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【日本開箱】2022最新推薦十大冰淇淋排行榜

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發佈時間: 2020-05-29 09:17

更新時間: 2022-08-24 07:41

隨著氣溫不斷升高,想必各位已經迫不及待用滿滿的冰品來迎接炎炎夏日了吧!最近除了大家熟知的老牌之外,許多商家也引進日本的人氣冰品刺激買氣,其中更不乏期間限定的話題商品,款款皆讓人躍躍欲試。但由於各產品的口味及添加成分不同,口感與熱量也均有顯著的差異,讓人每次嘗試新品總是戰戰兢兢。

為了降低大家選擇上的困擾,這回我們將帶來實用的市售冰淇淋選購指南,並替 LOTTE、森永、格力高等54款日本人氣冰淇淋進行評分,最後為大家整理出10款最值得一試的美味商品,各位甜食愛好者千萬不要錯過囉!

冰淇淋的選購要點

雖然冰淇淋的喜好因人而異,但一般選購時皆需留意以下兩大要點,歡迎讀者多加參考並找到能一試成主顧的心頭好。

從冰淇淋的「種類」來選擇

冰淇淋依照乳成分含量高低共可分成四大種類,且口感及濃郁程度皆有所差異,讓消費者能夠依照當下的心情變化來享受不同冰品的風味特色。此外即使是同一系列商品,廠商也可能會根據不同口味做些許的成分調整,因此選購前不妨參考標籤上的原料內容。

乳固形物15%以上:風味濃郁、帶高級感

若是偏好香醇的奶香與濃郁的滋味,建議選購乳固形物15%以上且乳脂肪量8%以上的產品,而其中最經典的品牌莫過於廣受大人小孩喜愛的哈根達斯。但值得注意的是,香濃風味背後可能暗藏著驚人的卡路里,品嘗美味的同時也不宜過量。

乳固形物10%以上:濃醇中帶有清爽的層次韻味

此類產品通常又稱霜淇淋,擁有10%以上的乳固形物含量與3%以上乳脂肪量,特色是既能享受到鮮奶的香甜滋味,又能帶出清爽的層次感。著名的代表有森永以及日本全家便利商店推出的限定口味等,通常價格也較為便宜,隨時能夠滿足甜食愛好者的胃。

乳固形物3%以上:口感豐富、口味多樣性高

乳固形物3%以上的此類商品,經常會推出清爽且吸睛的口味,例如明治以及 LOTTE爽冰淇淋都是知名的代表,十分適合不擅長濃厚風味卻又想享受冰淇淋口感的消費者。但為了創造出豐富的變化性,部分在調味及原料上可能會更加著墨,而使得熱量不會低於上述類型,同樣需留意攝取量。

冰棒:低卡的清爽好滋味

冰棒類型的商品本身乳成分含量低,對於正在減重的消費者而言,是夏日裡也能無負擔享用的好選擇。無論是傳統滋味的紅豆冰棒,還是酸甜風味的果實冰,都是相當熱銷的經典款。

期間限定口味別錯過

自日本吹起的期間限定風潮,近年來在台灣的熱度也不惶多讓。從季節限定的水果風情,到人氣始終居高不下的抹茶滋味,各家廠商爭奇鬥艷的同時,新品一上市也時常在社群軟體上燃起一陣旋風。若是不想錯過任何時下新鮮事物,每周至便利商店或超市走一走也不失為個好選擇。

開箱54款人氣日本冰淇淋

本次實測網羅了來自日本便利商店、超市等賣場中的54款人氣冰品,並邀請評測團隊為大家試吃評分。以下為本次的實測商品清單,此順序無關排名:

