本文章圖片網址係為標明來源,並非LINE購物導購連結。
在台灣人的日常生活當中,「喝茶」儼然已成為了不可或缺的一環,坊間五花八門的包裝茶飲、手搖飲、下午茶餐廳,都讓喝茶相當方便。而若享受自己泡茶、品茶的過程,除了台灣本土的茶葉之外,許多國際知名的製茶廠商也具有十足的競爭力,例如來自新加波的 TWG,便是口碑出眾的經典品牌之一。
但是在實際準備購買 TWG茶的時候,不難發現旗下的茶款數不勝數,不僅中西式的茶品皆有,光是以紅茶為基底的商品,就可能衍伸出數十種不同的風味,令人不知該如何挑選才好;有鑒於此,本文將帶來 TWG茶的選購要點,並實際列出十大推薦的人氣茶款,讓大家不管是送禮或是自用,皆能迅速地在眾多口味、包裝中找到符合需求的一款,享受精彩的品茗時光。
Why You Can Trust Us
mybest 根據客觀的採訪及調查,每月建立2000多款商品資訊數據。並且在每篇文章製作上投入大量心力,其中包含嚴謹的調查,以及與各領域專家進行深度訪談。以豐富的知識及準確的情報製作文章,提供值得信賴的內容。
mybest株式會社 製作理念
TWG是什麼樣的品牌?
全名為The Wellness Group 的 TWG,在2008年成立於新加坡,而品牌 LOGO 上的1837則是代表新加坡在該年成為茶葉、香料與奢華精品貿易站的歷史;這個背景也完整體現在經營宗旨上,其堅持「製作全世界最好的茶葉」,每年由品茶師蒐羅來自全球的優良茶葉,並從產地直接運送,成就旗下超過800種的單品茶與手工調配茶,把多元精采的茶品帶給全世界的愛茶人士。
除了販售茶葉之外,精緻的茶具茶器、結合茶香的高級甜點也是 TWG 的得意之作;且其同時經營品茶沙龍及精品店,打造高級奢華的形象,並在全球共17個國家設立了將近70間店鋪。
TWG茶的選購要點
TWG 提供大量的口味供選擇,又以添加花果、香料的調配茶為大宗,風味細節的表現非常多元;大家可以先藉由以下選購要點聚焦,找出方向以利挑選理想的茶品。
考量品飲場合決定包裝方式
跟市面上大多的茶葉品牌一樣,TWG茶可分為散茶、茶包、禮盒等不同的包裝型式,消費者可以依照場合來決定該入手哪一種。
散裝茶葉散發出純粹茶香
散裝茶葉又稱為散茶,採酌量取出沖泡的方式品用;由於未經過茶包裝袋的程序,因此最能沖泡出茶葉本身的韻味,是品茶愛好者的首選。一般來說,散茶每一克的單價比同款的袋茶更低,且 TWG茶的散茶多採用金屬罐裝,在喝完之後還能留下精緻的罐子繼續利用;只是沖泡散茶需要額外準備茶壺、茶匙、濾茶器等等,有興趣的人亦可參考 TWG 所販售的相關專業器具。
茶包方便攜帶與沖泡
若希望能隨時隨地品茶,茶包則是最方便的首選,只需要一個杯子加上熱水,就能輕鬆品嚐四溢的茶香;且 TWG的茶包有別於坊間常見的紙質或尼龍網袋,其嚴選100%的上等純棉布料,再經過手工一針一線縫製而成,不但較不容易破損,也更能確保每片茶葉在沖泡的過程中得以舒展,進而釋放出別具特色的風味。
禮盒或限定茗罐帶來節慶氣息
走奢華風格的 TWG茶可作為體面的禮品,品牌在禮盒產品的研發設計也匠心獨具,提供給消費者多元的選擇,且細節精緻、富有質感,除了茶葉禮盒備受青睞之外,亦有馬卡龍、果醬等品項;如遇聖誕、新年等節慶,更會推出相關主題的限量款包裝,送禮表示心意之餘,也能帶出十足的話題性。
依據個人口味選擇茶葉種類
決定了包裝形式之後,接下來就要篩選出茶葉的種類;以下將逐項介紹每一款茶葉的特色,以供大家作為實用的參考。
紅茶Black Tea:經典之選,可製作鮮奶茶
全發酵的紅茶是西方品茶的主流,韻味深沉而百搭,TWG 最著名的入門茶款即為1837紅茶,其添加了茴香及焦糖的香氣。
