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【2022最新】十大草莓大福推薦排行榜

mybest325

發佈時間: 2021-03-04 08:32

更新時間: 2022-10-31 10:00

台灣的草莓香甜多汁,再配上 Q彈剔透的外皮所製成的和菓子草莓大福,也有著令不少人為之傾倒的高人氣,就連逢年過節時也能看見其身影。雖然市面上並不難尋得,反而由於種類繁多,且像滋養、連珍等各店鋪對於甜品的講究與堅持各異,從內餡至草莓的選用大相逕庭,究竟該如何挑選出最適合自己的商品呢?
以下文章將介紹關於草莓大福的幾點選購小技巧,並於後半以排⾏榜的形式,推薦⼗款來⾃各⼤商城的⼈氣商品。其中的說明涵蓋了草莓的選擇、內餡種類等應有盡有,歡迎有興趣的朋友閱讀以下內容,一起品嘗這抓住眾多人味蕾的知名甜品吧。

草莓大福的選購要點

在軟Q 的外皮中包覆一整顆草莓,草莓大福甜中帶酸的口感令不少人折服,不論小孩還是大人,或多或少都品嘗過這項高人氣的日式甜點。不過該如何從眾多選擇中,挑選出最適合自己的口味呢?以下就為各位介紹幾點有關於此甜品的選購小技巧。

關注人氣店家與老店舖

來自日本知名和菓子店家推出的商品自不用說,像是台灣也有許多老字號的甜品店鋪,會靠著點心師傅們細心與獨到的手工技巧,製作出味道不輸給日本的美味草莓大福,不論是購買來自己享用比較,抑或是當作伴手禮贈與他人都十分合適。

確認草莓產地與品牌

草莓可說是草莓大福之中的主角,且若採用符合季節時令的果實,酸甜滋味也將更勝於平時。台灣草莓產期為11月至隔年4月,而其中1至3月為盛產期。至於產地,想必大家第一個想到的便是苗栗縣大湖鄉,然而除了大湖草莓以外,苗栗公館、獅潭,新竹關西;以及南投埔里、國姓,台南善化皆有相當的產量。各位可以配合季節查詢店家選用的草莓產地,挑選最新鮮美味的商品。

草莓果粒越大越有滿足感

包覆於內的草莓大小會影響整體的口感,如果果實本身越大顆,除了更能藉由其多汁飽滿的嚼勁,體驗到相當的滿足感與充實感,也因為其他陷料的比例降低,故也能降低熱量的攝取。尤其逢年過節時,看著家中孩子們吃著大顆的草莓大福時,臉頰鼓起的滿足模樣,更能讓人感受到這樣甜點所帶來的美好。

注意餡料的種類

一般常見的草莓大福內餡,可分為紅豆泥與卡士達奶油兩種,前者滑順中帶點顆粒感,後者則質地綿密細膩,各位可以根據自己喜愛的風味與口感選擇合適的商品。此外,近年來也有許多店家加入創意元素,販售了不少有著特殊口味的內餡,若仔細尋找,說不定更能探得令自己愛不釋手的大福。

錯過盛產期也不必擔心

雖然上述提到草莓盛產期為每年的1至3月,但即使錯過了也不必擔心,雖非當季水果,市面上依然有許多店家採用新鮮高品質的草莓製作大福。此外,在炎熱的夏季也不妨試試冷凍產品,在室溫下逐漸融化的紅豆與生奶油綿密順口,再加上草莓果實帶來的酸甜口感,可為悶熱的夏季帶來一縷清爽氣息。

推薦十大草莓大福人氣排行榜

首先,就一起來看看有哪些可口的草莓大福吧。

PR: 金銀賞草莓大福

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冬季限定!「麥麥先生 金銀賞草莓大福」酸酸甜甜的迷人滋味!