  • LOTTE|雪見大福
  • 森永製菓|Choco Monaka Jumbo
  • 森永製菓|Cheese Stick
  • 赤城乳業|黑巧克力冰棒
  • 江崎格力高|Panapp 葡萄聖代
  • 江崎格力高|巨無霸甜筒 巧克力花生
  • 榮屋乳業|Hanako聯名款 珍珠烏龍奶茶冰棒
  • 井村屋|紅豆冰棒
  • 江崎格力高|果實冰球 濃郁葡萄
  • 赤城乳業|OOSUGI 料太多餅乾碎片冰棒
  • 日本Häagen-Dazs|焦糖雪酥
  • 日本Häagen-Dazs|抹茶口味
  • 森永製菓|香草牛奶夾心雪糕
  • LOTTE|Ghana Chocolate&餅乾夾心雙拼
  • 丸永製菓|白熊冰淇淋
  • 明治|Essel 超級盃冰淇淋 原味
  • 赤城乳業|嘎哩嘎哩君 汽水口味
  • OHAYO乳業|奢華果實
  • 日本Häagen-Dazs|香草巧克力夏威夷果
  • 日本Häagen-Dazs|香草
  • 井村屋|麻糬冰系列 蕨餅口味
  • 有樂製菓|黑雷神巧克力雪糕
  • LOTTE|BIG西瓜冰棒
  • 森永乳業|PINO 一口巧克力冰
  • 江崎格力高|Papico 咖啡巧克力
  • OHAYO乳業|Jersey牛乳冰淇淋
  • 森永乳業|PARM 巧克力雪糕
  • 明治|薄荷巧克力冰棒
  • LOTTE|爽 香草冰淇淋
  • 森永乳業|Cheerio 香草口味
  • OHAYO乳業|BRULEE 烤焦糖布丁冰淇淋
  • 丸永製菓|Ice manju 日式糕餅冰淇淋
  • 森永製菓|香草夏威夷果 Jumbo
  • 森永乳業|椰果添加杏仁豆腐冰棒
  • 明治|Essel 超級盃冰淇淋 巧克力餅乾
  • 林一二|SENTAN 懷念古早味 Ice Candy
  • 7-premium|白熊冰淇淋 煉乳口味
  • LOTTE|可爾必思冰棒BIG
  • 明治|Essel 超級盃冰淇淋 紅茶餅乾
  • 森永乳業|MOW 香草冰淇淋
  • LOTTE|MONA王 香草夾心雪糕
  • 赤城乳業|用吃的牧場牛奶
  • 日本聯合利華|BEN&JERRY'S Chunky Monkey
  • BOURBON|Lumonde 夾心雪派
  • 森永製菓|ICEBOX 葡萄柚口味
  • 日本Häagen-Dazs|草莓
  • 彌生産業|麻糬冰系列 紅豆泥牛奶口味
  • Kracie|義式冰淇淋人氣口味 開心果冰
  • LOTTE|Lady Borden 品脫杯 香草口味
  • 赤城乳業|薄荷巧克力冰棒
  • LOTTE|CRUNKY冰棒系列 薄荷巧克力碎片
  • LOTTE|Coolish 喝的香草冰
  • 明治|Essel 超級盃冰淇淋 Sweet’s 草莓鮮奶油蛋糕
  • 江崎格力高|SUNAO 香草口味
  • 美味度

    美味度是購買食品類的首要重點,因此本次會請5位編輯部的同仁試吃54款冰品,並替各款冰品打分數。本次評分的細項有:材料、濃厚度/清爽度、口感、甜度、整體平衡(客觀上的美味度),給分範圍為0.1~5分。

    【評比結果】經典老字號實力堅強,期間限定商品亦獲得好評

    將評測分數統計後我們發現,得分進入前五名的商品中,共有四款是已經持續販售30~40年以上的經典老牌冰品,這些經典人氣商品擁有不輸給新興品牌的穩定品質,以及百嚐不膩的好口味,也難怪能維持長達數十年的銷售佳績。

    值得一提的是,在長壽冰品的戰局之中,也有兩款便利商店推出的期間限定口味擠進前10名,分別是「Hanako聯名款 珍珠烏龍奶茶冰棒」、「OOSUGI 料太多餅乾碎片冰棒」;這兩款商品的共通點便是忠實地呈現原料的特徵,具有與外包裝廣告完全相符的絕佳美味度與大方用料,因此獲得頗高的評價。

    推薦十大日本冰淇淋人氣排行榜

    接下來將公佈10款得分最高的冰淇淋商品,排行榜中不僅會提供評分和商品資訊,也會附上評測員們的試吃心得,希望能幫助大家鎖定喜歡的冰品,讓我們一起感受由裡而外的沁涼爽感吧!