而婚禮紅茶則是品牌另一款獨家調配的作品,融合了紅茶與向日葵,入口帶有些微莓果的酸度,尾韻則有濃厚的果香味,創造出獨樹一幟的口感。廣受好評的紅茶品項還有大吉嶺、法式伯爵茶及英國早餐茶,加入鮮奶製成奶茶也十分對味。
綠茶Green Tea:多種清新風味選擇
綠茶屬於無發酵茶,保留最多的兒茶素與單寧酸,入口予人一種「鮮」與「生」的感受,香氣也最為清新,可作為去油解膩的好幫手。而 TWG 的綠茶同樣引人入勝,最受女性歡迎的應屬1837綠茶,其調和了花香與果香,尾韻的焦糖香氣與淡淡澀味獨具一格。
此外,還有蝴蝶夫人之茶、銀月綠茶、永恆櫻之茶等等,從上述命名就能看出茶款蘊含了東方的神祕優雅元素,皆為 TWG 別有風味的綠茶商品。
烏龍茶Oolong Tea:台灣人不可錯過的帝國日月潭茶
來自中國的烏龍茶又稱作藍茶 Blue Tea,採用半發酵的技術製成,是多酚種類最多的茶種,標榜具有極佳的抗氧化能力;半發酵茶因著重於發酵程度的控制,故相當考驗製茶師的專業技術,也因而能夠成就更多不同風味的茶款,擄獲全球品茗愛好者的心。
TWG 旗下除了常見的鐵觀音、皇家烏龍茶之外,更有採收自台灣的帝國日月潭茶、帝國文山包種茶、帝國阿里山茶等等。
怕睡不著可選無咖啡因的種類
TWG 也推出多款無咖啡因茶,之於嗜茶卻對咖啡因敏感的消費者是一大福音,且此類茶款同樣令人驚艷,如洋甘菊茶「大地的蘋果」帶有濃濃的蜂蜜香氣,可從飄散的氣味就開始安定神經;以南非國寶茶為基底的「盛夏緋紅」則飽含莓果與蜜桃的韻味。
其他尚有蘊含細緻花香的「茉莉紅茶饗宴」,而「焦糖奶油茶」雖然本身無糖,卻能散發豐厚的焦糖奶油香氣;至於低咖啡因的茶款,則可以試試最著名的1837白茶。
1: TWG 1837黑茶
TWG TEA 經典款紅茶
如果是首次接觸 TWG tea,又為了要挑選哪個口味傷透腦筋,可以先試試看 TWG 的經典茶品1837黑茶,此款主要是由特選紅茶、百慕達大三角的水果與鮮花組合而成,品茗時能感受茴香、焦糖、漿果的香氣在迴盪在口腔裡。打開包裝的一瞬間,便可以聞到甜甜的莓果香,在品完一杯茶之前香氣依舊停留在杯中沒有消失,口感喝起來很清爽,是任何人都可以接受的味道。在包裝的選擇上也非常多種,除了有純棉茶包之外還有100g 與20g 迷你茶罐兩種,如果是想要嘗試更多口味的話,也有雙入禮盒組可做搭配。
原產地 | 斯里蘭卡 |
---|---|
類型 | 平面茶包/散裝茶葉 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g、100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
2: TWG 銀月綠茶
融和莓果與香草的獨家調配茶
佔全球銷量最佳前五名的銀月綠茶,不只是使用精選綠茶為基底,還使用了香甜的草莓與香草,濃郁的莓果與綠茶的清香,是深受各地女性消費者喜愛的茶款之一。為了順利釋放出茶的香氣,在泡茶的方法也相當講究,品牌建議以150mL 95度熱水沖泡2.5g 的茶葉,浸泡大約2~3分鐘後就能品嘗到相當鮮明的香氣。由於此款花草茶在台灣多以迷你茶罐、頂級訂製茗茶罐、茶罐禮盒組等方式銷售,盒裝茶包款則相對少見,更適合習慣泡散裝茶的人。
原產地 | 斯里蘭卡 |
---|---|
類型 | 散裝茶葉 |
容量 | 罐裝:20g/100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
3: TWG 皇后茉莉綠茶
清淡回甘解膩不苦澀
以綠茶為基底採用新鮮的茉莉花瓣去熏製,一打開茶包就可以聞到淡淡的茉莉花味,而茶湯也如期香氣一般清香又回甘,不僅和普通綠茶一樣有解膩效果,又不至於將甜點的香甜餘韻完全沖散,頗適合建議搭配糖度低、沒有奶油的甜點,以一口茶、一口點心的方式享用。為了避免熱水溫度過高或是茶包浸泡時間過長導致綠茶出現苦澀味,TWG 也明確給出建議溫度95°C 、沖泡時間4~5分鐘這兩項指示,讓消費者在家也能享受到和實體店一樣的美味。
