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【2022最新】十大電油炸鍋推薦排行榜

mybest19

發佈時間: 2021-01-13 09:02

更新時間: 2022-11-02 08:40

想在家中調理薯條、雞塊時,想必有不少人會因為整理起來麻煩,或是危險容易燙傷而打退堂鼓。此時若有一台電油炸鍋,不但能夠使料理更加方便,還能增加成功率。不過各家商品的尺寸、需要的油量與控溫設定等皆不同,究竟該如何選擇呢?

以下將為各位介紹關於電油炸鍋(電子油炸鍋)的幾點小知識,並推薦如 PHILIPS飛利浦、Arlink 等知名品牌的十款人氣商品,其中也包括無需用油的氣炸鍋。歡迎有興趣的朋友參考文章內容,找出合適的一款以輕鬆在家製作美味的油炸料理。

享受輕鬆油炸的樂趣與便利

平時若想在家自製油炸美食,不但容易受傷也不好清潔,特別是油溫一旦控制不妥,成品很容易會不如期望。因此推薦各位使用電動油炸鍋一類電器,如此一來不費多少力氣就能料理炸雞、薯條、可樂餅等美食;且油炸時還可以蓋上蓋子以免熱油濺出,確保使用者安全。而如果在意熱量更能選擇不需放油的氣炸鍋,除了卡路里較低以外,清潔時也更為輕鬆方便。

電油炸鍋的選購要點

在介紹人氣商品前,先來看看有哪些選購小技巧吧。

依使用目的選擇類型

電動油炸鍋依據是否需要放油可分為兩種,由於各自的特徵與使用方式不同,底下將分別說明。

電動油炸鍋:輕鬆完成油炸

電動油炸鍋最大的魅力便是不需在爐灶上作業,只要放置於桌面上就能開始調理。由於其透過電力將油加熱後,能夠設定保持在一定溫度,只要定時將炸物撈起,便能在不易失敗的情況下完成一道油炸美食。不過每個機種所需添加的油量不同,且無法像在瓦斯爐上油炸一樣自行控制油的多寡,這點需要特別注意。

氣炸鍋:美味而健康

氣炸鍋是以熱空氣循環來調理油炸物,所以使用時不需另外添加食用油,不僅清潔上更加輕鬆,也讓人能夠妥善控制熱量,非常推薦給正在做飲食控管或嘗試健康飲食的朋友。雖然無法做出日式天婦羅般需要大量麵衣的菜色,但已能夠簡單炸出薯條、雞塊等,部分機種甚至用來製作烤雞、叉燒也不成問題。

根據人數與用途選擇容量

雖然較大的機器能夠一次製作大量的料理,卻會造成收納時的不便,因此選擇機器的尺寸、容量時,可以先評估人數與食材多寡再來做決定。

留意便利的功能

除了基本的油炸,電動油炸鍋多會設計可提升實用性的便利功能,接著就來瞧瞧吧。

細緻的溫度調節

想要讓炸物美味,最重要的就是適當控制溫度,於是若電動油炸鍋的火力只分為強中弱,溫度範圍可能就會太過寬廣而提升失敗率。故建議選擇以五度、十度為單位設定溫度的機種,便可使能製作的料理種類大幅增加。只不過溫度調節越是細緻,產品價格也會提高,請考慮使用頻率再行抉擇。

安全設計

有些機種會為了增加安全性而設置不同的防範措施,例如防止溫度過高的恆溫系統,以及能夠輕易拔除的磁鐵插頭等,讓家中有孩子或寵物者都能安心使用。此外如果害怕被油燙傷,也可以購買有蓋子的款式;若擔心炸過頭,具透明設計的產品同樣是不錯的選項。

確認有無油炸之外的烹調方式

平時不是特別喜歡吃油炸食品的朋友,不妨考慮可一機多用的產品,像是還具備烤、炒、煮等功能者,儘管價格會稍微提升,但高實用性也使其 CP值顯得更高,活用的機會同時得以增加。

考量清潔方便性

電動油炸鍋在清理上由於比較麻煩,因此建議選擇內外部分可分離的機種以便清洗。尤其是使用頻率高的朋友,不妨參考保養較為便利的氣炸鍋,其就連廢油處理的負擔也能減輕。

推薦十大電油炸鍋人氣排行榜

下方的排行榜將介紹各種人氣商品,一起來看看有哪些值得參考的油炸鍋或氣炸鍋吧。

10: 桌上型油炸鍋

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清楚的調理時間,炸物輕鬆上手

這台電動油炸鍋的容量1.2L,搭配方正的外型設計而利於收納;且為帶有深度的鍋身,讓油不會到處噴濺,因此若想放在餐桌上邊炸邊吃也可以,第一時間就能品嘗到熱騰騰的炸物。