    1: 雪見大福

    https://www.lotte.co.jp/products/brand/yukimi/

    評比團隊絕佳好評,軟綿 Q彈的特殊口感

    雪見大福是於1981年登場的日本經典冰品,使用以糯米粉與糖調製而成的 Q彈麻糬皮包覆冰淇淋,單純簡單的調配與獨一無二的風味、口感所形成的絕佳平衡,讓此款一舉獲得第一名殊榮。而除了療癒的透白麻糬皮之外,入口即化的濃郁香草內餡也是其獲得高分的關鍵。


    突破以往冰淇淋和冰棒的新口感,讓此款不論在哪個年代都能在眾多選擇中脫穎而出;加上一盒2入的小巧包裝,無論獨享還是雙人共享都恰到好處呢。

    • 類別:  牛奶冰
    • 容量:  94mL
    • 原料:  糖,澱粉糖漿,糯米粉,乳製品,植物油,高果糖漿,澱粉,乾燥蛋清(包括蛋),糊精,鹽,乳化劑,穩定劑(增稠多醣),修飾澱粉,調味劑,著色劑 (梔子花、胭脂花)
    • 熱量:  164kcal
    • 無脂固形物佔比:  10.0%
    • 乳脂肪佔比:  3.3%
    • 口味:  香草
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  4.6
    • 濃厚度/清爽度:  3.7
    • 口感:  4.9
    • 甜度:  3.8
    • 平衡:  5.0
    • 綜合評價:  4.9

    2: Choco Monaka Jumbo 8入

    https://www.morinaga.co.jp/ice/jumbo/

    採用日式燒烤糯米餅皮,內含巧克力磚軟硬兼具

    Jumbo 雪糕自1972年上市以來,曾創下連續17年日本銷售第一的佳績,其受歡迎的程度也讓它被列為經典國民冰品之一。外層的餅皮靈感來自一種名為「最中」的糯米小點心,經過烘烤的糯米皮具有類似西式酥餅的香氣,能與濃厚卻不甜膩的香草冰內餡完美融合。


    值得一提的是,香草冰的中間還夾著一塊薄型的巧克力磚,咬到雪糕中間時還可享受與外層截然不同的堅硬口感,是一款非常有飽足感的冰品。

    • 類別:  牛奶冰
    • 容量:  150mL
    • 原料:  巧克力塗層,糖,最中餅皮(小麥和雞蛋),乳製品,植物油和油脂,澱粉糖漿,糊精/加工澱粉,黃豆來源乳化劑,纖維素,穩定劑(增稠多醣),香料,胭脂花色素,胡蘿蔔色素
    • 熱量:  302kcal
    • 無脂固形物佔比:  8.0%
    • 乳脂肪佔比:  3.0%
    • 口味:  巧克力
    • 其他特點:  內含巧克力磚
    • 原料特色:  4.5
    • 濃厚度/清爽度:  3.4
    • 口感:  4.4
    • 甜度:  4.0
    • 平衡:  5.0
    • 綜合評價:  4.9

    3: Cheese Stick 雪糕

    https://www.morinaga.co.jp/company/newsrelease/detail.php?no=1318

    酷似重乳酪蛋糕的口感,清爽餘韻不膩口

    這款起士棒雪糕可說是掀起日本起士冰大戰的濫觴,自2007年發售以來便擄獲了消費者的芳心,就連評比團隊中不喜歡起士的同仁也給出了意外的高分呢!


    雪糕的外側裹了一層白巧克力外衣,而中間包裹的起士冰吃起來綿密滑順,奶香濃郁甜蜜但卻擁有意外清爽的餘韻,讓它的膩口度大大降低。再搭配以全麥製作的餅乾基座,恰到好處的鹹香與脆度讓整個雪糕更有層次,定能扭轉大家對起士甜點的既定印象。

    • 類別:  冰淇淋
    • 容量:  63mL
    • 原料:  奶酪風味塗層(植物油,乳糖,糖,脫脂奶粉,奶酪,全脂奶粉),奶酪,全穀物餅乾(包括小麥),糖,脫脂奶粉,黃油,蛋黃(包括雞蛋),糊精,奶酪食品/乳化劑 (黃豆來源),膨鬆劑,穩定劑(增稠多醣),香料
    • 熱量:  210kcal
    • 無脂固形物佔比:  10.0%
    • 乳脂肪佔比:  10.0%
    • 口味:  起士
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  4.2
    • 濃厚度/清爽度:  4.3
    • 口感:  4.6
    • 甜度:  3.8
    • 平衡:  5.0
    • 綜合評價:  4.8

