專家監製10 大電磁爐推薦排行榜【2024最新】

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發佈時間: 2024-10-11 17:36

更新時間: 2024-10-17 17:21

對於許多家庭或租屋族來說,電磁爐已經成為日常烹飪的好幫手,其簡單易上手的操作和無明火等特性,不僅適合在圍爐吃火鍋時使用,當住宅環境有限制時也能派上用場。然而,市面上的電磁爐產品款式繁多,該如何從中挑選適合自己需求的商品可謂是一門學問。

為此,本篇文章會實際訪問開箱過多款生活家電的資深3C編輯菜頭,深入探討選購電磁爐的要點,並會以人氣排行榜方式推薦十款商品,這些品項都可以在 momo購物網、Yahoo購物中心等平台上購買。歡迎參考並比較各款電磁爐的功能和價格,希望對您的挑選有幫助。

沒有明火,電磁爐使用更簡單安全!

 

電磁爐與黑晶爐雖然都能在無明火的情況下進行烹飪,但若特別注重安全性及效能,「電磁爐」會是更理想的選擇。它是透過電磁感應直接加熱鍋具,因此爐面本身不會發熱,能有效降低燙傷風險。另一方面,「黑晶爐」則是透過爐管發熱,加熱原理類似於烤箱,因此表面會變燙,安全性相對較低。不過卻有著不挑鍋具材質的優點,使用上會較為便利。

 

市面上還有原理和電磁爐相似的「IH電磁爐」及「IH爐」,兩者都必須搭配具磁性底部的鍋具使用,但 IH電磁爐通常比一般電磁爐具備更高功率及加熱效率,而 IH爐則多用於廚房內嵌式設計,與瓦斯爐一樣常被作為主要熱源。

 

老公寓無法負荷的話可以考慮用卡式爐替代

 

由於電磁爐通常需要較高的功率,因此部分老舊公寓在使用時可能會面臨跳電問題。一般而言,只要避免在延長線上同時使用多個大功率的電器,或是不要和其他設備同時開啟,都會有助於降低跳電機率。但若是平常使用高功率電器時,已曾頻繁出現跳電狀況,就會建議選擇卡式爐作為加熱爐具的替代選項。

 

電磁爐的選購要點

 

以下會逐步介紹挑選電磁爐時可留意的幾個方向。

 

煮湯、火鍋1200W就足夠,多元烹飪用途再選高瓦數

 

選擇電磁爐時,瓦數是評估火力強弱的重要指標。若主要是用電磁爐煮湯或煮火鍋,功率1200W的產品就能將水煮沸並滿足所需;但如果想用其代替爐火,並會用來烹煮炒菜、油炸等更多元的食譜,則會建議選擇更高瓦數的產品。像是小米推出的電磁爐瓦數最高可達到2000W,能夠應對各式料理需求。

 

按鈕式操控性較佳,有烹飪模式、溫度顯示更加分

 

要判斷電磁爐是否好操作,不妨從操作模式和功能選單來著手。目前市面上的電磁爐多採用觸控式設計,雖然時尚美觀,但若接觸到湯汁液體可能會造成面板失靈,故障率相對較高;而多見於傳統機型的按鈕式設計則較為穩定,也能降低誤觸啟動的風險。

其次,電磁爐普遍都備有六段火力及保溫模式,能夠滿足最基本的使用需求,有些進階款還會顯示溫度、或是可以分段加熱。其中又以備有煎炒、烤、煮水、炒菜等料理模式選單的機種最為推薦,選擇後便會直接設定好火力大小,讓人在烹飪時更加省力並得心應手。

 

依烹飪需求選擇對應尺寸、口數

 

電磁爐的加熱效果主要取決於功率,尺寸對加熱效果並無直接影響,但為了避免鍋具較大超出爐面,仍建議購買前先確認所使用的鍋具大小,再篩選出足以擺放的款式。另外,部分廠商亦有推出配有「雙口」的電磁爐,可以同時煮火鍋、燒烤等製作不同類型的料理,但因為此類商品相對占空間,若使用機會不多,基本上選「單口」款式便綽綽有餘。

 

價位約千元以上即堪用,一併確認機體材質、安全機制

 

