愛吃甜點的你絕對不能錯過這款乳酪蛋糕！代理北海道四葉乳品等知名頂級食材的食品原料商「德麥食品」，推出在日本非常受歡迎的「新形態」乳酪蛋糕、擁有全新口感的「天空乳酪」，蛋糕的外圍超乎想像，不僅輕盈又柔軟，而且口感更保濕、綿密，讓人一吃就上癮啦！
日本名店熱銷許久也不退燒，廣受日本人喜愛的「天空乳酪」，特色是外層蓬鬆柔軟的北海道乳酪蛋糕，慢慢往蛋糕的中心靠時，會發現蛋糕的乳酪香氣也越來越明顯，這種轉變，就像是輕乳酪蛋糕「逐漸變成中乳酪蛋糕」，冷凍後在室溫下稍稍回溫，蛋糕的中心點吃起來就像乳酪冰淇淋，吃一口蛋糕，就會瞬間感受到多種層次乳酪型態的衝擊。
「天空乳酪」是來自日本的人氣新品，這款鬆軟綿密的乳酪蛋糕，特別選用北海道十勝地區知名四葉乳業出產乳脂起士製作，添加酪乳的四葉乳脂起士有著濃郁醇厚的奶香，明亮柔和的酸味則使天空乳酪品嚐起來整體甜度更平衡。添加法國愛樂薇動物性鮮奶油與北海道十勝四葉奶霜製作的內餡更是香氣的重點所在，不同狀態下各有特色的口感與風味。
外層是鬆軟綿密、入口即化的中乳酪，內餡則是絲滑的生乳酪，口感香醇濃郁、濕潤綿密。最後在蛋糕表面烤上一層苦甜的香脆焦糖，整體搭配令人驚艷！目前已在全台推出，想品嚐這令人無法忘懷的滋味，可關注以下七家首賣地方名店，七見櫻堂、No.5 Cheese Cake、里洋烘焙、米哥烘焙坊、和泰興、工典甜點、方師傅等門市。快把這7間店筆記起來，準備出發把每位的「天空乳酪」買起來囉！