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作為養生茶之一的「蕎麥茶」受到許多消費者喜愛,其特點是富含一種名為蘆丁的多酚,且因不含咖啡因而沒有飲用限制,說它是老少咸宜的日常飲品也不為過。然而市面上如樸優樂活、KOOS、伊藤園和暖暖純手作等廠商都有推出相關產品,且所具有的功效、特色與風味亦不盡相同,使讀者們在選購時難以下手。
有鑑於此,這次的文章將會以排名的方式為各位推薦十款值得一試的好評商品,其中更網羅了茶包、瓶裝茶、黃金韃靼蕎麥和蕎麥粒等多種類型,同時介紹蕎麥茶的選購要點,請跟著我們逐一認識其特徵和優勢,進而篩選出最符合喜好與需求的好茶吧!
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蕎麥茶的選購要點
首先將解說選購蕎麥茶時須特別注意的幾個重點。
根據需求與目的選擇飲用方式
市售蕎麥茶大致可分為蕎麥粒、茶包及即飲瓶裝產品三種類型,建議可從便利性、風味等面向來做抉擇。
蕎麥粒:能享受純正風味
希望品嘗純正風味的讀者推薦直接購買蕎麥粒,只需在茶壺中加入約一小茶匙後並加入開水,就能享受蕎麥本身所具有的香氣。而沖泡過後的蕎麥渣則具有豐富的膳食纖維且能夠食用,可以將它與米飯一起炊煮或運用在其他料理當中,如此既不會產生浪費,又能盡情地品味蕎麥的各種滋味!
茶包或瓶裝:易於攜帶,便利性十足
若是特別重視便利性的話,茶包或可直接飲用的瓶裝產品將會是最完美的選擇,除了在家中飲用外,更可以隨身攜帶,外出也能輕鬆享受蕎麥茶的美味。另外,這類產品無須煩惱蕎麥殘渣的問題,收拾清潔方便又省力,對於初次嘗試喬麥茶的人來說相當容易入門。
營養價值更高的黃金韃靼蕎麥茶
黃金韃靼蕎麥茶又有蒙古黃金蕎麥茶、苦蕎茶等稱法。一般蕎麥粒中皆含有名為「蘆丁」的多酚成分,但據說蒙古黃金蕎麥中的蘆丁多酚卻多達100倍以上,同時含有豐富的維生素B1、B2等營養成分;而其獨特且帶點苦味的香氣更是令人難以忘懷,熱衷於養生的朋友可千萬別錯過。
1: 正宗台灣黃金蕎麥茶
金黃飽滿,安心純粹嚴選台灣在地培育的台中二號苦蕎麥,從種植、焙炒到篩選分質,都是在嚴格的品管之下一貫作業,以確保粒粒蕎麥金黃飽滿。而由於無混充一般茶葉或人工添加物,因此沖泡出的茶品色澤清透、香氣持久,飲下一口便可感受到層次豐富的茶香,陽光般溫暖的滋味令人心情舒暢。
再加上此商品也通過了 SGS 等檢驗合格,既能支持台灣本土農業,又可享受到天然純淨的滋味,正準備進入蕎麥茶世界的新手們可千萬別錯過。
2: 韃靼黃金蕎麥茶
克數充足,茶香更濃郁將烘炒時間拉長至兩倍,在保留蕎麥天然豐富的香氣之餘,更可去除茶飲本身所帶有的澀味;同時因每一包茶包的容量足足有8g,無論是熱沖還是冷泡都可確保濃郁香醇口感,即使多次回沖也能具有甘甜好風味,可謂是外食族們每日必備的去油解膩保健幫手。
另外,暖暖純手作的產品包裝簡約又不失質感,除了自己享用外,用來作為年節贈禮或拜訪客戶的禮品再適合不過!
