並一邊想像未來的使用狀況,一邊設想對自己而言有那些商品條件是必要的,如此一來就能更有效率地縮小範圍喔!

確認產品的供電方式

鐵板的加熱方式主要可分為電熱式、IH電磁式、卡式瓦斯爐式、紅外線式等四種,本段會介紹這它們所分別擁有的特色與優缺點所在,大家在閱讀說明的同時,也別忘了順便思考一下哪個設計最適合平日的菜單吧!

電熱式:選擇豐富,操作簡單好上手

電熱式烤盤是目前最常見的類型之一,只要插上電源便能直接使用,溫度調節的方式也非常簡單明瞭,不論老少都能很快抓到訣竅。其價格區間大多落於2,000元以下,最便宜的甚至僅要幾百塊就能入手,同時還有許多大小品牌與型號可供選擇,而有些款式體積小巧,從收納到攜帶移動都十分方便。

不過有些烤盤的熱源散佈不均,容易有部分食物產生焦斑的現象。因此選購時務必留意烤盤底下的加熱器配置情形與導熱效果,以免品嘗時才發現烤肉的熟度不一。

IH電磁式:溫度調控更精密,有些還能搭配平底鍋使用

IH電磁式烤盤不只輸出功率強,還能做出比一般電熱式商品更細緻的溫度調節,讓您可以因應各種食材與料理調整所需火候,或是降至適當溫度以幫助保溫。此外,部分 IH烤盤甚至還可充當 IH爐當作熱源,只要搭配 IH對應鍋具即可進行烹飪,無須侷限於鐵板料理。

雖然其價格比電熱式來得高,但表面平滑、構造簡單,清潔和收納都不費力。而有些商品還會鍍上一層鐵氟龍或陶瓷等不沾塗層,讓油汙和焦漬不易殘留,能有效確保烤盤保持清潔的外觀。

卡式瓦斯爐式:火力強勁,免供電不受環境限制

卡式瓦斯爐類型的最大優勢在於不須電源,在沒有插座的郊外也能享受烹飪的樂趣。由於是以明火直接加熱,鐵板的升溫效率和烹調效果都非常優秀。另外,有些商品甚至可以把鐵板構造拆下,平時在家只要直接以瓦斯爐加熱即可,用法多元。

然而雖然不用插電不易受到使用場所的限制,但相對地也可能會遇到烹調到一半瓦斯卻用盡的窘境,因此購買前務必要確認瓦斯的消耗速度,並於外出時多帶幾罐瓶裝瓦斯備用。

紅外線式:預熱速度與導熱效率優異,料理更省時

紅外線式烤盤的選擇雖然不多,但加溫效率比其他四種類型還要優秀,不僅預熱時間短,還可利用紅外線達到直火加熱的效果,對食材的熱傳導效率也高,方便使用者發揮更進階的烹飪技巧。此外,有些烤盤會使用能釋放遠紅外線的素材來製作,或是在表面做有遠紅外線塗層加工,其商品售價會更高一些,不過所完成的口感也截然不同,想讓料裡層次更豐富的人不妨參考看看。

配合使用場合,選擇適合的烤盤形狀

雖然鐵板燒烤組的款式、尺寸選擇琳瑯滿目,不過形狀上大多是以圓形與方形兩種為主,而它們又分別具有哪些特色呢?

方形烤盤:面積寬大無死角,適合多人使用

方形烤盤不但容易分配燒烤空間,每一個角落都能充分利用外,還可一次烹調大量的烤肉、壽喜燒、炒麵、炒飯等料理,最適合於多人聚會時使用。一般來說,烤盤橫幅為20~30cm 者適合2~3人使用,而若是想與4~5人一起同樂的話則適合挑選橫幅在40cm 以上的商品。

近年來市面上也有推出少人數專用的迷你方形烤盤,平時可以當做煎蛋、煎肉的鍋具使用,用途十分廣泛,夫妻檔或一人居住的租屋族們都很適合選購。

圓形烤盤:較不佔空間,適合少人數使用

圓形烤盤在外觀上較無壓迫感,也可以輕鬆放置於面積較小的桌子上,且不管從哪個角度、位置都能夾取食材。此外,大部分圓形烤盤的熱源傳導熱源散佈情形比方形款式均勻許多,較不容易出現熟度不一或是烤焦的情形,而只要該烤盤的深度足夠,想要拿來充當火鍋使用也沒問題。若對鍋型燒烤工具有興趣的話,不妨點選下方連結參考相關文章。

