10 大冰淇淋蛋糕推薦排行榜【2025最新】

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美味華麗的冰淇淋蛋糕可謂打破了年齡的藩籬，是不少大人與小朋友心中的夢幻逸品；過去只有在西點麵包店較容易找到，但隨著時代的發展，不僅各大國際冰品進駐台灣設點、地方手工冰淇淋店鋪林立，加上網購平台的興起等等，都讓市場上的冰淇淋蛋糕選擇越發多元、樣式也更加豐富。
本文將介紹購買時的實用重點與常見問題，其後也會推薦十款坊間具有高人氣的商品，並涵蓋了口味、尺寸、保存方式以及各項需與店家確認清楚的細節，期待大家能夠藉此在琳瑯滿目的選項之中，順利地選出自己最滿意的一款，徜徉於冰淇淋蛋糕所帶來的視覺、味覺以及冰涼體感等三重享受。

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冰淇淋蛋糕無可取代的魅力！

冰淇淋蛋糕是以冰淇淋製成蛋糕主體，再搭配奶油、水果、餅乾、巧克力等裝飾，經過巧思與技術呈現出蛋糕的模樣；其具有漂亮精緻的外觀，並能因應生日節慶等特殊場合，且入口能品嚐到只有冰淇淋才能帶來的綿密滑順，冰涼的感受令人大呼過癮。

冰淇淋蛋糕的選購要點

繽紛甜蜜的冰淇淋蛋糕，相當適合用以慶祝值得紀念的日子；而以下針對選購的注意事項整理出幾個方向，以利讀者按部就班地購得屬意的蛋糕。

挑選喜愛的口味

冰淇淋蛋糕的口味相當多元，除了常見的香草、草莓、巧克力之外，抹茶、咖啡、玫瑰荔枝等略帶大人感的選擇也備受歡迎；部分品牌還有推出已經切片的綜合款，不但能一次滿足多種需求，食用時也更加便利。此外，近年來許多冰淇淋專賣店相繼研發蛋糕商品，口味更加豐富且提供自由任選，顧客能在訂購整個蛋糕之前，先購買單球品嚐味道，確保蛋糕中的所有風味全是心頭好。

慶祝生日或送禮可將造型納入考量

遇到值得慶祝的日子時，便可購買富有造型感的冰淇淋蛋糕，並根據送禮的對象來選擇樣式，藉此增添更多的樂趣；舉例來說，小朋友生日就能以卡通角色為主，而父親節、母親節、情人節則可尋找符合當天主角的形象，亦可先瀏覽店家擅長的主題加以決定。但因特製造型多半需要提前訂製，故建議預留兩周以上的時間較為保險。

選擇能儘早吃完的大小

雖然每家店的蛋糕保存期限不同，但大部分的冰淇淋蛋糕都需存放於-18度以下的冷凍庫，且最好於5日內食用完畢，以免影響新鮮度及口感；如果家中冷凍庫的空間不夠寬敞，便應購買可盡早吃完的尺寸為佳。

常見的蛋糕尺寸通常以「吋」為單位，每吋約為2.54公分，代表的是圓形蛋糕的直徑。一般來說，6吋蛋糕推薦給5～6人享用、8吋蛋糕適合8～10人，10吋則建議10～15人享用較剛好；亦有店家提供3.5吋或4吋的選擇，可供小家庭或是想少量品嚐的消費者購買。

確認產品型態及交貨方式

著手訂購冰淇淋蛋糕之前，也不能忘了確認消費與運送的方式。若是位置遙遠的店舖，便需詢問能否提供低溫宅配；亦有部分業者考量到運送過程中的失溫、碰撞、破壞造型等風險，因而僅提供到店自取。

至於在網路平台上訂購冰淇淋蛋糕時，還能看到「提貨券」或「即享券」的選擇，前者通常可任選等值款式或是補差價更換，後者則大多只能兌換指定的口味，消費者需在收到券之後到實體門市取貨；而連鎖品牌如 Haagen-Dazs 哈根達斯、Cold Stone 酷聖石便主要採此方式販售，大家除了確認是否方便取貨外，也要詳閱使用期限等細節。

