立冬必吃料理!凱撒飯店推「家傳羊肉爐」、「麻油菇菇煎蛋」限時8折!

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發佈時間: 2023-11-06 11:21

更新時間: 2023-11-06 11:46

立冬時節氣候寒冷,是休養生息、滋補調養的好時機,台北凱撒大飯店王朝餐廳推出進補聖品「家傳羊肉爐」,嚴選食材以中藥材燉煮,完美的將美味與滋補結合在料理中,11/6日起至12/31日,推出多款冬令暖心佳餚。11/7日至11/12日更有立冬加碼8折優惠,快把握機會搶鮮品嘗吧。

冬令進補暖心佳餚「家傳羊肉爐」
冬令進補暖心佳餚「家傳羊肉爐」

費工耗時的「家傳羊肉爐」選用口感較佳,能驅寒暖心胃的羊肉做主角,用古早味的方式,以少量中藥材的清香做輔助,讓羊肉的鮮味成為湯頭主體。特別選用肉質鮮嫩的羊肋排骨肉,經過三小時精心熬煮,提供包含高麗菜、凍豆腐、冬粉、銀耳、腐皮、菌菇等必備的多款配料,讓來客自行下鍋烹煮,再沾上師傅以白豆腐乳、米酒和糖特製的提味醬料享用,如此溫熱的美味是寒冬的頂級享受。

冬令進補暖心佳餚「苦茶油雞」
冬令進補暖心佳餚「苦茶油雞」

還有營養價值豐富的「麻油菇菇煎蛋」,以純黑麻油加上滋補暖身的川七和薑,再放入煎熟的蛋及富含高蛋白的鴻喜美白菇燉煮,讓蛋中吸入滿滿的營養精華,咬下去的每一口,都是飽滿的能量。每日限量5份的「苦茶油雞」,採用能增強體力,性質溫潤的苦茶油,加入老薑、枸杞、紅棗,以及特選略帶彈性的土雞肉,熬煮出充滿苦茶油香氣的鮮嫩雞肉。以單盅位上方式供應的「黑蒜花膠燉螺頭」,將能增強免疫力的黑蒜、充滿膠原蛋白的花膠、滋補養顏的響螺頭,匯集成個人獨享的精粹佳餚,主廚更以巧思每份加入一塊雞肉提鮮,將湯的鮮美再提升一個境界。

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