推薦十大多功能料理鍋人氣排行榜【2021年最新版】

選擇容易清洗的款式

在鐵板上烹調料理時難免會留下焦痕或乾硬的食物殘渣,因此最好選擇烤盤部分能單獨拆解以便於清潔的商品。除了烤盤以外,同時也請確認其他配件是否可拆卸,或是是否可直接沖洗整個鍋具等細節,才不會因清洗困難而造成使用上的負擔。

另外,表面有經過塗層加工的款式容易清理刷洗,能為您大幅減輕善後收拾的壓力,而有些烤盤塗層甚至還具有提升強度的效果,對於避免烹調過程中產生刮痕亦很有幫助喔。

其他便利的附加功能

除了以上所介紹的各項基本要點以外,接著我們要分享幾個會影響便利性的附加設計,大家可以根據自己的需求來做挑選。

讓料理類型更多變的「附屬配件」

除了基本的平面烤盤外,有些鐵板燒烤組商品中還會附有不同配件,例如具有多個圓形凹槽的章魚燒烤盤,平常可用來製作章魚燒或其他圓形的點心熟食;表面具有凹凸波浪紋路或孔洞的波紋烤盤,則能有效過濾燒烤時產生的油脂,減少肉類料理的油膩感;而若是選擇平板與凹槽各半的款式,就能同時處理多種食材,大幅縮短準備料理的時間。

順道一提,如果想讓鐵板燒烤組活躍於日常料理當中的話,建議不妨挑選附有蓋子的產品,如此一來便能將它運用在煎餃、水煎包等需要悶燒或蒸氣的料理上,泛用性更高。而購買體積較大的產品時,也請務必注意鍋蓋上方是否附有雙把手,以確保開闔蓋子時的穩定性。

可提升安全性的「防燙設計」與「過熱斷電功能」

畢竟烤盤必須在高溫之下使用,若邊緣未使用隔熱材質包覆的話,很容易在搬運或夾取料理時導致燙傷,而就算是附有隔熱外框的商品,也必須仔細確認該絕緣層的厚度和深度是否足夠。此外,根據不同商品亦會搭載高溫自動斷電、閒置時自動關機等各種貼心機能,尤其是家中有小孩或寵物的家庭,選購時務必要多注意這些攸關安全性的小細節。

確認尺寸與重量,以評估收納與拿取時的便利性

對一般家庭來說,鐵板燒烤組大多是偶爾才會拿出來用一次,因此必須特別注意商品的尺寸,以及事先確認家中是否有足夠的收納空間。此外,若烤盤太重不但難以搬運,也可能使組裝過程的難度提高、導致使用意願下降,所以最好以一個人也能輕鬆端取的重量為衡量基準。

有些含有多個配件的鐵板燒烤組會額外附贈專用收納袋,讓使用者能一次收納或攜帶整套商品,而部分收納袋底部還有支撐鉚釘,無論是直立或橫向擺放都很方便,大家在購買大型機種時,不妨同步確認看看是否有隨附提袋或收納盒吧。

開箱評比18款人氣鐵板燒烤組

在接下來的章節中,我們會針對各網購平台上共18款人氣鐵板燒烤組商品做開箱試用,看看哪款商品的整體表現最為優異。以下為實測商品清單,此排列無關排名:

  • Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤
  • DOSHISHA PIERIA系列電烤盤
  • YAMAZEN山善 2way電子章魚燒烤盤
  • IRIS OHYAMA 3way多功能電烤盤
  • YAMAZEN山善 多功能電子烤盤
  • ZOJIRUSHI象印 STAN系列電烤盤
  • Iwatani岩谷 室內戶外多功能料理磁吸爐
  • TIGER象印 多功能電烤盤
  • Princess 優雅桌上型陶瓷塗層電子烤盤
  • Iris Ohyama ricopa系列蒸烤兩用電烤盤
  • TIGER象印 YAKIYAKI電烤盤
  • Panasonic 桌上型雙口IH電烤盤
  • IDEA INTERNATIONAL BRUNO 輕便型多功能電烤盤
  • De'Longhi Japan迪朗奇 多功能BBQ煎烤盤熱壓機
  • IRIS OHYAMA 網燒風多功能電烤盤
  • Panasonic 多功能電烤盤
  • TUF 紅外線燒烤爐
  • I.B.S cooning系列家庭用遠紅外線調理鍋
  • 根據選購要點的介紹內容,這次的商品實測將會著重在以下兩個項目:

