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2022飯店「母親節蛋糕」推薦這6家!「台北晶華」3D玩偶蛋糕、「台南晶英」還有可以吃的高跟鞋!

Bella儂儂6,989

發佈時間: 2022-04-22 10:27

更新時間: 2022-04-25 07:34

飯店母親節蛋糕最推薦哪一家?上回與大家分享8家飯店推出的期間限定母親節蛋糕,這回帶來第二彈!滿滿6家讓你選擇困難症發作,一共14家飯店,絕對讓各位選出心中最愛的那一款!「台北晶華」3D玩偶蛋糕,媽媽看了絕對會愛上,「台北萬豪」則有健康系蛋糕;「台南晶英」還有可以吃的高跟鞋!

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1.台北晶華酒店

Marquise侯爵夫人,NT$1,680元。臻愛之馨 6吋,NT$1,680元。Source:台北晶華酒店

台北晶華酒店今年推出4款別具風格的母親節蛋糕,分別有臻愛之馨、I LOVE MOM字母蛋糕、Marquise侯爵夫人以及莓果荔枝皇后派。其中,這一款3D造型的「Marquise侯爵夫人」選用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾,裹上茶香風味的馬斯卡邦奶油,再鋪上烤過的巧克力杏仁脆片增加口感,外層點綴上鮮奶油蕾絲擠花。另一款「臻愛之馨」加入了奇芽籽及南瓜籽的沙布列為底,堆疊上檸檬蛋糕、熱帶水果果醬及莓果慕斯,再以輕盈的椰香慕斯包裹。

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2.台南晶英酒店

雋永玫瑰 7吋,NT$1,280元。粉嫩絲絨高跟鞋7吋,NT$1,380元。Source:台南晶英酒店

台南晶英酒店則推出兩款看似精品的母親節蛋糕,分別為雋永玫瑰、粉嫩絲絨高跟鞋。「粉嫩絲絨高跟鞋」外觀亮眼紅鞋是由白巧克力打造,粉色絲絨枕墊則是香甜荔枝慕斯蛋糕,中間疊入葡萄柚果泥與新鮮香橙製成的彈嫩果凍,底層搭配椰子風味脆餅,打造多層次口感。「雋永玫瑰」使用手工榛果醬與巴芮脆餅,結合軟綿的杏仁巧克力蛋糕,再搭配上頂級法國米歇爾70%莊園巧克力,製成焦糖巧克力慕斯內餡,甜而不膩滋味任誰都愛!

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3.台北萬豪酒店

桂花鳳梨檸檬優格慕斯 5吋,NT$980元。珍珠聖多諾黑蛋糕 4吋,NT$880元。Source:台北萬豪酒店

台北萬豪酒店推出三款精巧的母親節蛋糕,分別有桂花鳳梨檸檬優格慕斯、繽紛水果塔、珍珠聖多諾黑蛋糕。健康首選就推薦「桂花鳳梨檸檬優格慕斯」外層則以希臘優格及馬斯卡邦起司製成的慕斯,內含酸甜鳳梨奶油餡、柚子檸檬果凍,最底層則以杏仁蛋糕增添紮實口感,想減肥怕胖的媽媽就來這一款。外觀高雅的「珍珠聖多諾黑蛋糕」外觀溫柔杏白色泡芙超有質感,蛋糕以酥皮千層做底,鋪上草莓香緹為內餡的小巧酥皮泡芙、塔中放入新鮮草莓。

   

4.高雄洲際酒店

藍莓乳霜母親節蛋糕 8吋,NT$1580元。Source:高雄洲際酒店

高雄洲際酒店由Delicatesse烘焙坊西點主廚帶來的母親及限定「藍莓乳霜蛋糕」,精選日本四葉北海道十勝乳霜,搭配上口感綿密的戚風蛋糕,讓人口口回味無窮,以新鮮藍莓、清爽荔枝凍做點綴,喜歡簡單純粹的媽媽,這款就非常適合。

 

5.礁溪寒沐酒店

蜜茶馨意 7吋,NT$980元。Source:礁溪寒沐酒店

礁溪寒沐酒店點心坊設計出高雅的母親節蛋糕「蜜茶馨意」,法式手藝結合在地食材,將宜蘭金棗、金桔製作成酸甜的濃郁奶餡,深烘焙的包種茶海綿蛋糕體入口柔軟綿密,與焙茶慕斯層層交疊,溫和茶香平衡奶餡酸度,外層包裹覆盆子乳酪慕斯帶出清新果香,最後以甜蜜巧克力淋面,以粉甜色澤的綻放花朵點綴。

   

6.JR東日本大飯店

純白心意蛋糕 5.5吋,NT$1,200元。溫馨慈愛蛋糕 5.5吋,NT$1,200元。Source:JR東日本大飯店

去年開幕的JR東日本大飯店今年首度加入母親節蛋糕的行列,位於1樓PREMIER SWEET烘焙坊,在帶來兩款母親節蛋糕,純白心意蛋糕、溫馨慈愛蛋糕。「溫馨慈愛蛋糕」以水果寶盒為理念,選用台灣在地香草莢製成的卡士達,搭配鳳梨、草莓、覆盆子、藍莓等各式水果,底層則以巧克力脆餅搭配千層酥片,濃郁香氣在口中四溢。

  

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