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提到適合冬季的飲料，肯定少不了溫暖香醇的熱巧克力！其濃郁的甜蜜口感更勝可可亞，任誰喝了都不由得感到幸福。而市面上無論是採進口原料所製成的道地口味，或是添加棉花糖、黑豆的創意款式等皆令人目不暇給。最近甚至也能看到不少講究品質的有機款。
本篇將說明選購熱巧克力的要點以及推薦十款人氣商品。舉凡台灣本土的米森有機、有其田，至國際知名的雀巢、Godiva、Swiss Miss、阿華田等品牌都涵蓋其中。歡迎讀者們參考以下內容後再行挑選，想必便能找出最適合的一款熱巧克力，從此不畏寒冷的冬天。
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熱巧克力的選購要點
雖然熱巧克力已是在各大賣場都能輕鬆購入的商品，但普遍來說飲用的頻率仍不及其他飲品，因此在挑選的時候常覺得摸不清頭緒吧！接下來本文將簡單闡明選購的要點，歡迎讀者們在購買前參考，相信便會更清楚此產品的特色。
依照原料挑選
一般來說熱巧克力是將磨碎的可可豆加入可可脂、砂糖以及奶粉等奶類原料所製成。為了讓本身並不具甜味的可可豆變得順口而不苦澀，市售的商品大部分都已經過調味，而其原料也各有不同，有些還會以蜂蜜或椰子糖取代砂糖。
若是想要依個人喜好飲用的話，可以選擇不含糖奶的原味款；如果覺得自行調味過於麻煩，或是特別忠於某種口味，則推薦添加了砂糖或奶類的商品。另外，市面上也有許多不使用農藥或化學肥料、以有機可可豆所製作的款式，對於天然有機食品有興趣的讀者們不妨嘗試看看。
依照製造國家挑選
自16世紀以來，美洲大陸與歐洲等地開始有飲用熱巧克力的習慣，直至今日世界各國的品牌都紛紛推出此飲品，風味口感也各具特色。舉例來說，台灣本土產品與進口的熱巧克力在味道上略有不同，通常國外產品的味道濃郁且甜味較強；台灣品牌則是配合國人的口味，將甜度降低且較為順口。
若依然拿不定主意該挑選哪種，優先選擇甜味適中的台灣產品會相對保險。另外也可以事先查詢商品評價、聽取親朋好友的推薦，或偶爾在賣場裡舉辦的試飲活動，也是確認味道的好機會。
依照沖泡的方便程度挑選
目前市售的熱巧克力多為即溶粉末狀，如想追求正統的熱巧克力，必須以少許熱水加上牛奶一起在鍋內慢火熬煮。不過由於作法繁瑣，故願意花時間製作的人相對較少。
要想簡單輕鬆地享用熱巧克力，沖泡方式相當關鍵；特別推薦即使是粉狀也不會結塊的類型，或是加入熱牛奶拌勻即大功告成的款式。此外，若是依一杯份量單獨包裝的產品，不僅無須使用湯匙測量，就算是外出也方便攜帶，隨時隨地都能享受熱巧克力帶來的甜蜜時光。
1: 有機熱可可黑巧克力
選用有機的義大利可可粉、紐西蘭奶粉及巴西砂糖
- 備受歡迎的天然有機大牌，堅持無添加任何色素、人工香料與防腐劑。
- 講求透明的生產過程，通過 SGS 第三方機構以及 ISO22000等檢驗認證。
- 含43%的義大利有機可可粉、紐西蘭的有機全脂奶粉以及巴西的有機砂糖。
| 原料產地 | 可可粉：義大利、荷蘭；牛奶粉：紐西蘭；砂糖：巴西、澳洲 |
|---|---|
| 加工地 | 台灣 |
| 包裝類型 | 隨身包 |
| 內容量 | 30g×8包 |
| 熱量（每100g） | 463kcal |
| 糖含量（每100g） | 39.2g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | ✓（慈心有機認證） |
| 保存期限 | 12個月 |
2: MILO 美祿經典原味巧克力
喝法多元的人氣經典滋味
- 超過80年來始終在世界各地人氣不減的經典口味。
- 除了巧克力之外還特別添加了麥芽的成分。
- 可供加入冰塊、抹茶、綠茶或是冷凍做成冰沙。
| 原料產地 | 新加坡 |
|---|---|
| 加工地 | 新加坡 |
| 包裝類型 | 鋁罐 |
| 內容量 | 450g |
| 熱量（每100g） | 412kcal |
| 糖含量（每100g） | 40.4g |
| 無化學添加物 | × |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 18個月 |
3: 香醇巧克力即溶可可粉
有牛奶、無糖、棉花糖等豐富口味
- 市場上的領導性可可粉品牌，口味配方極為多元。
- 有最受歡迎的牛奶風味、以及幫助控制熱量的無糖版本。
- 還有小孩子最喜愛的棉花糖款，全家大小都能盡興享用。
| 原料產地 | 美國 |
|---|---|
| 加工地 | 美國 |
| 包裝類型 | 隨身包 |
| 內容量 | 31g×50包 |
| 熱量（每100g） | 422.6kcal |
| 糖含量（每100g） | 51.6g |
| 無化學添加物 | × |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 24個月 |
4: 營養巧克力麥芽飲品
喝起來香醇不膩且富含營養
