主打製作減油料理的「氣炸鍋」功能雖與烤箱相近，卻能將食材烹調出外酥內嫩的口感，而成為不少家庭、租屋族的廚房新寵兒。目前市面上包含飛利浦、小米和伊萊特斯等品牌，都有推出功能、外觀及價位各異的氣炸鍋。而消費者在面對眾多選項時，或許會有先入為主的觀念，認為便宜的氣炸鍋品質較差而不作考慮。
為了打破此成見，本文將實際訪問開箱多款生活家電的資深3C編輯菜頭，深入探討如何挑選兼具品質的「平價氣炸鍋」。此外，也將以人氣排行榜的形式推薦十款熱門機種，這些商品都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購得。歡迎參考並比較各平價氣炸鍋的特色，為廚房增添經濟實惠的新配備吧。
有烤箱就可以？氣炸鍋更能創造出外酥內嫩口感！
氣炸鍋的加熱原理與炫風烤箱相近，但因機體中加裝了風扇，而能使熱對流更有效率，並快速且均勻地加熱食材，製作出外酥內嫩的口感，除了加熱冷凍炸物之外，用來烤雞排、魚排、牛排、地瓜甚至麵包都相當適合。不過由於氣炸鍋可用其他廚具替代，若以必要性為考量，會建議獨居者先購入微波爐，再從烤箱和氣炸鍋中擇一入手；家庭使用則最好先備齊微波爐、烤箱，後續再考慮是否添購氣炸鍋。
平價氣炸鍋也朝向智慧化邁進
價位約2,000元左右的平價款氣炸鍋，與高階款的差異主要在於容量、配件、硬體材質、內建功能等部分，並非代表品質較差。
高價位產品的功能選項通常更為豐富，但近年來不少平價機型也不遑多讓，逐漸往智慧家電的方向發展，像是增加觸控螢幕、自動控溫，或是可連接 App 的內建菜單等設計，讓料理過程更加輕鬆。此外，有些商品亦會附有烤肉架、烤盤、串針和烘烤鍋等多元配件，提供更多靈活使用的選擇。
平價氣炸鍋的選購要點
想以實惠價格購入氣炸鍋的讀者，不妨參考以下五大選購要點，挑選出最適合自身需求的機型。
容量以3.5～4公升為基準，需留意可放入食材面積
基本上平價氣炸鍋容量多在3.5～4公升之間，大約能料理2～3人份的食材。然而，由於氣炸鍋體偏高且有內外鍋之分，實際能烹調的食材量可能會比產品標示的容量更少，因此建議放置食材的區域面積至少要有兩個手掌大，才能將材料一次放入，進而減少分次氣炸的麻煩及電費。
構造上抽屜式比掀蓋式安全
市面上的氣炸鍋多為「抽屜式」設計，不僅容量大、安全性高，價位也相對實惠。而採「掀蓋式」設計的機型目前較為少見，它能透過機身的透明區域查看食物烹調狀況，但平價掀蓋氣炸鍋多是以不耐高溫也不防熱的玻璃打造，可能會有炸裂或燙傷的疑慮，並不建議選用。若想隨時掌握料理狀況，則推薦以安全材質製作的可透視抽屜式機款為優先，使用起來會更加安心。
重視耐用度選不鏽鋼內鍋，想好清潔則選陶瓷
氣炸鍋的內鍋材質多樣，若按照清洗容易度依序為「不沾鍋＞陶瓷＞玻璃＞不鏽鋼」。其中不沾鍋為最常見的內鍋類型，該化學不沾塗層能避免食物沾黏，但遇高溫可能會產生有害物質，因此務必選擇不含 PFOA（全氟辛酸）、PFAS（全氟烷基化合物） 的產品。
如果對於不沾塗層有所疑慮，不妨考慮天然不沾的陶瓷製款式，或是在內鍋、烤盤上鋪鋁箔紙或烘焙紙後再使用，避免食材直接與鍋面接觸。此外，不鏽鋼雖較易沾黏食材，但通常能放入洗碗機清洗，同時也最安全耐用；而外型美觀的玻璃製內鍋，則因有安全風險較不推薦選用。
以轉盤操控為佳
目前有越來越多平價氣炸鍋逐漸開始採用觸控螢幕，甚至可透過 App 來更新內建菜單，讓操作方式更為簡易。不過即使是觸控型號，仍會建議機體上至少要有一個實體旋鈕，不僅設定上會相對直覺精準之外，還能避免觸控失靈導致無法使用的情況發生。
從大品牌產品開始挑選
不論是哪個價位的氣炸鍋，為了確保品質及使用上的安全性，皆會建議優先考慮由大品牌推出的產品。而以下會介紹幾個擁有好口碑的氣炸鍋品牌供各位參考。
- 飛利浦：有多樣化的機型選擇，雖然價格相對較高，但所用的材質最好，於安全機制及食安控管上皆有一定保障。
- 小米：平價氣炸鍋中售價最親民的品牌，款式也相當豐富。
- 伊萊克斯：瑞典家電大品牌，旗下氣炸鍋外型美觀且容量選擇多，適合不同預算的消費者。
- 鍋寶：有推出相對平價的大容量氣炸鍋，但內鍋材質多為玻璃或不沾鍋，選購時需仔細評估。
1: 智慧氣炸鍋
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E5%B0%8F%E7%B1%B3-%E6%99%BA%E6%85%A7%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B3-5L-10995557.html
專用App管理食譜，偏好設定自動帶入
小米這款氣炸鍋有著光滑潔白的機身，美觀且好清潔。透過上方隱藏式觸碰按鈕啟動開關後，旋鈕即化身黑色面板，數位化顯示料理時間和溫度。更方便的是只要下載小米氣炸鍋專用 App，便有上百道內建食譜可供選擇，甚至還能將經常做的料理加入自訂菜單，省去重複設定的麻煩。另外，負責瀝油的炸盤為無縫崁入式，拆洗相當容易，推薦給喜歡可拆卸炸盤的讀者。
・容量: 3.5L
・適用人數: 1～3人
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: ✓
・不含 PFOA 全氟辛酸:
・操作介面: 觸控面板、旋鈕式
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 炸、烤、烘、解凍、脫水、發酵
・最低溫度: 40°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ✓
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ×
・防漏電: ✓
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: -
・機體寬度: -
・機體高度: -
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
2: Ultra氣炸鍋
