謝欣穎受公視《誰來晚餐14》邀請，拜訪一對家住彰化北斗的邱家兄妹，一起討論屬於他們世代的生存之道。對於工作選擇相當有主見的她，被問到演藝之路是否有遇過家人反對，謝欣穎表示媽媽對此比較放得開，「但爸爸會私底下跟我媽唸，覺得演員工作太累而心疼我，叫我不要演了。」
謝欣穎分享自己是家中大姊，底下還有3個弟弟妹妹，因為母親很早就生下她，2人關係比較像朋友。提到小時候家境不算太好，爸媽從小灌輸她的觀念就是：「我們家就不是有錢人，所以你以後想要去過好生活的話就必須要靠自己。」謝欣穎笑稱自己有著一股牛脾氣，若做出的選擇遭到他人反對，反而會更堅決地繼續做下去，「身為當事人真的會覺得說，如果我都照你們說的去做，那就會是你們的人生，不是我的人生。」
謝欣穎也說若是自己不繼續當演員的話，應該就會選擇當起老闆娘。從小在景美夜市看著阿嬤、媽媽做生意長大的她，表示最希望的還是能擁有一個自己的空間，說：「可能是移動的餐車，可能是一間小小的店面，在那個空間裡面可以很自由自在的，銷售自己最喜歡的東西給別人。」