    ①使用便利性

    ②熱能傳導性

    ①使用便利性

    我們在每款商品上擺上肉品與蔬菜來進行燒烤,並針對「組裝等準備工作」、「食材熟透速度」、「安全性」與「用後清洗」等各細項一一做檢視,最後再給予各產品綜合評分。而為了能在相同條件下進行驗證,這次都是統一使用平面烤盤來作評比。

    【實測結果】外觀時尚的白色烤盤髒汙明顯,平滑無凹凸的款式較易清理

    白色烤盤雖然看起來清新時髦,但相對地一旦有焦痕產生就會非常顯眼,而若該烤盤表面有細微凹凸波紋的話,會讓髒汙更容易滲入凹洞當中,事後就算用洗碗精洗滌也較難完全去除,建議要勤勞點頻繁拭去調理過程中所產生的油脂與湯水。

    其實不僅限於白色烤盤,只要是有經過鑽石波紋塗層加工等表面帶有凹凸的款式,在清洗上都會比較費時費力,因此若特別重視清潔難易度的話,最好還是避開這類型的商品為佳。

    ②熱能傳導性

    第二個要檢測的項目是商品的熱傳導性能。我們將各烤盤打開電源進行加熱,並以熱像儀紀錄3分鐘之間的熱度變化,看看3分鐘後烤盤表面溫度是否能平均傳導至整體,再根據此結果來進行評分。

    【實測結果】高火力×U字型加熱器,能提供全面性的穩定熱源

    在這次的實測當中,以「Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤」熱傳導性能表現最搶眼,其高功率的加熱器是採用 U字型配置方式,因此能讓烤盤快速且均勻地升溫。而與 Aladdin 卡式瓦斯爐平面烤盤相比,「Iwatani岩谷 室內戶外多功能料理磁吸爐」雖然同樣屬於卡式瓦斯爐式,但從熱像儀圖示中可看到呈現橙~黃色的低溫部分較多。

    由此可見,即使加熱方式相同,但根據內部加熱器的配置形式不同,熱傳導的均一性能也會大相逕庭,在選購不妨多加留意這個細節,並盡量挑選能將熱源平均傳導到整個烤盤的商品。

    推薦十大鐵板燒烤組人氣排行榜

    對鐵板燒烤組的選購技巧有了基本概念後,就讓我們一起來看看哪十款商品能在此次評比中脫穎而出吧!

    10: ricopa系列 蒸烤兩用電烤盤

    https://www.irisplaza.co.jp/index.php?KB=SHOSAI&SID=H568992F

    復古造型令人驚艷

    誰說鐵板燒烤組只有笨重與呆板的黑色可以選擇呢?這款商品可說是專為女性消費族群所設計,不但白、粉紅、粉藍等馬卡龍色系可愛搶眼,能為餐桌增添樂趣外,體積上也相對輕盈小巧,無論收納或拿取都十分輕鬆,特別適合情侶、夫妻檔或兩三個閨蜜聚會時使用。


    雖然內附的加熱器範圍不算廣,但以熱像儀檢測圖示來看熱傳導均勻度其實還算不錯,不過設定到最高溫度時的火力強大,一個不注意就會讓肉片烤焦,最好隨時針對食材狀況做適度調整。此外,由於其外鍋邊緣高度低於內部鐵板,在翻夾食材可能會容易燙到手腕,使用或搬動時務必要特別小心。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  平面烤盤(含蓋)/32.5×24.3×15.5cm,章魚燒烤盤(含蓋)/32.5×24.3×8.9cm
    • 塗層加工:  陶瓷塗層
    • 配件:  平面烤盤、章魚燒烤盤、蓋子
    • 消耗電力:  1000W
    • 重量:  1.7kg
    • 使用便利性:  3.0
    • 熱能傳導性:  3.0
    • 綜合評價:  3.0