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/Tefal%E6%B3%95%E5%9C%8B%E7%89%B9%E7%A6%8F-%E6%B3%95%E5%9C%8B%E7%89%B9%E7%A6%8FUltra%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-10054346.html
快速氣流免預熱，減油不減口感
這款氣炸鍋的加熱原理為導入快速氣流循環系統，不用預熱也能迅速升溫且產生均勻對流，只需少量油脂就能創造出酥脆口感，零手藝也可以變身大廚。其次，炸籃採圓形設計，除了沒有藏污納垢的角落，更有完美貼合內鍋的瀝油盤，不用擔心小塊食物跌到底部。此外，其亦搭載 LED 螢幕顯示，預設模式還會顯示食材圖案方便判斷，不翻說明書就能快速理解，堪稱廚房新手入門款。
・容量: 4.2L
・適用人數: 4人
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: ✓
・不含 PFOA 全氟辛酸: -
・操作介面: 按鍵式
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 煎、炸、烤、烘
・最低溫度: 70°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計:
・安全斷電:
・防漏電:
・炸鍋長度:
・炸鍋寬度:
・炸鍋深度:
・機體長度: 33.2cm
・機體寬度: 33.2cm
・機體高度: 35cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年（上網登錄再延長1年）
3: 晶鑽玻璃氣炸鍋（綠金香）
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/Glolux-3-5L%E6%99%BA%E8%83%BD%E5%85%A8%E6%99%AF%E5%8F%AF%E8%A6%96%E8%A7%B8%E6%8E%A7%E5%BC%8F-%E6%99%B6%E9%91%BD%E7%8E%BB%E7%92%83%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8BAF3501-%E7%B6%A0%E9%87%91%E9%A6%99-1200W-%E4%B8%80%E9%8D%B5%E8%A8%AD%E5%AE%9A-10455007.html
全透明設計，烹調狀況即時掌握
Glolux 這款氣炸鍋以食品級高硼矽玻璃製作鍋體，相較於一般玻璃更能夠承受料理過程中的溫度變化，且因為玻璃本身表面細緻，即使沾黏焦垢也只需短暫浸泡清水就能去除，清潔時不太需要用力刷洗。此外，玻璃鍋體的另一特色，便是能直接觀察食材的色澤變化、熟成度，即便料理不熟悉的食材或是不同於食譜的份量，都能更好地掌握烘烤的狀況，對料理素人而言是可減少失敗的不錯選擇。
・容量: 3.5L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 玻璃
・不沾塗層: ×
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ✓
・菜單模式: 炸、烤、烘、解凍
・最低溫度: 80°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計:
・安全斷電: ✓
・防漏電:
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 24cm
・機體寬度: 23.3cm
・機體高度: 30cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
4: 觸控健康氣炸鍋
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E9%8D%8B%E5%AF%B6-6L%E6%95%B8%E4%BD%8D%E8%A7%B8%E6%8E%A7%E5%BC%8F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8BAF-6071W-9327556.html
合理價位功能不減，大容量更划算
若想兼顧預算與功能齊全度，鍋寶將是不錯的選擇。本型號具備6L 大容量，且配備的 LED 智慧觸控面板不僅能精準掌控料理時間和溫度，帶科技感的外觀也十分能迎合現代化廚房。此外，除了其內鍋底部採高密度孔洞設計，能大幅提升濾油成效，炸籃更為無縫不沾結構，一鍵按壓便能將內外鍋分離，好清洗又不容易殘留污垢；加上擁有馬達過溫自動斷電等六大安全裝置，讓人更能安心使用。
・容量: 6L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: ✓
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 炸、烤、烘、蒸
・最低溫度: 40°C
・最高溫度: 260°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ×
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ✓
・防漏電: ✓
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 37.5cm
・機體寬度: 28.5cm
・機體高度: 33.5cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 2年
5: 健康氣炸鍋
