在各式各樣的保健食品當中，夜酵素因標榜擁有幫助入睡、改善消化、緩解便秘等功效而備受好評。但目前市面上的夜酵素產品眾多，光是知名品牌 Simply 新普利就有推出夜酵素 EX 升級版、超級夜酵素 DX 等不同系列，令人好奇各款的評價以及是否真的有效。
為此，這篇文章會實際訪問專攻保健食品領域的安營養師，深入探討如何選擇適合的夜酵素。此外，也將以人氣商品排行榜的形式為大家推薦多款夜酵素，這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較個商品的功能和價格，希望對您的挑選有幫助！
有睡眠問題？消化不好又便秘？試試夜酵素吧！
夜酵素是綜合型的複方保健食品，主要功能在於改善晚上的睡眠品質，同時讓白天的精神更好，還有著幫助消化與排便的作用。此外，因為可促進消化與代謝，所以有些人會感到能幫助減重。相較之下，一般的消化酵素多為單方保健食品，訴求相對單一。
而每一款夜酵素的配方不盡相同，可能以消化酵素搭配 GABA 或胺基酸、芝麻素、發酵液，有些還會添加益生菌來加強消化。凡是晚上消化或睡眠狀況較差、長期外食、腸道蠕動不佳的人都能食用。不過，由於每個人的身體狀況不同，因此可能有些人很快就會覺得有效、有些人則相對無感。
認識完夜酵素的特色與功效之後，接下來就要根據各種身體問題，仔細剖析適合選購的夜酵素成分與配方。
脹氣、便秘要選著重消化酵素或蔬果發酵液的配方
如果是以腸道問題為主，例如容易脹氣、便秘、腸道蠕動狀況低下等等，就要著重於促進消化的成分。具體來說，能選配方中消化酵素或蔬果發酵液比例較高的款式，也能搭配益生菌作為輔助。如果成分表中並未標明添加比例的話，則可依照排列的順序加以判斷，在台灣的保健食品包裝上，通常排在越前面的成分代表比重越多。
失眠、睡不好適合芝麻素、GABA、鎂及胺基酸複方
難以入眠的原因眾多，一般都能以芝麻素加以改善，而若是因為焦慮或亢奮所引起，就能選含有鎂、胺基酸或 GABA 的成分以利放鬆。有些產品會特別強調胺基酸是採用色胺酸，並會搭配維他命B6。此原因在於，色胺酸是人體合成血清素與褪黑激素的原料，血清素能舒緩情緒、褪黑激素能穩定睡眠狀況，而維他命B6則可幫助色胺酸轉化合成，因此這樣的複方有助於改善睡眠狀態。
但要稍微留意的一點，就是針對患有思覺失調、過動或是神經方面疾病的人，都建議在食用前先諮詢醫師，以免反而讓體內的神經傳導物質過多導致負面影響。
劑型應以錠狀或膠囊為優先，不擅吞嚥再考慮粉或飲品、果凍
市售夜酵素的劑型主要為錠狀與膠囊，亦可找到果凍、飲品及粉狀。其中，錠狀與膠囊都是一次吃2～3顆，雖然單價可能較高，但食用方便且成分單純，不像果凍、飲品及粉狀多會含有調味料、糖分等人工添加物以增加適口性，尤其是果凍類產品，所含的劑量大多相當有限。可見一般人能以錠狀及膠囊為優先選擇，不擅吞嚥的話再考慮其他種類。
選有安全標章、出廠檢驗報告且成分單純的產品
在挑選保健食品時，都要留意產品的出廠檢驗報告是否完善，確保無重金屬、塑化劑等有害物質，且添加物在安全範圍內。同時，應具備 HACCP、ISO200、純淨食品等安全標章，並有為顧客投保以策萬全，消費者也能優先參考有口碑的知名大廠牌較有保障。另一方面，也別忘了閱讀營養標示和成分表，選含糖量低且無色素香料、成分單純的配方較無負擔。一般來說，如果很多看不懂的化學名稱，大多就是人工添加物。
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1: 超濃代謝夜酵素錠 EX
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以專利配方同時促進代謝分解與睡眠品質
- 結合多達222種酵素，帶來優異的分解能力
- 添加擁有專利的 LeptiCoreR 天然植物性複合配方幫助代謝
- 再加上 GABA 成分進一步改善睡眠狀態
・適合對象: 男性、女性、高齡者
・酵素種類: 鳳梨酵素
・建議年齡: -
・複方成分: GABA、色胺酸
・素食: -
・含輕瀉劑: -
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 2顆
・過敏原: 牛奶及其製品、大豆及其製品、芒果、奇異果
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ✓
2: 超濃代謝 EX 速攻夜酵素錠
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改善睡眠與緩解便秘雙管齊下