糯米外皮包裹滿滿餡料的草莓大福可說是近年來頗有人氣的甜點之一。但買回家後的保存方法也常常讓人苦惱,冷藏擔心外皮變硬,而放常溫又怕水果變質。


人氣團購美食「麥麥先生 金銀賞草莓大福」以鮮奶混合大福粉製成的特製外皮,不僅Q彈、柔軟,在冷藏後也不會發生常見的變硬問題;內餡再包裹綿密又細緻的豆沙,讓口感以及香氣更上一層樓。最後放上來自大湖的新鮮草莓,一口咬下所有的果香、豆香與奶香在口中交織,創造出豐富的層次與風味;而那一大片點綴的金箔也讓整體質感再提升,一次就帶來視覺與味覺雙重享受,不論是要送人或是自己吃都非常合適。

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1: 金銀賞草莓大福

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視覺、味覺皆滿足的雙重饗宴

想要好好感受下午茶的奢貴質感,可別錯過這款由栗卡朵洋菓子工坊推出的大福商品。它的名稱不僅相當特別,精緻外表更採用可食用的金箔、銀箔妝點出華麗的視覺效果,相信一端上桌便能成為眾人注目的焦點。


而本品的製作主廚具有多年五星飯店的工作經歷,其鑽研法式甜點數十年的好功力,以獨門的自家配方打造出奶香麻糬皮,軟嫩口感佐以不會太過甜膩的豆沙內餡,以及具備農檢合格的安心草莓,每一口都令人回味無窮。順帶一提,店家除了經典紅豆泥,還有獨特的綠豆沙內餡,都是備受稱讚的頂級美味。

  • 容量:  90g/盒
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  紅豆、綠豆
  • 保存方式:  冷藏3天、常溫1天

2: 草莓大福

https://www.sunmerry.com.tw/zh-TW/products/%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A4%A7%E7%A6%8F

嚐得到紅豆顆粒的獨特口感

聖瑪莉烘焙坊是台灣第一家中日合資的麵包連鎖店,廠商憑藉著專業手藝,曾在食品競賽中獲得眾多獎項的肯定。而旗下研發的烘焙製品則囊括中式、西式到日式麵包、甜點,提供消費者多樣化且高品質的選擇。


本商品為日式經典的紅豆草莓大福,經手工熬煮的紅豆內餡並沒有完全壓制成泥狀,而是保留了些許的顆粒口感,賦予味蕾多層次的變化。值得推薦的是,它的紅豆泥清甜不膩,搭配鮮甜多汁的草莓果實十分爽口,若是能再泡上一杯熱茶,便是倍感幸福的春日食光。

  • 容量:  1入
  • 草莓產地:  台灣
  • 搭配內餡:  紅豆
  • 保存方式:  冷藏2天

3: 大湖草莓大福

https://www.etmall.com.tw/%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E6%9D%91-%E5%A4%A7%E6%B9%96%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A4%A7%E7%A6%8F-%E4%BD%8E%E7%B3%96%E7%B4%85%E8%B1%86-%E5%A4%A7%E7%94%B2%E8%8A%8B%E9%A0%AD%E5%90%84%E4%B8%80%E7%9B%92/i/2848849

堅持當日現作的新鮮美味

強調手工現作與平價美味的美食村,其季節限定的草莓製品,總是受到不少死忠顧客的捧場。除了堪稱品牌代表作的草莓三明治系列,廠商亦推出濃香滿分的草莓大福,多重選擇滿足各位老饕的味蕾。


這款雪白大福主要使用高品質的糯米粉,打製出 Q軟薄皮,宛如被薄雪覆蓋的白嫩外觀下,則是店家精心熬製的紅豆內餡;加上香濃奶油與特別降低甜度的低糖配方,連不愛吃甜的長輩都讚不絕口。遑論店家堅持下訂當日才製作,讓人更加能細細品味來自天然食材的好滋味。

  • 容量:  360g±5%/盒,共6盒
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  紅豆、芋頭
  • 保存方式:  冷藏4天

4: 草莓大福

https://www.butter-a-lee.com.tw/Goods/1443

精選知名產地原料

巴特里精緻烘焙以麵包、甜點起家,其在轉型成現代化經營之後,於國內開設了不少實體通路,也在許多網購平台鋪貨,方便喜愛的粉絲採購,亦以嚴謹製程與穩定品質逐漸打開知名度。


而考量到消費者的不同口味需求,店家研發的草莓大福共有紅豆與芋泥兩種在地風味可選擇,加上烘焙師傅堅持採用知名產地的天然食材,所製作出的新鮮內餡皆保有濃郁香氣及綿滑口感。值得一提的是,本品內含的豆沙不易鬆散,讓人食用時不會掉得到處都是,進而省去事後清潔打掃的麻煩。