https://feebee.com.tw/compare/%E4%BC%8A%E8%90%8A%E5%85%8B%E6%96%AF%20Electrolux%203%E5%85%AC%E5%8D%87%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%28E6AF1-220K%29/?price=2980&image=https%3A%2F%2Fcf.shopee.tw%2Ffile%2Ftw-11134207-7r98x-llre6qgs2uft62&url=https%3A%2F%2Fshopee.tw%2Funiversal-link%2Fproduct%2F12596970%2F22280509258&provider=shopee&q=E6AF1-220K&action=multi-image
人性化控制面板，加熱時間可達60分鐘
伊萊克斯的家電向來以耐久度著稱，而此款氣炸鍋配備簡單的內建功能，單次連續加熱最長可達60分鐘，對於以加熱為主用途的讀者來說已經綽綽有餘。此外，其機械式旋鈕巧妙的將溫度與定時兩個功能合而為一，內圈為定時、外圈為溫度調節，對容易找不到按鍵的長輩來說也更容易上手，縱使沒有液晶螢幕，使用者也能靠電源燈號和加熱燈號判斷運轉狀況，易用性並不輸高規格的款式。
・容量: 3L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: -
・不含 PFOA 全氟辛酸: -
・操作介面: 旋鈕式
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 煎、炸、烤、烘
・最低溫度: 80°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計:
・安全斷電:
・防漏電:
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 32.95cm
・機體寬度: 28.2cm
・機體高度: 37.4cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
6: 日系3D熱旋晶鑽玻璃氣炸鍋
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/SONGEN%E6%9D%BE%E4%BA%95-%E6%97%A5%E7%B3%BB3D%E7%86%B1%E6%97%8B%E6%99%B6%E9%91%BD%E7%8E%BB%E7%92%83%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E7%83%A4%E7%AE%B1-%E7%83%98%E7%83%A4%E7%88%90-SG-300AF-W-10679033.html
透明設計，烹飪狀態好觀察
松井的這款氣炸鍋是以食品級高硼矽玻璃製作炸籃，加厚的玻璃可耐高溫，鎖住溫度不流失。而且因為是玻璃材質沒有塗層，因此也能避免加熱釋出有毒物質的風險。此外，該款產品採用上掀蓋設計，往上掀開即可添加食材或翻面，使用者不必將炸籃頻繁脫拉，減少烹飪時間。推薦給喜歡透明設計、掀蓋式設計的讀者。
・容量: 3L
・適用人數: -
・打開方式: 掀蓋式
・內鍋材質: 玻璃
・不沾塗層: ×
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ✓
・菜單模式: 煎、炸、烤、烘、解凍
・最低溫度: 80°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ✓
・防漏電: -
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 35cm
・機體寬度: 21cm
・機體高度: 25.5cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
7: 健康免油氣炸鍋
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6941761&Area=search&oid=1_1&cid=index&kw=Arlink%20%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%85%8D%E6%B2%B9%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B%20AF-803
3年超長保固，機械式雙旋鈕更耐操
Arlink 這款氣炸鍋介面十分簡化，面板上只有溫度、時間兩種調節旋鈕，時間以1分鐘為單位微調，溫度則是以常用的200度、160度等做為參考刻度，讓使用者不用再逐度調整。其炸籃為廠商的第4代改良版，不沾效果更佳、清洗更容易。值得一提的還有，除了全機3年保固，針對損耗率較高的旋鈕、炸籃等配件也都可以單獨選購，有助於延長主機使用壽命。
・容量: 2.2L
・適用人數: 3～5人
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: ✓
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 旋鈕式
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 煎、烤、烘、炒、炸
・最低溫度: 80°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ✓
・防漏電:
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 32cm
・機體寬度: 29.5cm
・機體高度: 28cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 3年
8: Air蒸氣雲朵氣炸鍋