    9: 優雅桌上型陶瓷塗層電子烤盤

    https://princess-jp.com/table_grill_pure.html

    派對聚餐中的氣氛推手

    竹製底座搭配潔白簡約的長形烤盤,此商品的優雅造型曾獲得日本、德國等設計獎項的殊榮,只要把顏色繽紛的烤肉串等排列於上方,就能讓烹調過程宛如作畫般有趣。同時僅有三個零件的結構簡單,臨時起意想吃烤肉料理時也能快速準備。


    內部加熱器沿著烤盤形狀設置一圈,讓中心處以外的食材也能烤出恰到好處的烤痕,且過程中也不會有熱油飛濺的問題,而烤盤有經過高機能塗層加工,沾染焦痕髒汙時只要用廚房紙巾即可簡單拭去。不過由於烤盤表面極為平滑且稍向內凹,各食材難免會因油脂產生而往中間滑去,算是此次評比中略被扣分的小缺點。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  烤盤/56×25.5×4.4cm,底座/61.4×22.2×7cm
    • 塗層加工:  陶瓷塗層
    • 配件:  木製鍋鏟
    • 消耗電力:  1300W
    • 重量:  3.4kg
    • 使用便利性:  3.5
    • 熱能傳導性:  2.0
    • 綜合評價:  3.1

    8: 多功能電烤盤

    https://www.tiger.jp/product/hotplate/CRV-G300.html

    安全性能考量面面俱到

    約40×30cm的大尺寸剛好適合4~5人親友聚會時使用,而且整體高度約僅有12cm,無論是擺放或夾取食材時都很方便。雖然經過實測後發現烤盤邊緣處的溫度較不易上升,但只要先花點時間事前預熱,仍不必擔心食材無法熟透等問題。


    此外,此商品的隔熱擋板深度足夠,加熱中鍋體外側亦不會發燙,安全層面可說是考量周全,讓小朋友也能安心享受燒烤體驗。而每個配件皆可以輕鬆拆卸,再搭配不易沾黏的特性,可大幅縮短刷洗時間,十分方便。唯一要留意的是其重量足足有8kg,或許比較適合有空間定點擺放使用的家庭。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  4~5人
    • 尺寸:  本體/56.9×38.5×12.7cm,波紋烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm,平面烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm,章魚燒烤盤(含蓋)/42.1×30.9cm
    • 塗層加工:  氟素樹脂塗層
    • 配件:  平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤、蓋子、金屬鍋鏟、烤盤收納盒
    • 消耗電力:  1300W
    • 重量:  8.6kg
    • 使用便利性:  3.3
    • 熱能傳導性:  2.5
    • 綜合評價:  3.1

    7: 室內戶外多功能料理磁吸爐

    http://www.i-cg.jp/product/grill/cb-ghp-a/

    火力強大,能迅速熟透

    卡式瓦斯爐式商品的最大魅力就在於火力十足、能大幅縮短等待時間,同時因為無需受限於插電位置,特別適合攜帶到戶外露營烤肉時使用。而將烤盤取下後,還可在爐架上放置尺寸相符的鍋具,讓使用者火烤兩吃、雙重滿足!


    以熱像儀檢測時發現熱度較容易集中在角落,因此建議可以將厚切肉塊等較難熟透的食物放在此處,就能取得不錯的平衡。此外,附有透明窗格的鍋蓋也能輕鬆確認蒸餃等料理狀況喔。可惜的是此商品必須搭配專用瓦斯罐,使用前最好多備用幾瓶會比較安心。

    • 加熱方式:  卡式瓦斯爐式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  47.1×32.5×16.9cm
    • 塗層加工:  氟素塗層
    • 配件:  蓋子
    • 消耗電力:  發熱量/2.1kw,連續燃燒時間/ 約120分
    • 重量:  4.1kg
    • 使用便利性:  3.5
    • 熱能傳導性:  2.5
    • 綜合評價:  3.2

    6: STAN系列電烤盤

    https://www.zojirushi.co.jp/syohin/stan/product/hotplate.html

    日式生活美學的最佳體現

    象印 STAN 系列商品主打機能性、使用便利性與設計質感兼備,這款烤盤當然也不例外。俐落沉穩的外型宛如家飾品般精美,而深度足足有4cm的烤盤也讓使用範圍更加擴大,從燒、烤、炒到燉煮料理都能一組完成,對於不需要太多複雜配件、或在外租屋的朋友都是個不錯的便利選項。


