跳脫傳統的酒吧形式，沐亘設計團隊以現代工業風設計，結合植物森林系氛圍打造「飲廊」，給人們早上可以愜意地品嚐咖啡、晚上放鬆喝杯調酒的場域，透過創意與巧手，讓空間擘劃出灰暗浪漫與雨林清新的兩個世界，也呼應宜蘭多雨的氣候條件，成功打造在地別具特色的高質感酒吧，同時也榮獲 2023 IF 設計大獎的殊榮，受到國際評審團的青睞與肯定。
以設計巧手改善空間問題
此案的原始基地為30年的老屋，室內、外總共50坪，除了有漏水的問題外，因本身為狹長型格局，又身處在巷弄裡，因此採光條件不是很理想，設計團隊有鑑於此，特別將空間後段打造雨林溫室的活潑感，將大片陽光引入室內外，也藉由植物的點綴，讓空間展現清新自然的舒心感。
拉近人與人的距離，展現空間多元性
整體空間，在規劃上以拉近與人的距離為出發點，藉此將吧台定調為重心，透過吧台設計到場域的中間、廚房設置在後面的方式，妥善安排場域的協調性。然而，為了讓空間展現多元面貌，也將藝廊的概念注入到設計裡，透過掛畫、藝術品的展示，推廣在地豐富的人文價值與創作能量。
塑造工業風氣息外，更打造出溫室的熱帶雨林
在材質的運用上，空間前段的壁面以水泥牆、水泥地板鋪陳，搭配灰色調軟裝、枯木、吊燈、間接光源的運用，讓空間在光影之間流露出沉穩洗鍊的質感風采，天花板則是以鐵架的方式，塑造出工業風的視覺性，當空間銜接過道的時候，讓環境更有層次韻味，接著搭配品牌LOGO營造跳色的層次感；後段區域，則是以玻璃纖維浪板打造採光罩、石塑地板舖陳地坪，當太陽灑落進來時，也讓地板在木紋的溫潤下透著美麗彩虹，圍牆的部分以植生牆設計，不僅能夠讓空間充滿綠意氣息，還能達到降低室內溫度、節省電費、減少碳排放，其餘牆面以特殊塗料設計，同時擁有投影的功能性，讓這裡不管是包場看球賽、求婚企劃都非常合適。
「飲廊」從工業沉穩的空間語彙，轉化為雨林清悠的溫室氛圍，搭配色彩上的深與淺，讓光影在空間交織起舞，充滿藝術調性的神祕感，也在植栽的襯托下拉近人與人的近離，無論白天或是夜晚都能感受不同的放鬆情境。沐亘設計團隊秉持著做好每一個設計作品，以專業思維與業主達成共識下，讓設計圍繞在人與空間的和諧性，匯集創意與在地特色，構築出令人耳目一新的設計作品。
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