一般來說,價位在1,000元以上的電磁爐都已具有基本的功能及穩定性,此時可進一步留意機體材質和安全機制,讓產品能用得更長久。例如不鏽鋼材質機身會比塑料來得耐用;而防過熱、防空燒或安全鎖等安全設計也是不可忽略的重點。此外,亦可從大同、三洋、國際牌、小米等較知名的家電品牌著手,通常產品和售後服務的品質都會更有保障。

 

1: 智慧變頻電磁爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/PHILIPS-%E9%A3%9B%E5%88%A9%E6%B5%A6-%E6%99%BA%E6%85%A7%E8%AE%8A%E9%A0%BB%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90-HD492-8037148.html

一體式黑晶面板,美觀好看又好清潔

  • 適用於煎、炒、烤、蒸、煮等多達7種烹調方式。
  • 採用一體式的防水黑晶面板,美觀高雅又方便清潔。
  • 配備2小時的自動定時裝置,下廚不會再手忙腳亂。

・類型:  黑晶爐
・功率:  1300W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  6段
・最低溫度:  60℃
・最高溫度:  200℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ×
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  33.6cm
・寬度:  39.2cm
・高度:  10.5cm
・重量:  2.2kg

2: 微電腦智慧變頻 IH 電磁爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/SAMPO%E8%81%B2%E5%AF%B6-%E5%BE%AE%E9%9B%BB%E8%85%A6%E6%99%BA%E6%85%A7%E8%AE%8A%E9%A0%BBIH%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90-KM-VB14Q-9245470.html

貼心保溫模式,晚歸也能享用溫熱料理

  • 7段的火力控制系統可在200W~1400W之間自由調整。
  • 150℃~200℃的6段油炸溫度則能輕鬆做出各種美味炸物。
  • 保溫模式會在烹調結束後持續保溫至用餐時間。

・類型:  IH爐
・功率:  1400W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  7段
・最低溫度: 
・最高溫度:  200℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  35.5cm
・寬度:  28.6cm
・高度:  5.6cm
・重量:  2kg

3: IH 電磁爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/Panasonic-%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%89%8C-%E8%A7%B8%E6%8E%A7%E5%BC%8FIH%E5%BE%AE%E9%9B%BB%E8%85%A6%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90-KY-T31-10799884.html

大直徑線圈,能完整加熱鍋子底部

  • 2段的低火溫度適用於保溫或慢燉料理。
  • 3段的中火適合煎煮,大火力的高溫則能用於炒、燒類食譜。
  • 直徑達18cm的寬大線圈能完整加熱鍋子底部。

・類型:  IH爐
・功率:  1400W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  7段
・最低溫度:  -
・最高溫度:  -
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  觸控
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  31cm
・寬度:  27cm
・高度:  6.4cm
・重量:  2.5kg

4: 微電腦電磁爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/SANLUX%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%B8%89%E6%B4%8B%E5%BE%AE%E9%9B%BB%E8%85%A6%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90IC-62T-10334432.html

附按鍵鎖定功能,可防止兒童誤觸

  • 面板上的按鈕與提醒標語皆為繁體中文,使用上直覺易懂。
  • 貼心設置熱牛奶、煮湯等人性化的快捷按鍵。
  • 配備按鍵鎖定功能,可防止家中兒童誤觸造成危險。

・類型:  黑晶爐
・功率:  1300W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  6段
・最低溫度:  150℃
・最高溫度:  200℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  38.5cm
・寬度:  26.3cm
・高度:  5.9cm
・重量:  2.5kg

5: IH 變頻電磁爐

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=11410131&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=CHIMEI+%E5%A5%87%E7%BE%8E+IH+%E8%AE%8A%E9%A0%BB%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90++FV-12B0MT

多重防護裝置會偵測鍋具是否適用

  • 8種模式設定搭配 LED 數字顯示,讓料理方法一目了然。
  • 9段溫控能對應60℃~240℃,從保溫到煎、炸都不成問題。
  • 配備多重防護裝置,可偵測面板上的鍋具器材是否適用。

・類型:  黑晶爐
・功率:  1200W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  9段
・最低溫度:  60℃
・最高溫度:  240℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  觸控
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  36cm
・寬度:  28cm
・高度:  4.2cm
・重量:  2.2kg