- 完美融合了牛奶、巧克力及大麥麥芽的香甜滋味。
- 減糖約30%的配方喝起來香醇且不會過於甜膩。
- 成分中含有鐵質、鈣質、膳食纖維，還有來自黃金大麥的維他命B群。
| 原料產地 | |
|---|---|
| 加工地 | 泰國 |
| 包裝類型 | 隨身包 |
| 內容量 | 20g×13包 |
| 熱量（每100g） | 411kcal |
| 糖含量（每100g） | 51.8g |
| 無化學添加物 | × |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 18個月 |
5: 可可粉
藉由無糖純正配方補充蛋白質與膳食纖維
- 由專為健身重訓族群研發高蛋白的 TRYALL 所推出。
- 每一份量24g 都含有多達5.5g 的蛋白質與8g 的膳食纖維。
- 100％嚴選高品質的無糖純正可可粉，不加入任何香料。
| 原料產地 | |
|---|---|
| 加工地 | 新加坡 |
| 包裝類型 | 鋁箔包 |
| 內容量 | 600g |
| 熱量（每100g） | 313kcal |
| 糖含量（每100g） | 1g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 24個月 |
6: 頂級沖泡純可可粉
無調味配方帶來微苦的純粹原味
- 不添加任何砂糖、奶精、奶粉及調味料的純可可粉。
- 能完整品嚐到醇厚微苦的純粹巧克力味。
- 素食者也能安心吃，並可搭配牛奶、豆漿或咖啡。
| 原料產地 | 馬來西亞 |
|---|---|
| 加工地 | 馬來西亞 |
| 包裝類型 | 鋁罐 |
| 內容量 | 250g |
| 熱量（每100g） | 432kcal |
| 糖含量（每100g） | 0g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | ✓（SGS農藥殘留未檢出） |
| 保存期限 | 18個月 |
7: 100%純可可粉
粉質細膩的無糖、無鈉、低卡配方
- 每一匙只有10大卡的熱量，且無飽和脂肪、無鈉、無糖。
- 粉質細膩，能輕鬆沖泡或加入其他飲品中攪拌均勻。
- 亦很適合作為烘焙原料製作巧克力蛋糕或餅乾。
| 原料產地 | |
|---|---|
| 加工地 | 美國 |
| 包裝類型 | 罐裝 |
| 內容量 | 226g |
| 熱量（每100g） | 409kcal |
| 糖含量（每100g） | 1.8g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 25個月 |
8: 100%可可粉
從莊園直送原料並加工降低酸度
- 標榜是台灣第一家專業的巧克力商品生產廠商。
- 於厄瓜多投資建立可可莊園，直接將上等可可運至台灣加工製作。
- 藉由食用鹼讓略帶酸苦的澀味變得柔和順口。
| 原料產地 | 義大利 |
|---|---|
| 加工地 | 台灣 |
| 包裝類型 | 鋁罐 |
| 內容量 | 125g |
| 熱量（每100g） | 390kcal |
| 糖含量（每100g） | 0g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 12個月 |
9: Olandesino 即溶可可粉
口感綿柔滑順且香氣濃郁
- 從義大利原裝進口，並使用荷蘭享譽盛名的可可豆。
- 藉由專業師傅的精湛工藝打造出綿柔滑順的口感。
- 喝每一口都能聞到濃郁迷人的巧克力香氣。
| 原料產地 | 荷蘭 |
|---|---|
| 加工地 | 義大利 |
| 包裝類型 | 隨身包 |
| 內容量 | 25g×5包 |
| 熱量（每100g） | 368kcal |
| 糖含量（每100g） | 52g |
| 無化學添加物 | × |
| 相關認證 | × |
| 保存期限 | 24個月 |
10: 有機可可20穀植物奶
嚴選公平貿易可可再添加20種穀物
- 強調純淨天然，不添加糊精、食用膠、化學香料與味精。
- 保留了燕麥、亞麻仁籽等多達20種穀物的營養價值。
- 精心選用符合公平貿易規定的多明尼加有機可可。
| 原料產地 | 有機可可粉：多明尼加、荷蘭、加拿大；有機燕麥：芬蘭、台灣；有機黃豆：美國、台灣、加拿大；有機糙米：台灣；有機黑豆：台灣、中國；20種穀粉：台灣 |
|---|---|
| 加工地 | 台灣 |
| 包裝類型 | 隨身包 |
| 內容量 | 24g×10包 |
| 熱量（每100g） | 404kcal |
| 糖含量（每100g） | 20.8g |
| 無化學添加物 | ✓ |
| 相關認證 | ✓（慈心有機認證） |
| 保存期限 | 18個月 |
為熱巧克力增添不同風味
熱巧克力通常僅加入熱水沖泡就已相當好喝，但若偶爾想變換不同口味，也很推薦在飲品中加入其他調味料或甜點，挑戰與眾不同的創意喝法。以下精選了幾款適合搭配熱巧克力的商品，還請有興趣嘗試的讀者們，一併前往參考看看喔！