而且產品機身上針對不同的食材、料理,一一給予調理時間的建議,無需特別翻找附贈的使用說明書,故特別推薦給廚房新手參考。可惜也因容量較為迷你,而適合單人或2人小家庭使用;若要提供給比較多人食用時,難免需要多次烹飪才行。

  • 尺寸:  25×19.5×19.5cm
  • 容量:  1.2L
  • 重量:  -
  • 溫度:  140~190℃
  • 消耗功率:  840W
  • 功能:  油炸

9: 智慧溫控香炸機

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具有方便目測的透明上蓋

別因為它的容量僅3L就小看了它,其炸籃的空間頗大,可輕易放入各種尺寸的食材,包括派對最受歡迎的雞翅、雞排等都不是問題。


另外,一次要炸大量的食材時,最怕的就是熱油噴濺、起鍋後表面不夠酥脆,而這台機型的上蓋具有透明的設計,因此即便蓋著也能輕易地觀察到鍋中情形。美中不足的是,它在溫控方面只有四段溫度可調,並不是變化度性非常高的機型,若對於溫度要求較細微,則建議再考慮其他產品。

  • 尺寸:  35×33×24cm
  • 容量:  3L
  • 重量:  2.8kg
  • 溫度:  130~190℃
  • 消耗功率:  1500W
  • 功能:  油炸

8: 健康氣炸鍋

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高溫警示,斷電的安全首選

飛利浦一直以來都是讓人信賴的小家電品牌,在氣炸鍋的開發與設計上也有口皆碑。這台的主打特色為僅有 A4大小、卻具備3.2L的容量,一般來說可容納5人份的食材,且能進行煎、烤、炸、烘等不同的烹調方式,相當符合一般家庭的需求。


若要選購作為日常使用的家電,最重要的非安全莫屬,而這台機型即強調四重的用電安全防護,包含出廠前的高溫空燒測試和通過檢測合格,機器本身也設置了過熱自動斷電機制,在在令人感到放心。然而其功率較高,因此若經常使用恐會造成家中電費上揚。

  • 尺寸:  31.5×30.2×42.3cm
  • 容量:  3.2L
  • 重量:  7kg
  • 溫度:  60~200℃
  • 消耗功率:  1600W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘

7: 智能型氣炸烤箱

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一機擁有16種智慧功能

這台機型結合了烤箱與氣炸鍋的優點,比起同類產品來說用途更不受限;且溫度調節範圍更廣,得以做出炸物、烤物以外,還有果乾等更加多樣化的料理,對於喜愛嘗試烹飪的人而言是一大幫手,也省下購買其他廚房家電的費用。


另外,其容量充足並附贈多種配件,如欲一次準備大量料理招待親友,想必一點也非難事。不過因為機身本身較大,購買前須先確認家中是否有空間擺放。

  • 尺寸:  33.2×31.4×37.3cm
  • 容量:  12L
  • 重量:  7.65kg
  • 溫度:  50~220℃
  • 消耗功率:  1200W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘

6: 健康油切氣炸鍋

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內外鍋都可烹調的美型家電

在意家電外型美感的讀者,可以特別留意這一台,其具現代科技感的流線金屬造型,擺放於家中任一角落也不突兀,甚至還推出了少見的玫瑰金色,讓消費者有更多選擇;且機身底部還特意打造收納電線的空間,能夠讓檯面更為整潔。


除了外表吸引人,本機種當然也具備極為實用的功能,例如充足的炸物空間、可拆式炸籃與雙把手、內外鍋皆可進行烹調等便利的設計。相信各位使用者可在這款商品中,體會來自日本的家電之迷人之處。

  • 尺寸:  36.2×28.6×34.3cm
  • 容量:  5L
  • 重量:  5.1kg
  • 溫度:  -
  • 消耗功率:  1400W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘

5: 日本健康氣炸鍋

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具分隔板可一鍋分成兩鍋使用

Karalla 的體積偏小且相當輕盈,加上直覺式的操作介面,對於任何年齡的使用者來說都很容易上手,難怪在台灣與日本的市占率極高。


此外,該機型的炸籃可使用原廠的分隔板隔成兩個區域,進而一次烹調兩種不同食材,對於想要節省時間的人而言,具有極大的吸引力。並且具有「拉出即斷電」的安全機制,若在烹調過程中想隨時查看食材也沒關係。而除了此次推薦的輕巧版之外,同系列亦有適合大家庭的4.2L機種,有興趣的消費者可自行斟酌比較。 