1: 5吋蜥蜴冰淇淋蛋糕

來源：momoshop.com.tw

酷聖石與日本知名角色設計公司如三麗鷗、San-X 跨界合作，推出數款聯名造型甜點。其中這款冰淇淋蛋糕將《角落生物》中的超人氣角色「蜥蜴」打造成可180°觀賞的立體造型，不僅外觀療癒人心，內餡結合焦糖布丁及香奶兩款冰淇淋，賦予豐富口感，是味覺以及視覺的雙重饗宴。考慮到消費者的使用情境，品牌會隨品附贈限量的造型派對帽、立牌以及旗幟，讓購買蛋糕的人無須另外準備慶祝用的配件，可說是十分貼心。

2: 捲捲芒果優格義式冰淇淋蛋糕

來源：momoshop.com.tw

台中冰淇淋蛋糕名店 FAYA法雅推出的此款蛋糕特別選用台灣產的新鮮芒果，製作成乳含量相對低的義式冰淇淋，使果香及奶香達到絕佳平衡，讓人吃起來絲毫不負擔。而鋪蓋其上的優格口味冰淇淋更是不容忽視的亮點，不僅將整體風味提升至另一層次，還中和了略酸的蛋糕主體，作為下午茶或是飯後甜點都頗合適，是喜好蛋糕又擔心熱量過高的讀者不可錯過的一款低卡甜點。

3: 玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕

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本產品是品牌的主打款式，不僅是因為卡路里低與口感清爽，它還結合多種台灣在地食材豐富口味。蛋糕主體是以台灣荔枝搭配玫瑰製成的義式冰淇淋，夾層則搭配古早味芒果青和金桔檸檬製成的義式雪波（Sherbet），打造出中西合併獨特口味。多種甜味與酸香交織，卻又不會互相爭奪光彩，對比其他冰淇淋蛋其脂肪量、碳水化合物含量、總熱量都低，正在控制熱量的朋友淺嘗幾口也不需背負罪惡感。如果有需要，還能以十分實惠的價格加購保冷袋和不銹鋼餐刀，讓送禮的心意更加顯著。

4: Party Cake 彩虹派對冰淇淋蛋糕

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對預算有限的人來說，動輒一、兩千元的冰淇淋蛋糕不免有些負擔。然而，澳洲百年品牌 Bulla 推出的這款冰淇淋蛋糕不僅價格相對平實，也標榜使用新鮮的乳製品原料，並且無添加任何人工香精或色素，可謂兼顧預算與品質好選擇。本次精選這款 Party Cake 適合多人同樂時享用，內含粉紅、黃、藍三種顏色的焦糖冰淇淋，造型繽紛討喜，且每一口都吃得到香濃甜美的牛奶糖香氣。此外，製作時已將蛋糕直接分成12等份，開封後可立即享用，免去了手邊沒有刀子的尷尬狀況。

5: 鐵觀音香草雪捲

來源：rakuten.com.tw

除了經典的圓形蛋糕，這款將冰淇淋包裹在蛋糕中的「雪捲」也十分推薦各位一試。外層的墨綠色戚風蛋糕體結合日本靜岡的抹茶粉以及台灣的老欉鐵觀音茶葉製作，不同茶香在店家精心的比例調配下達到完美平衡，後韻十足的風味值得細細品嘗。而冰淇淋的部分也大有來頭，原料選用大溪地的珍貴香草蘭果莢，不僅調和了茶葉的苦味，也襯托了兩種茶材的香氣。濃郁而不過於甜膩的口感與綿密的戚風蛋糕相得益彰，讓人忍不住一口接著一口。

6: 草莓優格冰淇淋蛋糕

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千家軒是位於台南永康區的老字號烘焙坊，開業已有60年以上的歷史。他們推出的產品並不注重華麗的外型，而是以真材實料著稱，深受當地居民的喜愛，也吸引不少觀光客前來購買。此款產品由兩種不同口味的冰淇淋所組成，特別之處在於它們全程都以牛奶作為基底，不添加鮮奶油，因此能維持甜度而不會讓人感到膩口。其中，優格冰淇淋部分使用的是知名品牌「植物の優」的原味產品，搭配上草莓義式冰淇淋，交織出清爽的口感，在大人與兒童間想必都有頗高的接受度。

