泡在杯子裡的巧克力?老字號和菓子鋪「亀屋良長」推出超可愛甜蜜情人節限定甜點

Japaholic

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發佈時間: 2024-02-03 00:30

更新時間: 2024-03-17 16:00

位居京都,創業超過220年的老牌和菓子店亀屋良長(龜屋良長)在2024年3月結束前將持續販售期間限定的情人節系列甜點。一起來看看和式甜點與西式情人節會碰撞出什麼樣的美味甜點吧!

 

京都老牌和菓子店「龜屋良長」推出情人節甜點

 

 

自1803年於京都(四条醒々川)四條醒醒井創業以來,龜屋良長一直十分重視傳統,但與此同時也會視時代的變化及需求而不斷研發各種京都特產的甜點。今年龜屋良長就選擇在情人節推出以巧克力為主的和菓子。當中最引人注目的甜點就是加上熱水後就會變成散發著濃醇香氣的熱巧克力的干菓子。

 

 

本次會以這個名稱來命名這個甜點的原因是因為在古時候的日本,竹子和狗都象徵著好兆頭。而「竹」與「犬」的文字組合起來的話,就與漢字的「笑」十分相似,因此基於要在情人節博個好彩頭的概念,這次選擇了以「chocolat 笑」來命名於情人節期間推出的新甜點。

 

 

而甜點中的小狗造型也是大有來頭。這隻狗其實是沿用自100年前甜點外觀的設計,只要向這次期間限定甜點的這隻狗狗巧克力倒上熱水的話,就會變成散發出陣陣濃醇香味的熱可可。而白色竹子外型部份的干菓子則是脫脂奶粉製成,一起用熱水將它們一起泡開的話,就能夠享受到有著濃郁牛奶香氣的熱可可唷。

 

商品資訊

 

■商品名稱:chocolat 笑

■商品價格:各756日圓

 

情人節限定的可可口味「スライスようかん」

 

 

龜屋良長其中一項獲得廣大人氣的招牌甜點「スライスようかん」(暫譯:切片羊羹)也推出了情人節限定的可可口味。只要將這個甜點和麵包放在一起烘烤的話就能夠享用到綿密黏稠,並有著奢華的羊羹口味的麵包呢。

 

商品資訊

 

■商品名稱:スライスようかん/切片羊羹

■商品價格:2片入 各584日圓

 

 

除此之外,龜屋良長還在情人節期間推出了其他種類的限定甜點。像是使用了樹莓和白巧克力混合而成的內餡搭配上了猶如棉花糖口感的麵團的「cube チョコレート小餅」、將白豆沙餡與蛋黃混合而成的桃山生地(暫譯:桃山麵團)搭配由上了可可豆肉及黑糖混合而成的內餡並精心烘焙的「ほのほの 黒糖ショコラ」(暫譯:溫暖黑糖巧克力)等七種和菓子。

 

情人節期間限定甜點資訊

 

■販售期間:至2024年3月中旬為止

※可可口味切片羊羹僅販售至2月下旬

販售地點:龜屋良長本店、龜屋良長京都伊勢丹店、髙島屋京都店、大丸京都店等及官方線上商城。

※髙島屋京都店、大丸京都店僅販售部分甜點。

OFFICIAL SITE

 

和式的甜蜜情人節

 

 

這次知名的老字號和菓子店龜屋良長推出了一系列的情人節甜點,雖然說龜屋良長是和菓子店,但製作起情人節的甜點想必也毫不遜色。不妨在今年的度過並品嚐充滿日本要素的和菓子為主的情人節吧!

資料來源泡在杯子裡的巧克力?老字號和菓子鋪「亀屋良長」推出超可愛甜蜜情人節限定甜點
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