    在開啟電源後僅需短短5分鐘就能完成預熱,而且只要盡量避免把食材擺在接近電源開關器附近,基本上整體的導熱性表現都很優異,細緻波紋加工還能使食材產生美麗的烤痕,光用看得就讓評比人員食指大動。同時亦可透過本體兩側的凹洞處將烤盤取出,無論組裝、拆卸與清洗都十分簡單。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  44.5×30.5×14cm
    • 塗層加工:  三層鈦陶瓷塗層
    • 配件:  樹脂鍋鏟
    • 消耗電力:  1200W
    • 重量:  4.8kg
    • 使用便利性:  3.5
    • 熱能傳導性:  2.5
    • 綜合評價:  3.2

    5: 多功能電子烤盤

    https://book.yamazen.co.jp/product/product03/griddle/YHA-W100-S

    章魚燒 DIY 的絕佳夥伴

    此商品的體積尺寸相對小巧,收納與擺放起來都不佔空間,而整體配件少、結構單純,準備或用後清洗亦不會太費工夫。其附有可一次製作20個章魚燒的烤盤,且每個凹洞周圍都作有細緻溝槽,能幫助使用者輕鬆切割麵團,以製作出大小相同的完美成品,即便初次體驗燒烤章魚燒也不怕失敗。


    此外,此烤盤有80~230度的溫度調節設定,可以先使用高溫讓章魚燒產生酥脆口感,接著再調至低溫維持內部柔嫩口感,可說是相當方便。即使無附蓋子、不適合用來處理需要悶煮的食譜,但對於以鐵板燒烤料理為主要目的人來說已是綽綽有餘。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  1~2人
    • 尺寸:  34×23×7.5cm
    • 塗層加工:  氟素塗層
    • 配件:  平面烤盤、章魚燒烤盤
    • 消耗電力:  1000W
    • 重量:  1.9kg
    • 使用便利性:  3.5
    • 熱能傳導性:  2.5
    • 綜合評價:  3.2

    4: 3way多功能電烤盤

    https://www.irisplaza.co.jp/index.php?KB=SHOSAI&SID=H561862F

    雙烤盤設計,使用更靈活
    折疊式設計搭配貼心把手,不僅利於收納與提取移動外,將烤盤攤開至180度後就能同時烹煮兩種料理。加上左右兩邊都附有獨立電源,可以依不同料理需求分別調整溫度,像是一邊用高溫烹調、另一邊則設定低溫替菜餚保溫等,使用方式十分多元。


    此商品最高溫度約可達到250度,與其他開箱產品相比加熱速度迅速,不過熱油飛濺的程度也比前三名略為明顯了些。而除了平面與章魚燒烤盤以外,它還另附帶有細小蜂槽狀凹凸表面的波紋烤盤,能有效過濾多餘油脂,讓肉類料理吃起來更爽口,喜歡挑戰各種創意食譜的人可別錯過。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  3~4人
    • 尺寸:  使用時/65×33.6×9cm,收納時/15.5×33.6×34.3cm
    • 塗層加工:  氟素塗層
    • 配件:  平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤
    • 消耗電力:  1300W
    • 重量:  4.7kg
    • 使用便利性:  3.5
    • 熱能傳導性:  2.5
    • 綜合評價:  3.2

    3: 2way電子章魚燒烤盤

    https://book.yamazen.co.jp/product/product03/takoyaki/YOF

    單身貴族必備,享受精緻料理不求人

    一般的電烤盤大多具有一定重量與體積,一人獨居又想無負擔地享受燒烤的朋友們,不妨參考看看這款商品吧!整台烤盤僅有約1.5kg,且15.5cm的深度也相當容易收納,雖然機體形狀為少見的細長形,但該有的功能可是一樣都不缺。


    內部的加熱器以環狀方式配置,透過熱像儀與實際試用後,都顯示其熱能傳導速度快速又均勻,厚切洋蔥、玉米等蔬菜需要稍微等待幾分鐘,一般肉片則只要短短幾秒就能熟透。此外,單個按鍵操作簡單,略呈圓角的烤盤邊緣不易累積髒汙,而黑白兩色更是各具魅力,做為禮品贈送給他人也相當體面呢。