    4: 黑巧克力冰棒 30入

    https://www.akagi.com/products/black/black.html

    完美調和苦甜氣味與清涼感,CP值超高的點心冰

    使用甜度低的黑巧克力當作口味主調,具有口齒留香的苦甜香氣,但是卻又意外的清爽;剛放入口中時首先出現微微的甜味,緊接著是巧克力特有的微苦味堅果味,而當冰品吞下後,整個口腔只會留下極淡的巧克力香,完全顛覆一般巧克力冰甜膩的印象。


    此外,堅硬的黑巧克力外不僅讓它相當有嚼勁,也能防止內餡太早溶化滴落,特別適合看電視時慢慢品嘗。

    • 類別:  低脂冰淇淋
    • 容量:  75mL
    • 原料:  糖,高果糖漿,乳製品,可可粉,可可粉,植物油,玉米澱粉,花生醬,咖啡,穩定劑(果膠),乳製品,調味劑,著色劑(可可,焦糖)
    • 熱量:  107kcal
    • 無脂固形物佔比:  4.5%
    • 乳脂肪佔比:  1.9%
    • 口味:  巧克力
    • 其他特點:  內含巧克力磚
    • 原料特色:  4.0
    • 濃厚度/清爽度:  2.7
    • 口感:  3.7
    • 甜度:  2.3
    • 平衡:  3.7
    • 綜合評價:  4.6

    5: Pannap 葡萄聖代 20入

    https://www.glico.com/jp/product/ice/panapp/30429/

    酸爽葡萄醬與清爽奶香的組合,外觀華麗的平價聖代

    獨家配方製作的葡萄果醬是讓這款冰品獲得綜合平價4.6分的最大功臣;而充滿巧思的螺旋交織方式,更讓每口冰淇淋都具有濃烈的水果酸香,甫入口中便馬上擴散濃郁的葡萄味。而且基底的牛奶冰口味與口感均相當清爽,可在不影響果醬風味的同時展現牛奶香甜,口味辨識度高,也難怪會獲得高評價。


    更令人開心的是,冰淇淋以長筒型冰淇淋杯盛裝,並附上一個可重複使用的塑膠瓶蓋,不僅不用擔心吃太慢溶化,還可以重新冰回冷凍庫下次吃呢。

    • 類別:  牛奶冰
    • 容量:  155mL
    • 原料:  乳製品,葡萄醬,糖,植物油,澱粉糖漿/穩定劑(增稠多醣),酸化劑,調味劑,乳化劑,磷酸鈣,乳製品,草莓醬,糖 ,植物油,澱粉糖漿/穩定劑(增稠多醣),酸化劑,香料,乳化劑,植物色素,磷酸鈣(含牛奶)
    • 熱量:  -
    • 無脂固形物佔比:  7.0%
    • 乳脂肪佔比:  3.0%
    • 口味:  葡萄
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  4.4
    • 濃厚度/清爽度:  4.0
    • 口感:  4.4
    • 甜度:  4.0
    • 平衡:  4.8
    • 綜合評價:  4.6

    6: 巨無霸甜筒 巧克力花生 20入

    https://www.glico.com/jp/product/ice/giantcorn/29713/

    歷史悠久的經典款式,神來一筆的完美平衡

    冰品造型是模仿傳統的甜筒冰淇淋,以酥脆的餅乾甜筒盛裝內餡;而甜筒的正上方是一層灑滿花生顆粒的巧克力醬,剛放入口中便散發出濃濃的堅果香氣,以及緊接而至的清新香草氣息;一口就能同時享受三種口感與滋味的絕妙組合,讓這款冰品即使歷經了半個世紀也絕不退流行。


