PHOTO CREDIT: 安東廳
台北喜來登安東廳專精牛排領域的張守義主廚,踏訪全台各地畜牧場尋找在地頂級美味肉品。最後選用雲林縣以培育國產牛聞名的「芸彰牧場」,其所費心養殖的荷士登牛,即為俗稱的「台灣牛」。芸彰牧場有別於國外穀飼或草飼方式,提供荷士登牛具有豐富營養價值的田野農作物,包含馬鈴薯、紅蘿蔔及高粱酒酒糟等飼料,除此之外荷士登牛每日聆聽輕柔悅耳音樂長大,肉質蘊藏鮮甜濃郁肉汁,加上乾式熟成風味更凸顯、更美味!
14天乾式熟成台灣牛肋眼 (6 oz.)
PHOTO CREDIT: 安東廳
乾式熟成牛肉的魅力,吃過一次肯定會愛上!安東廳這道14天乾式熟成台灣牛肋眼輕咬一口,就能吃到饒富熟成牛肉香氣的豐腴肉汁。
TWD2,600+10%7天乾式熟成台灣牛菲力 (6 oz.)
PHOTO CREDIT: 安東廳
喜愛軟嫩菲力牛排口感的人,這道7天乾式熟成的台灣牛菲力絕對不會讓你失望,菲力的軟嫩口感加上熟成獨特的肉汁香氣在舌尖無限蔓延。
TWD2,800+10%
36個月熟成伊比利火腿
PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey
36個月熟成的伊比利火腿譽有「火腿屆勞斯萊斯」美名,鹹香細緻的油脂隨著放入口中隨即化於齒間。
TWD980+10%
雞肉澄清湯佐鮮蝦餃
PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey
雞肉澄清湯佐鮮蝦餃的高湯費時熬煮,散發著金黃動人的澄清色澤,佐以肥嫩飽滿的鮮蝦餃,能同時吃到蝦肉與雞肉交融的美味。
TWD480+10%
同步推出:澳洲和牛30天乾式熟成戰斧牛排
PHOTO CREDIT: 安東廳
澳洲Westholme和牛30天乾式熟成戰斧牛排 (40 oz.)」,近五公分重量級厚實肉度,搭配三十公分長的牛骨,外型猶如一把巨斧,為視覺與味覺同時帶來震撼效果!
TWD8,800+10%
台北喜來登安東廳【台灣牛饗宴】
PHOTO CREDIT: 安東廳
活動價格:TWD2,600+10%起
營業時間:午餐 11:30 AM-2:30 PM;晚餐6:00-9:30 PM
*詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02-2321-1818
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