根據外送平台調查， 2023 年台灣最受歡迎的外送品項就是「奶茶」，不論是手搖飲店的奶茶或生鮮雜貨店的包裝奶茶都是暢銷第一都是暢銷第一，可見台灣人真的很愛喝奶茶。而奶茶控在 2024 年又多了新選擇，由百萬 YouTuber「見習網美小吳」聯手百萬粉人氣 KOL 「紀卜心」，打造的全新品牌「十盛 SHISHENG」，主打日本「北海道十勝乳源」為基底打造的熟成奶茶專賣店，兩大話題人物結合香醇順口的奶茶，果然試營運至今不分時段總是大排長龍、一杯難求！
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50 選一的頂級鮮乳
十盛品牌源起於兩位重度奶茶成癮的主理人見習網美小吳和紀卜心，兩人喝遍市售手搖奶茶，更曾挑戰一週喝超過 20 杯奶茶的瘋狂紀錄，但都認為市面上的奶茶普遍有著「鮮奶茶喝起來太水、茶味不夠」或「奶精奶茶太膩」的問題，因此找來了擁有二十多年研發經驗的團隊，籌備了一場名為「奶茶新革命」的計劃，期間小吳更帶著團隊走訪多個國家，探尋最適合做奶茶的乳源，經過了超過 50 個鮮乳品牌的評測後，最終選擇了日本的「北海道十勝乳源」，他們認為這是唯一符合「濃醇奶香」與「滑順乳感」兩大關鍵要素的乳源。
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兩大資深奶茶控強強聯手
歷時一年的研發測試，終於在 2024 年開發出以「北海道十勝乳源」為基底的熟成奶茶，歷經 10 道繁複製程和 28 天淬煉，藉由特殊工法完整抽離鮮乳中的水份，與不同濃淡茶底結合，都能完整保留茶香與超越牛奶的乳感，最後成功打造出了奶香、茶香兼具的完美熟成奶茶。十盛首間門市訂於 4 月 3 日開始試營運、4 月 12 日正式營運，而店址就選在人潮不斷的通化街中，狹帶著超強話題與高品質飲品，也讓門市從試營運至今人潮總是不間斷。
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必喝推薦一次看
十盛共有五大系列共 21 款飲品，分別為「熟成厚乳」、「熟成輕乳」、「日曬果茶」、「極萃醇茶」與「生乳奶霜」，其中最推薦的是以茶感重的特色茶為基底的「熟成厚乳」；以溫潤單品茶為基底的「熟成輕乳」；及喜歡果茶類別的人必喝的「日曬果茶」。針對咀嚼控也推出豆奶酪、蕎麥蕨餅、琥珀珍珠、果玉晶球...等多種加料選擇，勢必將掀起一波奶茶味蕾新革命！如果是第一次嚐鮮的朋友，跟著儂編點這些不會錯～
極濃鍋煮（M$60 / L$65）
以世界三大茗茶烏瓦紅茶融合金萱蜜紅茶，茶湯深紅帶有金色光澤，散發天然麥芽香氣，搭上熟成生乳，不但層次飽滿，一口喝下還有濃厚的茶香與奶香回甘。
嵐山抹茶（M$69）
精選日本上等春摘番茶，散發濃郁茶香和鮮度，茶韻細緻且充滿初芽清新氣息，後段則是融入熟成生乳的醇厚乳感，達到香氣、口感的完美平衡。內附手工豆奶酪，入口後綿密豆乳香氣接著在口中擴散，抹茶控絕對大大滿足。
冬焙蕎麥（M$60 / L$65）
選用深焙大麥當茶底，歷經多次恆溫膨發與直火焙炒，堆疊出甘甜溫潤的焙麥茶香。以熟成生乳的醇厚奶香拼配清新蕎麥，將蕎麥茶帶入另一個層次風味，柔順不膩讓人一喝難忘。內附蕎麥蕨餅，柔軟又 Q 彈的口感邊嚼邊還會散發淡淡穀麥香氣。
鳳梨蕎麥冰茶（L$69）
特別選用金鑽鳳梨、台農17號、土鳳梨等不同品種，以天然蔗糖細火慢熬，在香片茶湯中交疊出豐富的酸甜滋味。裡面再特別添加手作蕎麥蕨餅，鮮切鳳梨果丁與彈滑蕨餅打造豐富又消暑的口感。
【十盛 SHISHENG】
地址：台北市大安區通化街63號
電話：02-2708-9188
source：十盛 SHISHENG