7: 檸檬生乳酪(冰淇淋)蛋糕

來源：rakuten.com.tw

生乳酪之所以深受大眾喜愛，不僅僅是因為濃郁的香氣及豐富的口味，還有因為解凍時間的不同而呈現的多樣口感。例如，這款 SMOK cafe 推出的檸檬生乳酪蛋糕，若選擇解凍約15分鐘，便可以品嘗到冰淇淋般紮實而濃郁的糕體。另一方面，店家堅持自榨檸檬汁而非使用現成產品，因此能將最新鮮的檸檬香氣與生乳酪融合，呈現出天然無加工感的香氣，就像是青澀的初戀，讓人忍不住一再回味。

8: 3.5吋純味冰淇淋蛋糕

來源：momoshop.com.tw

身為冰淇淋界的指標品牌，Haagen-Dazs 每年都會推出使用自家產品製成的造型蛋糕。精緻的外觀搭配上冰涼爽口的口感，深受消費者喜愛。本次介紹的是其推出的3.5吋提貨券，可兌換任一款純味冰淇淋造型蛋糕，包括草莓、巧克力夾心和夏威夷果仁等人氣口味，尤其適合單人獨享。若希望多人享用，另有5吋、7吋、10吋等中大型蛋糕提貨券可選，不僅口味更多，造型也更為華麗精緻。此外，本提貨券沒有有效期限，即使錯過限定款的兌換時間，還可以到門市退費或補差額另購他款，賦予消費者極大的選擇彈性。

9: 巧克力冰淇淋蛋糕

來源：shopee.tw

為了讓需要注意碳水攝取的人也能品嚐甜點，生酮飲食品牌黃正宜特別推出了無糖且低油脂的巧克力冰淇淋蛋糕。除了以兩種低熱量代糖取代蔗糖，糕體也以鮮奶油與雞蛋為主體，並將澱粉的使用大幅減少，避免破壞生酮飲食中的體內平衡。雖然外觀沒有華麗的裝飾，但是蛋糕體和冰淇淋的雙層結構提升了整體口感的豐富度。由於蛋糕都是採下單後才開始製作，雖然等待期較長，卻能在最佳鮮度享用，有慶祝節日的需求務必提早預訂。

10: 冰心提拉麻吉蛋糕捲

來源：rakuten.com.tw

馬各先生的冰心提拉麻吉蛋糕捲是團購界的熱門商品之一，特別是那獨特的日式麻糬皮外層，賦予了蛋糕捲更具彈性的口感。內餡的馬斯卡彭乳酪則融入咖啡酒，營造出獨特而醉人的香氣。最令人驚喜的是，如果將蛋糕捲冷凍後食用，內餡的口感會如同冰淇淋般鮮甜爽口。在夏日品嚐這道清涼的甜點，伴隨微微酒香，無疑是至高的人間享受，也十分推薦做為下午茶或飯後甜點享用。

冰淇淋蛋糕可以放多久？

蛋糕的保存期限應該依照店家的說明指示為主。而一般來說，未開封過的冰淇淋蛋糕若置於-18度以下的冷凍環境內，可存放14～90天不等，如有添加新鮮水果則保存期間較短；一旦經過開封、退冰或食用過的冰淇淋蛋糕，則建議盡早食用完畢以免變質。

冰淇淋蛋糕怎麼切？

建議先將冰淇淋蛋糕冷藏退冰40～60分鐘，再以金屬刀分切；也能先用熱水浸泡刀刃後擦乾，在留有餘溫時切會更為順手。若選擇在常溫之下退冰，則可縮短時間至20～30分鐘；此外，市面上亦有推出已經切片好的商品更便於分享。

冰淇淋蛋糕的熱量高嗎？

冰淇淋蛋糕多以大量的鮮奶油以及糖分製作而成，且表面裝飾的餅乾、巧克力、棉花糖等熱量也不容小覷，單片可能就超過400大卡；若是偶爾品嚐則無需過度擔心，在意的人亦可選擇標榜低脂、低糖的冰淇淋蛋糕產品。

更多美味的蛋糕品項

冰淇淋蛋糕雖然可口，但想嘗試其他甜點的慾望也不會就此止息；讀者如果想一併瀏覽他款蛋糕，歡迎點選下面的文章閱讀選購。

總結

看完了以上的介紹與推薦，大家是否驚艷於冰淇淋蛋糕的種類之多呢？想必不少人心中已經開始盤算，計劃在某個特別的日子訂購來大肆慶祝一番；只要依照文章的選購指南，相信找到心目中的冰淇淋蛋糕並非難事，也能直接從人氣排行榜中選出最符合需求的一款，讓甜而不膩的可愛蛋糕來豐富生活。