圖片來源:FB@詹記麻辣火鍋敦南店
#詹記麻辣火鍋
說到台北最老牌麻辣火鍋,絕對要提到《詹記》!《詹記》已經成為多位港、台、韓藝人必吃口袋名單,連張學友、陳柏霖、宋智孝都曾造訪過。《詹記》最著名的就是它的麻辣鴨血,細緻滑嫩,咬下去全口爆滿香辣湯汁,堪稱絕品。還有人會特別打包《詹記》火鍋湯底,將鴨血、豆腐加上麵條一起煮來吃,吸附滿滿湯汁,又是滿足的一餐!
#太和殿鴛鴦麻辣火鍋
《太和殿》絕對是香港藝人來台必去行程,謝霆鋒、王菲、劉德華、郭富城都是它的忠實顧客,免費為他們做了不少宣傳廣告(笑)。《太和殿》最特殊便是它的火鍋湯底,獨門調理,三燜三泡,重麻,重香氣,所有食材放入皆能裹上濃郁又特殊的麻、辣、鹹、香。另外,到《太和殿》絕對別忘了點油條,當油條吸附滿滿湯汁精華流入口中時,終於懂了什麼是人間美味啊!
▼《太和殿》現在也有出親民的麻辣拌麵啦!
#麻神麻辣火鍋
《麻神》又是另一間香港藝人的愛店,甚至紅到直接到香港開店,容祖兒、張智霖、袁詠儀都是該店座上賓。《麻神》最厲害的就是它的祕製火鍋湯底,據說用天然食材熬煮超過3小時,吃了一口就停不下來。最有趣的是,《麻神》的熱門飲料不是烏梅汁,竟是「初戀貴妃分子飲」,微甜微酸,加上荔枝分子的爆漿口感,解了不少油膩,令人想再大啖一盤肉啊(誤)
▼《麻神》也有出牛肉麵以及麻辣火鍋湯底囉!
#寧記麻辣火鍋
《寧記》被稱為「台灣第一家麻辣火鍋創始店」不是沒有道理的,中港臺藝人工作結束必吃上一鍋,才算完成一天的行程。《寧記》的火鍋湯底採用獨特四川口味,精選五香料以及中藥調配,不用沾醬都超美味!另外《寧記》還推出辣醬、各式湯底,拌飯拌麵都很讚,適合帶出國解解鄉愁啊~
▼399元抵用500元,平假日皆可用唷!
#昭日堂鍋煮
台中火鍋這麼多,然而《昭日堂鍋煮》竟然可以得到許多藝人青睞,連林書豪都特別指名這間,可見它的特殊性!《昭日堂鍋煮》日式典雅風格令人耳目一新,還曾榮獲德國紅點設計大獎!《昭日堂鍋煮》肉品和火鍋湯底都非常新鮮,另外附加的buffet也不馬虎,不論食材、熟食還是甜品,皆豐富又精緻。
#小編加碼推薦
肉多多火鍋
《肉多多》算是近幾年崛起的火鍋新星,以大份量肉盤出名,分成XL或是XXL等級,不要以為份量大品質就會變差,吃過《肉多多》就知道,《肉多多》對肉質相當重視,有一定厚度,肥瘦適中又鮮甜。另外,《肉多多》菜單湯頭除了麻辣之外,還有番茄、藥膳、起司牛奶和麻油雞;最特殊的是,《肉多多》的附餐竟然有豬油拌飯,但記得克制自己別吃太多,不然肉就吃不下啦XD
聚火鍋
如果覺得麻辣火鍋太上火,不如就吃《聚火鍋》吧!《聚火鍋》主打自然原味,慢火熬煮48小時且不添加人工調味,不用沾醬就能吃到肉質和湯底的鮮甜,營養又健康。另外,《聚火鍋》最著名的還有親切服務,以及舒適的用餐環境,超適合帶一家老小一同聚餐。▼聚火鍋也可以線上買餐券唷!
火鍋真的是春夏秋冬都想吃的美食啊~還在煩惱要吃哪間火鍋的人,快點從上述名單挑一間吧!說不定哪天還會巧遇藝人呢~
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