春水堂推「麵茶拿鐵」新品 「馬吿四季春珍珠」霜淇淋玩創意

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發佈時間: 2024-03-27 06:57

更新時間: 2024-03-27 06:57

氣溫越來越熱,春水堂將於4/1起推出「韶華之味」夏季新品,包含麵茶拿鐵新品、經典魷香燒肉飯、古早味蘿蔔糕…等多種品項,要用中式懷舊創新美味;另外還首度推出令人驚豔的四季春珍珠霜淇淋系列,必須嘗鮮!

夏季麵茶拿鐵系列飲品,是春水堂年度內部品質鑑定比賽優勝創意飲品,以內斂醇厚的鐵觀音茶為基底搭配濃郁牛奶,並加上傳統工法炒製的麵茶粉,擁有豐富層次風味,香醇不膩口。「麵茶粉粿拿鐵」與「麵茶豆花拿鐵」分別加入Q彈滑口的粉粿,以及滑順軟嫩的豆花,其中麵茶豆花拿鐵更特別佐以黑糖增加視覺豐富度與風味,春水堂今夏隆重推出的兩款麵茶拿鐵新品,為大家重現兒時記憶中的好滋味。

同步也一次推出多款中式懷舊創新餐點,其中「經典魷香燒肉飯」嚴選豬五花細火慢燉,豐厚的油脂香氣佐以魷魚、梅干菜,風味豐富多元、過癮又下飯,口齒留香久而不散。招牌蘿蔔糕是許多消費者心目中的春水堂TOP 1茶點,相較於煎炸料理方式,新品「古早味蘿蔔糕」,以清蒸等方式將招牌蘿蔔加熱至軟透,軟嫩滑口,內餡帶著微微芋頭香氣,再淋上古早味特製秘醬,有滋有味、香甜軟糥,喜愛蘿蔔糕的粉絲一定要試試。

「膠原雞湯麵」選用國產雞腿肉,並以大量雞骨、雞爪,長時間細熬出豐厚膠質及精華滿滿的骨膠原湯,選擇口感適中的細麵鎖住湯汁,讓消費者每口都可嚐到湯頭的濃厚飽滿與鮮美肉質。「麻油雞紅藜麥油飯」則是以麻油雞風味為基底的台灣傳統油飯,拌入富含營養價值的紅藜麥,再搭配鴻喜菇增加清爽口感,撲鼻麻油香加上飽滿口感, 讓人忍不住一口接著一口。

四季春珍珠霜淇淋系列新品,嚴選半發酵優質四季春茶葉,擁有清香風味,搭配春水堂招牌Q彈珍珠,整體口感層次豐富。其中「馬吿四季春珍珠霜淇淋」添加有「山林裡的黑珍珠」美稱的香料馬告(山胡椒),茶香中融合些許檸檬與香茅的香氣,兼具巧思與美味,令人驚豔;「莓好四季春珍珠霜淇淋」則撒上由整顆草莓切丁烘乾的碎粒,撲鼻的自然香甜,再淋上蜂蜜與搭配咕溜珍珠,茶香、果香、副料的完美結合,豐富了盛夏的味蕾。

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