  • 尺寸:  33×32×25cm
  • 容量:  2.5L
  • 重量:  4kg
  • 溫度:  60~200℃
  • 消耗功率:  1230W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘

4: AIRFRYER渦輪氣炸鍋

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小資首選的高CP值機種

本款是透過漩渦熱對流來縮短烹調時間,讓食材保持更多原味,且在料理過程中不會產生多餘的油煙;加上內部安裝的活性碳過濾網,能有效吸附髒空氣並將其轉化為水蒸氣,進而避免對人體造成危害,也較不易讓室內油煙味沖天。


再者,其外觀僅有電鍋大小,容量對於1~2人食用剛剛好,特別適用家中沒有太多空間的租屋族。更別說其極其實惠的佛心售價,對小資族來說可是台夢幻逸品。

  • 尺寸:  28×21×21cm
  • 容量:  2L
  • 重量:  -
  • 溫度:  -
  • 消耗功率:  -
  • 功能:  烤、焗、煮、炸、煎

3: 5.5L大容量氣炸鍋

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可放入一隻雞的大容量

其以簡約圖示觸控面板,使功能項目更加一目了然,十分人性化且便於使用。在調溫方面則採微電腦面板,比起傳統旋鈕式能做到更細微的設定,外觀也更好擦拭清潔。


此外本品配有一體成形的炸籃,不僅容量足以放進全雞,據悉能夠更加匯聚熱能,在短時間內即可完成無油煎炸料理;再加上內鍋採不沾塗層,既不易烤焦也減輕善後的麻煩,相信能為各位帶來省時又無負擔的料理選擇。

  • 尺寸:  32.5×21×21cm
  • 容量:  5.5L
  • 重量:  5kg
  • 溫度:  0~200℃
  • 消耗功率:  1200W
  • 功能:  烘、烤、炸

2: 免油健康氣炸鍋

https://www.arlink.com.tw/product/ec-103/

三年保固,放心使用

這款氣炸鍋在製作材料上相當講究,並曾通過國家多項檢測,且擁有台灣氣炸鍋的專利認證,因而奪得眾多消費者的信賴。其中又以炸籃的不沾加工特別值得一提,據悉是最近才改良的全新塗層,比起以往更容易用海綿快速清洗,無須擔心使用後藏汙納垢。


正因為對於自家產品有自信,該廠商還提供了長期的保固,只要在三年內主機部分故障皆可免費維修,讓好的機器能陪伴家中更久的時間。

  • 尺寸:  32×29.5×28cm
  • 容量:  4.1L
  • 重量:  5kg
  • 溫度:  60~200℃
  • 消耗功率:  1500W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘

1: 球型旋轉翻炒氣炸鍋

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7109955&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=%E7%90%83%E5%9E%8B%E6%97%8B%E8%BD%89%E7%BF%BB%E7%82%92%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B

紅外線立體加熱,受熱均勻美味提升

有別於一般抽屜型的機種,這台由法國設計師操刀的球體氣炸鍋,搭配雙層玻璃視窗,可清楚從外部看見烹調過程,為氣炸鍋的外型帶來新氣象。而位於鍋鼎上方的面板也很好辨識、操作,讓人感受得到廠商對細節的用心。


且這種滾筒式的烹煮方法,也使內部食材能夠加熱地更平均,並縮短菜餚的烹煮時間,出爐後的料理自然是外酥內軟、上色均勻。加上因加裝了穩固的底盤,用來翻炒食材也令人感到放心。

  • 尺寸:  33.5×34.5×38cm
  • 容量:  6L
  • 重量:  6.5kg
  • 溫度:  50~240℃
  • 消耗功率:  1300W
  • 功能:  煎、烤、炸、烘、炒

兼具烤炸功能的無油調理烤箱

無油調理烤箱不但與氣炸鍋有著相同的功用,能夠製作較低負擔的油炸食品外,還能當作烤麵包機使用,部分機型甚至連發酵都難不倒。歡迎有興趣的朋友點擊以下連結,參考更詳細的文章內容。

總結

這次介紹了電動油炸鍋的選購⼩技巧與⼗款推薦商品,不知道⼤家對於該產品是不是有更進⼀步的瞭解了呢︖電動油炸鍋使用方便且更為安全,若是害怕熱油潑灑或追求健康飲食的朋友也能試試氣炸鍋,使油炸美食不再費時費力!