身為無肉不歡的肉控 John 編，總是時不時會想來一份軟嫩的牛排，但總覺得夜市的組合牛排吃得不過癮、叫得出名號的牛排館又太花錢不宜常吃，直到有一天 John 編發現位在桃園藝文特區的「The Fire 著火美式炭烤牛排」，只需以夜市牛排的親民價格就能吃到牛排館水準的牛排，難怪開幕至今已經超過十年了，每到用餐時刻還是一位難求，甚至紅到在南崁跟淡水都開了分店呢！
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夜晚限定牛排館
著火美式炭烤牛排就位在桃園圖書館的正對面，每天五點半開始營業到凌晨十二點，但是因為生意太好，晚餐時段不分平假日，沒等個半小一小可是吃不到的！整家店的外觀走一個簡單樸實的感覺，一踏進裡面可以先看到開放式廚房，店員們忙進忙出的現烤牛排與上菜給客人，接著裡面就是座位區，寬敞的用餐空間以大量木質調為主，搭配街頭塗鴉牆以及紅白相間的帆布，真的有種來到美國街邊小店吃牛排的感覺。
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桃園最高 CP 值牛排
如同剛剛所說的，著火美式炭烤牛排提供近十種不同種類跟大小的牛排，從美國牛、澳洲牛、紐西蘭牛應有盡有，價位也從 NT$ 200 到 NT$500 不等，如果不吃牛的朋友，店家也提供碳烤豬排、松阪豬、雞腿排...等選擇，而只要點任一份套餐，店家就會免費贈送香濃滑順的玉米濃湯以及消暑又解膩的可樂，如果還吃不飽的話也可以銅板價加購薯條、雞塊、軟法麵包等配餐，這樣算下來是不是 CP 值真的爆高？
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必點推薦一次看
John 編則會依每次的需求與喜好點餐，如果晚上運動完想要補充點蛋白質，就會點軟嫩的紐約客；如果喜歡油花的則可點雪花牛排；如果喜歡有嚼勁的則可點安格斯紐約客；如果怕吃不飽則必須點 16 或 21 OZ 的碳烤肩夾牛排！而比起一般平價牛排店都提供黑胡椒醬或蘑菇醬， 著火美式炭烤牛排則是提供煎得酥香的蒜片給大家搭配牛排享用，讓大家能直接吃到牛排的原汁原味，覺得不夠味的也可再加入海鹽。在忙碌的工作日後，能以平價的價格，大口大口的享受牛排，完全是桃園人的小確幸啊！
【The Fire 著火美式炭烤牛排】
地址：台灣桃園市桃園區新埔六街182號
電話：0968-525-250
【桃園人帶路】
試圖在美食沙漠找綠洲
希望桃園擺脫
「要搭飛機或去中南部才會經過的城市」
成為美食觀光之都！