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  1人
    • 尺寸:  (含蓋)35.5×15.5×14.5cm
    • 塗層加工:  氟素塗層
    • 配件:  平面烤盤、章魚燒烤盤
    • 消耗電力:  650W
    • 重量:  1.5kg
    • 使用便利性:  3.0
    • 熱能傳導性:  4.0
    • 綜合評價:  3.3

    2: PIERIA系列電烤盤

    https://e-doshisha.com/lineup/plate_hpr-120a.html

    尺寸適中,各項表現無可挑剔

    一款中含有蓋子,以及平面、波紋與章魚燒等三種烤盤,並能根據不同料理需求進行細緻的溫度調節。而為了加強收納時的便利性,更貼心附有專用固定帶,只要把所有配件堆疊起來並以綁帶固定,便無須擔心滑落導致破裂等問題。


    至於以此次的實測項目來看,將烤盤預熱後能達到不錯的均勻導熱性,且熱度穩定,不易造成熱油飛濺,安全層面也無須擔憂。而由於表面的凹凸紋路極為細緻,幾乎僅用廚房紙巾擦拭就能去除所有油汙,如果正在尋找一款正統的鐵板燒烤組,相信此商品絕對不會讓人失望!

    • 加熱方式:  電熱式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  使用時(含本體+蓋子+平面烤盤+電源線)/51×30×12.5cm,收納時(本體+蓋子+所有烤盤)/46×30×17cm
    • 塗層加工:  氟素塗層
    • 配件:  蓋子、平面烤盤、波紋烤盤、章魚燒烤盤、收納固定帶
    • 消耗電力:  1200W
    • 重量:  (含所有配件)5.1kg
    • 使用便利性:  4.0
    • 熱能傳導性:  2.0
    • 綜合評價:  3.4

    1: 卡式瓦斯爐平面烤盤

    https://aladdin-aic.com/product/sag-rs21

    質感與機能完美兼顧

    精緻的外型與亮麗的紅、黃色系,想必瞬間就抓住了在場評比人員的目光,且沒有一般全黑電烤盤的壓迫感,平時擺在桌上也能讓廚房看起來更加時尚。直火加熱方式搭配內部的 U字型加熱器,在「熱能傳導性」這個評比項目中表現特別亮眼,無論從哪個角度都能品嘗到熟度恰到好處的美味烤肉。


    烤盤深度偏淺,想要夾取或翻面時都不受阻礙,而更令人開心的是此商品還附有一個深型鴛鴦鍋,想要享受鍋物或燉煮料理時也能派上用場。喜歡與三五好友一起享受聚餐派對、或經常到戶外露營野炊的人,就讓這款用途廣泛的美型鐵板燒烤組豐富飲食生活吧!

    • 加熱方式:  卡式瓦斯爐式
    • 適用人數:  2~3人
    • 尺寸:  (含蓋+平面烤盤)42×21.6×20.5cm
    • 塗層加工:  -
    • 配件:  平面烤盤、鴛鴦鍋、收納袋
    • 消耗電力:  發熱量/2.1kw,連續燃燒時間:約95分
    • 重量:  2.7kg
    • 使用便利性:  3.0
    • 熱能傳導性:  4.5
    • 綜合評價:  3.5

    適合派對聚會的人氣食譜

    能輕鬆設定溫度的鐵板燒烤組,其實也可以運用在燒肉以外的料理當中喔。例如北海道知名的捕魚人料理「秋鮭味噌燒(又稱北海道秋鮭鏘鏘燒)」,只要把喜歡的蔬菜和去骨的鮭魚碎肉放在鐵板上,再加上味噌調味並蓋上鍋蓋悶燒,就能完成份量滿點又下飯的一道佳餚。

    此外,用烤盤所製作的「西班牙海鮮燉飯」亦很受到歡迎,挑選喜歡的海鮮或肉類,並搭配少許蔬菜點綴,再用電烤盤蒸熟所有食材,色、香、味俱全的飯料理輕鬆上桌。而不善於調味、想節省時間的話,利用市售的燉飯調理包或調味粉來輔助也很不錯喔。

    總結

    市面上的鐵板燒烤組合多樣且不斷推陳出新,但挑選時也不必太過慌亂,只要好好考慮功能性、安全性及預算,並想像一下實際使用情境,相信一定可以找到最合適自己的商品。希望藉由今天的文章,能讓各位找到選購方向,並早日入手喜愛的鐵板燒烤組合,與親朋好友一起開心享受佳餚!

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