原產地 | 新加坡 |
---|---|
類型 | 平面茶包/散裝茶葉 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
4: TWG 法式伯爵茶
帶有花香的另類伯爵茶
與添加香檸檬精油伯爵茶的不同之處,這款法式伯爵茶基底除了使用薰香紅茶,還融合了特選佛手柑與法國藍色矢車菊,與英式伯爵相比其香氣更為溫和而有變化。其中矢車菊除了能幫助消化之外,還能放鬆心情,因此也成熱銷於各國的 TWG 人氣茶款之一。如果想要同時有果香與花香融合在一起的茶品,這款伯爵茶是非常值得嘗試的入門款。除了單純品茶外,亦推薦與鬆餅、檸檬塔、烤布蕾等有奶味的甜點一同享用。
原產地 | 斯里蘭卡 |
---|---|
類型 | 平面茶包/散裝茶葉 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g、100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
5: TWG 蝴蝶夫人之茶
喝起來有南方水果風味的清爽感
如果喜歡日式綠茶的朋友請不要錯過這款,蝴蝶夫人是以綠茶作為基底,添加了些許百香果與金盞草,綠茶的清香在果香與草本氣息的襯托之下更為甘美,結束忙碌的一天時,喝上一杯就能讓人感受到身心靈的極度放鬆。由於蝴蝶夫人的茶包版本茶葉比較細碎,因此許多講究口感的品茶達人多傾向購買茶葉形狀更完整的罐裝散茶,再加上罐裝茶又有日本藝妓的精美圖案,讓它在系列茶罐中特別有個性。總而言之,單就蝴蝶夫人而言,罐裝茶的人氣略高於茶包款,若要送禮務必注意購買的款式。
原產地 | 印尼 |
---|---|
類型 | 平面茶包/罐裝散茶 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g、100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
6: TWG 午夜時光之茶
無咖啡因花果茶睡前安心喝
TWG tea 經典的獨家調配茶,內容物包括95%的紅茶、鳳梨、木瓜、檸檬草、金盞草等等,以無茶鹼的黑茶為基底搭配熱帶水果,與芬芳的熱帶水果巧妙的融為一體,而這款無咖啡因可以在睡前喝一杯,再也不用擔心因為咖啡因睡不著。如果喜歡收集漂亮茶罐,頂級訂製茗茶系列也有推出午夜時光之茶,瓶身設計使用高雅的黑色加上金色的時鐘圖案,彷彿輕輕在宣告午夜的到來一般,比起一般明艷亮麗的包裝,更能給領飲用者一種放鬆、放空的儀式感。
原產地 | 斯里蘭卡 |
---|---|
類型 | 平面茶包/罐裝散茶 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g、100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
7: TWG 焦糖奶油紅茶
法式香料調和出奶油香氣
使用南非的細緻紅灌木茶與獨家法式甜香料配方呈現出甜點般的滋味,獨特的奶油香、香草香絕對是讓人上癮的原因之一。更棒的是這股奶油香並不會因為茶溫下降而消退,因此也很適合加入冰塊當成冰茶飲用,或是以熱茶搭配冰鮮奶的方式做成奶香十足的奶茶。值得關注的是,這款焦糖奶油在 TWG 的香草系香味茶中屬於相對清淡的配方,如果喜歡更濃郁的奶香、香草香,也可以順便試試另一款「波本香草紅茶」。
原產地 | 南非 |
---|---|
類型 | 平面茶包 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
