日韓「深夜食堂」開張！跟美周報一起自己做宵夜！

日本人氣漫畫深夜食堂自從翻拍成節目後，在日本大受歡迎，一連拍了三季，最近連韓國也加入翻拍的行列，就讓我們來看看日韓的「深夜食堂」有什麼不同！還有加碼給妳超簡單的宵夜食譜喔！

TEXT／A 圖片取材至／SBS、深夜食堂粉絲團

日劇與韓劇「深夜食堂」人物介紹、劇情介紹

日本著名漫畫「深夜食堂」自從2009年被日本翻拍成電視劇開始，一連拍了三季，作者安倍夜郎以寫實不說教的故事，每篇故事中偶而帶著幸福歡笑，但也有人生中的哀傷，透過電視劇更會引發共鳴，這次就讓我們再次回顧日劇版「深夜食堂」，還有妳也不能錯過的韓版「深夜食堂」，同樣話題十足好看不已呢！

日劇篇！ACTION！

貫穿整部劇的主人翁，深夜食堂老闆。

日劇版由小林薰出演，日本實力派演員，完全貼切演出含蓄、貼心又不時有霸氣的深夜食堂老闆。

第1季跟第2季中小田切讓飾演一位迷樣男子，這個角色其實是原著裡沒有的，但因為帥氣又神秘的身世，大受好評。

深夜食堂的規則就是菜單只有豬肉定食、啤酒、酒和燒酒，其他想吃什麼只要老闆會都會盡量做給你吃！其實很多人都蠻嚮往這種店家的，是嗎？！

其實店裡的各種市井小民看似很誇張，但深入了解每個角色的背景與生活，都是會出現在我們生活週遭的人們。

特別引起小編注意的是茶泡飯三姊妹的故事，三個女人一邊吃著不同口味的茶泡飯，一邊八卦一邊以齊聲地方式說了「ㄋㄟ～」，中途雖然為了男人吵架，最後還是和好，三個人繼續吃茶泡飯繼續在食堂裡機哩呱拉的，完全就是很多姊妹淘的翻版。

韓劇篇！ACTION！

韓國版的深夜食堂老闆，依舊本名、經歷全部不明，左眼有像刀傷的疤痕。

金勝友可是演過「IRIS」I的大明星呢！沉穩內斂的氣質也很符合深夜食堂老闆的氣質。

韓版深夜食堂中的各各角色，比起日劇的誇張造型，更平易近人許多。

第1集故事中出現的黑道老大與打工仔！EV8D看到亮點了嗎？就是現在YG旗下的男子團體WINNER的成員南太鉉。

日劇版有提到的茶泡飯三姊妹，到了韓劇版變成麵條三姊妹，故事內容大致遵循原著，但那麵條真的越看越開胃呢！

韓劇版最大的不同就是食物幾乎都改成韓式，別有一種風味也超棒的！誠心推薦大家可以去找來看看喔！

宵夜食譜

看完深夜食堂，是否也很想開張自家深夜食堂呢？！現在就分享給大家四道快速簡單完成的宵夜食譜。

「果然還是要茶泡飯，對吧！」

清淡爽口的風味，搭配各種不同食材，就會有不同享受。喜歡帶酸口感的人加入梅子，享受日式的人加入鱈魚子、明太子，柔軟濕潤的口感彷彿就像再日本居酒屋，甚至喜歡台式風味，直接加入鮪魚罐頭也OK的！隨著每個人的喜好及習慣，茶泡飯可以各式各樣的搭配方式，完全是宵夜的極佳選擇。並且日本人很常在喝酒有點微醺時吃茶泡飯，可以快速醒酒呢！

準備食材

白飯

煎茶 or玄米茶or綠茶

高湯（水、醬油比例為3:1）（可直接使用鰹魚醬油稀釋，或是日式高湯加醬油）

依照個人喜好選擇餡料（如：鮪魚、梅子等）

海苔絲

白芝麻

柴魚片

蔥

做法

1.煮飯：白米與水1:1煮好。

2.將飯放入碗內，再放入準備好的餡料。