2023台南7間拉麵店推薦!「吾私拉麵」濃郁泡系雞白湯、「白露拉麵」醬油控必吃!

妞新聞

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發佈時間: 2023-04-27 15:00

身為台灣最強美食之都的「台南」,不只傳統小吃、甜點厲害,拉麵店也是各具特色,值得妞妞們來品嚐!妞編輯特別準備了「2023台南7間拉麵店推薦」,不管是喜歡濃厚系還是淡雅系,通通都有唷!

 

 

 

台南拉麵店推薦1.漣戶拉麵

source:漣戶

位於南紡附近的「漣戶拉麵」主打濃郁系豚骨湯頭,除了有常見的醬油豚骨、鹽味豚骨之外,也有提供以小魚乾熬製的「濃厚煮干豚骨拉麵」,魚乾的強烈香味和豚骨的濃郁混合得十分剛好,不怕腥的妞妞們一定要點來試試看。另外他們家的限定甜點「巴斯克蛋糕」,也是許多網友推薦的品項。

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店家資訊>>

漣戶

地址:莊敬路161號701台南市東區莊敬里

電話:062091519

營業時間:11:30–13:30、17:30–22:30(週三、四公休)

官網:漣戶

 

 

 

台南拉麵店推薦2.二男家

source:二男家家系拉麺

公園路上的這間「二男家」主打濃郁的「橫濱家系拉麵」,包含最基本的濃厚豚骨醬油「招牌家系拉麵」、雞湯底加上鮮美鰹魚的「鰹節醬油拉麵」、獨特花椒口味「辣麻川椒拉麵」以及萬年不敗款「鹽味豚骨」。店家還無限量供應小菜及白飯,妞妞們可以把飯和蒜泥加進剩下的拉麵湯裡拌在一起吃唷。

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二男家 家系拉麵

地址:台南市北區公園路928號

電話:0910559062

營業時間:11:30–14:00、17:30–20:15(週三公休)

官網:二男家家系拉麺

 

 

 

台南拉麵店推薦3.双赫日式拉麵

source:双赫日式拉麵

從善化起家的「双赫日式拉麵」以香醇的雞白湯拉麵受到大眾喜愛,後來也在台南市區開了二店,店址選在永樂市場附近的老宅內,從店面到內部裝潢都充斥著濃濃的日式感。餐點提供清爽甘甜的「柚子鹽味拉麵」、鮮美風味「櫻花蝦拉麵」、辣控必吃「辛口雞拉麵」及招牌口味「雞白湯拉麵」。

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双赫日式拉麵

地址:台南市中西區海安路二段269巷25號

電話:062228857

營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30(週三公休)

官網:双赫日式拉麵

 

 

 

台南拉麵店推薦4.Nani麵

source:Nani麺

想吃沾麵的妞妞們,絕對不能錯過這間位於新美街上的「Nani麵」口味主要分成原味、咖哩、赤辛三種,皆是以豚骨魚介基底下去做變化,主食提供雞、豬、牛三種選擇。他們家的沾麵醬保留了湯汁的濃郁,卻不會過鹹,吃起來格外有層次。妞編輯也很推薦大家嘗試店家特製的「秘製花雕沾麵」,台日混搭的吃法意外的美味。

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Nani麵

地址:台南市中西區新美街163號

電話:062228030

營業時間:11:00–14:30、17:00–19:30

官網:Nani麺

 

 

 

台南拉麵店推薦5.吾私拉麵

source:吾私拉麵

裕農路上的攤車拉麵店「吾私拉麵」主打在台灣較少見的「泡系雞白湯」,是源自於京都的拉麵派系,會用攪拌器打出泡沫,增加整體湯頭的濃郁度和口感。而他們家最受歡迎的品項「黑金蛤蠣白湯拉麵」,加入了店家特製的蒜酥,風味更加獨特,湯頭喝起來鹹甜鹹甜,舒肥雞肉、叉燒和蛤蠣等配料也都處理的非常好。

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吾私拉麵

地址:台南市東區裕農路581號

電話:0955159376

營業時間:17:00–00:30(週日公休)

官網:吾私拉麵

 

 

 

台南拉麵店推薦6.麵屋青鳥

source:麵屋青鳥

位於崇德路上的「麵屋青鳥」主打雞湯系拉麵,招牌「鰹節醬油拉麵」,湯頭有著雞湯與柴魚的清香,喝起來格外爽口舒服。人氣冠軍「醬油雞白湯拉麵」,加入了魚介粉讓湯多了點鮮味,醬油香和雞白湯的濃郁感讓整體層次感更加豐富,搭配上軟嫩的舒肥雞,每口都令人回味無窮。

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麵屋青鳥

地址:台南市東區崇德路671號

電話:062670740

營業時間:11:30–13:30、17:00–20:00(週四公休)

官網:麵屋青鳥

 

 

 

台南拉麵店推薦7.白露拉麵

source:白露拉麵

和妞編輯一樣是醬油派的妞妞們,推薦大家一定要來「白露拉麵」,店址位於城隍街上,店面裝潢就跟店名一樣簡約白淨,就連提供的餐點也走一個氣質淡雅路線。餐點主打以米其林等級的「薩索雞」製作,雞肉的嫩度好吃到讓人上癮。湯頭則有「雞清湯醬油拉麵」、「雞白湯拉麵」兩種,雞油煮得很清澈,呈現金黃顏色,喝起來清爽又香氣十足。

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白露拉麵

地址:台南市中西區城隍街50號

電話:062670740

營業時間:週五17:30–20:00/週末11:00–13:30、17:30–20:00(週ㄧ~四公休)

官網:白露拉麵

 

 

 

以上就是「2023台南7間拉麵店推薦」啦~妞妞們最想要品嚐的又是哪一間呢?歡迎留言跟大家分享唷!

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資料來源2023台南7間拉麵店推薦!「吾私拉麵」濃郁泡系雞白湯、「白露拉麵」醬油控必吃!
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