Tartine Bakery的馬卡龍 不做作的巴黎時尚

Ariel Sha（沙蕾）

CRÈME NAILS 奶油美甲沙龍主人https://www.facebook.com/cremenails

對生活中的小事物有獨特且細微的感受力。運動狂熱份子。親近音樂，書本和美食。認為人生就是要在家庭，工作，旅遊和派對中渡過。

如果在某個陽光普照的日子裡，妳想穿著白襯衫和牛仔褲，淡妝、馬尾、悠閒的喝咖啡吃上一份有滿足感的甜點，那一定就在Tartine Bakery。

從拒吃馬卡龍到深深著迷

原本，我也是拒吃馬卡龍的任性女...曾去過巴黎，吃過許多知名馬卡龍，但一直認為馬卡龍口感又乾又甜，且食用過程中要不斷摀嘴驚呼的一種公主系甜點。

開了美甲沙龍店後，客人買了Tartine Bakery的馬卡龍請我們吃，我才開始對馬卡龍的美味著迷...那種微酸濕潤口感顛覆我對馬卡龍的印象，而這家北歐風格的馬卡龍店立刻成為我的最愛之一。

推開玻璃門後排排坐迎接的就是Tartine的馬卡龍， Tartine Bakery日常會備上超過15款不同口味馬卡龍，最搶手的口味分別為巴薩米黑醋栗、焦糖海鹽，及羅勒萊姆，我個人最愛水果口味濃郁的藍莓百香果。

男性顧客不怕娘 鹹食水準高

馬卡龍冰櫃後的甜點蛋糕也毫不遜色，有泡芙、水果塔、千層派等法式甜點，看出經營者深厚的烘焙底子。若尚未用餐，可先從menu的套餐下手，這的鹹派、千層麵和墨西哥捲等鹹食的水準之高。

Tartine Bakery的創始人是大廚Melissa，在美國長大，曾在美國開過法國餐廳，也到歐洲學料理。因察覺台灣的餐飲市場日漸精緻化，決定回台開店。

草莓千層派X巧克力閃電泡芙 人氣夯！

草莓千層派是首次來店的必點招牌，我喜歡它經得起時間考驗的派皮。除了我愛的草莓千層派和藍莓百香果馬卡龍，店長Karen也推薦巧克力閃電泡芙，長相不討喜，但口感甜而不膩，內餡加入海鹽平衡過甜的滋味，風味獨特。

店長告訴我，Tartine Bakery是他們當做藝術在創作的，沒刻意創造話題，但在這個充滿政治秀和調味粉的年代，這顯然是具原創性又經得起考驗的率真美味。

Tartine Bakery
台北市安和路一段49巷13-1 號
02 2778 8831

草莓千層派

巴薩米黑栗醋

藍莓百香果

焦糖海鹽

$488 《Wilton》9吋附蓋不沾方形深烤盤 1% Yahoo奇摩購物中心

$109 3M 細滑微孔潔牙線-馬卡龍造型單包裝 1入/40m (不挑... 1.5% 蝦皮商城

$270 [鴻豆王國] 台灣咖啡酥6入 1.5% 蝦皮商城

$210 2*有機藜麥拉麵 3% 台灣樂天市場

$630 MR TORCH6吋金屬馬卡龍填充式瓦斯噴槍 1% 森森購物

$67 義美 蔓越葡萄千層派(140g) 1% Yahoo奇摩購物中心

$2950 WDJ★Farmina 法米納ND挑嘴成犬天然無穀糧-羊肉藍... 0.5% Yahoo奇摩超級商城

$12000 【6入組】AQUECARE天淨 極效抗菌原液 (1000ml... 1% 東森購物

$250 『儀特汽修』手持鹹度計 食鹽海鹽粗鹽鹽水 電子式 7個顯示L... 0.5% Yahoo奇摩超級商城

$350 首爾人氣甜點全書：江南‧弘大‧林蔭道‧梨泰院‧三清洞5大商圈... 1.5% 蝦皮商城