台灣人一直都有喝雞精或雞湯料理養生的觀念，坊間也有習慣會送雞精禮盒給孕婦或產婦滋補營養。但現在市面上的雞精品牌不計其數，從享食尚、農純鄉、桂格都有推出台灣滴雞精，且每一款標榜的功效、成分與評價各有所異，究竟該如何比較挑選才好呢？
為此，這篇文章會實際訪問專攻保健食品領域的安營養師，深入探討如何選擇適合的雞精。此外，也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款雞精，這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格，希望對您的挑選有幫助！
想要提振精神、增強體力，就選擇雞精吧！
許多人都好奇究竟雞精是什麼，實際上，雞精是以雞肉萃取而成，特別是有經過檢測並獲得小綠人標章的產品，會含有微量的 BCCA 支鏈胺基酸，能幫助人體減輕疲勞感，並協助肝臟和肌肉組織的能量運用，進而帶來提振精神、增強體力的作用，亦可供術後食慾不振、工作忙碌需要加強續航力的人食用。
然而，因為雞精本身的熱量很低，所以無法補充足夠的能量，且一包雞精的胺基酸含量大多仍不及一顆雞蛋，可見儘管能將雞精視作輔助，但還是要維持正常的飲食，不能單靠保健食品作為營養攝取來源。
有腎臟疾病或3歲以下幼兒不建議食用雞精
雖說一般人大致上都能吃雞精，但要注意患有腎臟疾病、洗腎前的病人、痛風、楓糖尿病、尿酸較高的人不宜食用，3歲以下嬰兒也因腎臟尚未發育完全所以不建議，以免反而對人體造成負擔。但針對3歲以上的兒童或學生，則可參考專為兒童或青少年所設計、較無負擔的無油配方。同時，也務必依照指示正確食用，例如用於改善疲勞幾乎都是以一天兩包為標準，多食無益。
雞精的選購要點
認識完雞精的好處之後，以下便將說明挑選時的訣竅，以便讓所有人都能迅速找到最符合需求的商品。
害怕腥味就以滴雞精或熬雞精為優先
雞精大致上有3種萃取方式，每一種的口味與純度不盡相同。傳統的一般雞精是以高溫萃取雞肉，一般人在家中也能烹煮，煮出的雞精雞味濃郁。而現在市面上最主流的滴雞精，則是以恆溫加壓萃取6～8小時，再過濾掉雜質、油脂和脂肪，並經過高溫、高壓滅菌，雞的味道相對清淡，很適合孕婦等對氣味敏感的人。至於熬雞精還會以更長的時間慢工細煮，並在製程中適度加水，濃度較低且腥味同樣較淡。另一方面，與飲食天然的放山雞相較之下，人工圈養的飼料雞大多雞味較重。而因母雞的脂肪量比公雞稍多，所以腥味也可能稍重。此外，有些市售商品會添加枸杞、紅棗、豬骨等成份作為調味，也能供害怕腥味的人參考。
營養價值以支鏈胺基酸含量為準，並可參考複方成份
畢竟雞精的營養主要來自於支鏈胺基酸，因此如欲充分利用雞精滋補，就要查閱產品的胺基酸含量。若想一併調節免疫系統，還能參考添加冬蟲夏草、人參等成分作為輔助的配方。另外，也有產品以希望養顏美容的族群為目標，而會額外標明含有豐沛的膠原蛋白。
同時，還要選擇有小綠人標章的產品，代表成分通過檢測具有營養價值。不過，要注意有些品牌強調專門採用老母雞、烏骨雞、放山雞等品種，但其實特定品種並不一定具有更多營養價值，還是要以確切的胺基酸含量為準。
選有小綠人標章及HACCP、SGS等安全認證更有保障
在選購雞精時，都建議著眼於具有小綠人標章的產品，也能參考 HACCP、SGS、SNQ、無添加認證，這些標章都代表產品通過了各項安全檢測，證明成分天然單純、無人工添加物，品質相對安全可靠，對於消費者來說更有保障。在購買時也能詳閱成分表，以鹽、鈉、鮮味劑等調味料較少的款式為主，並可避開添加味精的配方，以防有些人過度食用味精可能對情緒造成負面影響。
會攜帶外出就選常溫保存的即飲小包裝
如果追求食用方便、或是會攜帶雞精到公司吃的話，就應該選擇可以常溫保存的款式為佳。不僅如此，還有產品是採用即飲就口設計的單包袋裝，更加便於隨時打開飲用。且因各種保存方式的雞精，在成分中的營養價值差異不大，所以大家能直接選最符合生活習慣的商品即可。
1: 熬雞精禮盒
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對抗疲勞的最佳夥伴
許多人喝雞精的目的都在於增進精神，此時就可著眼於老協珍的熬雞精。藉由品牌獨創的熬工法，有助於完整釋放食材中的營養成分，且經過實驗的結果，證實這款雞精中擁有豐富的支鏈胺基酸，含量甚至在2005～2023年的同類雞精商品中榮獲第一，很適合生活忙碌的現代人日常補充。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 熬雞精
・雞種: 老母雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 860mg／100mL
・膠原蛋白: -
・熱量: 20大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 51.5mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 42mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 18個月
2: 原味滴雞精
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堅持安全、不用藥的植物飼料養殖法
如果想要打造出優質的滴雞精，身為原料的雞隻便是最大關鍵。原味滴雞精強調從養殖過程開始，全程嚴格控管低密度的生長環境，也不對雞隻施以任何藥物，並使用全植物性的飼料，藉此確保雞肉的安全並降低體味，打造出更無腥味的天然雞精。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 南投爽健雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 363mg／100g
・膠原蛋白: -
・熱量: 15.8大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 45mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 60mL（每份）
・SNQ國家品質標章: ✓
・低鈉: -
