JR東日本大飯店台北B1的Brilliant鉑麗安全日餐廳以多國美食料理聞名，半開放式廚房多款現做料理的特色吸引食客。即日起至12/29日推出平日午餐六折優惠活動，以及只要成為JR東日本大飯店台北LINE好友，並在20:00過後進場的晚晚餐時段，即享有買一送一的特別優待。
11月份鉑麗安全日餐廳自助餐檯菜色特別呈獻「秋蟹海鮮季主題」，包含多款新鮮海港美食，如現流煎魚、白蘭地烤生蠔、三點蟹、紅蟳、白蝦、活大蛤蠣等。主廚團隊也推出備受好評的鹽烤菲力佐焦糖紅酒醬汁、普羅旺斯香草烤羊肋排、法式燉牛舌等美食料理，滿足饕客挑剔的味蕾。同時，本月份還有來自日本秋田美食，如「日式燻蘿蔔普切塔」、「秋田油漬叉牙魚」、「米棒鍋」及「橫手炒麵」等日本東北美食料理，為用餐體驗增添多樣性。
12月份主廚團隊推出「聖誕節主題自助餐」，提供豐盛的節慶菜單，包括爐烤美國牛肉、法式燉牛舌、普羅旺斯香草烤羊肋排、烤生蠔、三點蟹、麵包蟹、旭蟹、白蝦、現流清蒸鮮魚等。同時還有聖誕節的傳統美食如栗子濃湯、暖冬鍋物和韓式泡菜豬肉鍋應有盡有。12/24日和25日聖誕節平安夜，主廚團隊將精心準備「香烤火雞佐蔓越莓醬汁」，讓賓客在歡樂的節慶氛圍中與親朋好友共度美好時光。