3: 蕎麥代謝茶
有助體內環保的好夥伴現今的飲食習慣可能造成體內堆積過多的脂肪與毒素,此時無添加香料、咖啡因的蕎麥代謝茶便是養生族群的一大福音。在金黃蕎麥中加入了據悉可舒緩精神疲累的胡蘿蔔,同時還輔以桂花橘皮來幫助體內循環,且風味樸質香醇,讓您兼顧健康的同時更能品嘗美味。
值得一提的是,此產品採用了日本進口的頂級 PET 茶包,除了可耐高溫、不會釋放有毒物質外,更具有足夠的空間使蕎麥仁舒展開來,香氣也能得到充分的釋放。
4: 蕎麥茶
即開即飲,省時又省力韓國飲料大廠 KUMNONG 有推出玄米綠茶、玉米鬚茶等多項產品,而此款易開罐裝的蕎麥茶也具有相當高的人氣。首先,不需要花費時間或購買茶具來沖泡可說是一大優勢;而在炎炎夏日中則可以直接冰鎮後飲用,想隨身攜帶也十分方便。此外,其風味在經過精心調配後更加香醇順口、絲毫不帶有苦澀口感,相信不分年齡世代、全家大小都能輕鬆接受。
5: 黃金蕎麥茶
廣受好評的熱銷商品這一款純天然且保留了完整穀香的蕎麥茶,所沖泡出的茶色金黃純淨,經過嚴格過濾的韃靼種蕎麥仁,更是會釋放出甘甜和溫潤口感,令人喝過一次便欲罷不能,諸多魅力皆使其有著極高回購率。而考慮到每個人的飲用頻率不同,除了單包以外廠商還推出了多包的組合款,讓您能依照家庭人口的多寡或平日飲茶習慣來選擇,或是運用在煮飯或其他料理中也很不錯喔!
6: 健康蕎麥茶
來自知名大廠,品質有保證伊藤園是生產茶品、飲料等的知名大企業,近年來積極投入台灣市場,旨在讓更多消費者享受到高品質的茶飲,其中這款商品採用了正宗韃靼黃金蕎麥,除了有勝過一般蕎麥的營養外,在安定心情和促進腸道蠕動等功能上亦值得期待。更棒的是其所具有的茶香樸實、不會過於濃厚苦澀,對於不喜歡喝白開水的人來說是個養生又美味的好選擇。
7: 苦蕎桂花茶立體茶包
清雅花香,舒緩身心這款苦蕎茶因加入了桂花,比其他產品多出了一縷清新高雅的味道,沖泡時能聞到馥郁花香撲鼻而來,只要啜飲一口就會口齒留香!另外,此茶飲還有助於舒緩緊張情緒、放鬆身心;而苦蕎中所含有的維生素B12和膳食纖維等,更是對調節生理機能和維持身體健康相當有益。
但要注意的是,添加了桂花的茶品具有活血功效,因此孕期的女性並不適合飲用,至於一般人也應避免過量為佳。
8: 韃靼黃金蕎麥茶
在地焙炒,香氣迷人採用台灣本地所種植的蕎麥,不但不含多餘的人工添加物,更是經由嚴密的篩選和檢測確定無農藥殘留,讓人飲用起來備感安心。此外,蕎麥在採收後以焙炒方式除去了多餘的水分,藉此提升蕎麥本身的香氣,並使其產生迷人的焦香味,沖泡出來的茶湯也越加溫潤回甘。雖然嚴格把關的好品質難免反映在價格上,但對於想享受蕎麥茶純粹風味的人來說,想必購買後一定不會失望。
9: 蕎麥宇治抹茶拿鐵
兩種風味完美平衡許多人在沖泡蕎麥茶時喜歡再添加紅茶、牛奶或豆漿等飲品,藉此讓口感更加豐富,並沖淡蕎麥特有的氣味。而此商品便將宇治抹茶和蕎麥茶完美融合,既可以攝取到蕎麥所富含的營養成分,又能同時品嘗到抹茶拿鐵香濃多層次的風味,不需花費太多時間就能享受到特調般的手沖熱飲。不過由於添加了奶精和砂糖等成分,熱量也相對提升,重視養生的朋友可要多加留意飲用頻率。
10: 黃金韃靼蕎麥
大包裝,適合多人享用做生意或經常需要招待客人的工作場所中,這種大包裝產品相對便利且成本也較低。內含50個茶包的黃金蕎麥茶數量充足,並特別採用長型三角立體袋,更容易放入玻璃杯和茶壺中沖泡外,還能給予蕎麥粒膨脹伸展的空間,而清爽口感也絕對會讓您讚不絕口。然而商品雖然附有夾鏈外袋,但仍擔心受潮的話建議自行準備密封罐做儲存,進而確保品質與風味。
注意過敏原及小心飲用過量!
雖說蕎麥茶對健康有益,但在飲用上卻有許多需要注意的地方。像是由於其原料為蕎麥粒,若對蕎麥過敏的讀者則務必避開為佳;此外,若飲用過量也可能造成身體虛寒,必須要謹慎且適量飲用才行。
總結
本次文章中介紹了蕎麥茶的選購要點和推薦排行榜,大家是否有從中找到中意的商品呢?蕎麥茶除了作為日常飲品外也可以與料理結合,用途十分廣泛,再加上其不含咖啡因,即便兒童和年長者都很適合適量飲用,有機會的話請務必要品嘗看看喔!