・SGS檢驗: -
・無膽固醇: -
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: -
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 18個月
3: 常溫滴雞精
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E5%A8%98%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE16%E5%85%A5-9416286.html
以獨家萃取技術帶來濃郁口感
近年來逐漸建立起優良口碑的娘家滴雞精，主打在雞隻的飼料中添加了益生菌，以利提升雞本身的免疫力，全方位確保雞肉的品質安全又健康。另一方面，在製作時則採用具有專利獨家的禽類萃取蛋白技術，封存整隻雞100%的精華，也帶來了濃郁的口感。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 黑羽土公雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 446.5mg／100mL
・膠原蛋白: -
・熱量: 17.2大卡（每份）
・脂肪: -
・鈉: 48mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 50mL（每份）
・SNQ國家品質標章: ✓
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ✓
・保存方式: 常溫
・保存期限: 24個月
4: 原味 Plus 滴雞精
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E7%94%B0%E5%8E%9F%E9%A6%99-%E5%8E%9F%E5%91%B3Plus%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE10%E5%85%A5-60ml-9725014.html
加入漢方食材別有一番風味
田原香是台灣第一家創立的滴雞精品牌，近年也積極出口外銷至各個國家，成為了亞洲經典的食補品牌。旗下產品特色為遵循古法，會將雞隻置於陶窯鍋中，以木炭慢火燉滴，並經過多道過濾程序，以利去除雞精中富含的油脂，進而降低熱量及膽固醇。不僅如此，原味版已有添加枸杞及紅棗，而此 Plus 版進一步加入了黑棗及黃耆，由漢方的食材帶來非凡風味。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 黑羽土公雞
・複方成份: 紅棗、枸杞
・支鏈胺基酸: -
・膠原蛋白: -
・熱量: 16.1大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 44.3mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 60mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: -
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ✓
・保存方式: 常溫
・保存期限: 12個月
5: 萃鷄精
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E7%99%BD%E8%98%AD%E6%B0%8F-%E8%90%83%E9%B7%84%E7%B2%BE-%E8%86%A0%E5%8E%9F%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%8F%81%E8%90%83-42ml-9%E5%85%A5-9943399.html
透過雙層鍋呈現現熬雞湯的口感
白蘭氏長年專精於保健食品，推出的雞精款式更是五花八門。而萃鷄精的特別之處，在於使用獨家的雙層鍋，透過循環的蒸氣慢慢滲透食材的核心，以利鎖住鮮甜味道以及膠原蛋白，讓人飲用起來有如在喝現熬的雞湯一般，品嚐到帶有膠質的綿密口感。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: -
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: -
・膠原蛋白: 2352mg（每份）
・熱量: 16.8大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 57.5mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 42mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 18個月
6: 滴雞精
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零脂肪、零膽固醇更無負擔
不少人都會想藉由雞精來滋補養身、改善疲勞，卻又擔心一併攝取過多油脂，反而造成身體的負擔。面對這樣的狀況，就可以選擇這款商品。享食尚的滴雞精運用日本的離心技術去除油脂，達到零脂肪、零膽固醇的目標，每包熱量僅有21卡，能在強身健體的同時保持輕盈體態。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、青少年
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 黑羽土公雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 5900mg／100mL
・膠原蛋白: 5200mg／100mL
・熱量: 15.7大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 50mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 45mL（每份）
