高雄這幾年熱度明顯攀升，許多重量級演唱會通通往高雄走，再到每年的大港開唱熱度不減，除了音樂饗宴之外，中間的空檔或許可以喝杯咖啡、來個甜點，以下儂編精選出5家高雄推薦咖啡館，從比較極簡調性的梨吧制所、共生咖啡，到“坐擁”無敵海景的海岸線咖啡，值得你收藏下來！
高雄咖啡廳01. 梨吧制所
Source: Instagram @nashibalj
「梨吧制所」位在高雄的岡山，以灰白色的外觀建築，介在北歐風與日式調性之間，簡約而時髦的室內空間，有著甜點、咖啡及茶飲，還非常特別有生鮮，餐點更會隨著季節更迭而變化！
【梨吧制所】
地址｜高雄市岡山區大埕街32-1號
時間｜12:00-19:30
公休｜週一
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高雄咖啡廳02. 共生咖啡
Source: Instagram @symbiosis_cafe
位在高雄愛河附近，共生咖啡 Symbiosis café兩層樓的空間，不只採光絕佳，更有種簡約、侘寂的調性，選用摩登時髦的傢俱，而店上最有名的肉桂捲更是常常賣光！下一次到高雄我們建議可以去拜訪一下！
【共生咖啡 Symbiosis café】
地址｜高雄市苓雅區海邊路69號
時間｜12:00-18:30
公休｜請看Instagram公告
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Source: Instagram @symbiosis_cafe
高雄咖啡廳03. 願你平安咖啡
Source: Instagram @shalomcafe.ks
這家位在高雄大寮區的咖啡廳，名為「願你平安」，有著濃濃南法風情的小房子，空間中的未完成感令人著迷，儂編推薦如果在高雄旅行有空檔的話，建議可以點一杯黑咖啡，加上肉桂捲相當推薦，享受來自南台灣的慢時光！
【願你平安咖啡 Sharlom】
地址｜高雄市大寮區青山街115號
時間｜平日12:00-17:00，13:00-20:00
公休｜週一
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高雄咖啡廳04. 海岸線咖啡
Source: Instagram @shoreline_coffee_roaster
在高雄坐擁三家街邊咖啡店的「海岸線咖啡」，有著不同氛圍的店面氛圍，從樸實的柑仔店、燈塔邊的小矮房，再到比較當代摩登的西子灣邊，各有不同風情，不變的是不只能外帶咖啡，還能將高雄的無敵海景順便外帶走，不過儂編最推薦燈塔店，不只全年無休，景色讓人想起《魔女宅急便》那個靠海的城市！
【海岸線咖啡 燈塔街邊店】
地址｜高雄市旗津區旗下巷34號
時間｜10:00 - 21:00
公休｜全年無休
Source: Instagram @shoreline_coffee_roaster
高雄咖啡廳05. Space Café
Source: Instagram @2019space
從2019年在新興區民享街起家，Space Café靠著獨到的設計美學，從店門口到店內裝潢都打造高標準，包含使用丹麥百年家具品牌Fritz Hansen，加上店家精選的咖啡豆子，以及可頌、甜食，享受咖啡香以及空間所散發的藝術氛圍。
【Space Café 民享店】
地址｜高雄市新興區民享街88號
時間｜13:00 - 21:00
公休｜週四
Source: Instagram @2019space