  • 容量:  7入
  • 草莓產地:  台灣
  • 搭配內餡:  紅豆、芋頭
  • 保存方式:  冷藏4天

5: 草莓芋泥大福

https://www.rakuten.com.tw/shop/breadgarden/product/VWVLEFDX8/?scid=rafp-f133&gid=PbtgSJmSUAACQrlpvECNZew%3D%3D.9u

綿密滑順的雅緻芋泥

若各位已品嚐過紅豆口味的草莓大福,那麼不妨偶爾換換心情,體驗這一款結合了芋泥的大福吧!本品特別採用台灣特產的鮮美芋頭,加入適當比例的糖分攪打成微甜芋泥,而透過清雅的芋頭香氣,反而更能襯托出草莓迷人的酸甜與芳香。


另外,本品的尺寸相當適中,不會過厚的柔綿麻糬,讓人一口咬下便能直接品嘗到豐富飽滿的內餡。且一盒僅六入的份量並不會太多,相當適合推薦給兩至三人的小家庭一同享受。

  • 容量:  6入
  • 草莓產地:  -
  • 搭配內餡:  芋頭
  • 保存方式:  冷藏4天,出貨算1天

6: 草莓兔子大福

https://www.lenjen.tw/product_info.php?s=774&pno=11555&gid=0

百年老舖的品質保證

位於基隆的連珍餅店是在地知名的老字號,其承襲老師傅的精湛手藝,旗下的傳統糕餅與西式甜點均擁有暢銷海內外的好成績,亦成為不少上班族團購的口袋名單。


這款大福商品精選大湖產的 A級草莓,搭配店家精心熬煮的紅豆內餡,香濃多汁的風味相當紮實。值得一提的是,店家運用日本專利技術,使麻糬外皮保持一貫的柔軟口感,並不易隨著冷藏時間拉長而變硬;加上可愛的外袋包裝,格外地吸引孩童的目光,作為禮品也相當具有話題性喔!

  • 容量:  6入
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  紅豆
  • 保存方式:  到貨起冷藏3天

7: 草莓鮮奶油巨福

https://shopee.tw/product/19576465/5008634020?utm_source=an_16142330000&utm_medium=affiliates&utm_content=PM123SGSUAACQMDlNE6N_Gg%3D%3D.99

三重組合帶來滿足的飽腹感

本商品由 M Bakery 手作製菓推出,店家除了擁有多達30年的職人手藝,亦秉持著簡單成分的理念,為消費者製作出許多安心滿分的美味甜點,並在網路上有相當不錯的好評價。


而為了在草莓大福上提供顧客不同的選擇及變化,這款被稱作「草莓巨福」的商品,不僅擁有外型飽滿的大份量,香Q 麻糬下更同時囊括草莓、蛋糕與低糖鮮奶油,豐富層次相信能滿足想大口品嚐草莓甜點的老饕們。惟因本品在網路上的販售管道並不多,喜歡的朋友可得跟店家盡早預訂。

  • 容量:  4入
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  鮮奶油
  • 保存方式:  到貨起冷藏3天

8: 雪莓娘

https://shopee.tw/product/82915642/1390320932?utm_source=an_16142330000&utm_medium=affiliates&utm_content=P0FsRS2SUAACQuQsoEUN~JA%3D%3D.9B

融合西式甜點的創新搭配

不愛豆沙類內餡的朋友,歡迎可參考這款風味獨特的手工雪莓娘。它的外型類似傳統大福,同樣透過柔嫩 Q彈的外皮包覆當季草莓;而為了追求與眾不同的新鮮口感,廠商選擇以奶香四溢的卡士達醬,結合苦甜巧克力蛋糕,進而降低商品甜度,清爽口感一吃便令人驚豔不已。


順帶一提,店家還以單盒包裝來避免雪莓娘因運送碰撞而破損,可說相當地貼心。只是,本品為冬季限定商品,若遇到產季已過,廠商便會以芒果等其他當季水果來替代,喜歡的朋友可得及早下訂。

  • 容量:  6入
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  卡士達醬、巧克力蛋糕
  • 保存方式:  冷藏

