吃到痛風發作也停不下來！《士林萬麗酒店》一次推出「30道痛風秋蟹吃到飽」~帝王蟹腳、泰式咖哩軟殼蟹、新加坡香辣蟹任妳吃！

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準備大口吃到痛風發作吧！士林萬麗酒店的《士林廚房自助餐廳》，自10月1日起至11月30日，推出入秋限定「超級敢蟹」秋蟹主題料理活動，一次可以大口開吃30種秋蟹主題料理，中式、西式到東南亞等多國風味全都有，熱愛蟹料理的人千萬不要錯過！

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由士林廚房主廚黃仁人以及副主廚王振儒領軍，挑選當季盛產的蟹款外，還針對不同蟹種的部位搭配上適合的料理方式來處理，從麻油小卷螃蟹麵線、西西里風味燴鮮蟹、酥炸手工蟹肉可樂餅、焗烤蟹肉通心麵、酥炸咖哩軟殼蟹、鮮味蝦蟹海鮮粥等總計多達30種多樣化的秋蟹菜色。

除此之外，平日晚餐及假日全天更推出「現點現蒸秋蟹區」，每日將會提供六款當令時節秋蟹提供選用，種類包括萬里蟹、藍鑽蟹、梭子蟹及旭蟹等，提供民眾直接夾取後，入籠大火蒸煮約莫10至15分鐘，以呈現最佳品嚐狀態。

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吃到痛風也要推薦：紅蟳米糕

將大家最愛的米糕，配上新鮮紅蟳大火蒸10分鐘至熟透，起鍋撒入香菜即成，完美將紅蟳的鮮、香、甜融入米糕中。

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吃到痛風也要推薦：新加坡香辣蟹佐麵包

選用乾辣椒及辣椒等多樣化不同品種辣椒搭配，製作出手工炒醬，以道地新加坡口味呈現，打造辣中帶有著濃濃東南亞風味蟹料理，搭配上手工製作的法國軟法，鬆軟的麵包沾上香濃醬汁品嚐，太對味！

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吃到痛風也要推薦：蟹肉墨魚披薩

將披薩麵團加入少許帕馬森起司以及墨魚粉純手工揉製，使披薩麵皮呈現黑色，擁有Q彈的咬勁和淡淡墨魚起司香氣，以清爽的番茄醬汁鋪底，依序放上蟹肉、小番茄以及莫札瑞拉起司，番茄酸香的風味引出墨魚天然獨特風味，每一片都都得到鮮美。

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吃到痛風也要推薦：焗烤蟹肉通心粉

通心粉搭配上以鮮蟹、蟹腿肉、切達起司及鮮奶油製作而成的起司鮮蟹醬汁，上層放入末札瑞拉起司焗烤上色，口口都能吃到奶香鮮美。

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吃到痛風也要推薦：泰式咖哩軟殼蟹萵苣加州卷

將軟殼蟹以少量白酒泡製三分鐘後去腥，沾上酥炸粉入鍋炸至金黃色澤，以口感溫和的泰式紅咖哩醬汁及生菜捲起，口口濃郁咖哩味結合軟殼蟹鮮香隨著咀嚼在口中化開，創造出多層次的口感及風味。

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吃到痛風也要推薦：西西里風味燴鮮蟹

主廚選用番茄乾依序加入橄欖、蒜頭，以及天然義大利香料：巴西利、羅勒及百里香熬煮30分鐘後而成富含濃厚西西里風味的道地番茄醬汁為底，加入時令鮮蟹燴煮15分鐘後起鍋盛盤，鮮蟹清甜口感與道地醬汁的完美交融，呈現豐富的層次風味。

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吃到痛風也要推薦：蟹肉南瓜娃娃菜

大口吃海鮮的同時不要忘記補充蔬菜營養，自助廚房將滿滿蟹肉搭配上娃娃菜一起拌炒，清爽又帶有鮮味的這道料理不要錯過！

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吃到痛風也要推薦：菠菜風味美味蟹堡

太可愛！居然是一口小漢堡，這款「菠菜風味美味蟹堡」就將蟹肉放進去，每一口都超滿足。

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吃到痛風也要推薦：蟹肉馬卡龍

顛覆妳對馬卡龍的想像！居然推出了鹹味的馬卡龍！將整塊蟹肉放進馬卡龍中，沒想到這麼對味，甜鹹口感超級新鮮！

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士林廚房供餐

■營業時間：早餐 06:30-10:30午餐 12:00-14:30晚餐 18:00-21:3

■自助餐用餐餐價：

平日：午餐 NT$1,180+10%、晚餐NT$1,680+10%

假日：午、晚餐 NT$1,880+10%

■詳情或訂位電話：(02)8861-2389 轉11611士林廚房

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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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