8: TWG 英式早餐茶
適合早上來一杯醒醒腦
根據英式紅茶專家的分享,英國人為了不讓茶中的咖啡因影響作息,通常越早喝的茶越濃郁,相反地越晚喝的茶就越淡,因此若想要在早上喝茶提神,選擇這款英式早餐茶準沒錯。
此款茶葉帶有淡淡的花香與濃郁的紅茶香氣,口齒留香之外、鼻腔聞到的花香還能為茶湯帶來額外的甘味,即使加入牛奶後也不減其魅力,可泡出口感清爽、有特殊香氣英式奶茶,或許能成為各位嗜甜的人開始喝無糖茶的入門款。
原產地 | 越南 |
---|---|
類型 | 平面茶包/散裝茶葉 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g/罐裝:20g、100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
9: TWG 皇家烏龍茶
採用台灣鹿谷凍頂茶葉
這款茶品可說是相當特別,使用來自台灣的凍頂烏龍茶葉,而名稱緣由則是南投的鹿谷鄉加上茶樹品種「清心烏龍」而來,口感飽滿層次分明,打破一般人覺得烏龍茶喝起來口腔充斥著苦澀感覺的刻板印象。
若前往品牌合作的購物平台還可發現,皇家烏龍茶除了販售一般的純棉茶包之外,還有販售 TWG 周邊商品的組合系列,像是馬克杯、茶碟、糖罐、1837黑茶果醬等等,既可送給遠在異地的親友解鄉愁,也能送給外籍友人讓他們體驗屬於台灣的好茶滋味。
原產地 | 台灣 |
---|---|
類型 | 平面茶包 |
容量 | 茶包2.5g,盒裝15入共37.5g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
10: TWG 生日禮讚茶
生日時的送禮好選擇
名字非常可愛的生日禮讚茶,使用來自斯里蘭卡的阿薩姆當成基底,加上香草以及有如畫龍點睛一般的莓果,入口之後會除了有著獨特的甘醇口感與濃郁茶香之外,還有淡淡的莓果香氣縈繞在口腔內,久久不散去,是一杯適合早晨或下午時段愜意享用一杯茶。如果身邊有喜歡喝茶的朋友,不妨可以挑選 TWG 的造型瓷壺或是經典馬克杯跟茶葉一起贈送,相信收到的朋友一定會非常喜歡。
原產地 | 斯里蘭卡 |
---|---|
類型 | 散裝茶葉 |
容量 | 100g |
保存方式 | 陰涼通風、乾燥且避光處 |
有效期限 | 以消費者收受日算起 |
TWG跟TWININGS有差別嗎?
因為開頭的英文字母一致,所以很多人會將兩者混淆,其實 TWG 與 TWININGS 是截然不同的兩個製茶品牌;TWG Tea 特威茶葉來自於新加波,而 TWININGS 唐寧茶則是成立於1706年的英國品牌。
台灣有TWG茶沙龍嗎?
台灣的 TWG茶沙龍座落於於台北101的五樓,高貴大氣的裝潢本身即看點十足,一整面牆的茶葉罐既有氣勢又不失優雅;且 TWG茶沙龍提供精緻的餐點,佐以適合搭配茶飲的馬卡龍、派、司康等茶點,不管是正餐或下午茶,都是來場奢華體驗的好選擇。
喝茶需要什麼用品?
如果是沖泡茶包的話,一個杯子便足矣;但若是散裝茶葉,就建議利用茶壺以及濾茶器,如此會更順手、也更能完整釋放茶葉的滋味與香氣,亦能使用成套的杯盤組,讓品茶時光更有意境。
參考喝茶必備的茶壺與茶具
一組符合喜好的茶具能讓品茶更方便,也讓喝茶的過程更有情調;如果正在尋找泡茶的相關用品,也能透過以下連結來閱讀文章。
總結
TWG 的風格特色極為鮮明,在口味的細節呈現上也毫不馬虎,對於茶葉愛好者、尤其是喜歡複合配方茶葉的人來說,無疑是值得盡情探索的品牌;而剛入門的初學者也無需擔心,可透過本次文章詳盡的說明,再搭配 TWG 官方網站上每一款商品的介紹,依循指示沖泡出世界級的優質好茶,體驗不同於現成茶品的滋味與樂趣。