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八十八夜採茶去!日本特有的八十八夜節令

Japaholic1

發佈時間: 2022-05-01 00:30

更新時間: 2022-05-29 16:00

「夏日將近,八十八夜」,說到八十八夜,許多日本人首先想起的或許就是這首名叫「採茶」的童謠。隨著日本進入黃金週,歷年總是落在黃金週期間的八十八夜也將到來(2022年5月2日),在日本宇治、靜岡等以採茶聞名的城市,都能看見以八十八夜為名的活動或商品,到底八十八夜是什麼意思呢?

八十八夜的由來

雜節是日本根據二十四節氣額外制定的節氣,與二十四節氣相同,大都與農業活動有關,八十八夜正是其中之一,乃是立春後數第八十八天的日子。由於立春在過去是曆法的基準,許多節日都以立春為基點來計算。根據立春的日期,八十八夜的日期也會產生變化。

在日本大部分的地區,霜害會在過了八十八夜逐漸減少,進入適合農耕的時期。日語有個俗諺叫「八十八夜別離霜」(八十八夜の別れ霜),意為八十八夜的最後一場霜。指的就是過了這天之後,氣溫將穩定下來,使農家能不再擔心四月常見的霜害,安心耕種。

也有一種說法指出,「八十八」合起來正好能形成「米」字,而八在日本也是吉祥的數字,使這天成了開始進行夏耕準備,並祈禱豐收的良辰吉日。

日本也有採茶歌!八十八夜採茶去

「夏日相近,八十八夜,原野滿山嫩葉繁茂。看啊那邊正在採茶不是嗎,茜草束衣帶與草笠。最近都是好天氣,悠然採茶唱著歌,採吧採吧,非採不可啊,踩了才能製成日本茶。」

 

正如歌詞陳述的情景,八十八夜正逢適合採茶的時期,用這個時期採收的新芽製成的茶被稱為新茶與一番茶,傳說在八十八夜採的新茶更有著延年益壽的功效。

疫情過後,一同採茶

 

 

圖片來源

由於八十八夜與採茶的密切關係,日本盛產茶的地域在這天都會舉辦與茶葉有關的活動。這幾年因為新冠肺炎疫情肆虐,導致許多活動停辦,但隨著防疫逐漸放寬,宇治市睽違三年將重開「宇治新茶‧八十八夜一同採茶」的活動。會場就在宇治市宇治折居的宇治茶會館,現場有進茶園摘茶,沖泡新茶與刷抹茶等體驗活動。

 

現在日本觀光尚未開放,不妨透過訂購的茶品在台灣感受八十八夜新茶的美味吧!

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