    雖然巧克力、香草、花生都是相當常見的冰淇淋口味,但是能將這三種人氣風味完美融合的商品卻屈指可數,喜歡吃甜筒的人可不能錯過了。

    • 類別:  牛奶冰
    • 容量:  140mL
    • 原料:  乳製品,巧克力,糖,玉米,澱粉糖漿,巧克力塗層,植物油脂,糖果塗層花生,餅乾粉,小麥粉/乳化劑,香料,穩定劑(增稠多醣),蟲膠,著色劑(焦糖色素,胡蘿蔔色素)。 (產線含乳製品,小麥,花生,黃豆)
    • 熱量:  266kcal
    • 無脂固形物佔比:  7.0%
    • 乳脂肪佔比:  3.0%
    • 口味:  巧克力
    • 其他特點:  含巧克力片
    • 原料特色:  4.5
    • 濃厚度/清爽度:  3.8
    • 口感:  3.7
    • 甜度:  3.5
    • 平衡:  4.8
    • 綜合評價:  4.5

    7: Hanako聯名款 珍珠烏龍奶茶冰棒

    https://hanako.tokyo/news/magazine/82182/

    風靡日本的台灣風味,完美再現烏龍奶茶

    由日本知名的旅遊媒體 Hanako 與榮屋乳業聯手打造的台灣味冰棒,於牛奶基底的冰淇淋中加入打成粉狀的鐵觀音,整枝冰棒擁有相當濃郁的烏龍茶香,完美再現台式手搖飲店中的奶茶美味。


    此外,榮屋乳業還展現他們引以為傲的加工技術,於冰棒中添加了經過冷凍也不會變硬的柔軟 Q彈小珍珠,時而堅硬時而有彈性的口感相當有趣。只可惜對於許多台灣人來說,這樣的組合可能較缺乏新奇感,品嘗時的驚喜感可能較不理想。

    • 類別:  牛奶冰
    • 容量:  60mL
    • 原料:  糖,乳製品,黑木薯粉(高果糖漿,蒟蒻粉,木薯澱粉,寒天),澱粉糖漿,異構液體糖,烏龍茶提取物粉,糊精/糊劑(增稠多醣,改性澱粉,乳化劑,調味劑, 山梨糖醇,著色劑(木炭粉),海藻糖(產線含雞蛋,牛奶,黃豆)
    • 熱量:  106kcal
    • 無脂固形物佔比:  7.0%
    • 乳脂肪佔比:  3.0%
    • 口味:  烏龍奶茶
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  4.8
    • 濃厚度/清爽度:  3.9
    • 口感:  4.3
    • 甜度:  3.2
    • 平衡:  4.4
    • 綜合評價:  4.5

    8: 紅豆冰棒

    https://www.imuraya.co.jp/goods/ice/c-azuki/bazuki/

    無牛奶低甜度,享受紅豆單純的美味

    井村屋最知名的便是它的紅豆羊羹與紅豆罐頭,而此百年品牌也善用了熬煮紅豆的專業,推出了此款完全沒有添加牛奶、奶粉等氣味強烈成分的特殊配方,而讓每口可以品嘗到紅豆最原始的美味。而且甜味主要來自日本產的砂糖與水飴,熱量與甜度都比一般冰品更低,就連不愛甜食的評比員也能接受。


    不過經過冷凍後的紅豆顆粒有些硬,品嘗時非常依賴上下顎咬合的力道,牙齒不好的人可能會吃得有些辛苦,建議稍微退冰後再食用。

    • 類別:  清冰棒
    • 容量:  65mL
    • 原料:  糖(日本產),紅豆,澱粉糖漿,玉米澱粉,鹽
    • 熱量:  156kcal
    • 無脂固形物佔比:  -
    • 乳脂肪佔比:  -
    • 口味:  紅豆
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  4.8
    • 濃厚度/清爽度:  2.9
    • 口感:  2.7
    • 甜度:  2.6
    • 平衡:  3.8
    • 綜合評價:  4.4

    9: 果實冰球 濃郁葡萄

    https://cp.glico.com/icenomi-cp/special/

    顛覆清冰印象的濃烈水果滋味

    一般無牛奶的清冰總是給人味道清淡的印象,然而這款果實冰球卻以濃縮的葡萄原汁製作出氣味、滋味都濃郁無比的葡萄冰球;酸甜的果汁不僅能滿足種口味的需求,同時又能保持清爽的好滋味。且由於配方沒有添加任何水分,滿滿的純正葡萄味讓它在食材還原度上獲得了滿分。


