中山爆紅日式「赤丸團子」!70年日本老店空運來台,招牌醬油「八雲團子」Q彈秘訣原來與富士山泉水有關?

Bella儂儂

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發佈時間: 2023-11-19 00:00

問到台北最有日本味的街區,我們會想到林森北條通、北投溫泉路、西門西本願寺....當然還少不了最受年輕人歡迎的中山赤峰街!由打鐵聚落轉型文青商圈,聚集了超多日式風格的特色店家與餐廳,今天介紹近日到中山不能錯過的爆紅日式團子專賣店「赤丸團子」!有日本人現烤的醬油團子,還有復古玩具雜貨店可以逛,一整個話題度爆表!

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從廣島燒搖身一變團子茶屋

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一開幕就爆紅的「赤丸團子」」,同一個位置原本是中山小有名氣的廣島燒專賣店,因故停業後,廣島燒團隊重新出發,搖身一變成為了日式團子專賣店,復古懷舊的外觀和現烤的火爐小攤位,讓「赤丸團子」」照樣在同個位置吸引大量排隊人潮!店裡總共販賣多達七種口味的團子,從濃口醬油、紅豆黃豆到抹茶,還有台灣比較少見的味增五平餅可以選擇,當然也提共茶飲可以解膩。

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從日本愛知縣老店空運來台

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他們家團子真的一吃就知道不一樣,主打從日本愛知縣 70年的老店空運來台,使用100%日本國產米研磨以及富士山的山泉水製成,就算單吃都能吃到濃濃的米香,綿軟不黏牙!首先是招牌口味的八雲醬油團子,會先經過火烤加熱,增加團子表面的Q彈口感,在整枝丟入獨門濃口醬汁缸裡裹好裹滿,熱呼呼的一口咬下鹹甜交融,滋味恰到好處,搭配旁邊的鹽昆布,海水的鹹味勾出醬汁更深層的濃郁香氣。只能說他被封為台北最好吃的日式團子一點都不會言過其實。

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另外嘗試了紅豆艾草團子和抹茶餡團子,除了醬油團子外其他都沒有額外烤過,所以口感相當不同,吃起來比較軟糯鬆軟,儂編自己是更喜歡烤過的口感。上面的紅豆沙不會太甜,艾草口味團子則是令人非常驚豔,香氣很夠,比起紅豆搭配其實單點艾草團子就已經很足夠。抹茶口味上面和團子裡的抹茶醬質地滿特別,有點接近豆沙,抹茶味非常濃郁,絕對會是抹茶人的心頭好!

  

放涼一點吃更好吃

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日本人老闆特別介紹,他們家的醬油團子不管什麼時候吃都很美味,醬油團子剛烤好有獨特的香氣,放涼後口感會變得更加Q彈,尤其放置三個小時後,團子會被醬油醬汁浸泡的更加入味,濃郁的甜香令人難忘,所以也很推薦外帶回家品嚐,或是像日本人一樣會把團子當作拜訪客戶、朋友的小伴手禮,也是相當不錯的選擇!

 

【赤丸團子】

地址:台北市大同區赤峰街49巷2號

營業時間:12:00 – 18:00

 

資料來源中山爆紅日式「赤丸團子」!70年日本老店空運來台,招牌醬油「八雲團子」Q彈秘訣原來與富士山泉水有關?
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