- 藉由蔬果酵素舒緩現代人排便不順的問題
- 利用日本高度技術萃取的 GABA 與色胺酸改善睡眠
- 藤黃果有助於在一夜好眠之後加強代謝
・適合對象: 男性、女性、高齡者
・酵素種類: 蔬果發酵液、鳳梨酵素、木瓜酵素
・建議年齡: 15歲以上
・複方成分: 乳酸菌、氨基酸
・素食: ×
・含輕瀉劑: ×
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 2-3粒
・過敏原: 牛奶、大豆、芹菜、奇異果、麩質、芝麻、種子及其製品
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ✓
3: 光速纖 代謝夜酵素膠囊
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調節生理機能還可一併美白保養
- 特別加入美白成分穀胱甘肽，全方位養顏美容
- 晚安多酚組合可促進代謝，逐步打造健康體質
- 搭配有舒眠作用的芝麻素，讓入睡狀況更加穩定
・適合對象: 男性、女性
・酵素種類: 消化酵素
・建議年齡: -
・複方成分: 膳食纖維、鈣、鎂、GABA、胺基酸, 精胺酸, 穀胱甘肽
・素食: ×
・含輕瀉劑: ×
・劑型: 膠囊
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 2粒
・過敏原: 穀胱甘肽、芝麻及其製品、麩質之穀物及其製品
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ✓
4: 最新 NMN 夜酵素代謝錠
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加入與抗細胞老化息息相關的 NMN
- 採用話題成分 NMN，有望抵抗細胞的老化與代謝緩慢問題
- 嚴選來自西班牙的益生菌調節生理機能
- 配合分解酶與綜合胺基酸強力促進消化
・適合對象: 男性、女性、高齡者
・酵素種類: 蔬果發酵液、久司巴西酵素、綜合分解酶
・建議年齡: -
・複方成分: 綜合胺基酸、西班牙益生菌
・素食: -
・含輕瀉劑: ×
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 1粒
・過敏原: 牛奶及其製品、大豆及其製品
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
5: 酵益佳 熟食活酵素
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數十種酵素與植化素能分解各種食物成分
- 精心搭配19種活酵素以及27種蔬果植化素
- 不論是澱粉、纖維、脂肪、蛋白質還是乳糖都能分解
- 易於入口的柑橘口味，讓吃保健食品不再是難事
・適合對象: 男性、女性、孕婦、高齡者、兒童
・酵素種類: 鳳梨酵素、綜合酵素、複合酵素
・建議年齡: -
・複方成分: 乳酸菌、鎂、膳食纖維、牛蒡萃取物
・素食: ✓
・含輕瀉劑: -
・劑型: 粉末
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 1包
・過敏原: -
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
6: 益植酵 睡著酵代謝夜酵素
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通過各項安全認證，素食者也能食用
- 貼心考量素食族群，奶素者也能安心食用
- 通過 SGS 安全檢驗，證實無重金屬、農藥與大腸桿菌
- 配合多種胺基酸、蔬果酵素、益生菌以及啤酒酵母，確保體內機能順暢
・適合對象: 男性、女性
・酵素種類: 鳳梨酵素、消化酵素
・建議年齡: -
・複方成分: 益生菌、GABA、維他命C、氫化鎂
・素食: -
・含輕瀉劑:
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 2-3粒
・過敏原: 牛乳
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ✓
7: 夜遲酵素錠 黃金加強版
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能分解澱粉並預防宿醉，是上班族的最佳夥伴
- 實驗證明能有效分解澱粉，標榜再晚吃米飯也不成問題
- 為需要應酬的上班族設想周到，加入薑黃以避免酒後宿醉
