LINE購物 價格追蹤APP
商店加碼、商品低價即時通知
LINE購物
價格追蹤APP
立即體驗

中秋好吃文旦怎麼挑?柚子熱量多少?網購柚子推薦、柚子皮用途全介紹!

駐站編輯-Yolanda32,521

發佈時間: 2019-07-11 06:19

更新時間: 2021-09-10 10:07

中秋快到了,除了烤肉、月餅以外,酸甜多汁的柚子也是中秋節的重頭戲之一,不管是麻豆老欉文旦、紅文旦、白柚還是清爽退火的柚子茶,都是中秋節前後期間限定的止渴好物!然而,你對柚子真的了解嗎?像是柚子熱量多少、如何挑選、哪家才好吃嗎?就讓小編一次介紹讓你知!

【延伸閱讀】中秋烤肉,你準備對了嗎?中秋烤肉用具推薦全攻略懶人包!

#柚子功效小知識:柚子熱量多少?



  1. 柚子熱量:一顆柚子熱量約為200大卡,相當於三份水果的熱量,比一碗白飯的熱量略少。
  2. 柚子重量:一顆柚子重量大約一台斤,因此一箱十斤的柚子大約就會有10顆柚子。
  3. 柚子花:柚子花盛開的期間比中秋節早了許多,大約落在每年三月到四月之間。
  4. 柚子品種:其實麻豆文旦是一個品種名,不一定指台南麻豆產的文旦,基本上中秋期間吃到的柚子通通是麻豆文旦,而10、11月則有紅柚、白柚等品種盛產喔!
  5. 柚子功效:富含維生素且可幫助消化、去脹氣,但由於柚子性寒,所以也別吃太多囉~
  6. 柚子英文:有好幾種叫法,shaddock或pomelo或grapefruit

#中秋柚子挑選秘訣



好吃的柚子讓你上天堂,但乾澀、不甜的柚子真的會讓人難以下嚥,所以說到底要怎麼挑選柚子才對呢?事實上挑柚子可以依循以下四個原則,照著這些挑柚子秘訣挑選,下次再也不怕「柚」選錯啦!


  1. 形狀:好吃的柚子會呈現底部圓潤、頭部略尖的形狀,也就是有點類似水滴型的樣子唷~
  2. 顏色:雖然翠綠色的柚子代表新鮮,但最好吃的時期是採下來一到兩週後,呈現「由綠偏黃」的時候。
  3. 重量:可以試著把柚子拿在手上掂掂重量,同樣大小下較重者通常水份較多,吃起來會比較鮮甜多汁~
  4. 表面:若文旦表皮的油胞摸起來較細緻、光滑,通常吃起來的口感也會較佳。
  5. 產地:台南麻豆產的文旦還是公認最好吃的,這是由於麻豆當地許多柚子樹都屬於樹齡30年以上的「老欉」,老欉文旦因為枝葉較少,養份大多保存於果實之中,因此肉質更加細緻多汁!

#網購熱銷中秋文旦推薦

雖然用清楚了在現場要如何挑選柚子,但為了吃到產地直銷的文旦或者整箱送禮方便,如何挑選評價好的網購文旦可能才是關鍵,然而柚子在網路上看起來都差不多,產品、品種又常常讓人傻傻分不清,究竟哪家賣的柚子才真正好吃呢?讓我們用銷量和評價來說話吧!小編蒐羅了三家PTT、Google評價最高的果園,如果不知道買哪家好的話就挑這幾家準沒錯!

1)正宗台南麻豆40年老欉文旦禮盒

首先要來推薦台南麻豆土生土長的老欉文旦,皮薄肉細又香甜多汁,一直都是老饕們的柚子品種首選。這款40年老欉文旦具有外銷品質,平均甜度更達到10度以上!禮盒式的包裝,當作中秋送禮也很有面子喔。

既是40年老欉又是AA級的文旦會不會太犯規了?有掛麻豆農會團體商標,是正宗台南麻豆文旦,文旦肉質細膩,甘甜多汁,平均甜度也高達10度以上,果然台南麻豆產地直送的文旦就是美味保證呀~


 


3)愛不囉唆鶴岡老欉文旦


買柚子也能幫助唐寶寶?這家來自第二大老欉文旦產地花蓮鶴岡的柚子,為了幫助唐寶寶的生計,與唐寶寶合作採收與販售,吃柚子之餘還能做公益,是不是一舉兩得呢?除了愛心公益以外,這家的文旦美味度同樣不輸人,處處可以感受到店家的用心,拿來送禮也是非常體面唷~
 
【延伸閱讀】夏天就要呷冰!芒果千層、泡芙、冰棒,網購芒果甜點推薦清單一次滿足

#柚子切法

傳統切法:這是一般最常見的切法,先將柚子頭切掉,接著在柚子皮上切幾道,再用手剝開柚子皮。
刀加湯匙切法:將柚子的外皮從腰中間畫下刀痕,然後用湯匙插入果皮與果肉之間的縫隙,將柚子皮慢慢去掉。
用刀切法:將柚子頭與尾切掉,從兩辦果肉間切開,用手慢慢將柚子剝開。

#柚子用途

柚子以全身都是寶著稱,享用柚子美味之餘,也來看看柚子還能拿來做什麼吧!

1)柚子去味除臭

柚子皮跟其他柑橘類水果皮一樣,可以放置於冰箱除臭,或者置於烤箱中烘烤,用來除臭超級萬用~

2)柚子可以製作蚊香

將柚子的綠皮切除後,再將柚子白皮切成條狀,拿去日曬乾燥就能成為天然蚊香,烤肉時怕被蚊子叮就靠這招!

3)柚子帽DIY

相信許多人小時候都有做過柚子帽,其實柚子帽不只適合給孩子戴,讓貓咪或是其他寵物戴著拍照也是趣味十足!忘了柚子帽DIY怎麼做了嗎?小編帶你複習複習~
  • Step 1:將柚子的頭部平平地切除。
  • Step 2:從柚子頂部等分六份將柚皮切至接近柚子底部的位置,切柚皮時切記不要切得太裡面,大約切半徑的1/2就ok了。
  • Step 3:最後將柚子果肉與柚皮分離,柚子帽就完成囉~

4)柚子皮洗碗精

用這些材料就可以做出來囉!包括:柚子皮、95度酒精、水、鹽椰子油起泡劑。

除了基本款的柚子帽以外,其實柚子也可以做各種更複雜的裝飾與DIY,例如前幾年很紅的「嫦娥柚子帽」就是利用柚皮拼接做成的可愛DIY,戴在貓咪頭上是不是超級唯美的呀~這部分小編就不贅述了,給大家自由空間發揮創意吧!

柚子的好處有千百種,不只從裡到外通通能利用,又是每年中秋節必吃聖品,不如現在就來挑選訂購美味多汁的文旦,準備在中秋時大展身手,來場創意激盪又美味可口的柚子饗宴吧!

LINE購物 | 更多合作店家【文旦】推薦專區都在這 >>


LINE禮物 | 更多精采的【文旦】送禮情報都在這 >>


LINE旅遊 | 更多熱門的【文旦】美食旅遊資訊都在這 >>






LINE購物延伸閱讀