    而冰品本身製作成一口大小的圓球,不僅方便控制熱量攝取,也能放入飲料中當作調味。只是在拿出冰箱後建議稍微放置,以免品嚐時冰球附著於舌頭上就不好了。

    • 類別:  清冰
    • 容量:  84mL
    • 原料:  葡萄汁,糖,澱粉糖漿,乳製品,植物脂肪/穩定劑(增稠多醣),調味劑,乳化劑,酸化劑,甜味劑(三氯蔗糖)(含牛奶成分)
    • 熱量:  110kcal
    • 無脂固形物佔比:  -
    • 乳脂肪佔比:  -
    • 口味:  葡萄
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  5.0
    • 濃厚度/清爽度:  2.0
    • 口感:  4.0
    • 甜度:  3.5
    • 平衡:  4.0
    • 綜合評價:  4.3

    10: OOSUGI 料太多餅乾碎片冰棒

    https://www.sej.co.jp/products/a/item/450341/

    餡料實在,令人印象深刻的紮實口感

    由日本的7-11與赤城乳業共同開發的商品,主打用料大方,讓人忍不住想喊「料太多啦!」因而得名;而商品也確實名符其實,開封後便可看見冰棒中充填著相當大量的巧克力餅乾碎片,評比時每口也的確都能吃到冰品與餅乾,口感與外觀上都相當具有衝擊性。


    但也因為巧克力餅乾的含有量相當高,使此款的口感稍嫌偏硬之餘,也難免會有一點巧克力特有的苦味,或許較適合喜歡紮實口感、非甜黨的人。

    • 類別:  低脂冰棒
    • 容量:  85mL
    • 原料:  可可餅乾(小麥和牛奶成分),乳製品,糖,澱粉糖漿,植物油脂,蛋黃(包括雞蛋)/穩定劑(增稠多醣),調味劑,乳化劑(源自大豆),調味料(氨基酸等),梔子花黃色素
    • 熱量:  187kcal
    • 無脂固形物佔比:  5.0%
    • 乳脂肪佔比:  2.0%
    • 口味:  巧克力餅乾
    • 其他特點:  -
    • 原料特色:  5.0
    • 濃厚度/清爽度:  4.6
    • 口感:  3.0
    • 甜度:  4.0
    • 平衡:  2.0
    • 綜合評價:  4.2

    減重期依然能享受美味

    時下減重風氣盛行,雖然不少人都避免攝取高脂肪含量的食物,但不知道大家有沒有聽說過減重期間適合吃冰淇淋的說法呢?最後就讓我們一起來一窺究竟。

    為何減重期間適合吃冰淇淋

    雖說冰淇淋是以牛乳及砂糖為原料製成的高脂產品,但由於多不使用麵粉,相對於蛋糕和餅乾來說碳水化合物的含量較低。此外若是選用鮮奶和雞蛋製成的天然冰淇淋,還能夠補充到鈣質及維他命等額外的營養素,因此非常適合有減重需求的民眾作為點心時的參考。

    減糖期更可活用低糖冰淇淋

    隨著健身風氣蔚為風潮,不少人也都開始嘗試減糖飲食。而同樣地市面上也出現許多標榜低糖、甚至是無糖的冰淇淋,雖然其控制了精製糖及脂肪的含量,美味程度卻絲毫不減,堪稱是一舉兩得。

    聰明混搭健康更升級

    如果想挑戰既健康又創新的吃法,不妨在冰淇淋當中加入無糖優格、堅果、藍莓等原型食物,製作成獨一無二的奶昔。如此一來不僅可以增添飽足感,更能適時地補充人體所需的各類營養素,非常適合在白天時飲用以提振精神。然而適量飲食始終是維持健康體態的不二法門,尤其是趨近夜晚人體的代謝也逐漸放緩,若是能稍作避免此類高熱量食物,也將較能減輕身體的負擔。

    總結

    在此提醒大家日本的調味和台灣相比稍微偏甜,不愛吃甜的人建議避開甜味在3.5分以上的商品。而想控制熱量的人建議可以低脂冰棒、清冰為優先選擇,這樣就算不小心吃完一整支冰也不會超量。若看了上述的介紹還是感到猶豫不決,不妨將心中的必備條件製作成圖表,將商品間的差異圖像化,相信這樣一定能讓選購過程更順利喔!