・SNQ國家品質標章: ✓
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 24個月
7: 日月養生滴雞精
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備受各界推薦的送禮首選
無論是逢年過節，還是親朋好友懷孕、生產時，雞精都可作為送禮的選項。此時，便可參考這款日月養生滴雞精，禮盒的紅色外觀相當討喜，更重要的是雞精榮獲國家品質標章、A.A.無添加等多項認證，因而備受眾多消費者及專業營養師所推薦。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 紅羽土雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 589mg/100ml
・膠原蛋白: 8980mg/100ml
・熱量: 20大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 58.3mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 50mL（每份）
・SNQ國家品質標章: ✓
・低鈉: ✓
・SGS檢驗: -
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 24個月
8: 滴雞精
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E8%BE%B2%E7%B4%94%E9%84%89-%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE-8%E5%85%A5-%E7%9B%92x2-9055463.html
來自屏東天然環境的高品質雞隻
屏東大武山的綠意茂盛、水源純淨，先天的條件使當地養雞業興盛，出產的雞隻等同於掛有品質保證，成為許多行家的優先首選。而農純鄉的這款滴雞精便是來自此產區，並精心挑選優質的黑羽土雞，製成的雞精營養價值不在話下。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 黑羽土公雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 397mg/100ml
・膠原蛋白: -
・熱量: 13.5大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 37.5mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 50mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: -
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 常溫
・保存期限: 18個月
9: 原味冷凍滴雞精
https://www.momoshop.com.tw/search/searchShop.jsp?keyword=京紅%20原味冷凍滴雞精&searchType=2&curPage=1&_isFuzzy=0&showType=chessboardType&isBrandCategory=N&serviceCode=MT01
同時補充膠原蛋白來養顏美容
女生們除了補身體以外，免不了也會想保養肌膚、改善膚況。而京紅就聽見了這樣的心聲，採用獨家研發的蒸氣不回流製程，讓每100g 的滴雞精就含有高達5020mg 的膠原蛋白，長期下來可以增添好氣色，並幫助肌膚更加澎潤緊緻。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 土雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸: 455.6mg/100g
・膠原蛋白: 5020mg/100g
・熱量: 19.7大卡（每份）
・脂肪:
・鈉: 51.4mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 60mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 冷凍
・保存期限: 6個月
10: 幸福滴雞精
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/勤億-幸福滴雞精-20包-盒-1盒-9860408.html
台灣第一蛋品公司精心製作
許多人可能都有所不知，其實台灣規模數一數二的蛋品公司勤億，也有運用集團旗下的資源與技術生產滴雞精，不但品質具有一定的保障與好口碑，業者還遠至阿里山選用當地放牧的老母雞，就為了能萃取到最天然的營養價值，讓全家大小都能安心滋補。
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・萃取方式: 滴雞精
・雞種: 紅羽老母雞
・複方成份: -
・支鏈胺基酸:
・膠原蛋白: -
・熱量: 17大卡（每份）
・脂肪: 0.5g（每份）
・鈉: 77mg（每份）
・健康食品認證（小綠人）: -
・容量: 65mL（每份）
・SNQ國家品質標章: -
・低鈉: ×
・SGS檢驗: ✓
・無膽固醇: ✓
・無防腐劑: ✓
・無人工調味劑: ✓
・即飲小包裝: ×
・保存方式: 冷凍
・保存期限: 6個月
也可以試試用雞精做料理
由於高溫不會減損雞精的營養價值，因此雞精也能用於煮粥、蒸蛋，還能與香菇雞湯一起燉煮，等同於一次獲得兩倍的雞肉營養。另外，雖然雞精也能入菜、炒蔬菜或肉類，但因為炒菜通常不會把汁液全部喝完，所以可能會造成浪費。至於飲用的時間點則沒有一定，而想加強抗疲勞的話能在早上、白天喝，以幫助延長精神續航力。
參考其他體力補給好幫手
除了雞精以外，也有其他保健食品或提神飲料有助於驅散疲勞感。以下幾篇文章中，將會針對各個品項說明詳細的選購要點，並囊括了多項推薦商品，歡迎感興趣的讀者們延伸閱讀。