6: IH 智慧觸控電磁爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E5%B0%9A%E6%9C%8B%E5%A0%82IH%E6%99%BA%E6%85%A7%E8%A7%B8%E6%8E%A7%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90SR-2088C-9269722.html

安全裝置完善,且關機後仍會持續散熱

  • 開機後會自動偵測感應,無鍋具或操作後15秒即會關機以確保安全。
  • 電壓過高、面板過熱、乾燒等狀況都會立即停止運作。
  • 關機後風扇會持續散熱以延長機體壽命。

・類型:  IH爐
・功率:  1300W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  6段
・最低溫度:  60℃
・最高溫度:  200℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  觸控
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  34cm
・寬度:  27cm
・高度:  5cm
・重量:  2.2kg

7: 智慧電磁爐 Lite

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=13175381&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=Xiaomi+小米+電磁爐+Lite

極簡的黑白撞色外觀優雅又時尚

  • 雙層線圈帶來更全面且均勻的熱能傳輸效果。
  • 無按鈕與文字的黑白撞色簡約外觀時尚美觀。
  • 能透過旋鈕靈活自由地調控溫度,快速按壓即可暫停。

・類型:  IH爐
・功率:  1300W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ×
・火力:  9段
・最低溫度:  -
・最高溫度:  -
・保溫:  ×
・定時:  ×
・操控介面:  旋轉按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  28cm
・寬度:  26.5cm
・高度:  7.5cm
・重量:  2kg

8: 萬用黑晶電陶爐

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/KINYO%E8%90%AC%E7%94%A8%E9%BB%91%E6%99%B6%E9%9B%BB%E9%99%B6%E7%88%90ECH-6620-10215306.html

可設定最長在240分鐘之後預約關機

  • 高品質的黑晶面板擁有防水、抗油汙、耐高溫等優點。
  • 9段溫度與功率控制適用於各式各樣的烹飪手法。
  • 能夠設定最長240分鐘之後的預約定時關機。

・類型:  黑晶爐
・功率:  1300W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  9段
・最低溫度:  100℃
・最高溫度:  600℃
・保溫:  ✓
・定時:  ✓
・操控介面:  按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  36cm
・寬度:  28cm
・高度:  6.5cm
・重量:  1.9kg

9: IH 電磁爐

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8299351&Area=search&mdiv=403&oid=1_1&cid=index&kw=TATUNG+%E5%A4%A7%E5%90%8C+IH+%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90+WIH-F1000LW

操作簡單、防刮耐磨的高性價比機種

  • 價格實惠且品質具有一定保障的台灣國民品牌。
  • 清晰易懂的簡易操作按鍵面板,年長者或料理新手也適用。
  • 表面選用微晶材質製作,防刮耐磨的特性可延長使用壽命。

・類型:  IH爐
・功率:  1000W
・口數:  1口
・溫度顯示:  ✓
・火力:  5段
・最低溫度:  160℃
・最高溫度:  200℃
・保溫:  ×
・定時:  ×
・操控介面:  按鈕
・自動關機:  ✓
・無鍋提醒:  ✓
・防過熱保護:  ✓
・過電流保護:  ✓
・防火材質:  ✓
・長度:  27.3cm
・寬度:  23cm
・高度:  5.8cm
・重量:  1.7kg

10: 雙口黑晶電子爐

https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=12110132

兩個獨立加熱爐面,可一邊煮湯一邊炒菜

  • 兩個爐面分別擁有獨立的加熱系統與5段式溫控。
  • 可以一邊煮火鍋或煮湯、一邊炒蔬菜或肉片。
  • 不鏽鋼、玻璃、鑄鐵鍋及各式平底鍋都能使用。

・類型:  黑晶爐
・功率:  1400W(左右各700W)
・口數:  2口
・溫度顯示:  ×
・火力:  5段
・最低溫度:  -
・最高溫度:  -
・保溫:  ✓
・定時:  ×
・操控介面:  旋轉按鈕
・自動關機:  ×
・無鍋提醒:  ×
・防過熱保護:  ×
・過電流保護:  ×
・防火材質:  ×
・長度:  8.2cm
・寬度:  46.5cm
・高度:  23.3cm
・重量:  2.5kg

資料來源專家監製10 大電磁爐推薦排行榜【2024最新】
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