給韓國首爾初訪客的必推美食:一支雞、烤肉、炸雞,你愛那一味?

美周報412019-07-13 16:15

說到首爾,近年來可是亞洲地區的觀光大熱城市,根據韓國觀光公社統計,2014年台灣民眾赴韓旅遊已突破64萬人次,女性旅客更佔了整體觀光人次的67%! 當然女性朋友最喜歡韓國的地方就是美食與購物,(還有一項不說但常做的事就是追星啦~)所以老愛往韓國自由行的我,最常被問的問題就是:第一次去韓國,那間餐廳是一定要吃的呢?依本人個人口味與網路搜尋度二項判定,JB推薦給大家以下幾間餐廳哦!TEXT、PHOTO/JB

 陳玉華一支雞
位於東大門市場內,距離東大門站9號出口約6分鐘路程的陳玉華一支雞,以美味的湯頭、鮮嫩的幼雞擄獲眾吃貨們的心,每到用餐時間絕對人客爆棚,建議行程很趕的旅客避開熱門用餐時間比較好哦~

店名一支雞就真的賣一支雞
韓國有名的餐廳,料理都很單純,真的叫一支雞就是賣一支雞,一支雞適合2-3人分享,跟著我去吃一支雞的朋友們一開始最常問的問題就是:「就這樣了嗎?沒有火鍋料嗎?沒有雞腸、雞胗、或蔬菜可以加點嗎?」但沒錯,別懷疑,真的就是這樣哦!

伴醬x雞肉超對味!
這樣簡單的料理,讓雞湯雞肉更顯得單純美味!雞肉是用幼雞,所以連胸肉都很嫩的,旁邊也附了醋、辣椒、醬油、黃芥茉等佐料,建議若有吃的辣的人全部都調在一起,這個伴醬與雞肉超麻吉的,有夠「馬西索油(好吃)」!湯有二種喝法,一個是原味有加蒜未,第二種是加入泡菜,二種都很好喝!伴料的部份,年糕是必備,有夠軟Q不傷牙,馬鈴薯鍋底有附,不夠可以另外加。

濃郁雞湯香麵條畫下完美ending~
最後要提醒大家的是麵條,一定要留肚子享用,而且阿珠瑪通常都不讓大家一開始就點,可能是怕麵來了就被人客立刻下鍋,阿珠瑪會等最後才幫忙煮麵哦!讓麵吸附濃郁的雞湯香,給大家一個完美的ending啦~

陳玉華一隻雞
電話:02-2275-9666
地址:首爾鐘路區鐘路5街265-22 ( 서울시종로구종로5가265-22 ) 

 

炸雞-橋村炸雞&BBQ Chicken
來自星星的你這部韓劇,帶動了韓式炸雞風潮,街上炸雞名店林立,例如由李敏鎬歐巴代言的KyoChon橋村炸雞,分店有夠多,也有附中文菜單,它的炸雞很脆,有分原味、辣味、蜂蜜。韓式炸雞神奇的地方是雖然有沾醬,但仍保有些脆度哦!

成烈爸爸的炸雞店
炸雞店除了名氣很大的橋村,JB也同時推薦曾在2014年韓國網路炸雞店調查獲得第一名的BBQ Chicken,它也是炸雞連鎖店,最有名的一家分店是位於合井站3號出口的合井明星店,因為它是由才剛結束台灣演唱會的韓國當紅男團infinite成員成烈所加盟的,店內的擺設非常KPOP風格,當然音樂也都是infinite的歌,成烈爸爸每天都會待在店內喔!

皮脆x肉嫩,讓人口水直流
美食、音樂與明星,讓店內充滿了吃貨與迷妹,是人氣很旺的炸雞店,而且除了皮超脆、肉又嫩的炸雞外,還有薯條、地瓜捲、果汁汽水、海鮮麵也是熱門餐點,讓同行中有不吃炸雞的親辜(朋友)們也能有別的選擇。

橋村炸雞弘大店
電話:02-338-1300
地址:首爾特别市麻浦區西橋洞362-15

BBQ合井明星店
電話:02-325-9282
地址:首爾特别市麻浦區西橋洞395-46(合井站3號出口1分鐘到)

 

姜虎東白丁烤肉店
講到姜虎東大家應該不陌生,他是韓國綜藝界知名主持人,早期以強心臟出名,近期也與李昇基打造新綜藝新西遊記。除了活躍於演藝圈外,姜虎東很早就展開了餐廳副業,而且經營的有聲有色,目前已有姜虎東白丁(烤肉)、姜虎東678(烤肉),姜虎東天下(炒年糕&火爐PIZZA)。這次先介紹價位較低的烤肉入門店「姜虎東白丁」。

大多客人都點豬肉SET較多,上爐子後服務人員會先來加蛋液,做成這間店的特色烤蛋,第一次的蛋液是免費的,會先幫你倒半邊,另一邊可以拿來烤大蒜或洋蔥,如果不夠可以再自付加點,但提醒一下加點要快,不要烤到最後才加,這樣蛋會變得超級油滋滋。

三種套餐供選擇
Combination combo 1 (31,900韓圜;三種豬肉共450g)
精品五花肉+豬脖肉+前腿肉
Combination combo 1 (49,900韓圜;三種牛肉共450g)
原味雪花牛+原味牛排+原味胸腹肉
Combination combo 1 (45,900韓圜;四種牛豬共600g)
裹醬牛排+果醬豬肉+裹醬肝連(不辣的)+ 裹醬肝連(辣的)

肉的部份都很鮮甜,份量也不少,一次都上一大塊,服務人員會幫忙烤,也會附上大剪刀讓大家分肉,烤好後請記得先食用原味,超級香又有適中的Q度。

除了烤蛋與肉外,也有很多的拌菜讓大家一起包肉享用,包括生菜、韓式小菜、涼拌洋蔥等。一定要配主食的人,可以單點白飯外,也可以試試這裡的盒飯,也就是便當。韓國的便當是很有特色的,吃之前要用力shake shake,把飯料拌勻再一起吃哦!記得要搭配熱湯,這裡的豬肉泡菜湯也很不錯。

姜虎東白丁明洞店
電話:02-777-6780
首爾中區明洞2街3-3
營業時間:11:30~24:00(另有東大門24小時營業、鍾閣等分店)   

 

韓國達人-JB

韓國達人JB,掌握韓國各式流行情報,第一次到韓國不知道該吃什麼該買什麼,或是你永遠都無法獲得韓國流行第一手資訊,只要定期追蹤JB就能幫你解決煩惱囉~
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