2024米其林榜單出爐!10家新餐廳獲得一星、台南依舊抱蛋,君品中餐廳「頤宮」已連續7年獲三星

Bella儂儂

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發佈時間: 2024-08-27 16:22

2024《米其林指南》榜單今日下午正式出爐,除了公布星級餐廳外,同時公布以蔬食為主打的「綠星」與個人獎項服務大獎、侍酒師大獎也同步揭曉。值得一提的是,自2018台灣《米其林》推出以來台北君品酒店「頤宮中餐廳」已連年獲得三星寶座,至今七年從未掉星。

延伸閱讀:2024米其林「必比登」最新名單公佈!126家餐廳入選、全新16家餐廳名單一次看

  

2024米其林一星名單

Source:Restaurant A、Bella

米其林一星新進榜名單:【台北】A(大安)、Circum(中山)、盈科 elka (大安)、Sens(松山)、NOBUO(中山)、Work by o’bond (信義)。

【台中】L'Atelier par Yao(太平)、MINIMAL(西區)  、元紀(西屯)。

【高雄】雋 Gen。

米其林一星名單:【台北】A cut  (中山)、Ad astra  (中山)、班泊(中山)、de nuit (大安)、富錦樹台菜餐廳(松山)、金蓬萊遵古台菜(士林)、Impromptu by Paul Lee(中山)、INITA (松山)、明福台菜海產(中山)、巴黎廳1930x高山英紀(中山)、欣葉 鐘菜 (中山)、承 sho(中山)、米香(台北中山)、山海樓(中正)、謙安和(大安)、吉兆割烹壽司(大安)、明壽司(中山)、鮨隆(中山)、壽司芳(大安)、T+T(松山)、請客樓(中正)
、天香樓(中山)、雅閣(松山)、彧 割烹(松山)、ZEA(大安)。

【台中】鹽之華(西屯)、Forchetta (西屯)、文公館(西屯)、俺達的肉屋(西區)、澀 sur-(中區)。

【高雄】Haili 。
延伸閱讀:台北東區「新光三越雙子星鑽石塔」開幕在即!星級名廚黃以倫首間Fine Dining「Restaurant A」進駐

  

2024米其林二、三星名單

Source:頤宮

米其林二星名單:【台北】侯布雄(信義)、logy (大安)、渥達尼斯磨坊(中山)、牡丹(大安)、RAW(中山)。

米其林三星名單:【台北】頤宮(大同)、態芮(中山)【台中】JL studio (南屯)。
  

2024米其林綠星、個人獎項名單

Source:小小樹食

米其林綠星名單:【台北】embers、好嶼、小小樹食、山海樓、陽明春天;【高雄】thomas chien。

個人獎項:【服務大獎】斑泊餐廳 許縕珊;【侍酒師大獎】元紀 曾雅慧

延伸閱讀:小小樹食進駐台北「0km 山物所」!首度開賣早餐,照燒筍香茄子炊飯美味不輸鰻魚飯

       

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