9: 冰淇淋草莓大福

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=5907512&Area=search&mdiv=403&oid=1_7&cid=index&kw=%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%A4%A7%E7%A6%8F

極致消暑的沁涼冰品

爭鮮是國內相當知名的食品品牌,旗下的這款草莓大福商品,甫推出便受到不少年輕族群的青睞,可說是品牌十分暢銷的人氣甜點。其擁有白白胖胖的渾圓外觀,一口咬下便能同時感受到牛奶冰淇淋在嘴裡化開的濃郁奶香,並伴隨著酸甜的草莓內餡,捎來專屬於春天的浪漫情懷,加上可長時間冷凍保存,相信是夏季最解熱的消暑聖品。


然而其內餡並非使用完整的草莓果實,而是結合其他原料加工而成。且為了打造良好口感,本品不免添加了部分的香料與色素,若各位在意人工調味劑的存在,可得參考它款囉!

  • 容量:  70g/盒
  • 草莓產地:  -
  • 搭配內餡:  冰淇淋
  • 保存方式:  冷凍12個月

10: 日式草莓大福(抹茶紅豆)

https://shopee.tw/product/1057211/5152841?utm_source=an_16142330000&utm_medium=affiliates&utm_content=Ps0jtP2SUAACQhlRsE4P7aw%3D%3D.9f

唇齒留香的茶香風味

說到充滿日式風情的甜點,又有誰能夠抵擋抹茶與紅豆的經典搭配呢?相較於市面常見的白色草莓大福,這款商品最大的特色,便是採用了抹茶口味的日式麻糬皮,純手工製作的綿滑外皮,擁有著溫和抹綠的典雅外觀,除了視覺上相當出眾之外,更以不含添加物的真材實料讓人能安心選購。


此外,店家嚴選萬丹紅豆,結合一號等級的國產大湖草莓,可說一口便能品嘗到三種經典和風的味蕾變化。不過,本品在網路上的回饋評價並不多,有興趣的朋友不妨可少量訂購,先嚐一下口味是否喜歡。

  • 容量:  1入
  • 草莓產地:  大湖
  • 搭配內餡:  紅豆
  • 保存方式:  冷凍

選購草莓大福的常見問題

看完多種草莓大福與各種挑選的小秘訣後,相信甜點控都已按耐不住了。然而,或許還有些讀者對於食用及保存上抱有一些疑問,因此下方將以問答集的方式為各位帶來解答,歡迎一併參考。

草莓大福的由來為何?

據說最早可追溯至日本江戶時代,名為御玉的糕餅師所販賣的火爐炙烤紅豆麻糬餅。這個麻糬餅的餅皮薄、餡料多,又圓潤如同鶉的肚子,故被稱作「大腹餅」。在當時,普遍流行的糕餅都是鹹味,因此如此新奇的甘甜口味很快便廣受歡迎,而隨著名聲遠播,名稱的「腹」漸漸變為諧音「福」,演變至現代就稱為「大福」了。

草莓大福要如何保存?

這類甜品多採用糯米粉製作,久放將容易變硬而影響口感,且當中包有紅豆餡、草莓甚至鮮奶油等易變質的食材,建議最好於購買當日享用為佳。若吃不完的話也請放入冷藏保存,並於2~4天內食用完畢。

熱量很高嗎?

雖然市售的草莓大福份量多少有些落差,不過一般單顆的熱量約在170~250大卡之間,幾乎等同於一碗白飯,減重的族群還要稍微節制。此外,因為糯米也不易消化,食用後也記得搭配適量運動應較理想。

別錯過其他草莓製品

草莓酸酸甜甜的美妙滋味,可說是許多少女、少男最鍾愛的水果之一。除了本篇介紹的草莓大福外,如果還想一併購入其他草莓相關製品的話,也不妨同時參考以下主題的介紹,看看其中有無喜愛的商品喔!

總結

這次介紹了草莓大福的選購⼩技巧與⼗款推薦商品,不知道⼤家對於該產品是不是有更進⼀步的瞭解了呢︖軟Q 的外皮與滑順的內餡緊密結合,其中包裹一整顆草莓帶出酸甜清爽,草莓大福可說是廣受大眾歡迎的日式甜品之一,各位不妨參考文章內容,品嘗各家師傅的手藝吧。

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