- 產品中高達97.9％的成分都取自於天然食材
・適合對象: 男性、女性、高齡者
・酵素種類: 活菌發酵精華
・建議年齡: -
・複方成分: 匙羹藤精華、芽孢乳酸菌、結晶纖維素、植物固醇、生薑粉末
・素食:
・含輕瀉劑: -
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1-3次
・1次食用量: 6粒
・過敏原: -
・原產地: 日本
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
8: burner 倍熱 夜孅酵素精華飲
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珍貴的丹波黑豆含有植化素、植物固醇等營養素
- 市面上罕見的酵素飲品，無需再吞嚥大小膠囊錠劑
- 直接飲用更容易吸收，還能增加飽足感
- 採用珍貴的日本產丹波黑豆，富含多酚、礦物質、植化素、植物固醇等營養
・適合對象: 男性、女性
・酵素種類: 蛋白酶、脂肪酶、澱粉酶、蔬果發酵液、乳糖酶、纖維素酶、專利麩胺酸發酵物粉
・建議年齡: 18歲以上
・複方成分: GABA、酸棗仁萃取粉、、專利黑大豆種皮抽出物
・素食: ✓
・含輕瀉劑: -
・劑型: 液態飲
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 1-2包
・過敏原: 芒果、芝麻、奇異果、大豆及其製品
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
9: 夜食酵素 EX
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上百種蔬果精華可減輕宵夜與大餐造成的負擔
- 添加多達108種的大量蔬果成分，以利確實消化食物
- 額外搭配500mg 的梅精，進一步幫助排便順暢
- EX 強化版本比原版的酵素量多了兩倍，纖維量更是350％
・適合對象: 男性、女性
・酵素種類: 鳳梨酵素、木瓜酵素、牛乳清蛋白(包含其分解物)、菊糖、綜合植物酵素、決明子萃取物、青木瓜萃取物、藤黃果萃取、鳳梨粉、鳳梨萃取物、燕麥纖維、綜合果蔬發酵物
・建議年齡: -
・複方成分: 乳酸菌、磷酸鎂、葡萄糖酸鋅、磷酸鈣
・素食: -
・含輕瀉劑: ×
・劑型: 粉末
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 1包
・過敏原: 本產品含有大豆、堅果類、奇異果、芒果、牛奶、種子類、含麩質之穀物及其製品。該生產線亦生產含大豆、奇異果、芒果、牛奶、芝麻、堅果類、種子類、含麩質之穀物、魚類、亞硫酸鹽類及其製品。
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
10: 夜速酵超模錠
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全面提升代謝循環能力的韓國專利配方
- 韓國設計的專利配方，利用脂解酵素幫助分解並排出食物
- 含有茄紅素充足的木鱉果，可促進人體新陳代謝
- 配合山苦瓜、綠茶素、鳳梨酵素、維他命B 與 GABA 調節生體
・適合對象: 男性、女性
・酵素種類: 鳳梨酵素、澱粉分解酶、蛋白質分解酶、乳糖分解酶、纖維素分解酶、脂肪分解酶、綜合蔬果發酵粉
・建議年齡: -
・複方成分: 維他命B群、GABA、山苦瓜、綠茶素、枸杞、專利啤酒酵母粉、芝麻萃取物、專利天然藜麥粉、專利黑大蒜濃縮粉、酸棗仁萃取物、專利十益菌
・素食: ×
・含輕瀉劑: -
・劑型: 錠劑
・1日食用頻率: 1次
・1次食用量: 4錠
・過敏原: -
・原產地: 台灣
・健康食品認證（小綠人）: ×
・SNQ國家品質標章: ×
・SGS檢驗: ×
吃夜酵素的注意事項
大致來說，夜酵素不太會產生副作用或依賴性，但對於腸胃敏感的人來說，若吃強調促進腸道蠕動的發酵液加益生菌複方，就可能會因過於刺激而導致腹痛或腹瀉。除此之外，任何人吃完夜酵素如有感到不適，都應先暫停食用，並可聯繫產品客服進行諮詢。
當在選購時，也能詢問專業營養師的建議。如有服用其他藥物或保健食品，可間隔1小時以防相互影響。而兒童或患有肝、腎方面慢性疾病的人，都應先向醫師確認是否適合補充。
一併參考其他保健食品
除了本次介紹的夜酵素，市面上還有許多對改善腸道環境或睡眠品質有所助益的保健食品。以下幾篇文章將詳細解說各品項的特色，並嚴選出多款好評商品，歡迎有需要的人延伸閱讀。