https://feebee.com.tw/compare/%E3%80%90CHEFBORN%E9%9F%93%E5%9C%8B%E5%A4%A9%E5%BB%9A%E3%80%91Air%E8%92%B8%E6%B0%A3%E9%9B%B2%E6%9C%B5%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B/?price=4380&image=https%3A%2F%2Fcf.shopee.tw%2Ffile%2Ftw-11134207-7r98x-lnmddat6hxy585&url=https%3A%2F%2Fshopee.tw%2Fproduct%2F266238997%2F22285610831&provider=spstore&q=CHEFBORN%20Air%E8%92%B8%E6%B0%A3%E9%9B%B2%E6%9C%B5%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B&action=multi-image
獨特蒸氣噴霧，營造外酥內軟口感
韓國品牌 CHEFBORN 推出的這款氣炸鍋外型簡約時尚，透明的玻璃外觀不只耐高溫、方便觀察食物的烹飪狀態，且不怕食材沾黏，使用後清洗更容易。而其最大特色是採用蒸氣氣炸，讓食材呈現外酥內嫩的口感，也能透過自動或手動設置蒸氣功能，從肉類、餃子到澱粉類食物皆能打造最佳口感。推薦給偏好玻璃外觀與蒸氣技術的人。
・容量: 4.5L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 玻璃
・不沾塗層: ×
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ✓
・菜單模式: 煎、炸、烤、蒸、煮
・最低溫度: -
・最高溫度: -
・預約功能: ✓
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ✓
・防漏電: -
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 25.3cm
・機體寬度: 33.46cm
・機體高度: 28.5cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
9: 液晶觸控氣炸鍋
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E7%A7%91%E5%B8%A5-AF606-%E5%A4%A7%E5%AE%B9%E9%87%8F%E9%9B%99%E9%8D%8B5-5L-%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E6%B6%B2%E6%99%B6%E8%A7%B8%E6%8E%A7%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-10365720.html
可加購豐富配件，擴充多元食譜
科帥在氣炸鍋市場佔有一席之地的關鍵，在於它推出了眾多配件，讓氣炸料理不再侷限於炸薯條、雞塊等冷凍食品，還能烤麵包、Pizza、蛋糕、串燒等，實現了一台抵多台的願望。此外，其面板設計也頗受好評，不用低身彎腰就能操作，加上外圈還有備註多種食材的建議烹調時間和溫度，大幅增加料理的成功率。如果本身喜歡在家嘗試變化多元菜色，相信它能為縮短出菜時間帶來不錯效益。
・容量: 5.5L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 金屬
・不沾塗層: ✓
・不含 PFOA 全氟辛酸: -
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ×
・菜單模式: 煎、炸、烤
・最低溫度: 80°C
・最高溫度: 200°C
・預約功能: ×
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計:
・安全斷電:
・防漏電:
・炸鍋長度: 27.5cm
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: 14.5cm
・機體長度: 30.2cm
・機體寬度: -
・機體高度: 35.4cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年
10: 智慧玻璃氣炸鍋(樂透鍋)
https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/GPLUS-GP-J02-%E6%99%BA%E6%85%A7%E7%8E%BB%E7%92%83%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E6%A8%82%E9%80%8F%E9%8D%8B-10852332.html
精準控溫，多重安全裝置更安心
本款氣炸鍋使用微電腦控制，有助於準確控制烹飪溫度與時間，呈現講究的食物風味；結合智慧觸控面板讓操作簡單清晰，初學者也能輕鬆上手。另外產品共有5項安全裝置，像是自動斷電、防漏電絕緣機身等設計，烹煮高溫料理時保護性更佳。加上重量僅2.75kg，輕便好移動，米黃與粉綠兩種質感色系也十分吸睛。推薦給喜歡觸控面板、輕巧機型的族群。
・容量: 3L
・適用人數: -
・打開方式: 抽屜式
・內鍋材質: 玻璃
・不沾塗層: ×
・不含 PFOA 全氟辛酸: ✓
・操作介面: 觸控面板
・可視炸鍋內部: ✓
・菜單模式: 煎、炸、烤、烘、解凍
・最低溫度: 65°C
・最高溫度: 180°C
・預約功能: ✓
・附可拆卸層架: ✓
・防燙設計: ✓
・安全斷電: ✓
・防漏電: ✓
・炸鍋長度: -
・炸鍋寬度: -
・炸鍋深度: -
・機體長度: 22.2cm
・機體寬度: 24cm
・機體高度: 29.4cm
・售後服務: ✓
・保固期限: 1年